任淑靜/譯 王晶晶/校 孟祥光/制圖表

摘? 要：隨著母豬飼喂技術(shù)的進(jìn)步，新的飼喂方法旨在為妊娠和哺乳母豬及其仔豬提供量身定制的精準(zhǔn)飼喂。本文介紹了四種飼喂方法，以有助于從妊娠期到哺乳期為母豬制定精準(zhǔn)飼喂策略。

關(guān)鍵詞：母豬飼喂方法；妊娠期；哺乳期；精準(zhǔn)飼喂

中圖分類號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2024）01-0014-03

隨著母豬飼喂技術(shù)的進(jìn)步，如使用母豬電子飼喂器和自動(dòng)上料設(shè)備，新的飼喂方法旨在為妊娠和哺乳母豬及其所產(chǎn)仔豬提供量身定制的精準(zhǔn)飼喂。

除了微調(diào)營(yíng)養(yǎng)成分和調(diào)整飼料配方以能夠補(bǔ)足母豬生長(zhǎng)和達(dá)到目標(biāo)體況所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還可以根據(jù)母豬在妊娠期和哺乳期的不同階段以及不同胎次母豬的生理變化量身定制日糧。下面，本文將介紹四種飼喂方法，以有助于從妊娠期到哺乳期為母豬制定更精準(zhǔn)飼喂策略。

1? 方法1：混合妊娠母豬日糧，以補(bǔ)足胎兒發(fā)育和不同胎次母豬的營(yíng)養(yǎng)需要

將多種妊娠期日糧混合后使用是一種常見(jiàn)的做法，但也有點(diǎn)自相矛盾。在仔豬出生后的頭兩個(gè)月中，通常會(huì)給母豬飼喂四種不同的日糧，而在妊娠期的四個(gè)月中通常給其飼喂相同的日糧。在不同的妊娠階段，母豬和胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求都會(huì)發(fā)生變化。在不同的妊娠階段，母豬和胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要會(huì)發(fā)生變化。

例如，在妊娠早期，母豬的日糧必須滿足母豬對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪和骨骼儲(chǔ)備的需要。同時(shí)，日糧還必須提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為胚胎的著床創(chuàng)造最佳條件。妊娠中期的特征是胎盤發(fā)育快速，胎兒生長(zhǎng)緩慢。在妊娠后期，胎兒的生長(zhǎng)顯著加快，同時(shí)母豬的乳腺組織也開(kāi)始生長(zhǎng)，為泌乳做準(zhǔn)備（圖1）。妊娠母豬在不同的妊娠階段對(duì)蛋白質(zhì)（以及氨基酸）和能量的需要量不同。例如，對(duì)可消化賴氨酸的需要在整個(gè)妊娠期會(huì)發(fā)生變化，以滿足母豬不斷變化的營(yíng)養(yǎng)需要。

母豬的胎次也會(huì)影響其對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要。與大齡母豬相比，通常需要在年輕母豬日糧中添加更高水平的賴氨酸，以滿足母豬對(duì)蛋白質(zhì)需要的增加。

母豬電子飼喂器能提供混合飼喂方案。這種方法可飼喂兩種含有不同營(yíng)養(yǎng)成分的日糧，以滿足不同胎次母豬的營(yíng)養(yǎng)需要。根據(jù)母豬胎次調(diào)整日糧營(yíng)養(yǎng)水平的飼喂方案在妊娠早期或中期可避免母豬攝入過(guò)量蛋白質(zhì)，在妊娠后期可增加仔豬體重而不會(huì)影響母豬的蛋白質(zhì)儲(chǔ)備。

2? 方法2：混合哺乳母豬日糧，以補(bǔ)充哺乳期需求

與母豬在妊娠期對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要的變化相似，母豬在哺乳期對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要也會(huì)隨著階段的不同而變化。由于母豬在哺乳期的泌乳量、采食量和母體儲(chǔ)備的調(diào)動(dòng)呈非比例變化，這些變化會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要以及日糧中能量、蛋白質(zhì)和特定氨基酸的平衡。

常規(guī)飼喂方案在哺乳期前3周向母豬提供的能量和蛋白質(zhì)與其實(shí)際需要有差異。

3周后，下一次妊娠產(chǎn)生卵母細(xì)胞的卵泡開(kāi)始發(fā)育，該階段需要日糧可以促進(jìn)胰島素的生成，而在哺乳期的最初幾周是非必需的。

與混合妊娠母豬日糧類似，混合哺乳母豬日糧可滿足哺乳母豬不斷變化的需求，比飼喂單一日糧更有效。

3? 方法3：在特定階段用表層加料技術(shù)來(lái)調(diào)整日糧

無(wú)論是母豬電子飼喂器還是混合日糧都不是萬(wàn)能的。母豬電子飼喂器對(duì)混合的日糧數(shù)量以及混合到日糧中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量都有限制。如前所述，除了日糧的能量和賴氨酸水平之外，動(dòng)物生理機(jī)能的變化還需要對(duì)日糧進(jìn)行其他調(diào)整。

表面加料技術(shù)為增加日糧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的多樣性提供了機(jī)會(huì)。

大多數(shù)母豬電子飼喂器都有可選硬件，可以在妊娠期的特定階段添加特定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或日糧添加劑，如添加氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以利于母豬健康和胚胎發(fā)育，添加營(yíng)養(yǎng)保健品以利于妊娠母豬的各項(xiàng)生理發(fā)育。

針對(duì)母豬的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施與增加母豬乳腺組織有關(guān)。在妊娠末期母豬分泌組織的數(shù)量決定了母豬可為仔豬提供的初乳量。而初乳對(duì)仔豬的存活和發(fā)育至關(guān)重要。多項(xiàng)研究認(rèn)為，每頭仔豬攝入250 g初乳是一個(gè)重要的閾值。除了滿足基本的采食量外，攝入的初乳還有助于仔豬的發(fā)育，這體現(xiàn)在仔豬的初乳攝入量與整個(gè)哺乳期的增重之間的關(guān)系上。

在高產(chǎn)母豬的日糧中補(bǔ)充以乳腺組織生長(zhǎng)為目標(biāo)的營(yíng)養(yǎng)成分，可能有助于母豬為產(chǎn)下的大窩仔豬提供足夠的初乳。

4? 方法4：從產(chǎn)房到哺乳期考慮采用自由采食模式

進(jìn)入產(chǎn)房后，母豬從分娩前1周左右到仔豬斷奶通常采食單一的哺乳日糧。

可采用過(guò)渡日糧來(lái)解決特定問(wèn)題。例如，在日糧中補(bǔ)充纖維可減少母豬便秘。

傳統(tǒng)的飼喂系統(tǒng)通常每天為母豬提供2～? 3次的單一日糧，但也應(yīng)考慮自由采食模式的益處。這種自由采食系統(tǒng)不僅能讓母豬決定何時(shí)采食，還能決定采食量。Trouw動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)公司進(jìn)行的研究表明，母豬從進(jìn)入產(chǎn)房開(kāi)始自由采食，在過(guò)渡期每天平均消耗了5 kg日糧。

此外，研究人員發(fā)現(xiàn)，在哺乳期采用自由采食的母豬采食量增加的速度比采用傳統(tǒng)采食模式的母豬的更快。在過(guò)渡期和哺乳早期，母豬較高的采食量可提高產(chǎn)奶量，增加仔豬斷奶體重（表1）。

5? 飼喂方案的經(jīng)濟(jì)和環(huán)境考量

除了上述四種飼喂方法外，還必須考慮畜牧生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)和環(huán)境問(wèn)題。

任何飼喂方法的創(chuàng)新都必須評(píng)估其經(jīng)濟(jì)可行性。將生產(chǎn)力提高的價(jià)值與創(chuàng)新成本進(jìn)行比較，有助于做出采用哪種飼喂方法的決定。

例如，假設(shè)市場(chǎng)上出售的仔豬每頭價(jià)格為50歐元，基于每窩有15頭仔豬存活，那么死亡率每降低一個(gè)百分點(diǎn)，就相當(dāng)于每窩收益增加7.5歐元。

有針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)通過(guò)在動(dòng)物需要時(shí)精準(zhǔn)地提供營(yíng)養(yǎng)，可提高養(yǎng)豬生產(chǎn)者的利潤(rùn)和動(dòng)物福利。

隨著環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展成為全球生產(chǎn)環(huán)境的一大焦點(diǎn)，飼喂方法也應(yīng)考量對(duì)環(huán)境的影響。

同樣，混合日糧已被證明對(duì)可持續(xù)發(fā)展具有顯著的影響。

研究人員發(fā)現(xiàn)，混合飼喂兩種日糧可以使氮和磷的損失分別減少17％和15％，日糧成本降低3.6％。

上述四種飼喂方法雖然不是妊娠期和哺乳期母豬飼喂的整體方案，但有助于解決母豬在妊娠期和哺乳期以及胎次間復(fù)雜、動(dòng)態(tài)和特殊的營(yíng)養(yǎng)需要。

將這些技術(shù)整合到商業(yè)豬場(chǎng)的生產(chǎn)中，輔以有針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施，有助于提高高產(chǎn)母豬的繁殖性能，提高仔豬的存活率和促進(jìn)發(fā)育。

原題名：Four feeding practices for supporting gestating and lactating sows （英文）

原作者：Pieter Langendijk