于福美(山東省青島市黃島區(qū)濱海街道辦事處農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，266404)

近些年，由于我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)大幅度擴(kuò)展，這在一定程度上影響了生態(tài)環(huán)境的平衡，因而國家為了改善生態(tài)環(huán)境進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的適當(dāng)調(diào)整，鼓勵(lì)大力發(fā)展林果業(yè)，不僅可以改善生態(tài)環(huán)境，還有利于活躍市場經(jīng)濟(jì)。其中梨樹是一種存活能力強(qiáng)又具有高產(chǎn)特征的果樹，同時(shí)梨也因其多汁香甜的口感以及豐富的營養(yǎng)價(jià)值深受消費(fèi)者喜愛，成為林果業(yè)發(fā)展中具有廣泛應(yīng)用前景的果樹之一。在實(shí)踐種植過程中，優(yōu)質(zhì)高效的栽培技術(shù)對于保證梨的產(chǎn)量與質(zhì)量具有重要影響。因此，本文針對梨樹優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)分析，以期為相關(guān)種植人員提供有益參考。

1 栽植前處理

雖然梨樹對于地形以及土壤沒有嚴(yán)格要求，但要對梨園的周邊環(huán)境進(jìn)行綜合考慮，方便梨果的運(yùn)輸、排水灌溉等。梨樹適宜種植在耕作層較深的沙質(zhì)土壤中，在選擇好梨園修建位置之后，要根據(jù)地形特征對周邊道路、防護(hù)林等進(jìn)行合理規(guī)劃。對于修建在丘陵地帶的梨園，梨園的邊長要與等高線保持平行，這樣有利于穩(wěn)固水土，避免造成水土流失，便于后期管理。在梨苗定植前，要提前做好土壤處理，深翻土壤深度40厘米左右，確保土壤疏松多孔，為梨苗定植提供一個(gè)良好的土壤環(huán)境。

2 苗木定植

梨樹從發(fā)芽到落葉期間都可以進(jìn)行移植，但一般情況下是在春季或者冬季進(jìn)行移栽，有利于提高梨苗的成活率。種植密度通常需要根據(jù)地形來確定，通常情況下種植密度為3.5米×2.0米，種植孔的寬度和深度分別為78厘米和58厘米。在種植孔內(nèi)覆蓋厚度為30厘米左右的稻草，隨后將表土與腐熟農(nóng)家肥混合均勻后回填于種植孔內(nèi)，一般每公頃施腐熟農(nóng)家肥4550千克、生物肥145千克、過磷酸鈣145千克，施肥后及時(shí)壓實(shí)澆水。在定植前，應(yīng)對梨苗的粗根進(jìn)行修剪，保持根系長度在3厘米左右，有利于促進(jìn)新根萌發(fā)。另外，大多梨樹自花無法結(jié)果，需要異花授粉。在選擇授粉品種時(shí)，要注意與梨樹的花期保持一致，授粉品種與主栽品種的配置比例一般為1∶2，以此才能保證梨樹正常生長結(jié)果。

3 土肥水管理

3.1 改良土壤

在梨樹生長階段，保持土壤有機(jī)質(zhì)含量不僅可以增加梨的產(chǎn)量，同時(shí)還可以提高梨樹坐果質(zhì)量。一般在秋季果實(shí)采摘后，梨樹落葉之前，在土壤完全干燥松散的情況下，進(jìn)一步熟化土壤。在深翻過程中，可以采取隔行深翻或者局部深翻，深度控制在38厘米左右，一般1～2年進(jìn)行1次土壤深翻。

3.2 合理施肥

(1)基肥。每年梨果采收后，梨樹剛要落葉的時(shí)候要及時(shí)施加基肥，為次年苗木的萌芽、開花結(jié)果等做好養(yǎng)分貯存工作。梨果采收后，梨樹的根系進(jìn)入又一次生長高峰期。此時(shí)應(yīng)及時(shí)施加基肥，促進(jìn)新根發(fā)育，增加樹體養(yǎng)分貯存，強(qiáng)大樹勢，有利于增強(qiáng)樹體的抗寒性，預(yù)防凍傷。一般采用環(huán)狀溝或者穴狀方式施加基肥，而對于成年樹，則可采用條狀溝方式施加基肥(圖1)，條狀溝深度控制在40厘米左右，每株苗木根部周圍開挖寬45厘米、深40厘米的長條溝，施加腐熟有機(jī)肥14千克、生物肥2.5千克、氮磷鉀三元復(fù)合肥2千克，表土回填后及時(shí)灌水，對于新苗或者是旺樹可以適當(dāng)增加或者減少基肥施加量。

圖1 施基肥

(2)追肥。根據(jù)土壤養(yǎng)分含量情況以及梨樹生長階段需要進(jìn)行科學(xué)追肥，一般每1000千克梨果需要純氮肥1.5千克，其中氮磷鉀的施加比例為1.0∶0.5∶1.0。追肥應(yīng)重點(diǎn)在以下3個(gè)時(shí)期進(jìn)行：一是萌芽期，以施氮肥為主；二是梨果快速膨大期，要注意氮磷鉀肥合理搭配施用；三是果實(shí)生長后期，以施鉀肥為主，采用樹下開溝方式施入。

3.3 科學(xué)排灌

梨樹整個(gè)生長過程對水分的需求量都很大，要求土壤中的水分含量始終保持田間持水總量的75%左右。一般情況下，梨樹在新梢生長旺盛期和果實(shí)快速膨大期對水分的需求量更高一些；而在新梢生長停滯期或者果實(shí)膨大緩慢期，對土壤水分的需求量會(huì)相對低一些。通常情況下自然降水量根本無法滿足樹體生長以及果實(shí)發(fā)育對水分的需求，尤其是在萌芽前、開花后、果實(shí)膨大期以及采果后等水分需求量比較大的階段。因此，應(yīng)結(jié)合土壤實(shí)際情況以及苗木生長狀況合理安排灌溉，促進(jìn)梨苗健康生長，從而保證果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì)。與此同時(shí)，在多雨季節(jié)或者暴雨過后，也要及時(shí)做好排水工作，避免梨園遭受澇害。

4 精細(xì)化花果管理

4.1 ?；ū９?/h3>

加強(qiáng)田間管理工作，做好土肥水管理，為苗木生長提供充足的養(yǎng)分，有利于增強(qiáng)苗木的抗病蟲害能力，同時(shí)也起到了?；ū９闹匾饔?。在苗木生長過程中，如果出現(xiàn)授粉樹不足或者是授粉品種配比不合理的情況，都應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)栽授粉樹?？梢酝ㄟ^在梨樹上高接授粉品種來解決授粉不足問題。另外，也可以利用掛花枝的方式來臨時(shí)補(bǔ)救授粉問題。除此之外，還可以采用人工授粉方式，由于天氣原因可能會(huì)對授粉效果產(chǎn)生影響，而人工授粉方式是保證授粉效果、提高梨果產(chǎn)量的有效手段。

4.2 疏花疏果

疏花工作應(yīng)該在開花前期進(jìn)行，將弱枝、長枝疏除，留下強(qiáng)枝與短枝，從而避免養(yǎng)分的無效消耗。疏果工作一般在套袋前進(jìn)行，在每年的5月中旬前完成。先將病果、蟲果、畸形果等疏除，然后再根據(jù)樹體的實(shí)際生長情況按照比例進(jìn)行合理疏果，以此來保證梨果的品質(zhì)。

4.3 果實(shí)套袋

果實(shí)套袋不僅可以預(yù)防梨果遭受病蟲害，還可以降低農(nóng)藥殘留，進(jìn)一步提高梨果品質(zhì)。在進(jìn)行套袋工作時(shí)，選擇透光性比較強(qiáng)的紙袋最為適宜(圖2)。另外值得注意的是，在套袋前和摘袋后都要進(jìn)行一次全園消毒殺菌工作，從而降低病蟲害發(fā)生率。

圖2 果實(shí)套袋

5 整形修剪

梨樹常用的整形修剪技術(shù)主要有短截、縮剪、摘心。短截的主要目的是更新苗木的生長狀態(tài)，同時(shí)幫助衰弱的枝干生長得更加粗壯，一般需剪去枝長的50%左右?？s剪主要是通過剪掉多余的枝干，而促進(jìn)苗木長出更多生命力頑強(qiáng)的新枝。另外，也可以利用縮剪技術(shù)對過密枝進(jìn)行疏剪，以便樹體能夠均勻地接受光照。摘心是指將新梢前端5～8厘米部分剪除的修剪技術(shù)。首先，通過摘心可以抑制旺枝的過度發(fā)育，從而促進(jìn)新梢側(cè)芽的順利生長。其次，通過對梨樹進(jìn)行摘心可以將更多的養(yǎng)分供給果實(shí)生長發(fā)育，讓果實(shí)變得更加飽滿(圖3)。

6 病蟲害防治

6.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)是通過改善梨樹的種植環(huán)境來防止病蟲害發(fā)生的有效手段。首先，要從建園開始，合理規(guī)劃園區(qū)周圍環(huán)境，同時(shí)要選擇抗逆性較強(qiáng)且無病蟲害的苗木進(jìn)行種植，而且要避免不同樹種混栽。其次，加強(qiáng)園區(qū)管理，通過有效控制土肥水、及時(shí)疏花疏果、果實(shí)套袋、適當(dāng)修剪等為梨樹提供一個(gè)良好的生長環(huán)境，有效增強(qiáng)果樹的抗病蟲害能力。另外，在封凍前將梨樹的樹干涂白，不僅可以預(yù)防凍害，同時(shí)也可以殺滅隱藏在樹縫中的蟲卵和病菌。最后，及時(shí)清理病枝、弱枝，保持園區(qū)良好的衛(wèi)生條件。

圖3 整形修剪

6.2 生物及物理防治技術(shù)

生物及物理防治是一種綠色環(huán)保的病蟲害防治手段。首先，可以利用害蟲的趨光性使用黑光燈和頻振式殺蟲燈等對其進(jìn)行捕殺。其次，早春時(shí)節(jié)在樹干部位覆草，從而避免害蟲或病菌侵害果樹樹干，方便集中誘殺。最后，利用釋放天敵來控制蟲害的蔓延，比如瓢蟲等。梨園可以采用行間生草制，為天敵營造適宜的生長環(huán)境，從而發(fā)揮出天敵的最大價(jià)值。

6.3 化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治是利用化學(xué)藥物進(jìn)行病蟲害防治的手段?；瘜W(xué)防治是所有病蟲害防治措施中見效最快的防治方法，是最為常用的病蟲害防治措施，但同時(shí)化學(xué)藥品的過量使用會(huì)對土壤及生態(tài)環(huán)境造成一定破壞。所以，在使用化學(xué)防治方法時(shí)，要對化學(xué)藥劑的使用劑量及使用次數(shù)進(jìn)行嚴(yán)格控制，避免破壞土壤環(huán)境影響育苗能力。

根據(jù)梨樹常見病蟲害的發(fā)病特點(diǎn)及傳播途徑，應(yīng)秉持預(yù)防為主、治療為輔的防治原則，以下為梨樹幾種常見病蟲害及其防治措施(表1)。

表1 梨樹常見病蟲害及其防治措施

7 結(jié)語

梨可以直接食用，還可以制作成酒水、罐頭等產(chǎn)品進(jìn)行大規(guī)模銷售，因此可以看出梨不僅具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也具有顯著的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因此，應(yīng)該不斷深入探究梨樹優(yōu)質(zhì)高效的栽培技術(shù)，做好梨樹種植過程中的每個(gè)細(xì)節(jié)工作，從而保證實(shí)現(xiàn)梨的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。嚴(yán)格按照梨樹的栽培技術(shù)要求，做好梨樹苗木定植工作，根據(jù)梨樹的生長需求進(jìn)行科學(xué)的土肥水管理，適時(shí)進(jìn)行樹體管理和花果管理。另外，病蟲害防治工作也同樣重要，采取有效的病蟲害防治措施降低其對梨樹生長的影響，有利于推動(dòng)我國梨樹種植業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。