賣(mài)菜看似是消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)的一環(huán),實(shí)則隸屬于產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),其背后牽連著龐大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。鑒于中國(guó)農(nóng)業(yè)受自然因素影響大,具有諸多不確定性,而賣(mài)菜的核心任務(wù)就是將所有這些不確定性轉(zhuǎn)化為確定性。
以小蔥為例,很多人因?yàn)椤吧隙_?,送小蔥”的宣傳而對(duì)我們產(chǎn)生了期待。如果有一天沒(méi)能送蔥,用戶就會(huì)覺(jué)得你不靠譜。然而,“送小蔥”并非易事。在冬季的長(zhǎng)三角地區(qū)采購(gòu)蔥時(shí),我們會(huì)發(fā)現(xiàn)其色澤偏黃,外觀不佳。有些產(chǎn)地為提高蔥的賣(mài)相會(huì)噴灑農(nóng)藥,這樣的蔥我們堅(jiān)決不采購(gòu),但這也可能導(dǎo)致我們面臨斷貨的風(fēng)險(xiǎn)。因此,我們選擇在云南、貴州建立蔥的產(chǎn)地,以確保供應(yīng)的連續(xù)性。
即便如此,仍存在“不確定性”。比如,若遇滬昆高速因大霧封路,云貴的蔥就無(wú)法運(yùn)入。為此,我們又在河南河北設(shè)立了小蔥基地,從兩地同時(shí)發(fā)貨,以解決小蔥供應(yīng)問(wèn)題。這正是強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理的結(jié)果。