鄭宏峰

（遼寧省鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學(xué)院雜糧研究所，鐵嶺 112616）

高粱是全球第五大谷類作物，具有光合性能高、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、生育期可塑性強(qiáng)的特性，被視為干旱和鹽堿土壤區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要作物之一[1]。高粱在我國(guó)有5000 年的栽培歷史，以用途廣泛著稱，具有食用、釀酒、飼用、能源、青貯等多種用途，蘊(yùn)藏巨大的生產(chǎn)潛力。近年來(lái)隨著干旱和鹽堿土壤地區(qū)種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化，以及受國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)供需旺盛等諸多因素影響，高粱種植面積有了較大幅度的增加。與此同時(shí)，在高粱產(chǎn)業(yè)中也存在著不同用途的高粱種質(zhì)創(chuàng)新、品種選育等落后于產(chǎn)業(yè)需求，配套的栽培技術(shù)滯后、病蟲草害防控技術(shù)落后等諸多問(wèn)題亟待解決。針對(duì)這一現(xiàn)狀，采取有效的育種手段，目標(biāo)明確地選育優(yōu)質(zhì)、高淀粉、單寧適中的高粱新品種，并制定配套高產(chǎn)栽培技術(shù)加以推廣利用，對(duì)于提高種植區(qū)高粱生產(chǎn)能力具有重大意義。

鐵雜22 是鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學(xué)院雜糧研究所以T419A 為母本、鐵1202 為父本選育的優(yōu)質(zhì)、高淀粉、單寧適中的釀造高粱新品種。2022 年通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號(hào)為GPD 高粱（2022）210098。該品種的育成及推廣對(duì)于遼寧、吉林、內(nèi)蒙古農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化、釀造高粱品種的更新?lián)Q代起到積極的推動(dòng)作用。

1 品種特征特性

鐵雜22 屬于中熟釀造高粱品種，生育期122d，株高188cm，葉片數(shù)21 片，穗紡錘形，中緊，穗長(zhǎng)32cm，褐殼，白粒，籽粒角質(zhì)，角質(zhì)率85%，千粒重41.5g，單穗粒重143.5g。經(jīng)鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學(xué)院雜糧研究所多年抗逆性鑒定：葉病輕，絲黑穗病自然發(fā)病率為0，絲黑穗病3 號(hào)小種接種感病率為2.7%。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）化驗(yàn)分析：粗蛋白含量10.38%，粗淀粉含量76.08%，單寧含量1.10%，賴氨酸含量0.23%。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2017-2018 年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，每667m2平均產(chǎn)量為604.0kg，比對(duì)照遼雜11 增產(chǎn)5.7%。2020年參加鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱新品種區(qū)域試驗(yàn)，在全部5 個(gè)點(diǎn)次中，每667m2平均產(chǎn)量為576.9kg，居第4 位，比對(duì)照遼雜11 增產(chǎn)3.1%，5 個(gè)點(diǎn)全部增產(chǎn)；2021 年續(xù)試，在全部5 個(gè)點(diǎn)次中，平均產(chǎn)量587.1kg，居第2 位，比對(duì)照遼雜11 增產(chǎn)7.2%，5 個(gè)點(diǎn)全部增產(chǎn)。2023 年在開(kāi)原市靠山鎮(zhèn)建立百畝示范區(qū)，結(jié)合配套栽培技術(shù)，每667m2平均產(chǎn)量達(dá)到687.0kg

3 配套栽培技術(shù)

3.1 適宜區(qū)域鐵雜22 適宜在吉林省通榆，遼寧省沈陽(yáng)、朝陽(yáng)、鐵嶺及內(nèi)蒙古赤峰等地區(qū)春播種植。

3.2 整地鐵雜22 抗逆性強(qiáng)，一般地塊均可種植，有條件區(qū)域宜選擇壤土、砂質(zhì)壤土或粘質(zhì)壤土等土層結(jié)構(gòu)性好、土壤質(zhì)地松軟、地力均衡、集中連片地塊，在抓好田間管理的同時(shí)可獲得更高產(chǎn)量[2]。高粱對(duì)除草劑較敏感，對(duì)上茬為大豆的茬口尤其要引起重視，土壤殘留的除草劑可能對(duì)高粱造成損害，一般茬口以禾本科作物茬為宜。近幾年遼寧西北部地區(qū)春季干旱少雨，需對(duì)高粱種植地塊進(jìn)行秋翻整地，下年春季土壤解凍時(shí)及時(shí)耙地、起隴、鎮(zhèn)壓保墑，為播種保全苗創(chuàng)造必備條件。

3.3 播種播種時(shí)間確定以土壤溫度和墑情為主要參考指標(biāo)，土壤墑情良好、5～7cm 耕層地溫穩(wěn)定達(dá)到10℃以上時(shí)開(kāi)始播種，一般遼北地區(qū)在5 月1-20 日之間，遼寧朝陽(yáng)、內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)在5月10-30 日之間播種。目前大部分高粱種植區(qū)域采用機(jī)械化精量播種，為滿足機(jī)械化播種條件，應(yīng)選擇凈度98%、芽率90%以上的種子。播種前一周需對(duì)種子進(jìn)行曬種處理，曬種能打破種子休眠，增強(qiáng)酶的活性，殺死種皮表面的細(xì)菌，提升種子活力。為防止病蟲害發(fā)生，播種前需對(duì)種子進(jìn)行包衣處理，選擇殺菌劑和防治地下害蟲的種衣劑混合包衣處理。高粱播種量依據(jù)發(fā)芽率、種子籽粒大小、播種方式來(lái)確定，鐵雜22 種子籽粒較小，機(jī)械精量播種時(shí)，一般每667m2種子用量為0.5kg 左右，人工播種時(shí)，種子用量為1kg 左右[3]。種植密度根據(jù)不同地塊和外部環(huán)境條件確定，一般保苗7000～8000株/667m2。播種深淺度根據(jù)墑情、土壤狀態(tài)進(jìn)行適度調(diào)整。墑情較差時(shí)播種淺不易保墑，易出現(xiàn)部分種子不能發(fā)芽造成缺苗，播種過(guò)深遇到低溫高濕年份時(shí)，易出現(xiàn)粉籽、病苗等情況，一般情況下高粱播種深度為3cm 左右，鎮(zhèn)壓后垅深度以1～2cm為宜。

3.4 科學(xué)施肥高粱是需肥量較大的作物，一般每667m2施用一次性緩控肥或高粱專用肥50kg 左右[4]，或腐熟好的農(nóng)家肥2000kg 以上。高粱拔節(jié)期生長(zhǎng)迅速，是需肥最多的時(shí)期，可追施尿素20kg/667m2左右，在拔節(jié)期至抽穗期間可適當(dāng)施用鉀肥，鉀肥對(duì)提高高粱抗性、促早熟、奪高產(chǎn)作用效果明顯。

3.5 田間管理當(dāng)幼苗達(dá)到5 葉左右時(shí)開(kāi)始間苗，去除弱苗和病苗。高粱選擇除草劑需謹(jǐn)慎，選擇不適宜的除草劑或施用藥量過(guò)大容易產(chǎn)生藥害。經(jīng)多年生產(chǎn)實(shí)踐，在出苗前每667m2噴施二氯·莠去津懸浮劑150～200mL 封閉除草效果較好；苗后如發(fā)現(xiàn)除草不徹底，可在3～5 葉期再噴施二氯·莠去津懸浮劑150～200mL 進(jìn)行苗后除草；在拔節(jié)前期和拔節(jié)期進(jìn)行兩趟兩鏟，去除苗旁和苗心雜草。

3.6 病蟲鳥(niǎo)害防治高粱病害主要有炭疽病、頂腐病、絲黑穗病等。適時(shí)晚播能有效避免地溫低、出苗慢，減少病菌侵染概率。病害嚴(yán)重地區(qū)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行輪作倒茬，減少病害發(fā)生。另外，葉面噴施農(nóng)藥和藥劑包衣也是減少病害發(fā)生的重要手段之一，藥劑包衣可用6%戊唑醇種子處理懸浮劑100～200mL/100kg 進(jìn)行，化學(xué)農(nóng)藥防治可在關(guān)鍵生長(zhǎng)期每667m2葉面噴施50%甲基硫菌靈可濕性粉劑200g[5]。

高粱主要蟲害為地下害蟲、黏蟲、玉米螟、蚜蟲等，一般采用藥劑包衣、化學(xué)藥劑噴施和生物防治等。防治玉米螟一般每667m2葉面噴施5%氯氰菊酯30mL 或70%吡蟲啉可濕性粉劑3～7g，也可采用赤眼蜂進(jìn)行生物防治，赤眼蜂投放量在2 萬(wàn)～3 萬(wàn)頭；在高粱出穗后需注意察看是否出現(xiàn)蚜蟲，一旦發(fā)現(xiàn)需用3911 乳油或氧化樂(lè)果兌水噴施。

高粱在灌漿期要重點(diǎn)防治鳥(niǎo)害，可采用激光驅(qū)鳥(niǎo)器、燃放鞭炮、掛反光條、人工驅(qū)離等措施減少鳥(niǎo)類啄食。

3.7 適時(shí)收獲高粱在蠟熟末期收獲，即高粱穗背陰處籽粒無(wú)漿且出現(xiàn)黑粉層時(shí)收獲，以確保籽粒產(chǎn)量、質(zhì)量達(dá)到最優(yōu)。收獲后要及時(shí)脫粒、晾曬，當(dāng)籽粒含水量降到14%時(shí)進(jìn)行收儲(chǔ)。

4 制種技術(shù)要點(diǎn)

4.1 制種地塊選擇制種地塊應(yīng)選擇地力中等以上、便于排灌、集中連片的地塊，且需保證隔離300m以上。

4.2 生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)鐵雜22 父本略高于母本、花粉量充足，花期可持續(xù)7d 以上，種植方式采用父母本行比1∶6，母本種植密度為7000 株/667m2，父本種植密度為6000 株/667m2。父母本生育期接近，為花期更好相遇，采用播種方式為50%的1 期父本和母本同播，3d 后播2 期剩余50%的父本。如因外部環(huán)境使生長(zhǎng)過(guò)程中父、母本差異較大時(shí)，可對(duì)生長(zhǎng)較弱的親本采取傾向施肥或單獨(dú)噴施葉面肥以提高其生長(zhǎng)速度，從而達(dá)到父母本花期更好地相遇。在制種生產(chǎn)的各個(gè)時(shí)期，如植株定苗、花期、脫粒前等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)做好去除雜株和母本散粉株工作，以保證種子純度。

4.3 及時(shí)收獲收獲后及時(shí)晾曬或烘干，以保證質(zhì)量。當(dāng)種子含水量在14%以下時(shí)進(jìn)行儲(chǔ)存，確保種子芽率達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。