俗話說得好，“民以食為天”，中國的美食數(shù)不勝數(shù)，北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、湖南的米粉……而我獨愛河南燴面。

一走進面館，濃郁的面香混雜著肉香撲鼻而來，我的肚子不爭氣地“咕咕”叫起來。現(xiàn)在是晚上六點半，人們?nèi)宄扇旱卣f笑著走入面館，一看就知道是老顧客。（先渲染一下環(huán)境，進入“食”境。）

不一會兒，燴面端上來了，泛著油光的湯汁里躺著白花花的面條，就像一條條藏在水中的玉帶，上面散放著一些木耳，深綠色的海帶和黃色的豆腐皮纏繞在一起，碧綠透亮的香菜、白嫩的豆腐和幾片薄薄的牛肉片在湯里上下游動，真是有香有色有味。（我看得都流口水了……）

我從調(diào)味碗里舀了一匙辣椒面兒，碗里的湯加入辣椒面兒后立刻變得紅通通，更饞人了。我迫不及待地挑起一根面放進嘴里。哇！好燙！我趕緊喝了一口水給嘴降降溫，但面的筋道與肉的香味融合到一起，讓我欲罷不能。（那么燙就吃，可見燴面的誘惑力有多大?。?/p>

一陣狼吞虎咽之后，我去品嘗配料，夾起一片牛肉，瘦而不柴，肥而不膩，鮮而不膻；燴面里的豆腐完全沒有豆腥氣，湯汁已經(jīng)完全浸在里面了，讓我這個平素不喜歡吃豆腐的人都把豆腐吃得一塊不剩。（我咽了N次口水……）

最后一步是喝湯，加入辣椒面兒的湯辣味十足。我端起碗，美美地喝了幾口，肉香味和香菜的味道在嘴里彌漫開來，回味無窮。

燴面這道美食，讓人百吃不厭。如果讓我用一句話來夸河南燴面，那就是——“得勁！”（用一個詞簡明扼要、干脆利落地點評、總結(jié)燴面。）

詞語積累

三五成群 迫不及待 欲罷不能 狼吞虎咽 瘦而不柴 肥而不膩 回味無窮 百吃不厭

圖圖哥酷評

習(xí)作開篇用“獨愛”與結(jié)尾處的“得勁”首尾呼應(yīng)，點出燴面在“我”心中的特別意義。正文從嗅覺——“濃郁的面香混雜著肉香撲鼻而來”；視覺——“深綠色的海帶和黃色的豆腐皮……在湯里上下游動”；味覺——“面的筋道與肉的香味融合到一起”……多個角度描繪，讓我們仿佛跟著作者大吃了一頓燴面一般，酣暢淋漓，欲罷不能，回味無窮。