金娜

（本溪市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，遼寧 本溪 117000）

雞腺胃炎最早發(fā)生于荷蘭，我國(guó)1996 年首次發(fā)現(xiàn)并報(bào)道本病，隨后在國(guó)內(nèi)開(kāi)始發(fā)病，嚴(yán)重危害養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展[1]。肌胃炎是由多種因素引起的一種疾病，其發(fā)病機(jī)理尚不完全清楚，但在臨床上發(fā)病較多。上述兩種疾病通常一起發(fā)生，給養(yǎng)殖場(chǎng)的診斷和防控造成困難。

1 雞腺肌胃炎的流行特點(diǎn)

兩種疾病的發(fā)生與不同品種的雞有很大相關(guān)性，白羽肉雞和蛋雛雞的發(fā)病率會(huì)高于其他雞，最早發(fā)病日齡是在7～8 日齡，15～50 日齡為發(fā)病高峰期。發(fā)病季節(jié)性不明顯，但夏秋季節(jié)發(fā)病率稍高，可能是夏秋潮濕多雨天氣持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，易造成飼料霉變而引發(fā)。本病常繼發(fā)球蟲(chóng)病和大腸桿菌病，導(dǎo)致臨床診斷復(fù)雜，確診和治療難度加大。

2 雞腺肌胃炎的發(fā)病原因

2.1 雞腺胃炎的發(fā)病原因

2.1.1 病原感染 引起雞腺胃炎的病原體主要分為三類：一是病毒，包括新城疫病毒、傳染性法氏囊炎病毒、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生癥病毒、腺胃型傳染性支氣管炎病毒和痘病毒等；二是細(xì)菌和真菌，如大腸桿菌、魏氏梭菌、霉菌；三是寄生蟲(chóng)，包括原蟲(chóng)、蠕蟲(chóng)等。這些病原體可以通過(guò)直接接觸糞便、空氣飛沫等途徑傳播，侵襲雞的腺胃黏膜，導(dǎo)致炎癥反應(yīng)和組織損傷，引起雞腺胃炎的感染。

2.1.2 飼料因素 飼料中的不良成分、缺乏營(yíng)養(yǎng)素、飼料霉變、霉菌毒素等對(duì)雞腺胃黏膜產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致炎癥反應(yīng)。飼料中過(guò)高的粗纖維含量會(huì)增加雞腺胃的負(fù)擔(dān)；某些飼料添加劑如抗生素、酸化劑、飼料酶等過(guò)量或?yàn)E用，可能破壞雞腺胃的微生物平衡，導(dǎo)致腺胃炎的發(fā)生；蛋白質(zhì)的生產(chǎn)、加工和運(yùn)輸工作不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致大量生物胺的產(chǎn)生，對(duì)腺胃產(chǎn)生毒害[2]。生物胺中最常見(jiàn)的為組胺和五羥色胺，組胺會(huì)導(dǎo)致腺胃腫大、生長(zhǎng)乳頭狀物；五羥色胺會(huì)導(dǎo)致胃腸道分泌功能異常。銅是動(dòng)物機(jī)體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在生長(zhǎng)和代謝方面有非常重要的作用，適宜的銅離子具有抗菌作用，當(dāng)飼料中銅離子濃度達(dá)到600 mg/kg時(shí)，會(huì)導(dǎo)致腺胃黏膜的損傷、壞死和脫落；銅離子濃度達(dá)到1 000 mg/kg 時(shí)，會(huì)導(dǎo)致腺胃和肌胃黏膜糜爛、出血和壞死。

2.1.3 環(huán)境因素 高溫和高濕度環(huán)境容易導(dǎo)致雞腺胃炎的發(fā)生。當(dāng)環(huán)境溫度超過(guò)30 ℃時(shí)，雞腺胃黏膜的血液供應(yīng)減少，導(dǎo)致其損傷。此外，空氣中的氨氣、塵埃等有害物質(zhì)對(duì)雞腺胃黏膜也會(huì)產(chǎn)生刺激，引發(fā)炎癥。

2.1.4 遺傳因素 不同品種的雞對(duì)腺胃炎的抵抗能力存在差異。有些雞品種因遺傳易感性更容易發(fā)生腺胃炎。研究發(fā)現(xiàn)，雞腺胃炎的發(fā)生與雞體內(nèi)免疫相關(guān)基因的表達(dá)水平有關(guān)，特定基因的變異可能導(dǎo)致免疫功能異常，增加患雞腺胃炎的風(fēng)險(xiǎn)。

2.1.5 眼病 一些由維生素A 缺乏或者是通風(fēng)不良引起的眼病也可以造成雞腺肌胃炎病的發(fā)生[3]。

2.2 雞肌胃炎的發(fā)病原因

2.2.1 飼養(yǎng)管理不當(dāng) 飲水不潔凈、水源污染或者水質(zhì)不合格以及飼料質(zhì)量不合格、添加劑使用不當(dāng)?shù)榷伎赡芤l(fā)肌胃炎。過(guò)高的飼養(yǎng)密度會(huì)導(dǎo)致雞群體間接觸頻繁，增大了傳播風(fēng)險(xiǎn)；還會(huì)導(dǎo)致雞的應(yīng)激反應(yīng)增加，免疫力降低而易患雞肌胃炎。

2.2.2 營(yíng)養(yǎng)不平衡 飼料中過(guò)多的粗纖維會(huì)刺激雞的胃腸道，導(dǎo)致炎癥發(fā)生；蛋白質(zhì)含量不足或者質(zhì)量不合格，會(huì)導(dǎo)致雞的消化功能減弱，使得肌胃黏膜易受到病原體的侵襲。有研究表明，蛋白質(zhì)缺乏會(huì)引起雞肌胃炎的發(fā)生率升高；維生素和礦物質(zhì)缺乏或者失衡，會(huì)導(dǎo)致雞的免疫功能下降，增加雞肌胃炎的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，維生素A和維生素E 的缺乏會(huì)導(dǎo)致雞肌胃炎的病程延長(zhǎng)。

2.2.3 環(huán)境因素 高溫高濕環(huán)境、氨氣濃度過(guò)高、粉塵污染等，會(huì)對(duì)雞的呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響，增加雞肌胃炎的患病風(fēng)險(xiǎn)。

2.2.4 感染性病原 雞肌胃炎的發(fā)病與禽流感病毒、傳染性法氏囊病病毒等多種病毒感染有關(guān)。這些病毒可通過(guò)空氣、水源、糞便等傳播，感染雞的消化道黏膜而引發(fā)炎癥。沙門氏菌、大腸桿菌等細(xì)菌和寄生蟲(chóng)通過(guò)飲水、食物和環(huán)境等途徑感染雞，損害雞的消化道黏膜而引發(fā)雞肌胃炎。

3 雞腺肌胃炎的防控措施

3.1 飼養(yǎng)管理

合理配制飼料，保證飼料營(yíng)養(yǎng)均衡，避免飼料中含有過(guò)多的脂肪和粗纖維以及飼料粒度過(guò)粗或過(guò)細(xì)，以免增加對(duì)雞腺胃肌胃的刺激。制定科學(xué)的喂養(yǎng)計(jì)劃，定時(shí)定量，避免饑一頓飽一頓，減少雞腺胃、肌胃的負(fù)擔(dān)。保持飲水設(shè)施的清潔和暢通，提供足夠的清潔飲水，同時(shí)保證飼料質(zhì)量安全。選擇優(yōu)質(zhì)的飼料，并定期進(jìn)行檢測(cè)，尤其是在每年飼料容易發(fā)霉的5～9 月份，添加適量的脫霉劑，避免霉菌污染和霉菌毒素中毒。根據(jù)雞只的生長(zhǎng)階段和體重，合理控制飼養(yǎng)密度；保持雞舍干燥和通風(fēng)良好；定期對(duì)雞只進(jìn)行健康檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理疑似病例，防止疫情擴(kuò)散。

3.2 消滅病原

根據(jù)雞場(chǎng)的實(shí)際情況，科學(xué)合理接種各類疫苗，防控易發(fā)病和流行性疾病。對(duì)細(xì)菌和寄生蟲(chóng)感染，可以參考《中國(guó)獸藥典》中允許使用的抗菌藥和抗寄生蟲(chóng)藥進(jìn)行治療。常用的抗菌藥物為阿莫西林克拉維酸鉀，配合用西咪替丁抑制胃酸分泌，促進(jìn)腺胃修復(fù)；使用魚(yú)肝油、復(fù)合維生素B、維生素K3、煙酸、維生素C 等促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和肝臟排毒。

3.3 飼料衛(wèi)生

對(duì)飼料進(jìn)行消毒處理，殺滅病原微生物；適當(dāng)添加飼料添加劑，如益生菌、酶制劑等，改善飼料的消化利用率，減少雞腺肌胃炎的發(fā)生。

3.4 生物安全

嚴(yán)格控制人員和物品的進(jìn)出，減少外來(lái)病原微生物的傳入；對(duì)新引進(jìn)的雞只進(jìn)行隔離和檢疫，確保雞只健康狀態(tài)良好；每日清理雞舍內(nèi)的糞便，定期對(duì)雞舍和用具全面消毒，降低感染率，減少雞腺肌胃炎的傳播。