初曉霞

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.06.019

大豆是重要的經(jīng)濟類作物，同時也是植物蛋白和食用油的重要來源，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中不可或缺的重要部分。大豆生長周期相對較短，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，保證油料作物科學(xué)供給的重要支撐。大豆生長階段影響其產(chǎn)量和品質(zhì)的因素多種多樣，其中病蟲害因素是最主要的方面。基層地區(qū)的很多種植戶在大豆病蟲害防控過程中并沒有掌握病蟲害的發(fā)生流行特點和流行趨勢，普遍存在藥物使用不規(guī)范，使用不合理的現(xiàn)象，嚴重影響到大豆的正常生產(chǎn)，甚至在短時間內(nèi)會導(dǎo)致大豆死亡，影響到最終的產(chǎn)量。在大豆多種病蟲害中雙霉病和根腐病是危害較為嚴重的兩種病害，該類病害在防控過程中應(yīng)該始終堅持預(yù)防為主，綜合防治的方針，積極應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治，生物防治等現(xiàn)代化的防治技術(shù)，嚴格控制化學(xué)農(nóng)藥的使用量，保證病蟲害防治的針對性和合理性，以此來提高大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。

最近幾年，隨著我國油脂加工以及畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷向前發(fā)展，市場對優(yōu)質(zhì)大豆的需求量不斷增加，但我國大豆的總體生產(chǎn)與市場需求不相匹配，每年我國需要從國外引進大批量的大豆。中央1號文件多次強調(diào)要加快發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)，并出臺了一系列有利于農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的相關(guān)政策，大豆面積呈現(xiàn)出恢復(fù)性增長的趨勢，大豆的自給率明顯提高。但從總體情況來看，耕地有限的情況下，如何擴大大豆種植面積，提高單位面積內(nèi)的大豆產(chǎn)量是關(guān)鍵。在大豆種植中影響其增產(chǎn)增收的主要因素是病蟲害，大豆盡管生育周期較短，但是會受到多種病蟲害的威脅，如果不注重做好針對性的流行病學(xué)調(diào)查，明確大豆病蟲害的發(fā)生流行特點，防治不到位，防治不科學(xué)就會給病蟲害的快速傳播蔓延提供條件。因此在大豆栽培過程中，應(yīng)該結(jié)合生長發(fā)育特點，加快大豆種植技術(shù)的有效推廣和應(yīng)用，掌握大豆生產(chǎn)階段常見病蟲害的發(fā)生流行特點，并提出針對性的防控建議，更好地保障大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。

一、大豆霜霉病與根腐病的發(fā)病原因

1、大豆霜霉病

①病原特征

大豆霜霉病是由霜霉菌引起的一種病害，主要分布于我國東北地區(qū)，以大豆生長期間低溫多雨的地區(qū)發(fā)生較為嚴重。該病害主要危害葉片與豆粒，導(dǎo)致植株早衰落葉，降低豆粒的百粒重和發(fā)芽率。霜霉病菌的孢子囊呈圓柱形，無色透明，大小為1-2μm×30-60μm。孢子囊頂端有乳狀突起，內(nèi)部含有大量的游動孢子。游動孢子呈腎形，單胞，無色，大小為6-10μm×10-14μm。在適宜的條件下，游動孢子可以發(fā)芽成為新的菌絲，進行再次侵染。霜霉病菌的生活史包括藻絲階段和孢子階段。藻絲階段在病組織內(nèi)，霜霉病菌形成菌絲，通過吸收營養(yǎng)物質(zhì)進行生長。菌絲無色，直徑為2-5μm，具有分隔。在適宜的條件下，菌絲可以擴展到寄主植物的各個部位。在病組織表面，霜霉病菌形成孢子囊，內(nèi)含游動孢子。游動孢子通過氣孔或傷口侵入寄主植物，形成新的菌絲，開始新的侵染循環(huán)。

②病害循環(huán)侵染規(guī)律

大豆霜霉病的初侵染主要發(fā)生在苗期。在適宜的氣候條件下，霜霉病菌在病殘體、種子表面或土壤中越冬。當(dāng)大豆出苗后，病菌通過氣孔、傷口或幼嫩組織侵入植株，形成初次侵染。此時，病菌主要侵染葉片和莖稈，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)褪綠斑點，逐漸擴大為黃褐色斑塊。在初侵染的基礎(chǔ)上，霜霉病菌在大豆生長過程中進行二次侵染。當(dāng)大豆進入花期和結(jié)莢期時，病菌開始侵染豆莢。侵染豆莢后，病菌在豆莢內(nèi)發(fā)育，產(chǎn)生新的孢子囊和游動孢子。游動孢子通過豆莢表皮的破裂或氣孔侵入豆粒，形成二次侵染。此時，病害主要表現(xiàn)為豆莢和豆粒的病斑。大豆霜霉病的三次侵染主要發(fā)生在病害流行年份。在適宜的氣候條件下，病菌在大豆生長期間可進行多次侵染，導(dǎo)致病害迅速蔓延。多次侵染會使病害逐漸加重，最終導(dǎo)致大豆產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降。

③發(fā)病原因

大豆霜霉病的發(fā)生與氣候條件密切相關(guān)。病害發(fā)生的最適氣候條件為溫度15-20℃，相對濕度80%以上。在低溫多雨的情況下，病害容易發(fā)生和流行。霜霉病菌主要來源于病殘體、種子表面和土壤中的越冬菌絲。當(dāng)大豆出苗后，病菌通過氣孔、傷口或幼嫩組織侵入植株，開始循環(huán)侵染。種植密度過大或過小都會增加大豆霜霉病的發(fā)病率。種植過密會導(dǎo)致植株生長不良，抵抗力降低；種植過稀則容易造成霜霉病菌的傳播和侵染。土壤肥力不足會導(dǎo)致大豆生長勢弱，抗病能力降低。施用過多的氮肥會刺激病菌的生長和繁殖，加重病害的發(fā)生。不及時清除病葉、不進行輪作、不施用有機肥和磷鉀肥等管理措施都會增加大豆霜霉病的發(fā)病率。

④發(fā)病癥狀

大豆霜霉病的初期癥狀為葉片上出現(xiàn)褪綠斑點，隨著病害的發(fā)展，斑點逐漸擴大并相連，形成不規(guī)則的黃褐色大病斑。病斑受葉脈限制，呈角斑狀。在適宜的氣候條件下，病斑表面會出現(xiàn)霜霉層，即病原菌的孢子囊和游動孢子。病菌侵入豆莢后，豆莢表面會出現(xiàn)褐色斑點，隨著病害的發(fā)展，豆莢斑點逐漸擴大，導(dǎo)致豆莢變軟、彎曲、下垂。病菌還會導(dǎo)致豆粒表面出現(xiàn)白色菌絲層，嚴重影響豆莢的產(chǎn)量和品質(zhì)。病菌侵入莖稈后，會導(dǎo)致莖稈變褐色，出現(xiàn)潰瘍狀病斑。隨著病害的發(fā)展，莖稈上的病斑逐漸擴大，導(dǎo)致植株枯死。病菌侵入根部后，會導(dǎo)致根系變褐色，出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。隨著病害的發(fā)展，根部組織逐漸腐爛，植株生長受阻，最終導(dǎo)致死亡。

2、大豆根腐病

①病原特征

大豆根腐病是由多種病原真菌引起的，其中腐霉菌和鐮刀菌是主要的致病菌。腐霉菌屬于鞭毛菌亞門，其菌絲無色至淡色，寬度一般為3-5μm，菌絲生長速度較快。孢子囊呈囊狀，直徑一般為100-150μm，卵孢子呈球形或橢圓形，直徑為30-60μm，黃褐色。腐霉菌的生活史包括有性生殖和無性生殖兩個階段。有性生殖產(chǎn)生卵孢子，卵孢子在適宜的環(huán)境條件下可以萌發(fā)成為游動孢子。游動孢子通過接觸植株的根、莖、葉等部位侵入寄主，并在寄主組織內(nèi)發(fā)育成新的菌絲，形成無性生殖體。無性生殖體在寄主組織內(nèi)擴展，造成病害。鐮刀菌屬于子囊菌亞門，其菌絲無色至淡色，寬度一般為3-6μm，菌絲生長速度較慢。分生孢子呈鐮刀形或紡錘形，無色或淡色，多數(shù)具隔膜。厚垣孢子呈圓形或橢圓形，直徑為5-10μm，黃褐色。生活史也包括有性生殖和無性生殖兩個階段。有性生殖產(chǎn)生子囊孢子，子囊孢子在適宜的環(huán)境條件下可以萌發(fā)成為分生孢子。分生孢子通過氣孔、傷口等途徑侵入寄主，并在寄主組織內(nèi)發(fā)育成新的菌絲，形成無性生殖體。無性生殖體在寄主組織內(nèi)擴展，造成病害。

②病害循環(huán)侵染規(guī)律

腐霉菌和鐮刀菌主要來自土壤中的病殘體、種子表面和土壤中的越冬菌絲。這些病原菌在土壤中存活，等待合適的條件進行侵染。病菌通過大豆的根、莖、葉等部位的傷口、氣孔或自然孔口侵入寄主。在適宜的環(huán)境條件下，病菌迅速繁殖，形成新的菌絲，并從寄主植物體內(nèi)吸收養(yǎng)分，導(dǎo)致病害的發(fā)生。在病害發(fā)生過程中，病原菌不斷產(chǎn)生新的分生孢子、游動孢子等無性繁殖體，這些繁殖體通過氣孔、水孔、傷口等途徑，再次侵入新的植株，形成循環(huán)侵染。同時，病原菌也可以通過有性生殖產(chǎn)生子囊孢子，進一步擴大侵染范圍。腐霉菌和鐮刀菌的侵染程度受氣候條件、土壤肥力、種植密度、作物管理措施等因素的影響。在適宜的環(huán)境條件下，病害發(fā)生嚴重，反之則較輕。大豆品種之間的抗病性有顯著差異?？共∑贩N對腐霉菌和鐮刀菌的侵染具有較高的抵抗力，能夠減輕病害的發(fā)生程度。

③發(fā)病原因

腐霉菌和鐮刀菌主要來自土壤中的病殘體、種子表面和土壤中的越冬菌絲。這些病原菌在土壤中存活，等待合適的條件進行侵染。大豆的根、莖、葉等部位的傷口、氣孔或自然孔口是病原菌侵入的主要途徑。在適宜的環(huán)境條件下，病菌迅速繁殖，形成新的菌絲，并從寄主植物體內(nèi)吸收養(yǎng)分，導(dǎo)致病害的發(fā)生。腐霉菌和鐮刀菌的侵染程度受氣候條件的影響。適宜的溫度、濕度、土壤水分等氣候條件有利于病害的發(fā)生。在氣候潮濕、多雨的季節(jié)，病害發(fā)生較為嚴重。土壤中的養(yǎng)分含量、pH值、有機質(zhì)等肥力條件對病原菌的生長和侵染有影響。低肥力、土壤貧瘠的地塊容易導(dǎo)致病害的發(fā)生。種植密度過大，大豆植株之間的競爭激烈，導(dǎo)致生長勢減弱，抗病能力降低，容易引發(fā)病害。不合理的施肥、灌溉、除草、松土等管理措施，可能導(dǎo)致大豆植株生長不良，抗病能力降低，從而加重病害的發(fā)生。

④發(fā)病癥狀

發(fā)病初期病株地上部生長不良，葉片黃化、枯萎、脫落，嚴重時全株枯死。葉片黃化的順序通常是由下而上逐漸變黃，先是底部2-3片復(fù)葉變黃，隨后逐漸向上擴展。病菌主要侵染大豆的根部，主根和側(cè)根出現(xiàn)褐色至黑褐色或赤褐色斑點，病斑呈菱形、長條形或不規(guī)則形，稍凹陷。病重時，根系開裂，木質(zhì)纖維組織露出，根部變黑腐爛，嚴重時導(dǎo)致植株死亡。病菌可通過種子傳播，種子在萌發(fā)過程中出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，導(dǎo)致幼苗生長受阻，甚至死亡。當(dāng)病菌侵染莖部時，莖部出現(xiàn)褐色斑點，病斑擴大后呈長條形或不規(guī)則形，導(dǎo)致莖部組織腐爛，植株生長受阻。

三、防治要點

1、農(nóng)業(yè)防治

①加強種子處理

為預(yù)防大豆霜霉病與根腐病，常用的拌種劑主要有甲基硫菌靈、惡霉靈、福美雙、敵磺鈉。具體的拌種劑量需要根據(jù)拌種劑的說明書以及當(dāng)?shù)氐牟『Πl(fā)生情況來確定。一般來說，甲基硫菌靈的常用拌種劑量為50-100g/100kg種子；惡霉靈的常用拌種劑量為10-20g/100kg種子；福美雙的常用拌種劑量為100-200g/100kg種子；敵磺鈉的常用拌種劑量為20-30g/100kg種子。先將拌種劑按照說明書的要求進行稀釋，一般使用適量的清水進行稀釋。將稀釋后的拌種劑倒入干凈的拌種容器中，將種子倒入拌種容器中，與拌種劑充分混合，確保種子表面均勻地粘附拌種劑，攪拌一段時間后，將種子取出，放在通風(fēng)的地方晾干，待種子表面水分蒸發(fā)后即可進行播種。

②制定合理的輪作制度

連作會導(dǎo)致土壤中病蟲害和雜草數(shù)量的積累，影響大豆的生長。因此，大豆輪作制度的首要原則是避免連作。可與玉米、小麥、馬鈴薯等作物進行輪作，也可以在豆科植物之間進行輪作，如與苜蓿、花生、綠豆等作物輪作。大豆是一種豆科植物，具有固氮能力。因此，在制定輪作制度時，要考慮土壤肥力的管理。與非豆科植物輪作時，可以選擇需肥量較小的作物，如玉米、小麥等；在豆科植物之間輪作時，可以選擇需肥量較大的作物，如花生、綠豆等。在制定輪作制度時，要考慮病蟲害的防治。與非豆科植物輪作時，可以選擇對豆科植物病蟲害具有較好防治效果的作物，如小麥、玉米等；在豆科植物之間輪作時，可以選擇具有相互抑制病蟲害的作物，如苜蓿、花生等。

③土壤翻耕整地、合理施肥

為預(yù)防大豆霜霉病與根腐病，土壤翻耕整地和底肥施入是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一般在播種前進行翻耕，使土壤充分風(fēng)化，提高土壤肥力，翻耕深度應(yīng)達到20-30cm，以打破犁底層，使耕作層加深，利于根系生長。可采用全面翻耕或局部翻耕。全面翻耕適用于多年連作的地塊；局部翻耕適用于輪作地塊，可保留部分未翻耕的表土，以減少病菌數(shù)量。整地要求地面平整，土壤細碎，無大坷垃，排水良好。選擇充分腐熟的有機肥，如農(nóng)家肥、堆肥、沼渣等。有機肥可提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強植株抗病能力。畝施用量根據(jù)土壤肥力、大豆產(chǎn)量目標(biāo)和肥料養(yǎng)分含量確定。一般每畝施入有機肥2000-3000kg，或施入45%的氮磷鉀復(fù)合肥20-30kg。將有機肥均勻撒施在地表，然后進行翻耕，使有機肥與土壤充分混合。追肥時，可將氮、磷、鉀復(fù)合肥與種子一起進行拌種，底肥一般在播種前施入，以便大豆發(fā)芽時能充分吸收養(yǎng)分。

3、生物防治

微生態(tài)制劑是一種通過調(diào)節(jié)土壤微生物菌群平衡，以達到預(yù)防和治療植物病害的生物制劑。在大豆霜霉病和根腐病的防治中，常用的微生態(tài)制劑有以下幾種：一種是枯草芽孢桿菌制劑。枯草芽孢桿菌是一種生防菌，可以抑制病原菌的生長和繁殖，提高大豆的抗病能力。常用制劑有枯草芽孢桿菌可濕性粉劑、枯草芽孢桿菌懸浮劑等，每畝用量為100-200g，根據(jù)病情嚴重程度和土壤狀況進行調(diào)整。一般在播種前進行土壤處理，每季使用1次；在病害發(fā)生初期，可進行葉面噴施，每10-15天噴施1次，連續(xù)噴施2-3次。另一種是木霉菌制劑。木霉菌是一種廣泛應(yīng)用于生物防治的真菌，可以抑制多種植物病原菌的生長和繁殖。常用制劑有木霉菌可濕性粉劑、木霉菌懸浮劑等。每畝用量為100-200g，根據(jù)病情嚴重程度和土壤狀況進行調(diào)整。在播種前進行土壤處理，每季使用1次；在病害發(fā)生初期，可進行葉面噴施，每10-15天噴施1次，連續(xù)噴施2-3次。最后一種是熒光假單胞桿菌制劑。熒光假單胞桿菌是一種具有生物防治作用的細菌，可以抑制病原菌的生長和繁殖，提高大豆的抗病能力。常用制劑有熒光假單胞桿菌可濕性粉劑、熒光假單胞桿菌懸浮劑等，每畝用量為100-200g，根據(jù)病情嚴重程度和土壤狀況進行調(diào)整。在播種前進行土壤處理，每季使用1次；在病害發(fā)生初期，可進行葉面噴施，每10-15天噴施1次，連續(xù)噴施2-3次。

4、化學(xué)防治

霜霉病和根腐病發(fā)病初期推薦使用4%農(nóng)抗120水劑150-300倍液，或者75%百菌清可濕性粉劑800倍液，或者70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，或者70%惡霉靈可濕性粉劑1000-2000倍液，或者50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液，或者20%龍克菌懸浮劑500-600倍液，或者10%雙效靈水劑300倍液。

綜上所述，大豆在栽培過程中病蟲害始終是影響大豆產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，尤其是霜霉病和根腐病一方面會導(dǎo)致葉部受到影響，另一方面會導(dǎo)致大豆根系生長發(fā)育不良，針對上述兩種主要病害在今后栽培過程中，必須綜合運用農(nóng)業(yè)物理生物化學(xué)防治手段，構(gòu)建綜合性的防治方案，切實降低大豆霜霉病和根腐病的發(fā)生流行率和傳播范圍，將該類病害的傳播面積控制在最小程度。

（作者單位：024076內(nèi)蒙古赤峰市元寶山區(qū)農(nóng)牧技術(shù)推廣中心）