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        汕頭,這座小城遲早會(huì)火

        2024-04-29 00:00:00Lianna
        好日子 2024年2期

        近幾年冬天,越來越多人都想去一座城市避寒躺平。除了三亞和云南,其實(shí)還有很多寶藏小城冬天溫暖,還很好吃。尤其是位于廣東的汕頭。

        提起汕頭,首先想到的就是這里的美食。它是無數(shù)人心中“最好吃小城”,無數(shù)美食家都為之傾倒。蔡瀾說:“它是中國美食屆的一座孤島?!标悤郧湔f:“如果一個(gè)中國人,說他是美食家,他沒去過這里,他就不叫美食家?!?/p>

        而除了美食,汕頭更是一座有味道的小城。有著中國最大的騎樓群,洋氣十足卻破敗的老城,處處都透著市井氣息和人間煙火氣,拿著相機(jī)掃街根本停不下來。

        來汕頭傾聽它的故事

        很愛這種滿滿故事感的城市。沒有護(hù)城河、城墻、城門這些具有歷史性的建筑。汕頭,有的是人來人往的古街,熱鬧的老店鋪。不用刻意尋找,小城里處處都是煙火氣。

        騎著小電驢穿梭在汕頭老城,那些破敗的騎樓,修葺的新街,零零散散的店鋪,古舊中透著悠閑,生活愜意無比。

        / 小公園 /

        在汕頭,小公園是專有名詞。指的是中山紀(jì)念亭周邊的五條街,永興、永泰、永安、永和、升平路。這里是汕頭的發(fā)源地,汕頭人常說,“先有小公園,再有汕頭市”。這里奠定了汕頭老城格局,更是我國現(xiàn)存最大的一片騎樓群,依稀從那些鑲嵌的窗臺(tái)廊柱間,感受到這個(gè)城市當(dāng)年的風(fēng)華。

        小公園處處都是煙火氣和流露的古早味。馬路兩旁的老字號(hào)商鋪,斑駁的街道,不經(jīng)意間流露這座老城獨(dú)特的風(fēng)情。走過一條條街,老媽宮、天主教堂、百貨大樓,這些老建筑,訴說著曾經(jīng)的輝煌。隨意地逛著,發(fā)現(xiàn)一家家寶藏店鋪。

        / 烏橋 /

        比起修葺的小公園,更愛原汁原味的汕頭老城、老街。而其中,烏橋是一定要去的,這里充滿了市井煙火氣。

        距離小公園僅幾分鐘的路程,確實(shí)截然不同的風(fēng)光。永遠(yuǎn)帶著水漬的水泥路,樓距很小的巷子,似大隱于市的村落。百年的時(shí)光飛逝,這里卻難得還保留著童年記憶里一模一樣的小賣鋪,幾塊錢的理發(fā)店,還有無名卻熱鬧的餃子鋪。破舊的房子上到處都是拆的字樣,但老人依然每日曬太陽聊天,只是兩鬢斑駁,仿佛和這里一起停留在了幾十年前的老汕頭。

        / 汕頭老街 /

        汕頭有太多值得逛一逛的老街,兩旁都是老舊的居民房,一磚一瓦皆是隨時(shí)的痕跡。旁邊還有各種小店鋪,傳統(tǒng)的小吃,特色的手藝,仿佛是坐了時(shí)光機(jī)穿越回八十年代。

        騎著小電驢在街道里穿梭,穿過三中小巷、穿過鎮(zhèn)邦路、穿過萬安街、穿過至平路……冬日舒服的微風(fēng)拂過耳畔,時(shí)光在這靜悄悄。

        / 桂園 /

        除了市井氣息,在汕頭也有見證歷史的建筑。就如桂園,見證了革命的那些歲月。這里也是陳偉霆《暴風(fēng)》電影的拍攝取景地,紅色的磚樓拍起照片來格外好看。

        / 前美村 /

        擁有600多年歷史的前美村,有著深厚的華僑文化底蘊(yùn)。這里的一磚一瓦,宗祠、古寨都承載著華僑的根。

        前美村里的陳慈黌故居代表著傳統(tǒng)潮汕民居,保留著潮汕民居“下山虎”、“四點(diǎn)金”、“駟馬拖車”的建筑風(fēng)格。被譽(yù)為“嶺南第一橋宅”。

        不只故居,前美村還藏著距今260余年的巨型方寨永寧寨,也有無數(shù)古建筑,慢慢走過每一扇門、建筑都讓人著迷。

        來汕頭與浪漫海風(fēng)相擁

        逛騎樓,穿老街,聊天聊累了,不如去看海吧。汕頭有著絕美的海島。游客不多,海水卻格外湛藍(lán)。在溫暖的冬天,擁抱著浪漫的海風(fēng),等一場(chǎng)絕美的粉色日落,然后躲進(jìn)原始靜謐的漁村。

        / 南澳島 /

        清澈見底的大海,細(xì)膩的沙灘,絕美的沿海公路,這座海島在這幾年,憑借高顏值列入無數(shù)旅行家的清單里??春3杀局恍枰?元錢 。坐著1塊錢的公交,奔赴向海的環(huán)島路,就能遇到被朝陽輕吻的細(xì)軟沙灘,和無邊的大海。在南澳島四處逛逛,騎著小電驢沿著大海兜風(fēng),隨處走走都能碰到絕美的海景。

        / 媽嶼島 /

        比起南澳島,媽嶼島顯然小眾的多。這里離汕頭市區(qū)距離要近的多,有著絕美的潮汕海島風(fēng)光。既能遠(yuǎn)眺城區(qū)的繁華,又坐擁碧藍(lán)的大海。

        坐著船飄蕩在媽嶼島的海上,海水湛藍(lán),如藍(lán)寶石一般澄澈,遠(yuǎn)處是城市,近處是島嶼。媽嶼島島上很美,沿海的房子顏色清新而又鮮艷,墻壁上滿滿海島風(fēng)的彩繪。漫步島上就像走進(jìn)了宮崎駿的動(dòng)漫世界。

        在島上,還有兩座媽祖廟,你可以在這里窺見沿海的媽祖崇拜習(xí)俗,真的很長知識(shí)。潮汕的文化和信仰,仿佛變成了實(shí)體,伸手便能觸摸那深厚而璀璨的文化。

        來汕頭,牛肉火鍋 + 大排檔天天吃

        被陳曉卿怒贊:“美食孤島,沒去過的人都不能被稱為美食家!”的汕頭,自由一番美味。能夠讓人不遠(yuǎn)千里專程來這里吃吃喝喝,海鮮粥、牛肉火鍋、牛雜粿條、魚飯……統(tǒng)統(tǒng)都讓人食指大動(dòng)。

        / 牛肉火鍋 /

        沒有人去汕頭不吃牛肉火鍋。汕頭的牛肉不排酸、不冷凍,講究的就是新鮮。和南方眾多口味湯底不同的是,汕頭的火鍋吃的是牛骨湯甚至是清水。調(diào)料亦簡(jiǎn)單,僅沙茶醬,辣椒醬和普寧豆醬三味,但配上新鮮的食材,就是好吃的讓人服氣!

        / 腸粉 /

        最傳統(tǒng)的便是用豬、牛、蝦、蛋裹成的料,加上豆芽生菜,撒上清一色的菜脯粒,再淋上幾勺咸醬油,吃起來米香純粹,咸鮮軟糯!

        除此之外,還有黑白無常腸粉,竹筍腸粉,絲瓜腸粉……一張薄薄的皮裹上滿滿的料,香濃的醬汁浸潤著面皮,吃過的人都忘不了!

        / 粿條 /

        粿條跟河粉不一樣,這是潮汕人的堅(jiān)持。厚實(shí)瑩潤的粿條臥進(jìn)清湯里,再配上幾片燙好的牛肉和蔬菜,“跐溜”口水流下來了。

        炒粿條、牛肉粿湯、沙茶干粿、炸粿條、紅桃粿……還有上百種配料可供選擇,汕頭把粿條吃出花來,彈牙爽口。

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