根據(jù)墨西哥農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部（Sader）的數(shù)據(jù)，截至2023 年11 月，墨西哥杧果年產(chǎn)量為223 萬t，超過了2022 年同期的216 萬t，創(chuàng)下了過去10 年的新高。

根據(jù)農(nóng)業(yè)食品和漁業(yè)信息服務(wù)（SIAP）的初步數(shù)據(jù)，在過去10 年中，墨西哥杧果產(chǎn)量增加了約39%，從2013 年的160 萬t 增加到2023 年11 月的223 萬t。Sader 將這一增長歸因于墨西哥杧果種植面積增加了5%，達到219 452 hm2。與此同時，單位面積產(chǎn)量也從10.83 t/hm2增加到10.85 t/hm2。

墨西哥錫那羅亞州的杧果產(chǎn)量最高，達到475 324 t；緊隨其后的是格雷羅州417 209 t、納亞里特州323 117 t、恰帕斯州272 151 t 和瓦哈卡州213 960 t。以上5 個州的杧果產(chǎn)量合計占墨西哥杧果總產(chǎn)量的76%。

墨西哥是世界領(lǐng)先的杧果生產(chǎn)國，其中80%的杧果在4—8 月收獲，超高的生產(chǎn)能力使墨西哥成為這幾個月杧果出口量最大的國家。據(jù)該機構(gòu)稱，杧果占墨西哥水果總產(chǎn)量的9%，墨西哥杧果人均年消費量約13 kg。