樊 萌,蘭寅峰,付家璇,李文菊,孫 浩,張立永,劉海斌

河北北方學院,河北 宣化 075131

0 引言

壩上長尾雞因主要分布于河北張家口和承德壩上地區(qū)而得名,養(yǎng)殖歷史悠久,管理粗放,多為農(nóng)戶自繁自養(yǎng),具有耐寒,抗逆性強[1]的特點,朱文進 等[2]在2014年提出建立保種群,進行品種資源保護。綠殼蛋雞多為黑羽,產(chǎn)綠殼蛋,黑色素含量豐富,膽固醇含量低,營養(yǎng)和保健價值高,深受市場歡迎[3],消費者容易從外觀上對產(chǎn)品加以區(qū)別,目前市場上常見的是經(jīng)過一定選育的麻羽綠殼蛋雞。

體質(zhì)量和體尺指標是禽類早期生長發(fā)育的重要指標,顯著影響其后期的生長發(fā)育及產(chǎn)蛋性能[4]。研究發(fā)現(xiàn):體質(zhì)量、脛長與產(chǎn)蛋性能之間存在一定相關(guān)關(guān)系[5],目前僅見不同品種雞體質(zhì)量、脛長與產(chǎn)蛋性能的相關(guān)性研究[6-7],未見通過早期體質(zhì)量、脛長預測其開產(chǎn)性能的研究報道。本文研究壩上長尾雞和麻羽綠殼蛋雞早期生長發(fā)育和開產(chǎn)性能,探討各指標的相關(guān)性,建立回歸方程,旨在通過早期生長性能為預測開產(chǎn)性能提供參考,進而為壩上長尾雞和綠殼蛋雞提供早期選育的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

試驗在張家口綠色田園禽業(yè)科技有限公司進行,隨機選取1日齡壩上長尾雞和綠殼蛋雞(麻羽綠殼蛋雞)母雞各200只,個體帶翅號,自由飲水和采食,采用相同的免疫程序和飼養(yǎng)管理方式。

1.2 測定指標

測定壩上長尾雞和綠殼蛋雞的5周齡體質(zhì)量(X1) 、6周齡體質(zhì)量(X2) 、7周齡體質(zhì)量(X3) 、5周齡脛長(X4) 、6周齡脛長(X5) 、7周齡脛長(X6)。統(tǒng)計每只雞產(chǎn)第1枚蛋的日齡、蛋重和雞體質(zhì)量,計算其平均數(shù),即為開產(chǎn)日齡(Y1)、開產(chǎn)蛋重(Y2)、開產(chǎn)體質(zhì)量(Y3)。

1.3 數(shù)據(jù)分析

利用Excel軟件對原始資料進行了整理,并利用SPSS 20.0對資料進行了統(tǒng)計和分析。

2 結(jié)果與分析

從表1可以看出,壩上長尾雞開產(chǎn)蛋重(Y2)較綠殼蛋雞大14.66%,差異極顯著(p<0.01);開產(chǎn)體質(zhì)量(Y3)較綠殼蛋雞大2.68%,差異極顯著(p<0.01);但開產(chǎn)日齡(Y1)晚于綠殼蛋雞,差異極顯著(p<0.01)。壩上長尾雞5周齡體質(zhì)量(X1)較綠殼蛋雞高3.39%,差異不顯著(p>0.05);6周齡體質(zhì)量(X2)較綠殼蛋雞高0.18%,差異不顯著(p>0.05);7周齡體質(zhì)量(X3)較綠殼蛋雞高1.37%,差異不顯著(p>0.05)。壩上長尾雞5周齡脛長(X4)較綠殼蛋雞高0.77%,差異不顯著(p>0.05);6周齡脛長(X5)較綠殼蛋雞高1.26%,差異不顯著(p>0.05);7周齡脛長(X6)較綠殼蛋雞高0.14%,差異不顯著(p>0.05)。

表1 壩上長尾雞、綠殼蛋雞各指標觀測值Table 1 Observed indexes of Bashang Long-tail chickens and Green-shell laying chickens

壩上長尾雞5周齡體質(zhì)量(X1) 、6周齡體質(zhì)量(X2) 、7周齡體質(zhì)量(X3) 、5周齡脛長(X4) 、6周齡脛長(X5) 、7周齡脛長(X6) 、開產(chǎn)日齡(Y1)、開產(chǎn)蛋重(Y2)、開產(chǎn)體質(zhì)量(Y3)相關(guān)性分析見表2。

表2 5～7周齡壩上長尾雞體質(zhì)量、脛長和開產(chǎn)性能相關(guān)性分析Table 2 Correlation coefficient matrix of body weight,tibia length and opening performance of Bashang Long-tail chickens aged from 5 to 7 weeks

表3 綠殼蛋雞體質(zhì)量、脛長與開產(chǎn)性能相關(guān)系數(shù)Table 3 Correlation coefficient matrix between body weight,tibia length and opening performance of Green shell laying chickens

X1、X2、X3、X4、X5與Y2、Y3之間呈極顯著正相關(guān)(p<0.01);X6與Y2、Y3之間,呈顯著正相關(guān)(p<0.05);X1、X2、X3、X4、X5、X6與Y1之間呈不顯著負相關(guān)(p>0.05);Y2與Y3之間呈極顯著正相關(guān)(p<0.01)。

綠殼蛋雞5～7周齡體質(zhì)量、脛長與開產(chǎn)性能的相關(guān)系數(shù)性見表 3,X1、X2、X3、X4、X5與Y2、Y3之間,呈顯著正相關(guān)(p<0.01);X6與Y2、Y3之間,呈顯著正相關(guān)(p<0.05);X3與Y1之間呈極顯著負相關(guān)(p<0.01);X1、X4與Y1之間呈顯著負相關(guān)(p<0.05),X2、X5、X6與Y1之間呈不顯著負相關(guān)(p>0.05);Y2與Y3之間均呈極顯著正相關(guān)(p<0.01)。

以生長性狀為自變量,以開產(chǎn)性能為應變量,采用逐步回歸法,建立開產(chǎn)性能與體質(zhì)量、脛長的最優(yōu)回歸方程。通過顯著性檢驗,均達到顯著或極顯著水平(p<0.05或p<0.01),具有統(tǒng)計學意義,可通過體質(zhì)量、脛長指標預測開產(chǎn)性能,具體見表4。

表4 壩上長尾雞和綠殼蛋雞體質(zhì)量、脛長和開產(chǎn)性能最優(yōu)回歸方程Table 4 Optimal regression equations of body weight,tibia length and opening performance of Bashang Long-tail chickens and Green-shell laying chickens

3 討論

3.1 5～7周齡體質(zhì)量、脛長與開產(chǎn)性能的相關(guān)性分析

本試驗結(jié)果表明:壩上長尾雞與綠殼蛋雞5～7周齡體質(zhì)量、脛長與開產(chǎn)蛋重、開產(chǎn)體質(zhì)量呈正相關(guān),與開產(chǎn)日齡呈負相關(guān);綠殼蛋雞較壩上長尾雞開產(chǎn)日齡早,壩上長尾雞開產(chǎn)體質(zhì)量、開產(chǎn)蛋重大于綠殼蛋雞。

體質(zhì)量與脛長在動物育種中具有重要作用,是評價動物經(jīng)濟性能的重要指標[8]。禽類早期體質(zhì)量可以直接影響到開產(chǎn)日齡和開產(chǎn)體質(zhì)量、開產(chǎn)蛋重,所以育雛期雞群的體質(zhì)量在種雞的培育過程中至關(guān)重要[9],朱良瑞 等[10]通過對高產(chǎn)蛋雞體質(zhì)量達標的重要性中提出 5 周齡體質(zhì)量是至關(guān)重要的,與開產(chǎn)體質(zhì)量和產(chǎn)蛋率均呈正相關(guān)。

雞的體型適宜與產(chǎn)蛋性能密切相關(guān)。因為雞體型是由骨骼的大小和肥瘦程度共同決定的,又因為脛骨的長短與全身骨架大小發(fā)育情況有某種程度的相關(guān)性,而且脛骨的發(fā)育過程較穩(wěn)定,因此育雛期是決定脛骨終生發(fā)育的基礎(chǔ),飼養(yǎng)管理階段決不能疏忽[11]。李永峰 等[12]研究發(fā)現(xiàn),早期體質(zhì)量、脛長與開產(chǎn)性能具有較高相關(guān)性,與本實驗結(jié)果一致,因此可以以體質(zhì)量、脛長作為預測開產(chǎn)性能指標?？镉尤A 等[13]研究表明黃麻羽肉雞體質(zhì)量與開產(chǎn)日齡呈負相關(guān);石建州 等[14]研究發(fā)現(xiàn),烏骨雞母雞體質(zhì)量與開產(chǎn)日齡呈負相關(guān)與本試驗結(jié)果一致。前期雞群體質(zhì)量越大,性成熟越早發(fā)育更加完善,雞群體內(nèi)的能量儲備越好,相對于體質(zhì)量較小的雞而言,體質(zhì)量較大的雞體內(nèi)營養(yǎng)積累較為充足,為開產(chǎn)做好了更充分的準備,因此其開產(chǎn)日齡也就越早。

3.2 5～7周齡體質(zhì)量、脛長與開產(chǎn)性能的回歸分析

蛋雞的前期生長特性與其前期生長、發(fā)育階段的各項指標存在的相關(guān)性的分析表明壩上長尾雞、綠殼蛋雞的育成期體質(zhì)量、脛長與開產(chǎn)性能具有相關(guān)性。在提高壩上長尾雞與綠殼蛋雞生產(chǎn)性能的選育中,應加強對5～7周齡的飼養(yǎng)管理,以獲得較好的選育效果。研究以開產(chǎn)日齡、開產(chǎn)蛋重和開產(chǎn)體質(zhì)量指標來評價開產(chǎn)性能,對體質(zhì)量、脛長和開產(chǎn)體質(zhì)量、開產(chǎn)蛋重、開產(chǎn)日齡進行逐步回歸。

結(jié)果表明:生長性能和開產(chǎn)性能的關(guān)系式R2都大于0.5,p值均小于0.05,可通過早期預測其開產(chǎn)性能加快蛋雞產(chǎn)蛋性能的選育進程。程浩 等[15]對石門黑土雞產(chǎn)蛋量與體質(zhì)量、恥骨間距和開產(chǎn)日齡其顯著相關(guān)的指標進行相關(guān)回歸分析,建立其回歸方程。鄧雨英 等[16]通過對120日齡雪峰烏骨雞開產(chǎn)日齡、產(chǎn)蛋數(shù)、體質(zhì)量和體尺之間的相關(guān)性分析,建立了產(chǎn)蛋數(shù)與體質(zhì)量、體尺最優(yōu)回歸方程。通過早期生長預測壩上長尾雞和綠殼蛋雞的開產(chǎn)性能還未見報道。本文通過對5～7周的壩上長尾雞和綠殼蛋雞生長發(fā)育規(guī)律的回歸分析,采用逐步回歸法將各自變量導入方程,回歸關(guān)系均呈顯著關(guān)系,所以其具有一定參考價值,可在實際生產(chǎn)中預測開產(chǎn)效果。

4 結(jié)論

壩上長尾雞、綠殼蛋雞均可以通過5～7周齡體質(zhì)量、脛長指標來預測其開產(chǎn)性能,壩上長尾雞最優(yōu)回歸方程為:開產(chǎn)日齡Y1=156.401+0.026X3+1.701X6、開產(chǎn)蛋重Y2=41.014+0.022X1-0.430X4、開產(chǎn)體質(zhì)量Y3=1 699.375+0.029X1-0.655X4;綠殼蛋雞最優(yōu)回歸方程為:開產(chǎn)日齡Y1=129.506+3.725X1+1.537X4、開產(chǎn)蛋重Y2=14.595+0.036X3+0.536X6、開產(chǎn)體質(zhì)量Y3=1 530.024+0.039X3+2.639X6。