郝衛(wèi)栓　秦妮妮　吳超　阮班錄

摘? ?要? ?為解決蘋果園長期偏施化肥造成的果實(shí)口感差問題，以秦陽、蜜脆、瑞香紅為試驗(yàn)材料，在陜西三原一分地果品專業(yè)合作社蘋果基地開展了施用禾正中藥氨基酸肥對(duì)果樹生長、果實(shí)品質(zhì)影響對(duì)比試驗(yàn)。結(jié)果顯示，與對(duì)照（未用中醫(yī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品）相比，中藥氨基酸肥土壤沖施、涂干、葉噴綜合應(yīng)用，健壯枝條，促進(jìn)成花，增加新梢粗度、根量、百葉重，提升果實(shí)品質(zhì)（果實(shí)硬度、果形指數(shù)、可溶性固形物含量）和產(chǎn)量，同時(shí)能夠替代部分化學(xué)肥料，起到減施化肥的作用。

關(guān)鍵詞? ?中藥肥；秦陽；蜜脆；瑞香紅；提質(zhì)增產(chǎn)改良土壤

三原縣地處陜西咸陽北部，為渭北旱腰帶，海拔600～810 m，是省級(jí)優(yōu)質(zhì)蘋果基地縣，全縣蘋果種植面積12.5萬畝，占該縣果園總面積的60%以上。近年來，三原縣陸續(xù)引進(jìn)秦陽、蜜脆、瑞香紅等新品種，優(yōu)化蘋果品種結(jié)構(gòu)。但在生產(chǎn)中我們發(fā)現(xiàn)，因長期偏施化肥，果園土壤板結(jié)酸化嚴(yán)重，即便是新品種園也存在成花難、病蟲多、果個(gè)小、產(chǎn)量低、顏色淡、口感差的問題。針對(duì)此，通過校（院）地合作項(xiàng)目，2022—2023年，我們連續(xù)兩年在三原一分地果品專業(yè)合作社蘋果基地，選擇秦陽、蜜脆、瑞香紅新品種園，實(shí)施了復(fù)方中藥氨基酸肥應(yīng)用試驗(yàn)，取得了很好的效果。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1? ?材料與方法

1.1? ?試驗(yàn)材料? ?三原一分地果品專業(yè)合作社現(xiàn)有蘋果面積500余畝，選擇秦陽、蜜脆、瑞香紅新品種作為試驗(yàn)品種。該基地秦陽蘋果總面積20畝，2019年秋季栽植，行株距4 m×1.3 m，畝栽128株，砧木為M26，試驗(yàn)面積10畝，對(duì)照面積2畝；蜜脆蘋果總面積8畝，2020年春季栽植，行株距4 m×1.5 m，畝栽110株，砧木為M26，試驗(yàn)面積4畝，對(duì)照面積1畝；瑞香紅蘋果3畝，2021年秋季栽植，行株距4 m×2 m，畝栽83株，砧木M26，試驗(yàn)面積2畝，對(duì)照面積1畝。

試驗(yàn)所用中藥肥為中德禾正集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的生根型（沖施）、廣譜通用型（葉噴、涂干）復(fù)方氨基酸肥，主要成分為天然氨基酸（≥100 g/L）。禾正復(fù)方氨基酸肥為該公司自主研發(fā)的專利產(chǎn)品，由丹參、茵陳蒿、黃柏、大黃等多種中藥材提取物、天然氨基酸和微量元素螯合而成，內(nèi)含酮類、酚類、有機(jī)酸、多糖、合成酶等多種活性物質(zhì)，具有生根壯苗、預(yù)防土傳病害、高抗重茬、抑菌驅(qū)蟲等功效，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)能夠提高作物免疫力，降解農(nóng)殘，改善品質(zhì)，還原自然口感，環(huán)保綠色，安全性好。

1.2? ?施肥方案? ?試驗(yàn)園施肥方案見表1。

對(duì)照?qǐng)@秋季畝施碳銨10袋、磷酸二銨3袋，3月、5月、7月分別沖施市售山東西農(nóng)大美肥料有限公司生產(chǎn)的豐原紅氨基酸3桶（60 kg）和氮磷鉀平衡肥（20-20-20）6袋（30 kg），葉噴優(yōu)鈣優(yōu)鎂中微量元素肥6次。

其他管理措施，試驗(yàn)園與對(duì)照?qǐng)@相同。

1.3? ?數(shù)據(jù)調(diào)查? ?主要調(diào)查、測(cè)定指標(biāo)為新梢粗度、新增根量、百葉鮮重、果實(shí)硬度、果形指數(shù)、可溶性固形物含量、畝產(chǎn)量。

1）新梢粗度。8月20日左右，每個(gè)品種每個(gè)處理各選擇15株樹，每株樹選擇4個(gè)1年生枝條（東南西北各1個(gè)），從枝條頂端向下，在第4片葉處用卡尺測(cè)量新梢直徑，取平均值。

2）根量。8月底，每個(gè)品種每個(gè)處理各在果園兩邊和中間選擇9株樹，每株樹選擇在靠行間的投影下挖開根區(qū)土壤，通過植物根系圖像分析儀GXY-B 采用拍攝獲取圖像的方式測(cè)定根量。

3）百葉鮮重。9月上旬，每個(gè)品種每個(gè)處理各選擇20株樹，每株樹在東南西北方向的上中下部位各選3個(gè)1年生枝條，收集枝條頂部向下第5～9片葉（功能葉），每個(gè)部位5個(gè)葉片，以百葉為單位稱重，計(jì)算百葉鮮重。

4）果實(shí)硬度和可溶性固形物含量。果實(shí)采收期，每個(gè)處理每個(gè)品種各選擇10株樹，每株采摘東南西北部位果實(shí)各1個(gè)，用GY-1果實(shí)硬度計(jì)選3點(diǎn)測(cè)硬度，用數(shù)字折光儀選3點(diǎn)測(cè)可溶性固形物含量，共測(cè)40個(gè)果，取平均值。

5）果形指數(shù)。果實(shí)采收期，每個(gè)處理每個(gè)品種各選擇5株樹，在每個(gè)樹上東南西北方向各選4個(gè)蘋果，用游標(biāo)卡尺測(cè)量縱橫徑，計(jì)算果形指數(shù)，取平均值。

6）畝產(chǎn)量。每個(gè)處理每個(gè)品種各選擇1畝果園，單采單收，采果后用電子磅秤稱重。

2? ?結(jié)果與分析

從表2可以看出，施用復(fù)方氨基酸中藥肥的果園與對(duì)照?qǐng)@相比，新梢粗度、新增根量、百葉鮮重、果實(shí)硬度、果形指數(shù)、可溶性固形物含量均有所提高，畝產(chǎn)量顯著增加，化學(xué)肥料減量明顯。從平均值來看，處理較對(duì)照新梢粗度增加26.4%，根量增加36.8%，百葉鮮重增加3.3%，果實(shí)硬度增加3.7%，果形指數(shù)增加13.6%，果實(shí)可溶性固形物含量提升0.84個(gè)百分點(diǎn)，增產(chǎn)率達(dá)到36.26%。眼觀可見，經(jīng)復(fù)氨基酸中藥肥處理的樹體，1年生枝條中庸健壯，枝芽飽滿，更容易成花，而對(duì)照的1年生枝條生長偏旺，不易成花。施用過程中未發(fā)現(xiàn)肥害，安全性好。

從試驗(yàn)數(shù)據(jù)和觀察情況可以看出，復(fù)方氨基酸中藥肥具有改土壯根、提質(zhì)增效、促進(jìn)成花作用。

3? ?小結(jié)

經(jīng)過兩年試驗(yàn)觀測(cè)，秦陽、蜜脆、瑞香紅蘋果樹施用中醫(yī)農(nóng)業(yè)投入品復(fù)方氨基酸中藥肥（生根型、廣譜通用型），綜合采用葉噴、沖施、涂干等多種施肥方法，上中下結(jié)合，既能保護(hù)中干健康，促進(jìn)地上部葉片肥厚，提高光合效能，增加有機(jī)養(yǎng)分積累，更好地為果實(shí)生長提供營養(yǎng)支持，使果實(shí)可溶性固形物含量、硬度、果形指數(shù)等內(nèi)外在品質(zhì)得到提升，使枝條更加健壯中庸，利于成花，而且能夠起到改良根區(qū)土壤環(huán)境，壯根、促根作用，且安全環(huán)保。

根據(jù)產(chǎn)品介紹，復(fù)方氨基酸中藥肥還能夠緩解藥害、肥害、澇害、凍害，激活植物免疫系統(tǒng)，提高抗病抗逆能力，修復(fù)因冰雹暴雨等自然災(zāi)害造成的植物體損傷，促進(jìn)傷口愈合，降解農(nóng)殘，高抗重茬，這些功效有待進(jìn)一步試驗(yàn)。

【項(xiàng)目支持】：2022—2023年咸陽中醫(yī)農(nóng)業(yè)科技特派員計(jì)劃支持。

郝衛(wèi)栓，三原豐原紅果蔬專業(yè)合作社，郵編713804（陜西三原）；秦妮妮，陜西省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校三原分校；吳超，三原縣園藝蠶桑工作站；阮班錄，咸陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

收稿日期：2023-12-03