毛儀倫，陳益鋒，陳子鈺，張曉健，周品龍

（1.鎮(zhèn)安縣林特產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，陜西鎮(zhèn)安 711500；2.鎮(zhèn)安縣永樂街道辦事處農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務站，陜西鎮(zhèn)安 711507；3.鎮(zhèn)安縣達仁鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務站，陜西鎮(zhèn)安 711507）

板栗抗性強、耐干旱，可適應較為瘠薄的土地和較為粗放的管理，多種植在山上陡坡、難以耕作的土地上，不與農(nóng)業(yè)爭地，是山區(qū)林農(nóng)家庭收入的重要組成部分，因此總結(jié)提煉相關(guān)管理技術(shù)促進板栗增產(chǎn)增收十分必要。采用適當?shù)男藜舴椒ㄅ囵B(yǎng)適宜樹形，在實現(xiàn)樹形結(jié)構(gòu)合理、果實產(chǎn)量品質(zhì)高、延長盛果期、提高栗樹抗逆性等目標方面意義重大。結(jié)合多年的板栗種植實踐經(jīng)驗，以板栗樹形的修剪培養(yǎng)為主題，進行深入調(diào)查研究。板栗樹具有以下生物學特性。1）頂端優(yōu)勢強。板栗樹喜光，但內(nèi)膛光照不良，導致枝條上端芽體飽滿、抽生旺枝；下端抽生細弱枝。2）外圍結(jié)果。板栗樹頂端混合芽抽生結(jié)果枝結(jié)果，內(nèi)膛不結(jié)果。3）生長勢強的枝條著生混合芽。4）短截后不抽生果枝[1]。結(jié)合其生物特性，通過長期觀測50 年以上的板栗樹自然整枝形成的樹形，加上對人工修剪后的生長情況進行觀察，提出板栗樹形修剪培養(yǎng)相關(guān)結(jié)論，供實際生產(chǎn)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于陜西省鎮(zhèn)安縣，地理坐標為北緯33°7′～33°42′、東經(jīng)108°34′～109°36′，屬亞熱帶氣候區(qū)，年均氣溫12.2 ℃，年均降水量800～1 000 mm，山地土壤類型以砂土為主，中性至微酸性，適合板栗樹生長。

1.2 試驗設置

試驗設置4 個處理。

處理1：通過在試驗區(qū)全范圍調(diào)查，選取月河鎮(zhèn)益興村1 株、木王鎮(zhèn)桂林村1 株、達仁鎮(zhèn)農(nóng)光村1 株、大坪鎮(zhèn)龍池村1 株、回龍鎮(zhèn)回龍村1 株，共5 株50 年以上樹齡、未實施過修剪措施、其他管理措施基本相同、自然整枝已形成穩(wěn)定樹形的栗樹，供試驗觀測。

處理2 至處理4：在永樂街道辦栗園村、云蓋寺鎮(zhèn)金鐘村、青銅關(guān)鎮(zhèn)豐收村3 處試驗地內(nèi)共15 株當年嫁接的栗樹，隨機采用疏散分層形、自然開心形和自然圓頭形進行修剪，每種方法處理5 株，其他管理措施基本一致，供試驗觀測。

1.3 板栗修剪樹形的原則

板栗的生物學特性和生長習性，決定其修剪樹形必須遵循以下原則。

1）因樹制宜。板栗對地形地勢、氣候條件要求不甚嚴格，種植地要求平均氣溫8～22 ℃，絕對最高氣溫39.1 ℃、絕對最低氣溫-25 ℃；年降水量500～1 500 mm 的氣候條件，板栗樹可生長，在特殊地區(qū)如秦巴山區(qū)，在海拔400～2 000 m 的地方均有栽培。板栗為常綠喬木，喜光、喜溫、喜濕潤氣候，但不耐水澇；喜肥沃深厚的土壤，但耐干旱瘠??；喜酸性土壤，不耐鹽堿。板栗的適應性很強，在黏性土、砂壤土都能正常生長結(jié)果。生產(chǎn)實踐中，板栗樹的樹形必須根據(jù)板栗的生物學特性具體分析確定，不能生搬硬套。

2）符合生長規(guī)律。修剪時一定要依照板栗樹的生長規(guī)律，確保樹形滿足通風透光、便于管理、便于采摘的要求。板栗樹樹冠要求枝條分布均勻，修剪時每平方米樹冠面積留11～14 個結(jié)果母枝為適宜母枝留量，要確保樹枝不交叉重疊[2]。

3）平衡原則。栗樹修剪時要保持樹冠內(nèi)外、上下的平衡，做到中庸健壯，內(nèi)膛光照良好，合理利用空間和養(yǎng)分。板栗樹修剪時，要保證樹冠外圍與內(nèi)膛，樹冠上、中、下部的平衡，保證整個樹的平衡，不能偏左或偏右，也不能偏下或偏上。

4）控制強旺。在幼樹期或初結(jié)果期進行修剪時，要注意控制強旺，適當回縮強旺枝條，合理利用空間和養(yǎng)分。

5）通風透光。板栗樹樹冠內(nèi)膛通風透光不良會影響結(jié)果，修剪時應適當疏枝、回縮，增加內(nèi)膛光照強度。同時，要根據(jù)各部位的生長特性和結(jié)果量，采取不同的修剪方法，采用疏枝、短截、回縮等方法，加大內(nèi)膛光照強度，改善樹體結(jié)構(gòu)，提高花芽分化率，增加結(jié)果量，達到豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。

6）保證健壯。栗樹修剪時要保持枝條健壯，減少病蟲害發(fā)生，保證樹體正常生長發(fā)育。在幼樹期修剪時，注意控制營養(yǎng)生長，促發(fā)側(cè)枝，以利于早結(jié)果、早豐產(chǎn)。在初結(jié)果期修剪時，注意改善通風透光條件，促進花芽分化，保證產(chǎn)量。在盛果期修剪時，注意提高樹體的抗逆性，防治病蟲害，促進果實發(fā)育。

1.4 試驗方法

1）自然整枝形成穩(wěn)定樹形的板栗樹，不進行修剪，作為對照觀測。每年觀測選定的5 株板栗樹，記錄樹形、產(chǎn)量、果實質(zhì)量變化，并與采取修剪措施的板栗樹數(shù)據(jù)對比，分析形成結(jié)論。

2）疏散分層形的修剪方法。嫁接當年冬季選用距根莖50～70 cm、夾角120°的3 個主枝作為第1 層主枝，在飽滿芽處中或輕截，頂端留1 枝作為主干，主干高度要高于第1 層主枝。第2 年冬季于主干延長枝距離第1 層主枝80～100 cm 處選2 個方向較好的枝條作為第2 層主枝，第1 層主枝上的側(cè)枝距主干80 cm處短截，培養(yǎng)結(jié)果枝組。依次間50～70 cm培養(yǎng)第3層、第4 層主枝，各層主枝外延角度錯開不重疊，并逐年培養(yǎng)側(cè)枝。第4 年落頭開心，樹形培養(yǎng)完成。

3）自然開心形的修剪方法。嫁接當年冬季修剪時距地面50～70 cm 留夾角120°的3 主枝短截，第2 年冬季修剪選優(yōu)背生枝作為副主枝培養(yǎng)，第3 年冬季修剪，在副主枝上培養(yǎng)結(jié)果母枝，完成樹形培養(yǎng)。第1 年春季嫁接時，選用生長最為健壯、直立的1 枝作為第一層主枝，距地面50～70 cm 處短截，作為第1 層主枝；第2 年冬季修剪時，培養(yǎng)結(jié)果母枝；第3 年冬季修剪時，在第1 層主枝上培養(yǎng)2～3 個副主枝，并將各副主枝與第1 層主枝間角度拉大80°，各副主枝上的側(cè)枝角度拉大到50°，同時培養(yǎng)3～4 個結(jié)果枝組，形成自然開心形樹形。

4）自然圓頭形的修剪方法。嫁接當年冬季修剪時選用生長最為健壯、直立的一枝，距地面80～100 cm處短截，作為第一主枝，再圍繞第一主枝，留夾角120°的3 個副主枝短截，留枝長度短于第一主枝30～40 cm。第2 年冬季短截1 個主枝和3 個副主枝，培養(yǎng)結(jié)果母枝，完成樹形培養(yǎng)[3-4]。

3 種樹形培養(yǎng)完成后，連年接續(xù)修剪觀測樹形變化。2003 年樹形培養(yǎng)開始，每隔5 年觀測記錄一次4 個處理的樹形變化，分析處理效果，比較得出板栗修剪最佳保留樹形。

2 結(jié)果與分析

從表1 可以看出，自然整枝形成的板栗樹形，單株平均產(chǎn)量穩(wěn)定；采用疏散分層形修剪方式修剪的板栗樹，各層主枝逐年枯死減少，產(chǎn)量隨樹形向自然圓頭形演變增加不明顯，達到盛產(chǎn)期后，單株平均每5 年增產(chǎn)幅度在6%～7%（以修剪10 年后產(chǎn)量為初始基準）；采用自然開心形修剪方式修剪的板栗樹，中央強勢生長，逐漸形成自然圓頭形，增產(chǎn)效果不明顯，達到盛產(chǎn)期后，單株平均每5 年增產(chǎn)在6%～9%；采用自然圓頭形修剪方法修剪栗樹，單株平均每5 年增產(chǎn)幅度12%～15%，效果明顯。

表1 不同樹形處理產(chǎn)量調(diào)查統(tǒng)計表

從表2 分析4 個處理，最終形成的板栗樹形是自然圓頭形，可看出板栗修剪樹形培養(yǎng)是由板栗樹頂端優(yōu)勢強、外圍結(jié)果、內(nèi)膛枝營養(yǎng)不良逐漸死亡等這些生物學特性決定。綜合來看，采用自然圓頭形培養(yǎng)樹形最為適宜。其主要原因是修剪只能通過調(diào)整板栗樹的樹體結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，達到樹形合理、產(chǎn)量穩(wěn)定提高、果實品質(zhì)優(yōu)良的目的，而不能改變板栗樹的生物學特性[5-8]。因此，在通過修剪控制板栗樹形時，必須依據(jù)板栗樹的生物學特性確定保留的最佳樹形。

表2 不同處理形成樹形比較表

3 結(jié)論與討論

修剪是板栗樹管理的重要措施之一，生產(chǎn)技術(shù)指導中提供實用正確的技術(shù)十分關(guān)鍵。通過實驗觀測對比不同整枝方法對板栗樹形、結(jié)果等方面的影響，從省力、實用、便于操作、投入產(chǎn)出比等因素分析，自然圓頭形的板栗樹形培養(yǎng)方法符合板栗樹頂端優(yōu)勢強、外圍枝結(jié)果、內(nèi)膛不結(jié)果等生物學特性，能達到有效控制樹體結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)生長勢、穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的；疏散分層形、自然開心形這2 種樹形培養(yǎng)方法沒有充分考慮板栗樹的生物學特性，達不到樹形培養(yǎng)目的。因此，板栗樹形培養(yǎng)適宜使用自然圓頭形的修剪方法進行整枝。