來(lái)到陜西省漢中市南鄭區(qū)法鎮(zhèn)沙壩村里的文杰水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)，養(yǎng)殖戶朱奎林正從蟹塘內(nèi)把爬滿螃蟹的籠網(wǎng)裝到桶中。

前些年，朱奎林一直在廣東打工。逢年過(guò)節(jié)回家時(shí)，親朋好友總會(huì)托他帶一些大閘蟹。久而久之，他發(fā)現(xiàn)在家鄉(xiāng)養(yǎng)殖大閘蟹是個(gè)商機(jī)。2019 年，朱奎林決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

為增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，朱奎林將目光聚焦在有機(jī)大閘蟹上?！拔铱疾炝撕芏嗟胤?，發(fā)現(xiàn)沙壩村不但生態(tài)環(huán)境好，而且有流動(dòng)水源。經(jīng)過(guò)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，這里的水中含有10 多種微量元素，而且早晚溫差大，適合大閘蟹生長(zhǎng)?！敝炜终f(shuō)。于是，他在沙壩村流轉(zhuǎn)了70 畝土地，創(chuàng)辦了文杰水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)，開(kāi)始走上養(yǎng)蟹之路。

走進(jìn)農(nóng)場(chǎng)，只見(jiàn)18 個(gè)大大小小的蟹塘在道路兩旁整齊排列，行至深處也聞不到腥臭味?！梆B(yǎng)蟹重在養(yǎng)水，只有水質(zhì)優(yōu)良，大閘蟹才能健康生長(zhǎng)。我們采用的是微水流生態(tài)養(yǎng)殖模式，給每個(gè)池塘設(shè)有流動(dòng)水域，在養(yǎng)殖過(guò)程中做到有機(jī)養(yǎng)殖?！敝炜纸榻B，他們除了常年給大閘蟹吃冰鮮魚(yú)外，還會(huì)喂玉米、黃豆、南瓜，給大閘蟹增肥、增甜。

“2022 年的大閘蟹長(zhǎng)勢(shì)喜人，產(chǎn)量達(dá)5 萬(wàn)多只，而且品質(zhì)優(yōu)良?！敝炜终f(shuō)，他家的大閘蟹品質(zhì)好，再加上短視頻平臺(tái)的宣傳，吸引了不少回頭客，預(yù)計(jì)2023 年每畝毛收益在1萬(wàn)元左右。

有機(jī)大閘蟹養(yǎng)殖也為群眾開(kāi)辟了一條新的增收渠道。該村村民唐元珍患有耳疾，自從在朱奎林的農(nóng)場(chǎng)務(wù)工后，每月能增收2000 元。除了唐元珍，有機(jī)大閘蟹養(yǎng)殖還帶動(dòng)當(dāng)?shù)?5 戶脫貧戶戶均增收1100 元，讓村民在家門(mén)口實(shí)現(xiàn)了增收。

如今，朱奎林的農(nóng)場(chǎng)逐漸走上正軌。2023 年9 月，朱奎林的公司——漢中文杰祥農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司取得大閘蟹有機(jī)認(rèn)證證書(shū)。

對(duì)于未來(lái)，朱奎林說(shuō)：“我會(huì)堅(jiān)持把有機(jī)作為大閘蟹的最大特色、最大賣(mài)點(diǎn)，將‘綠色標(biāo)準(zhǔn)’貫穿于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全過(guò)程。同時(shí)，我也希望能帶動(dòng)周邊群眾一起養(yǎng)蟹。我將為大家免費(fèi)提供技術(shù)和種苗，并幫助銷(xiāo)售，大家共同打響南鄭有機(jī)大閘蟹品牌。”