許興麗　殷麗

摘? ?要? ?經(jīng)多年實(shí)踐，總結(jié)了選地、整地、起壟覆膜、砧木選擇及種子處理，播種、砧木苗管理、嫁接及接后管理等一套較實(shí)用的甜柿壯苗繁育技術(shù)，供生產(chǎn)者參考。

關(guān)鍵詞? ?甜柿；覆蓋；稀播；培育壯苗

柿是我國(guó)鄉(xiāng)土樹種，已有3 000多年種植歷史。我國(guó)傳統(tǒng)種植的都是澀柿品種，采后無(wú)法直接食用，需進(jìn)行脫澀處理。從日本引入的甜柿口感脆甜，采后可直接食用，而且便于運(yùn)輸，受到消費(fèi)者和生產(chǎn)者歡迎。多年來(lái)，我們致力于甜柿優(yōu)質(zhì)苗木培育技術(shù)實(shí)踐與探索，解決了甜柿育苗中的諸多難題，形成了一套較實(shí)用的甜柿覆膜稀播培育壯苗技術(shù)，現(xiàn)總結(jié)如下。

1? ?選好地塊

甜柿對(duì)土壤適應(yīng)能力強(qiáng)，可在多種土壤上生長(zhǎng)，但不同土壤中的柿苗生長(zhǎng)差異較大。陡坡地跑肥跑水嚴(yán)重，沙性土壤漏肥漏水嚴(yán)重，黏質(zhì)土壤透氣性差，均會(huì)影響柿苗根系生長(zhǎng)，從而造成苗木生長(zhǎng)緩慢、長(zhǎng)勢(shì)弱。甜柿育苗時(shí)，優(yōu)先選擇地勢(shì)平坦、土質(zhì)疏松、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、有灌溉條件的壤土或沙壤土地塊，避免選擇陡坡地、沙地、黏土地以及育過(guò)苗的重茬地。

2? ?整地施肥

播種前對(duì)育苗地進(jìn)行深耕細(xì)旋，耕深30～40 cm。結(jié)合耕旋，畝施充分腐熟的農(nóng)家肥3 000 kg（或商品有機(jī)肥300 kg以上）、磷酸二銨40 kg、尿素15 kg。

3? ?起壟覆膜

苗圃地整好后，起寬90 cm、高20 cm的壟，壟溝寬25～30 cm，用寬1.2 m、厚0.01 mm的黑色地膜對(duì)壟面進(jìn)行覆蓋，增加柿苗生長(zhǎng)區(qū)活土層厚度，提高養(yǎng)分供給能力，減少土壤水分蒸發(fā)損失，保持根系生長(zhǎng)區(qū)水分穩(wěn)定，減少雜草對(duì)柿樹幼苗的影響。有條件的，每壟壓2條滴灌管。

4? ?砧木播種

可用軟棗或小果甜柿作砧。軟棗適應(yīng)性廣，抗寒力強(qiáng)，種子多，播種后發(fā)芽率高；小果甜柿與甜柿嫁接親合性好，是甜柿的優(yōu)良砧木。作砧木用的軟棗或小果甜柿應(yīng)在秋季果實(shí)充分成熟后采摘，及時(shí)從果實(shí)中取出種子，用水洗去種子上的果肉，陰干后在通風(fēng)處保存?zhèn)溆谩?/p>

砧木種子可秋播也可春播。秋播按行距40 cm、株距30 cm標(biāo)準(zhǔn)，每壟播種2行，每穴點(diǎn)播2～3粒種子，播種后用細(xì)綿沙封口，覆沙厚度5～7 cm。春播在3月下旬，將砧木種子放在瓦盆中，置于溫室中或熱炕上催芽。催芽期間每天用25 ℃左右溫水淘洗1次，當(dāng)種子有20%露白時(shí)點(diǎn)播。

5? ?砧木苗管理

4月下旬至5月上旬，待砧木幼苗高度達(dá)到15 cm左右時(shí)，每穴留1株健壯苗，拔除多余的弱小苗和病蟲危害苗。5—7月幼苗快速生長(zhǎng)期及時(shí)補(bǔ)充肥水，促進(jìn)幼苗快發(fā)旺長(zhǎng)?？筛鶕?jù)土壤墑情澆2～3 次水，結(jié)合澆水每次每畝沖施尿素或高氮水溶肥8～10 kg。砧木苗生長(zhǎng)期田間易滋生雜草，應(yīng)及時(shí)除草，以利幼苗健壯生長(zhǎng)。7月中下旬對(duì)砧木苗進(jìn)行摘心處理，促進(jìn)砧木苗增粗，以利嫁接。

6? ?砧木苗嫁接

4月上旬（清明前后）嫁接較為適宜。此期氣溫高，嫁接后傷口愈合快、成活率高。以帶木質(zhì)嵌芽接為主，在砧木距離地面30 cm左右處選擇光滑部位切一盾形切口，第一刀向下30°削入木質(zhì)部，深度0.5 cm左右，第二刀在第一刀上方2 cm左右斜向下25°削入木質(zhì)部，兩刀口相接，取出切片。選取上年冬剪后沙藏的甜柿接穗，切取與砧木大小相當(dāng)?shù)慕友?，將接芽嵌入砧木切口處，保持兩邊形成層或一邊形成層?duì)齊，貼緊芽片，用黑色塑料膜將嫁接部位綁緊扎嚴(yán)，其他部位多層纏綁，接芽部位單層纏綁，以利接芽萌發(fā)后順利頂破薄膜。

柿樹體內(nèi)含單寧較多，單寧被氧化影響嫁接成活率，因而嫁接刀要鋒利，確保切口平整、不帶毛茬，取芽片一定要帶木質(zhì)，防止因取芽不當(dāng)而出現(xiàn)嫁接芽假活現(xiàn)象。嫁接操作要快，切砧木盡量?jī)傻锻瓿?，快速貼芽，減少傷口在空氣中暴露的時(shí)間，接好后盡快包扎。嫁接過(guò)程中如能做到以上幾點(diǎn)，一般甜柿的嫁接成活率可達(dá)90%以上。

7? ?嫁接苗管理

加強(qiáng)接后管理是培育優(yōu)質(zhì)柿苗的重要環(huán)節(jié)。

1）剪砧。隨嫁接隨在接口上3 mm處剪去砧木苗干，刺激接芽萌發(fā)。

2）補(bǔ)接。嫁接后2周，細(xì)致檢查成活情況。嫁接成活的接芽呈鮮嫩狀態(tài)，芽體開始膨脹。如果接芽出現(xiàn)干枯現(xiàn)象，表明沒(méi)有成活，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接。

3）除萌。剪砧后，剪口下會(huì)產(chǎn)生大量萌蘗，影響接芽萌發(fā)及嫁接苗生長(zhǎng)。應(yīng)及時(shí)抹除砧木上的萌蘗，減少營(yíng)養(yǎng)消耗。

4）松綁。不及時(shí)松綁會(huì)導(dǎo)致嫁接的幼苗出現(xiàn)絞縊現(xiàn)象，抗風(fēng)力減弱，遇大風(fēng)新梢易折斷。為防止風(fēng)折，在接芽所發(fā)新梢長(zhǎng)達(dá)30 cm左右時(shí)，用小刀在接芽背面將包扎的塑料薄膜豎切劃斷。

5）追肥澆水。接芽成活后，從苗高20 cm左右開始，每月隨水沖施1次尿素或高氮水溶肥，每次每畝用肥量10 kg左右，連施3次，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。

6）防病治蟲。甜柿苗期常見病蟲害有圓斑病、角斑病、炭疽病、白粉病、柿綿蚧、夜蛾、刺蛾、柿毛蟲等，要對(duì)癥加強(qiáng)病蟲害防治。

圓斑、角斑、炭疽病等發(fā)病初期，可交替用10%苯醚甲環(huán)唑微乳劑1 500倍液、80%大生可濕性粉劑800倍液、20%苯醚·咪鮮胺乳劑2 000倍液、40%氟硅唑乳油8 000倍液、50%菌立滅可濕性粉劑1 000倍液噴防，間隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

白粉病5—6月發(fā)病初期，間隔7～10 d，連噴2～3次25%三唑酮可濕性粉劑1 500倍液或0.3波美度石硫合劑。

柿綿蚧若蟲期噴10%蟲虱凈粉劑3 000倍液、40%速撲殺乳油1 000～1 500倍液殺滅；白色蠟殼形成后，噴400倍液蠟蚧靈等控制危害。

蛾類毛蟲成蟲發(fā)生期，噴25%滅幼脲懸浮劑? 1 500倍液、20%甲氰菊酯乳油2 000倍液等藥劑殺滅；幼蟲危害期噴2.5%三氟氯氰菊酯微乳劑? ? 2 000倍液、70%吡蟲啉水分散粒劑6 000倍液等殺滅。

7）防凍。甜柿幼苗不耐寒，冬季低濕易導(dǎo)致抽干，嫁接柿苗田間管理時(shí)應(yīng)堅(jiān)持前促后控原則，進(jìn)入8月份后，控氮控水，防止虛旺。多雨季節(jié)要及時(shí)排除田間積水。對(duì)沒(méi)有停長(zhǎng)的植株進(jìn)行摘心處理，提高抗寒力。

8）起苗。以秋季起苗為主。在土壤封凍前前用小型挖機(jī)起苗，以保持根系完整。起出的苗子用加了過(guò)磷酸鈣的泥漿蘸根，每50或100株1捆，用黑色塑料袋包根入冷庫(kù)貯藏。沒(méi)有冷庫(kù)的假植，具體方法：在高燥處挖深寬各1 m的溝，將溝挖成45°斜坡，在斜坡處堆1層濕沙或濕土，然后將柿苗單株擺放于沙或濕土上，在苗上蓋1層沙或濕土，再擺苗，覆蓋沙或濕土。如此反復(fù)，直至將苗擺完。埋完后，在溝上堆厚度30 cm左右的濕沙或濕土，防止溝內(nèi)進(jìn)水。

許興麗，殷麗，山東省曲阜市自然資源和規(guī)劃局，郵編273100。

收稿日期：2023-10-20