朱俞榮 周禮倫 許萬里 周星婭

摘 要：在畢節(jié)地區(qū)選擇1個蛋雞養(yǎng)殖設施相對較完善的規(guī)模場，同時引進國外品種海蘭灰商品蛋雞和國內(nèi)育成品種京粉6號商品蛋雞進行對照試養(yǎng)，通過對比各階段成活率、期末平均體重、育雛育成合格率、飼料消耗、料蛋比、破損率和產(chǎn)蛋高峰維持時間等指標。結果顯示，京粉6號商品蛋雞具有成活率高、耗料少、產(chǎn)蛋多、蛋重適中、蛋殼質(zhì)量好、破損率低、蛋殼顏色和淘汰雞羽色符合當?shù)叵M習慣等優(yōu)點，適合在畢節(jié)市大力推廣。

關鍵詞：京粉6號；海蘭灰；生產(chǎn)性能

近年來，我市搶抓發(fā)達地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移契機，大力發(fā)展蛋雞生產(chǎn)，年產(chǎn)蛋量在全省一直名列前茅。通過走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，畢節(jié)地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖場飼養(yǎng)品種均以國外品種海蘭灰為主。為增加養(yǎng)殖品種多樣性，大力推廣國內(nèi)培育的高產(chǎn)低飼料消耗優(yōu)良品種，促進我市蛋雞產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和高質(zhì)量發(fā)展。作者建議養(yǎng)殖主體引進京粉6號商品蛋雞進行試養(yǎng)，通過測定生產(chǎn)指標，評估其養(yǎng)殖效益，為后期推廣養(yǎng)殖提供理論依據(jù)。

1? 材料與方法

1.1? 試驗地點

本次試驗在七星關區(qū)撒拉溪鎮(zhèn)盛園蛋雞養(yǎng)殖場開展，該場位于七星關區(qū)撒拉溪鎮(zhèn)，常年平均氣溫13.4 ℃，平均海拔高度為1 500 m，場內(nèi)設計規(guī)模為100萬羽，屬于全自動化蛋雞養(yǎng)殖場。

1.2? 試驗設計

于2022年3月8日同時引進京粉6號商品蛋雞和海蘭灰商品蛋雞各10萬羽進行對照飼養(yǎng)，保證飼養(yǎng)環(huán)境和管理方式一致，通過測定兩種蛋雞成活率、合格率、產(chǎn)蛋率、飼料消耗及料蛋比、產(chǎn)蛋破損率及產(chǎn)蛋高峰維持時間等指標進行比較分析。

1.3? 飼養(yǎng)管理

1.3.1? 育雛期? ?1）育雛條件：智能化系統(tǒng)控制溫度、濕度和通風，塔式蓄水池保證乳頭式飲水系統(tǒng)供水，塔式貯料罐保證飼料及時供給，鍋爐供溫，階梯式育雛籠飼養(yǎng)；2）飼養(yǎng)管理：飼料為顆粒料，4周齡前飼料代謝能2.90 Mcal/kg，粗蛋白質(zhì)20%，鈣1.10%，磷0.6%，飼養(yǎng)密度35只/m2；5～6周齡飼料代謝能2.9 Mcal/kg，粗蛋白質(zhì)19%，鈣1.10%，磷0.5%，飼養(yǎng)密度20只/m2。溫度第一周33～35 ℃，以后每周下降2 ℃，直至達到18～21 ℃，相對濕度控制在40%～60%；光照1～3日齡24 h，之后每天8 h；通風以室內(nèi)無氨氣味道、雞只不張口呼吸為標準[1]；疾病預防為1日齡用電解多維飲水，按時接種疫苗[2]。

1.3.2? 育成期? ?1）育成條件：智能化系統(tǒng)控制溫度、濕度和通風，塔式蓄水池保證乳頭式飲水系統(tǒng)供水，塔式貯料罐保證飼料及時供給，階梯式育成籠飼養(yǎng)；2）飼養(yǎng)管理：飼料為粉料，代謝能2.80 Mcal/kg，粗蛋白質(zhì)16%，鈣0.9%，磷0.42%；7～12周齡飼喂密度為15只/m2，13～19周齡飼養(yǎng)密度為12只/m2；溫度控制在18～21 ℃，相對濕度控制在40%～60%；光照每天8 h；通風以室內(nèi)無氨氣味道、雞只不張口呼吸為標準[3]；疾病預防為定期投放藥物預防大腸桿菌病和球蟲病，按時接種疫苗。

1.3.3? 產(chǎn)蛋期? ?1）產(chǎn)蛋條件：智能化系統(tǒng)控制溫度、濕度和通風，塔式蓄水池保證乳頭式飲水系統(tǒng)供水，塔式貯料罐保證飼料及時供給，層疊式產(chǎn)蛋籠飼養(yǎng)。

2）飼養(yǎng)管理：飼料為粉料，代謝能2.78 Mcal/kg，粗蛋白質(zhì)16.5%，鈣3.9%，磷0.45%；密度為每個雞位1只；溫度控制在18～21 ℃，相對濕度控制在40%～60%；光照自21周齡起，每周增加0.5 h，直至達到每天17 h；通風以室內(nèi)無氨氣味道、雞只不張口呼吸為標準[4]；疾病預防為定期投放藥物預防大腸桿菌病，按時接種疫苗[5]。

1.4? 測定指標

1.4.1? 各階段成活率? 包括育雛期（1～42 d）、育成期（43～140 d）和產(chǎn)蛋期（141～504 d）三個階段成活率。每日記錄雞群數(shù)量變化，按期統(tǒng)計成活數(shù)，再除以各期入舍數(shù)即得，單位為%。

1.4.2? 期末平均體重? 包括育雛期、育成期和產(chǎn)蛋期三個階段結束時的平均體重。每個階段結束時，每個品種分別隨機抽取100只空腹稱重，計算平均體重。

1.4.3? 育雛、育成合格率? 育雛合格率指育雛結束時可以繼續(xù)育成的比例，育成合格率指育成結束時可以作為蛋雞的比例。方法為每個階段結束時隨機抽取100只分別稱重，求得平均數(shù)，以平均數(shù)上下浮動20%的數(shù)量減去傷殘數(shù)量后除以抽樣數(shù)量即得合格率，單位為%。

1.4.4? 飼料消耗及料蛋比? 包括育雛期、育成期和產(chǎn)蛋期三個階段的只均耗料量（單位為kg/只），計算方法為各期飼料消耗總量除以存欄數(shù)，存欄數(shù)為期初存欄數(shù)與期末存欄數(shù)的平均數(shù)。料蛋比指產(chǎn)蛋期飼料消耗數(shù)量與產(chǎn)蛋重量的比值，計算方法為產(chǎn)蛋期飼料消耗量除以產(chǎn)蛋的重量，表示生產(chǎn)1 kg蛋消耗的飼料量。蛋的重量為產(chǎn)蛋數(shù)量與平均蛋重的乘積，根據(jù)本試驗選用的品種情況，海蘭灰商品蛋按15.6枚/kg、京粉6號商品蛋按16枚/kg計算。

1.4.5? 破損率和產(chǎn)蛋高峰維持時間? 破損率指破損蛋數(shù)量占總產(chǎn)蛋數(shù)量的比例，單位為%。產(chǎn)蛋高峰期維持時間指峰值產(chǎn)蛋率80%以上的產(chǎn)蛋天數(shù)。

2? 結果分析

2.1? 成活率

表1為不同品種不同階段的成活率。從表1可以看出：京粉6號蛋雞每個階段的成活率比海蘭灰蛋雞高2%～3%，充分說明在同一海拔條件和飼養(yǎng)管理條件下，京粉6號品種成活率優(yōu)于海蘭灰品種。

2.4? 耗料量及料蛋比

表4為不同品種不同階段耗料量。從表4可以看出：海蘭灰品種在三個階段的耗料量均高于京粉6號品種，這可能是由于兩個品種體重的不同造成的。一般情況下體重大，飼料消耗多；體重小，飼料消耗少。

表5為不同品種產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋量及料蛋比。從表5可以看出：海蘭灰產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋數(shù)量較京粉6號少，雖然海蘭灰蛋重相對較大，但總產(chǎn)蛋量還是低于京粉6號。從料蛋比指標分析，每生產(chǎn)1 kg蛋，京粉6號少消耗飼料0.14 kg。若按每件360枚22.5 kg計，飼料按3.6元/kg計算，每件將降低飼料成本11.34元。

2.5? 破損率及產(chǎn)蛋高峰維持時間分析

表6為不同品種蛋破損率及產(chǎn)蛋高峰維持時間。從表6可以看出：海蘭灰品種蛋破損率高于京粉6號，這充分說明京粉6號蛋殼質(zhì)量較好。從高峰期維持時間和高峰期維持期間平均產(chǎn)蛋率來分析，京粉6號優(yōu)于海蘭灰，這充分說明京粉6號產(chǎn)蛋性能較好。

3? 小結

3.1? 京粉6號商品蛋雞適合在我市推廣

根據(jù)此次試驗可以看出：該品種具有成活率高、產(chǎn)蛋多、耗料少、蛋重適中、蛋殼質(zhì)量好、破損率低、蛋殼顏色和淘汰雞羽色符合當?shù)叵M習慣等優(yōu)點。

3.2? 要集成技術配套京粉6號商品蛋雞的推廣

本次試驗是在全自動化養(yǎng)殖場進行，其設備設施、技術水平都比較成熟，但是在今后的推廣過程中，養(yǎng)殖設備設施、技術水平等可能會參差不齊，所以應集成飼養(yǎng)管理、疾病防治、環(huán)境控制等方面的技術進行應用，以發(fā)揮優(yōu)良品種增產(chǎn)的潛力。

3.3? 不足之處

由于時間緊促和條件限制，未能對各個階段的蛋殼厚度、蛋形指數(shù)等變化進行測定，同時未能對飼料原料如玉米、豆粕等進行檢測，僅依據(jù)常用指標來計算飼料營養(yǎng)水平，蛋的總重量沒有精確到每一個階段分別計算等，這些都是不足之處。另外，京粉6號商品蛋雞在我市是否適應農(nóng)村條件散養(yǎng)，有待今后試驗驗證。

參考文獻：

[1] 劉奮奴.蛋雞飼養(yǎng)法淺談[J].農(nóng)業(yè)技術與裝備，2014（3）：31.

[2] 董衛(wèi)英.蛋雞健康養(yǎng)殖疫病防治技術規(guī)程[J].畜禽業(yè)，2015（12）：43-45.

[3] 王曉丹.提高蛋雞產(chǎn)蛋率的措施[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2013（10）：105-106.

[4] 何媛.產(chǎn)蛋高峰期蛋雞體重對其生產(chǎn)性能的影響[J].中國畜禽種業(yè)，2021，17（6）：177-178.

[5] 張紅玉.產(chǎn)蛋雞大腸桿菌病的防控要點[J].今日畜牧獸醫(yī)，2022，38（11）：33-34.