晚上，雪花悄然飄落，飛舞的雪花像漫天的柳絮飄飄灑灑。這是小牛壯壯第一次看到雪。它頑皮地伸出舌頭，接住了一片雪花，感覺涼絲絲的。沒多久，壯壯進(jìn)入了甜甜的夢鄉(xiāng)，它夢見與爺爺一起種的冬小麥有了好收成，爺爺獎勵了它一個甜甜的紅薯。

第二天一早，大地就像鋪上了潔白的厚毯子，銀裝素裹。壯壯興高采烈地看著這個雪白的世界。突然，它打了個寒戰(zhàn)，大聲驚呼：“我們的冬小麥！”它飛快地跑到田邊，看著冬小麥上蓋著厚厚的雪，流下了傷心的眼淚。這可是它和爺爺辛辛苦苦種下的冬小麥，現(xiàn)在全凍壞了，爺爺該多傷心啊。

爺爺摸了摸壯壯的頭，笑瞇瞇地說：“你是在擔(dān)心冬小麥嗎？真是個好孩子！有句老話叫‘冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡’。田里覆蓋了一層雪，就像給冬小麥蓋上了一床棉被，雪花之間的空隙會使空氣的導(dǎo)熱性變差，既可以阻擋寒氣入侵，又能減少土壤熱量散失，可以保護(hù)小麥苗安全越冬，而且雪還是天然的殺蟲劑和肥料。冬天的‘棉被’蓋得越厚，小麥長得就越好?！?/p>

聽了爺爺?shù)脑?，壯壯終于開心地笑了。