李楊

“填倉(cāng)”由何而來(lái)

填倉(cāng)有大小之分。在東北，正月二十三為小填倉(cāng)，即新倉(cāng)日；正月二十五為大填倉(cāng)、填老倉(cāng)或母?jìng)}日。在不同地區(qū)，小填倉(cāng)的日期也不相同，如山西介休、大同等地為正月二十，但大填倉(cāng)的日期卻都一致，為正月二十五。

到底什么是填倉(cāng)呢？遼寧《海城縣志》中記載：“農(nóng)家及米店皆以粱秸心作小耒耜盛飯一盂，并納倉(cāng)廩中，焚香拜祭，俗謂‘填倉(cāng)。”據(jù)此可知，東北農(nóng)民在填倉(cāng)節(jié)這一天，會(huì)向倉(cāng)房中添加糧食，并舉行一些相應(yīng)的節(jié)俗活動(dòng)，以此來(lái)寄托人們對(duì)于來(lái)年糧食豐收的美好愿望，這就是“填倉(cāng)”。

關(guān)于填倉(cāng)節(jié)的起源，文獻(xiàn)資料中并沒(méi)有確切的記載，但按照民間傳說(shuō)，填倉(cāng)節(jié)是為了紀(jì)念一位好心的無(wú)名倉(cāng)官。有一年，北方大旱，農(nóng)民顆粒無(wú)收，但朝廷并沒(méi)有開(kāi)倉(cāng)放糧拯救百姓，反而橫征暴斂、催租收稅，致使民不聊生、餓殍千里。這時(shí)，有位給皇家看糧倉(cāng)的倉(cāng)官不忍百姓受苦，于是決定開(kāi)倉(cāng)放糧，救濟(jì)百姓。很快這件事被皇帝知道了，倉(cāng)官知道自己在劫難逃，索性一把火燒了糧倉(cāng)，自己也縱身越入火海，這一天正好是正月二十五。百姓們?yōu)榱思o(jì)念這位倉(cāng)官，在每年的正月二十五這一天，都會(huì)用草木灰撒成糧囤形狀，然后再往里撒上五谷雜糧，還用面捏塑倉(cāng)官形象的面人，以感謝倉(cāng)官的壯舉。

填倉(cāng)節(jié)既承載著人們對(duì)新歲風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好愿景，又表達(dá)了人們對(duì)深明大義、開(kāi)倉(cāng)濟(jì)民的無(wú)名倉(cāng)官的深切懷念。

填倉(cāng)節(jié)的節(jié)俗活動(dòng)

祭倉(cāng)神 祭倉(cāng)神是古代農(nóng)民對(duì)糧食豐收、五谷滿倉(cāng)的一種美好期盼。古人認(rèn)為天倉(cāng)星負(fù)責(zé)人間糧倉(cāng)，關(guān)系著五谷豐登，是農(nóng)民豐收的希望所在，所以天倉(cāng)星就成了倉(cāng)神。也有說(shuō)倉(cāng)神為后稷，其母姜嫄感天神而生后稷，長(zhǎng)大后“推演種生之法，而好農(nóng)”，所以后稷被人們敬為倉(cāng)神。

后來(lái)，倉(cāng)神被逐漸人格化，與歷史人物相附會(huì)，如韓信曾做過(guò)小倉(cāng)官，因此也被人們附會(huì)為倉(cāng)神?；诟鞯赜蛭幕牟町愋?，倉(cāng)神不盡相同，后世流傳的倉(cāng)神有韓信、蕭何等。雖然祭祀的對(duì)象不同，但祭祀活動(dòng)都統(tǒng)稱為祭倉(cāng)神。遼寧鐵嶺以正月二十五為“母?jìng)}日”，農(nóng)家點(diǎn)燈祭祀倉(cāng)神；遼寧義縣在正月二十日晚，用谷、黍、麥、豆等糧食做成蒸丸來(lái)祭祀倉(cāng)神，糧商們也會(huì)舉行各種儀式祭祀倉(cāng)神，祈求倉(cāng)神保佑風(fēng)調(diào)雨順、糧倉(cāng)豐滿。

填倉(cāng) 囤倉(cāng)指盛載谷物糧食的庫(kù)房，圓為“囤”，方為“倉(cāng)”。人們以糧“填倉(cāng)”，繼而祭祀倉(cāng)神，祈求糧食豐收、豐衣足食。

填倉(cāng)有三種形式：

一是實(shí)際意義上的填倉(cāng)。這天除了各個(gè)糧行開(kāi)始糴米充實(shí)倉(cāng)庫(kù)外，農(nóng)戶也會(huì)象征性地往囤倉(cāng)中添加糧食，這一節(jié)俗源自“天倉(cāng)藏谷”之意，預(yù)兆糧食豐收。

二是以肚為倉(cāng)，“胃主倉(cāng)廩，五谷之府也”。胃是包容、消化五谷的重要人體器官，被視為倉(cāng)廩之官，填飽胃?jìng)}也就成為后世填倉(cāng)節(jié)的節(jié)俗之一，人們?cè)谶@一日會(huì)改善伙食，吃炸盒子、春卷之類的食物，若有客至，必會(huì)苦留，令其吃飽后再行離去，這也叫作填倉(cāng)。在吉林長(zhǎng)春一帶，填倉(cāng)又被引申為吃“犒勞”，俗曰“填倉(cāng)、填倉(cāng)，小米干飯雜面湯”?！靶∶住背鲎怨?，古人稱其為“嘉禾”；雜面即綠豆面，古人稱其為“荏菽”。吃“犒勞”寓意種豆類農(nóng)作物容易獲得好的收成，也有儲(chǔ)糧備荒的意思。

三是倉(cāng)卜，亦稱“做囤”。正月二十四日清晨，遼寧新民民眾用爐灶內(nèi)的柴灰、草木灰在院子內(nèi)撒成圈形，稱為“做囤蓋”，寓意祥瑞兆豐年；然后在碗中盛入高粱米飯，插上用高粱秸稈皮編制的各類農(nóng)具后，將碗送至倉(cāng)房中，謂之“小填倉(cāng)”。到了正月二十五這一天，繼續(xù)添飯于碗中，謂之“填老倉(cāng)”。

人們還會(huì)取灶中的高粱灰在房前院中撒出一個(gè)特大號(hào)的灰圈，稱其為“母囤”；之后隨意在房前屋后撒出交錯(cuò)不一的灰圈，即為“子囤”。母囤內(nèi)用兩根秫秸擺成“十”字，周圍撒上紅高粱籽實(shí)和其他谷物，謂之“架梁”。做囤人口中還念念有詞：“填倉(cāng)填倉(cāng)，五谷滿倉(cāng)；做囤做囤，糧谷滿囤。”其他子囤內(nèi)則只放少許紅高粱。正月二十五日出之后，人們將家中飼養(yǎng)的雞群放出，母囤中哪種谷物最先被雞啄光或剩下的最少，則預(yù)示著新的一年這種谷物會(huì)獲得大豐收。

蒸煮黏食 正月二十五這一天，遼寧沈陽(yáng)隕石山滿族民俗村多用高粱米同小米、苞米馇子做撈飯，煮至八成熟，寓意莊稼可以收熟八成。人們還會(huì)制作小犁杖、小車、小鋤頭、小鐮刀等農(nóng)具，天一亮就來(lái)到倉(cāng)房?jī)?nèi)，在糧囤尖上放一碗飯，擺上手工制作的小農(nóng)具，并敬上三柱香，嘴里還會(huì)吟唱豐收歌：“人畜兩旺糧滿倉(cāng)，風(fēng)調(diào)雨順多得力。雞鴨鵝狗家禽旺，吾們老少謝上倉(cāng)?！?/p>

有趣的是，新婦也是填倉(cāng)節(jié)節(jié)俗活動(dòng)的重要參與者。遼寧《海城縣志》中記載了這樣一種風(fēng)俗：在填倉(cāng)節(jié)這天，若新婦歸寧娘家，必須要回到夫家行填倉(cāng)禮。娘家會(huì)蒸若干饅頭送予“親家”，夫家也要準(zhǔn)備美酒佳肴款待回來(lái)的新婦。新婦從一個(gè)家庭走向另一個(gè)家庭，并將物資從娘家?guī)У椒蚣?，而夫家也同樣款待新婦，這一風(fēng)俗展現(xiàn)了我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)中樸實(shí)的人情往來(lái)與和諧的人際關(guān)系。

禁忌之俗 做倉(cāng)存糧是為了祈求豐收，既然要“填倉(cāng)”，自然就喜入忌出，不僅限于糧食，其他財(cái)物也是一樣，因此民間填倉(cāng)節(jié)期間忌諱借錢給他人。豐收后，農(nóng)民最關(guān)心的就是如何趕走在糧倉(cāng)里偷吃糧食的老鼠，由此衍生出一種節(jié)俗活動(dòng)—“照虛耗”，即各戶倉(cāng)廩在夜間多燃燈，以驅(qū)趕老鼠。有的地方恰恰相反，如山西臨汾地區(qū)，則夜不張燈，俗呼為“鼠忌”。此外，填倉(cāng)三日還忌諱動(dòng)針穿線，認(rèn)為針會(huì)扎穿倉(cāng)底或扎壞倉(cāng)神的眼睛，因此要避免這一不吉利的行為。

雖然各地填倉(cāng)節(jié)的節(jié)俗活動(dòng)呈現(xiàn)出差異性，但其背后隱含的農(nóng)業(yè)需求是一致的，即人們期盼糧食豐收、豐衣足食。

填倉(cāng)節(jié)的節(jié)日內(nèi)涵

點(diǎn)遍燈，燒罷香，家家糧食填滿倉(cāng)。

填倉(cāng)節(jié)是一個(gè)具有濃郁農(nóng)耕文明色彩的節(jié)日。我國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，節(jié)日的形成與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)密切相關(guān)。古時(shí)，人們的生產(chǎn)技術(shù)水平較低，農(nóng)民多“看天吃飯”，然而充滿智慧的中國(guó)古人根據(jù)時(shí)節(jié)的變化，總結(jié)出農(nóng)事與節(jié)氣變化之間的規(guī)律，順應(yīng)天時(shí)計(jì)劃著一年的農(nóng)事活動(dòng)。俗語(yǔ)說(shuō)“人勤春來(lái)早”，填倉(cāng)之后驚蟄來(lái)到，地下蟄伏著的萬(wàn)千生命隨著一聲春雷炸響而日漸復(fù)蘇，因此，人們?cè)谔顐}(cāng)這天會(huì)清倉(cāng)打囤、晾曬種子、修整農(nóng)具，著手春耕的準(zhǔn)備工作，以保證來(lái)年還大獲豐收。

填倉(cāng)節(jié)還是一個(gè)具有祭祀祈禱性質(zhì)的節(jié)日。在早期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中，人們無(wú)法對(duì)自然災(zāi)害現(xiàn)象做出科學(xué)解釋，看天吃飯的農(nóng)民最怕顆粒無(wú)收，由此衍生出對(duì)一切能夠影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的神奇力量的崇拜。無(wú)法解釋的自然現(xiàn)象、各路神靈、遠(yuǎn)古祖先等都成為人們祭祀的對(duì)象，人們希望借助這些神秘力量獲得物質(zhì)上或者心靈上的滿足，同時(shí)也為古代民眾搭起了一座精神上的“燈塔”，成為人們的精神寄托和支柱。

一年之中，只有非常重要的日子才被稱為“節(jié)日”，如果說(shuō)“臘八”是春節(jié)的序幕，“填倉(cāng)”便是春節(jié)的落幕，人們?cè)诖焊⑾姆N、秋收、冬藏的輪回中，借由一個(gè)又一個(gè)儀式化的民俗活動(dòng)和節(jié)日表達(dá)著對(duì)美好生活的向往。

【責(zé)任編輯】王 凱