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        花椒的養(yǎng)生妙用

        2024-04-15 13:00:50張曉茹
        保健與生活 2024年8期
        關(guān)鍵詞:高良姜蛔蟲病干姜

        張曉茹

        《詩經(jīng)》言:“椒聊之實(shí),蕃衍盈升。”花椒香氣濃郁、果實(shí)累累,在古代被視為多子多福的象征。如今,家家廚房中都少不了花椒這種調(diào)味品。其實(shí),除了能調(diào)味,花椒還是一味常用中藥。

        溫中除濕又止癢

        中醫(yī)認(rèn)為,花椒味辛,性溫,歸脾、胃、腎經(jīng),具有溫中止痛、除濕止瀉、殺蟲止癢的功效?;ń烦?捎糜谥委熞韵虏“Y:

        牙痛 將花椒泡水,含于口中,能緩解虛寒上火導(dǎo)致的牙齦腫痛。

        腹痛、腹瀉 臨床上,花椒常與干姜、黨參、飴糖配伍,組成大建中湯,治療虛寒性腹痛。

        皮膚疾病 花椒與百部、白鮮皮、紫草、苦參、土茯苓、地膚子、金銀花、蒲公英等配伍,可以治療皮膚瘙癢、帶狀皰疹、手足癬等皮膚病。

        蛔蟲病 花椒是治療蛔蟲病的常用藥?;ń放c干姜、黨參、白術(shù)、茯苓、烏梅合用,組成安蛔湯,可以治療脾胃虛寒、蛔蟲引起的腹痛等癥。

        花椒食療方

        干姜花椒粥 取干姜5克,高良姜4克,花椒3克,粳米100克,紅糖適量。將干姜切片,高良姜、花椒洗凈后與干姜片一起放入紗布袋內(nèi),扎緊袋口。把藥袋和淘洗干凈的粳米放入鍋中,加適量清水煮粥,30分鐘后取出布袋,再熬煮片刻,加適量紅糖即可食用。每日早、晚各服1次。本品可溫中止痛,適用于脾胃虛寒導(dǎo)致的心腹冷痛、嘔吐、呃逆、口吐清水、腸鳴腹瀉者。

        需要注意的是,陰虛火旺者不宜使用花椒,孕婦和小兒也要慎用花椒。

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