邊文欣

今年3月5日是二十四節(jié)氣的驚蟄，標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開始。每年公歷3月5日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)3 4 5°時(shí)，驚蟄節(jié)氣就到了。這時(shí)開始凍土開，春雷動(dòng)，萬物驚，春天醒了。

驚蟄三候?yàn)椋骸耙缓蛱沂既A；二候倉庚鳴；三候鷹化為鳩?！边@是說到了驚蟄節(jié)氣桃花開放，黃鸝歌唱，兇猛的鳥類由于食物增多，變得溫順起來。

驚蟄古時(shí)候曾稱為“啟蟄”。動(dòng)物冬藏浮土，不飲不食，叫“蟄”。古人認(rèn)為，到了驚蟄節(jié)氣，天上的春雷會(huì)驚醒蟄居的動(dòng)物，故有“春雷驚百蟲”之說。

是春雷叫醒了百蟲嗎？元代吳澄在其《月令七十二候集解》中說：“萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣?！睂?shí)際上，昆蟲是聽不到雷聲的，大地回春、天氣變暖才是它們紛紛爬出土來的原因。蟄蟲們感受到了土地的溫暖氣息，開始蠢蠢欲動(dòng)。

驚蟄時(shí)節(jié)，春氣萌動(dòng)，“一夜春雷百蟄空”“春雷驚蟄戶”，詩人詩中的雷鳴是驚蟄節(jié)氣的標(biāo)志性特征之一。打雷，是大氣不穩(wěn)定時(shí)出現(xiàn)的天氣現(xiàn)象。我國(guó)由于南北跨度較大，地理環(huán)境復(fù)雜，各地春雷始鳴的時(shí)間差距很大。

雖然今年北方春雷較早，2月中旬雷已發(fā)聲，但是從常年來看，“驚蟄始雷”與我國(guó)南方部分地區(qū)的氣候比較吻合，最符合的是長(zhǎng)江流域，合肥、福州、南京、杭州等地。

下面諺語中所描述的就是安徽田園里的驚蟄景象?！绑@蟄春雷響，農(nóng)夫閑轉(zhuǎn)忙”，意思是說之前人們還有空閑時(shí)間聊天說話，但是驚蟄一到，就沒這閑工夫了，都要忙碌起來了。此時(shí)正值“九九”艷陽天，氣溫回升、雨水增多，萬物生機(jī)盎然。“一年之計(jì)在于春”，春天來到，繁忙的春耕就要陸續(xù)開始了。

驚蟄有一個(gè)重要的風(fēng)俗，就是吃驚蟄梨。在傳統(tǒng)的觀念里吃梨是比較忌諱的，但是驚蟄吃梨卻是有著美好寓意。因?yàn)槔媾c離諧音，驚蟄吃梨是“與蟲別離”，意味著莊稼遠(yuǎn)離害蟲，一年都有好收成。另外，驚蟄時(shí)天氣冷暖變化較大，吃梨有潤(rùn)肺除滯、生津清熱的功效，能夠緩解因天氣干燥出現(xiàn)的口干舌燥、輕微咳嗽等狀況。在陜西、山西及蘇北一帶有“驚蟄吃個(gè)梨，一年都精神”的說法。另外，山東還有吃煎餅、陜西吃炒豆、北京吃懶龍的習(xí)俗，各地習(xí)俗雖不同，但都帶著有趣而美好的寓意。

驚蟄時(shí)節(jié)，陽氣升發(fā)，人體的肝陽之氣也逐漸上升，此時(shí)飲食起居最好順肝補(bǔ)脾，使五臟平和，以增強(qiáng)體質(zhì)。可以多吃一些富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，如鴨血、菠菜、水蘿卜、芹菜、山藥、銀耳等。

驚蟄后的春天是真正的春天，雖然還會(huì)風(fēng)雨變幻，但前路已是春暖花開、欣欣向榮的景象。

來源：“環(huán)球氣象”微信公眾號(hào)