王中清

（上海市海豐水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，江蘇 鹽城 224151）

上海市海豐水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司成立一齡鮰魚種養(yǎng)殖基地，探索一齡鮰魚種高效養(yǎng)殖模式，現(xiàn)在將試驗情況介紹如下。

一、養(yǎng)殖模式

設(shè)置“三并一”和“一分三”的分級養(yǎng)殖模式，具體的思路是將原來從水花或寸片到一齡魚種成品(老模式只分1 次塘，且寸片的放養(yǎng)密度在7 500～8 000 尾/畝，養(yǎng)殖到停料)3 畝的放養(yǎng)尾數(shù)并成1畝放養(yǎng)，增加每畝放養(yǎng)密度，即為一級塘養(yǎng)殖；待一級塘的魚苗養(yǎng)殖規(guī)格達(dá)到200～400 尾/千克規(guī)格時，再將一級塘1 畝養(yǎng)殖尾數(shù)平均分成3畝進(jìn)行養(yǎng)殖，直到停料，即為二級塘養(yǎng)殖。

二、養(yǎng)殖管理

2023 年探索一齡鮰魚種全程膨化飼料高效養(yǎng)殖模式，進(jìn)一步提高鮰魚種的生長速度，縮短養(yǎng)殖周期。首先，堅持每天巡塘，通過仔細(xì)觀察鮰魚種的吃食情況，及時了解其生長狀況和飼料需求。根據(jù)水溫、天氣和鮰魚種的實際長勢，適時調(diào)整投餌率，確保飼料供應(yīng)與魚的生長需求相匹配。同時，合理調(diào)節(jié)飼料粒徑，以滿足不同生長階段的需求，并緩慢增加投餌量，以避免過度喂食導(dǎo)致的浪費和環(huán)境污染。為了保證池塘的水質(zhì)處于最佳狀態(tài)，定期使用二氧化氯、碘制劑、戊二醛等消毒劑對池塘進(jìn)行消毒，以預(yù)防病害的發(fā)生。同時，定期使用底改產(chǎn)品調(diào)節(jié)底質(zhì)狀況，避免底質(zhì)惡化對鮰魚種生長的影響。此外，及時使用EM 菌、芽孢桿菌和光合細(xì)菌等微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，確保池塘水質(zhì)的嫩、活狀態(tài)。

三、結(jié)果分析

2022 年使用顆粒飼料、2023 年為膨化飼料，兩年的放養(yǎng)情況和常規(guī)打樣情況見表1，結(jié)果表明2023 年所有塘口密度均相對于2022 年多4 000 尾/畝的規(guī)格苗，同時從購買卵黃苗到定塘后開始養(yǎng)殖相對于2022年平均晚10天以上，最晚20天，但在8月中旬打樣時進(jìn)行對比，2022年塘口平均規(guī)格為92.4 尾/千克，2023 年塘口平均規(guī)格為145.6 尾/千克，到10 月中旬打樣時，2022 年塘口平均規(guī)格25.2 尾/千克，2023 年平均規(guī)格為27.2尾/千克。

表1 一齡鮰魚種放養(yǎng)情況

通過海豐12區(qū)2022年與2023年不同飼料投喂養(yǎng)殖的效果來看，投喂膨化飼料，可使養(yǎng)殖密度增加2 000 尾/畝且放養(yǎng)時間晚10 天的規(guī)格苗同未增加放養(yǎng)密度塘口規(guī)格保持一致。常規(guī)時間即7月上中旬的規(guī)格苗在15 000 尾/畝的密度下，全程使用膨化飼料2023年規(guī)格可達(dá)到20尾/千克以內(nèi)。通過全年的跟蹤和觀察，以發(fā)病率和寄生蟲感染率為判斷指標(biāo)，2023 年投喂膨化飼料，發(fā)病次數(shù)略高于2022 年，但死亡率卻相對較低，投喂膨化飼料過程中連續(xù)進(jìn)行寄生蟲檢測，無塘口檢查出寄生蟲感染。兩年的數(shù)據(jù)表明投喂膨化飼料可以在一定程度上降低鮰魚死亡率。

四、討論

使用高檔膨化飼料可增加鮰魚苗種場養(yǎng)殖密度以及產(chǎn)量，降低鮰魚死亡率，增加養(yǎng)殖收益；促進(jìn)鮰魚苗種在當(dāng)年養(yǎng)殖到20尾/千克，通過培育大苗更能匹配成魚養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖模式，在市場行情較好時售賣成魚；可減少鮰魚寄生蟲感染，減少殺蟲次數(shù)以及寄生蟲對魚體的傷害，提高存活率，維持養(yǎng)殖水體溫度，增加養(yǎng)殖收益。

目前分級模式在增加養(yǎng)殖收益上還有較大的空間，可根據(jù)2023 年存在的問題通過不同的方式繼續(xù)探索；建議提前規(guī)劃部分塘口用于全程膨化飼料投喂，并輔助相關(guān)的養(yǎng)殖管理與飼料檔次，同時提前設(shè)定評價效果標(biāo)準(zhǔn)；再以養(yǎng)殖管理為前提，針對目前發(fā)病率未體現(xiàn)明顯差異的結(jié)果設(shè)置對照組和試驗組，特異性針對不同的疾病提前建立好相關(guān)方案。