張 琪

九寨溝縣科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧局,四川 九寨溝 623400

0 引言

牦牛養(yǎng)殖是目前九寨溝縣十分具有養(yǎng)殖前景的產(chǎn)業(yè)之一,也是當(dāng)?shù)啬撩袷杖胫匾那?但在養(yǎng)殖過程中,面臨著牦牛疫病高發(fā)的情況,給牦牛養(yǎng)殖業(yè)造成較大威脅。針對(duì)該情況,養(yǎng)殖人員應(yīng)高度重視,做好牦牛疾病防控,降低疾病對(duì)牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成的不利影響。本文分析了九寨溝縣牦牛疫病防控存在的問題,提出相關(guān)綜合防控措施,以最大限度降低疫病發(fā)生概率,減少經(jīng)濟(jì)損失,促進(jìn)牦牛養(yǎng)殖發(fā)展,提高牧民經(jīng)濟(jì)收入水平。

1 牦牛養(yǎng)殖基本情況

1.1 自然環(huán)境

九寨溝縣位于四川省北部高原,阿壩藏族羌族自治州東北部,屬半農(nóng)半牧區(qū),幅員面積5 288 km2,年平均氣溫12.7 ℃,海撥1 000～4 500 m。全縣有天然草原186.43萬畝(1畝≈666.67 m2),其中可利用草地面積163.30萬畝。草地類型呈多樣性,大致分為高山草甸草地類、亞高山草甸草地類、高山灌叢草甸草地類等,天然草種類有禾本科、豆科、莎草科、菊科、唇形科等,天然牧草中可食性牧草200余種,為牦牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了有力條件。

1.2 養(yǎng)殖情況

九寨溝縣的牦牛主要分布在大錄鄉(xiāng)、玉瓦鄉(xiāng)、黑河鎮(zhèn)、漳扎鎮(zhèn)等高海拔鄉(xiāng)鎮(zhèn),飼養(yǎng)品種以麥洼牦牛為主,牦牛的養(yǎng)殖方式為“放牧+補(bǔ)飼”和舍飼,牧民通常在每年4月底或5月初,將牦牛趕往高山草地放牧,混群放牧自由采食牧草,10月底或11月初將牦牛趕回村寨舍飼,飼喂秸稈和精料,然后次年4月底或5月初再將牦牛趕往高山草地放牧,周而復(fù)始。截至2022年末,全縣牦牛存欄49 189頭,出欄15 108頭,牦牛肉產(chǎn)量1 907 t,牛奶產(chǎn)量1 139 t,牦牛產(chǎn)業(yè)在畜牧業(yè)中占有重要地位。以上數(shù)據(jù)源自《2022年九寨溝縣農(nóng)村綜合統(tǒng)計(jì)年報(bào)》。

2 牦牛疫病綜合防控存在的問題

2.1 對(duì)疫病防控的意識(shí)不夠

大多數(shù)牦牛養(yǎng)殖戶未意識(shí)到防疫的重要性,盲目認(rèn)為九寨溝縣的高山峽谷多,擁有天然屏障,存在僥幸心理,認(rèn)為養(yǎng)殖的牦牛不會(huì)發(fā)生疫病。目前,九寨溝縣實(shí)行免費(fèi)免疫接種的牛疫病有口蹄疫、牛出血性敗血病、牛布魯氏菌病等,資金均由國(guó)家財(cái)政解決,免疫工作由村級(jí)防疫人員上門進(jìn)行。非免費(fèi)疫苗由牦牛養(yǎng)殖戶自己出資購(gòu)買,在實(shí)際工作中,大多數(shù)養(yǎng)殖戶不愿意自費(fèi)購(gòu)買,較大程度上阻礙了牦牛疫病防控工作的開展。在免疫過程中,難免會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激情況,甚至有的牦牛會(huì)因應(yīng)激而死亡,所以部分牦牛養(yǎng)殖戶對(duì)免疫工作不支持、不配合,有的還存在抵觸情緒,導(dǎo)致牦牛疫病防控工作開展困難。

2.2 牛場(chǎng)的選址和布局不合理

在牛場(chǎng)的選址過程中,多數(shù)養(yǎng)殖戶只注重自己方便,選擇在離公路近的地方建設(shè)牛場(chǎng),雖然便于運(yùn)輸,但道路上的車輛復(fù)雜,其中不乏運(yùn)輸牛,特別是運(yùn)輸病、死牛的車輛,還有運(yùn)輸糞便的車輛。這些車輛均十分容易攜帶各種病原體,是潛在的傳播疾病的媒介。有的牛場(chǎng)靠近村寨太近,不足500 m,蒼蠅、蚊子、鼠、貓較多,也會(huì)傳播疫病。部分牦牛養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)未嚴(yán)格分開,布局不合理,增加了疫病的感染率。

2.3 防疫設(shè)施不完善

1)多數(shù)牦牛養(yǎng)殖場(chǎng)入口處未設(shè)置消毒池,或者建有消毒池,但深度與長(zhǎng)度不足,不能達(dá)到有效地對(duì)進(jìn)出車輛消毒的目的。

2)部分牦牛養(yǎng)殖場(chǎng)雖然建有消毒室,但極其簡(jiǎn)陋,不僅墻壁粗糙,還未安裝紫外線燈等消毒設(shè)備。

3)牛舍墻壁大多數(shù)選用水泥空心磚,墻體表面因未抹水泥砂漿而存在較多粗糙的小孔,易導(dǎo)致各種病原微生物藏匿、滋生,無形中增加了防疫難度。

4)圈舍內(nèi)凈道和污道未分開,既從凈道飼喂飼草料,又從凈道清理糞便,增加了病原交叉?zhèn)鞑ァ?/p>

5)多數(shù)牦牛養(yǎng)殖場(chǎng)未建設(shè)相對(duì)獨(dú)立的引入動(dòng)物隔離舍和患病動(dòng)物隔離舍,養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中,遇到牦牛生病,只是把牦牛拴系在邊緣圈舍中,并未和健康牦牛形成有效隔離,增加了疫病防控難度。

6)在春秋季節(jié)防疫時(shí),給牦牛注射疫苗的保定設(shè)施較為落后。養(yǎng)殖戶采用木棒插在土里制成簡(jiǎn)易的巷道,以此來保定牦牛,從而開展疫苗的注射工作。這種現(xiàn)象在高山牧場(chǎng)十分常見,簡(jiǎn)單落后的基礎(chǔ)設(shè)施給牦牛的疫病防控帶來不便。

2.4 免疫接種不科學(xué)

一是在平時(shí)的免疫工作中,防疫人員未嚴(yán)格地對(duì)注射器注射針頭進(jìn)行消毒,未做到“一畜一針”,容易導(dǎo)致畜間交叉感染引起疫病傳播;二是由于國(guó)家強(qiáng)制免疫的疫苗種類是免費(fèi)的,有些牦牛養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)知識(shí),片面地認(rèn)為多注射疫苗甚至翻倍注射疫苗就能達(dá)到翻倍的防疫效果,因此出現(xiàn)了超劑量接種疫苗的情況,在浪費(fèi)疫苗的同時(shí),還增加動(dòng)物感染疫苗株的風(fēng)險(xiǎn);三是有的牦牛養(yǎng)殖戶在免疫時(shí),未采用疫苗專用稀釋液,有的還在使用過期的疫苗,導(dǎo)致免疫失敗;四是牛場(chǎng)未結(jié)合本牛場(chǎng)疫病防疫的要求制定合適的免疫程序,僅限于免疫國(guó)家強(qiáng)制免疫的病種;五是部分養(yǎng)殖戶所用疫苗整瓶一旦開啟,當(dāng)天未用完,第二天繼續(xù)使用,嚴(yán)重影響免疫效果。

2.5 消毒滅源不徹底

首先,對(duì)外來人員和進(jìn)入牛場(chǎng)的飼料車輛等未進(jìn)行全面的消毒,或者消毒浮于形式,不徹底;其次,在對(duì)牛舍內(nèi)部進(jìn)行消毒前,未對(duì)污物及排泄物進(jìn)行清掃,以及未對(duì)牛舍、設(shè)備及飼養(yǎng)用具進(jìn)行沖洗,環(huán)境中存在大量的病原微生物,導(dǎo)致消毒效果不理想;再次,較多養(yǎng)殖戶只重視對(duì)牛舍的消毒,忽略了對(duì)獸醫(yī)室、庫(kù)房、生活區(qū)、養(yǎng)殖場(chǎng)外圍等的消毒滅源工作,未從根本上有效切斷疫病傳播途徑。

2.6 飼養(yǎng)管理不到位

九寨溝縣牦牛養(yǎng)殖方式簡(jiǎn)單粗放,大多數(shù)養(yǎng)殖戶為降低飼養(yǎng)成本,使牦牛夏季在高山牧場(chǎng)放牧自由采食牧草,冬季在牛舍圈養(yǎng)飼喂秸稈和精料,精料主要是單一的玉米或者玉米和少量麩皮,缺乏優(yōu)質(zhì)青干草,目前,利用秸稈制作青貯飼喂還未普及,導(dǎo)致飼料單一,飼料中蛋白質(zhì)、維生素、微量元素缺乏,牦牛日糧不平衡,呈現(xiàn)低水平飼養(yǎng)狀況,冬季牛群掉膘,抵抗力下降,給各種病原微生物帶來可乘之機(jī)。九寨溝縣海拔較高,冬季冷,較多養(yǎng)殖戶為了給牦牛保暖,冬季未適時(shí)開窗換氣,使牛舍內(nèi)的空氣中含有氨、硫化氫、甲烷、二氧化碳等有害氣體,牲畜機(jī)體的抵抗力明顯減弱,較多傳染病的病原菌十分容易感染牲畜,例如結(jié)核桿菌、肺炎球菌等。

2.7 驅(qū)蟲不科學(xué)

一是養(yǎng)殖戶普遍存在單一用藥情況,未針對(duì)病種用好藥物,例如伊維菌素,對(duì)多種寄生蟲病均有效,但對(duì)吸蟲、絳蟲無效;二是驅(qū)蟲后排出的糞便和病原物質(zhì)未集中進(jìn)行堆積發(fā)酵(殺滅蟲卵)、焚燒,給牦牛造成二次感染;三是部分養(yǎng)殖戶在驅(qū)蟲前未給牦牛進(jìn)行禁食,不便于驅(qū)蟲藥物的吸收,驅(qū)蟲效果不理想。

3 疫病綜合防控措施

3.1 提高防疫意識(shí)

通過廣播、微信群、公眾號(hào)、農(nóng)民夜校、入戶宣講、發(fā)放宣傳單等形式廣泛開展宣傳引導(dǎo),提高廣大牦牛養(yǎng)殖戶動(dòng)物疫病防控意識(shí),普及養(yǎng)殖病害防治科普知識(shí),使牦牛養(yǎng)殖戶充分認(rèn)識(shí)動(dòng)物疫病的危害性,牢固樹立“防重于治,養(yǎng)重于防”的觀念,按照“應(yīng)免盡免,不留空檔”的目標(biāo),積極做好各項(xiàng)動(dòng)物疫病免疫工作。同時(shí),廣泛宣傳牲畜重大動(dòng)物疫病免疫應(yīng)激死亡補(bǔ)償政策,消除廣大牦牛養(yǎng)殖戶的顧慮,使他們主動(dòng)地投身到疫病防控工作中來,力爭(zhēng)做到應(yīng)免動(dòng)物免疫率達(dá)到100%。

3.2 科學(xué)選址和布局

嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)畜牧法》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物防疫條件審查辦法》等法律法規(guī)的要求,充分調(diào)查、綜合考慮選址及周邊天然屏障、環(huán)境條件、動(dòng)物分布以及動(dòng)物疫病發(fā)生、流行狀況和農(nóng)牧業(yè)規(guī)劃、土地性質(zhì)等因素。牦牛養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選址在地勢(shì)高燥,背風(fēng)向陽,不占耕地,有充足的符合衛(wèi)生要求的水源,能通電,交通方便但遠(yuǎn)離主要交通要道500 m的地方。牦牛養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃應(yīng)本著因地制宜、衛(wèi)生防疫、環(huán)保高效的要求,合理布局,統(tǒng)籌安排。牛場(chǎng)一般分為生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)和隔離區(qū)等,生活及辦公區(qū)應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)分開,避免疫病發(fā)生,生活區(qū)位于上風(fēng)頭和地勢(shì)較高地段,糞污處理、隔離區(qū)位于生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)地勢(shì)低處,防止交叉感染,利于動(dòng)物疫病防控。

3.3 完善防疫設(shè)施

1)按照《動(dòng)物防疫條件審查辦法》的要求在場(chǎng)區(qū)出入口處設(shè)置運(yùn)輸車輛消毒池,并單獨(dú)設(shè)置人員消毒通道,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)入口處設(shè)置人員更衣消毒室。生產(chǎn)區(qū)的道路應(yīng)分為運(yùn)送飼料和用于生產(chǎn)聯(lián)系的凈道,以及運(yùn)送糞污、病畜、死畜的污道,凈道和污道不得混用,以利于衛(wèi)生防疫。

2)合理設(shè)置采光及通風(fēng)設(shè)施設(shè)備,為消除牛舍中的有害氣體,防止舍內(nèi)環(huán)境質(zhì)量的惡化,在圈舍建設(shè)時(shí),窗戶的位置、大小、方向、高度、個(gè)數(shù),換氣扇的大小、功率等均應(yīng)納入建設(shè)范疇,使有害氣體排出舍外,預(yù)防各種疾病發(fā)生。

3)圈舍墻的內(nèi)表面應(yīng)用水泥砂漿粉刷,以便于防疫和利于保溫,地面采用混凝土地面,便于清洗消毒,減少發(fā)病率和死亡率。

4)牛場(chǎng)配套無害化處理、糞污處理設(shè)施,切斷疫病傳播。

5)為了便于保定牦牛開展免疫工作,結(jié)合牦牛的分布和存欄情況,合理設(shè)置牲畜防疫巷道圈,提升防疫設(shè)施條件,增加防疫工作的精確性和可控性,防止人、畜受傷,減輕廣大牧民勞動(dòng)強(qiáng)度,促進(jìn)畜牧業(yè)從傳統(tǒng)的管理方式向現(xiàn)代畜牧業(yè)方式轉(zhuǎn)變。

3.4 科學(xué)免疫接種

動(dòng)物疫苗的質(zhì)量是做好動(dòng)物防疫的前提,縣、鄉(xiāng)、村各級(jí)獸醫(yī)防疫人員應(yīng)正確保存疫苗,疫苗應(yīng)放入專用的疫苗盛放器具內(nèi)恒溫保存和運(yùn)輸,凍干疫苗需要在-15 ℃條件下保存和運(yùn)輸,滅活疫苗需要在2～8 ℃條件下保存和運(yùn)輸,同時(shí)應(yīng)避光、防震。在使用疫苗前,需要對(duì)疫苗進(jìn)行全面檢查,若發(fā)現(xiàn)存在瓶身有裂紋、色澤異常、疫苗過期以及變質(zhì)等情況影響疫苗質(zhì)量的,則禁止使用。免疫時(shí)應(yīng)對(duì)牦牛進(jìn)行臨床檢查,待確認(rèn)健康后方再進(jìn)行免疫。體弱、懷孕后期的牦牛(妊娠6個(gè)月以上或產(chǎn)后不足1.5個(gè)月),應(yīng)暫緩免疫或者不免疫[1]。牛場(chǎng)具體免疫程序如表1所示。

表1 牛場(chǎng)免疫程序

動(dòng)物防疫人員在疫苗免疫時(shí)應(yīng)做到無菌操作,疫苗蓋開啟、吸取疫苗、注射部位等均需要徹底消毒。應(yīng)確保做到免疫時(shí)“1畜1針”,即1個(gè)動(dòng)物使用1個(gè)針頭,禁止1個(gè)針頭注射多個(gè)動(dòng)物。所用疫苗整瓶一旦開啟,須當(dāng)天用完,不得重復(fù)使用,免疫結(jié)束后,應(yīng)及時(shí)對(duì)注射器、針頭、工作人員及其服裝、鞋套等進(jìn)行嚴(yán)格清洗消毒,用過的廢舊疫苗包裝應(yīng)進(jìn)行無害化處理,防止疫苗毒株造成生物污染。

3.5 嚴(yán)格消毒滅源

1)人員消毒。針對(duì)外來參觀者進(jìn)入場(chǎng)區(qū)參觀應(yīng)徹底消毒,并遵守場(chǎng)內(nèi)防疫制度,工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)更衣并進(jìn)行紫外線消毒。

2)牛舍消毒。先用高壓水槍對(duì)牛床、糞尿溝進(jìn)行沖洗,清理掉糞便、飼料殘?jiān)?再進(jìn)行噴霧消毒。

3)用具消毒。定期對(duì)飼喂用具、料槽和飼料車等進(jìn)行消毒,可選用0.1%新潔爾滅或0.2%～0.5%過氧乙酸消毒;日常用具和獸醫(yī)用具等在使用前后應(yīng)進(jìn)行徹底清洗和消毒;牛舍周圍環(huán)境每周消毒1次,可用2%火堿消毒或撒生石灰。

3.6 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

1)對(duì)高山放牧的牦牛進(jìn)行補(bǔ)飼精料,尤其是針對(duì)懷孕、哺乳母牛和犢牛,可通過增加營(yíng)養(yǎng)來提高其對(duì)疫病的抵御能力。

2)針對(duì)冬季舍飼的牦牛,應(yīng)供給充足的飼草飼料,注重飼料的合理搭配,有條件的,還可按性別、年齡類型予以分群,統(tǒng)一飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),有利于管理。飼養(yǎng)中,應(yīng)結(jié)合飼料的特性進(jìn)行針對(duì)性處理,例如對(duì)于質(zhì)地較為堅(jiān)硬的秸稈飼料,應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆鬯榛蛉峄幚韀2]。

3)冬季舍飼時(shí),由于飼養(yǎng)密度較大,牛舍內(nèi)各種有害氣體較多,可選擇在每日中午氣溫升高時(shí),打開牛舍窗戶,使牛舍內(nèi)的有害氣體流出圈外。

4)給予充足飲水,以供牦牛隨時(shí)自由飲用,應(yīng)保證飲水清潔,不可飲用污水。

5)應(yīng)定期添加微量元素,同時(shí)做好健胃[3],增加牦牛對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收利用率,增加重量、繁殖率和成活率,飼養(yǎng)中可提供舔鹽供牦牛舔食。

3.7 科學(xué)驅(qū)蟲

在牦牛飼養(yǎng)中,寄生蟲病會(huì)對(duì)牦牛的生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響,增重減緩,體況下降。因此,須定期對(duì)牦牛進(jìn)行驅(qū)蟲處理,每年應(yīng)至少進(jìn)行2次以上的驅(qū)蟲,每次最好選擇在晴天的早晨,牦?？崭箷r(shí)進(jìn)行。驅(qū)蟲藥毒性可造成牦牛的流產(chǎn),宜將驅(qū)蟲時(shí)間調(diào)整到母牛空懷期,特別是懷孕前45 d和臨產(chǎn)前30 d一定要避免使用驅(qū)蟲藥物。驅(qū)除消化道寄生蟲時(shí),可利用阿苯達(dá)唑,按體質(zhì)量喂服15 mg/kg,還可利用伊維菌素,進(jìn)行皮下注射,按體質(zhì)量注射0.2 mg/kg,這2種藥物應(yīng)同時(shí)使用,可有效驅(qū)除大部分的線蟲、絳蟲和蛔蟲。驅(qū)除肝片吸蟲病時(shí),可利用三氯苯達(dá)唑添加進(jìn)飼料中進(jìn)行喂服,按體質(zhì)量喂服12 mg/kg,也可以用碘醚硫胺,或硝氯酚內(nèi)服,可達(dá)到驅(qū)蟲效果。驅(qū)蟲后排出的糞便應(yīng)統(tǒng)一集中,用“生物熱發(fā)酵法”進(jìn)行無害化處理。

4 結(jié)束語

牦牛疫病防控是一項(xiàng)復(fù)雜的工作,雖然目前已經(jīng)有相對(duì)成熟的防控措施,但在一些細(xì)節(jié)的把控上還存在不足。畜牧獸醫(yī)人員及養(yǎng)殖戶應(yīng)加強(qiáng)對(duì)牦牛疫病防控工作的重視,提高認(rèn)識(shí),全方位地分析疫病防控中存在的問題,因地制宜采取科學(xué)的綜合防控措施,在確保食品安全、肉質(zhì)良好的前提下,促進(jìn)牦牛產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展,推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。