由于全年對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品有需求，澳大利亞一直是美國(guó)新鮮水果的重要市場(chǎng)。雖然2018—2020年澳大利亞對(duì)新鮮水果的需求較低，但如今澳大利亞新鮮水果消費(fèi)市場(chǎng)開始復(fù)蘇，預(yù)計(jì)未來(lái)5 年需求會(huì)增加。

2018—2020 年，澳大利亞水果消費(fèi)量有所下降，主要是由于2018 年和2019 年的干旱影響了水果供應(yīng)，新鮮水果價(jià)格上漲，影響了消費(fèi)市場(chǎng)。2021 年干旱結(jié)束后，澳大利亞的鮮果消費(fèi)量增長(zhǎng)了2%，主要是由于人口增長(zhǎng)、消費(fèi)者更健康的飲食習(xí)慣和對(duì)便利食品的需求。預(yù)計(jì)2024 年澳大利亞鮮果消費(fèi)將小幅下降，2025—2026 年將持續(xù)增長(zhǎng)。