林曉紅

（寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 福建寧德 355017）

草莓（Fragaria×ananassa Duch.）為薔薇科草莓屬多年生草本果樹(shù)，有“漿果皇后”的美稱。 近年來(lái)，我國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速， 在2009-2018 年近10 年間，草莓種植面積從7.41 萬(wàn)hm2增長(zhǎng)至11.11 萬(wàn)hm2[1-3]。雖然我國(guó)草莓種植面積不斷擴(kuò)大， 但莓農(nóng)獲取草莓苗的方式還是以自繁自育為主,且90%以上是露地育苗[4]，加上連續(xù)多年種植重茬問(wèn)題日益嚴(yán)重[5]，使草莓苗木質(zhì)量下降。 優(yōu)質(zhì)種苗供不應(yīng)求成為產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的首要問(wèn)題， 使用脫毒種苗和基質(zhì)育苗是解決草莓連作障礙的2 個(gè)重要手段。

關(guān)于草莓育苗基質(zhì)的報(bào)道很多， 但多以草炭作為主要原材料[6-9]。 草炭被普遍認(rèn)為是世界上最好的無(wú)土栽培基質(zhì)之一，但因其為不可再生資源，長(zhǎng)期開(kāi)采會(huì)破壞自然環(huán)境[10]。因此本試驗(yàn)以農(nóng)業(yè)廢棄物椰糠和菇渣為主要原材料，以珍珠巖、蛭石為輔料，按不同體積比復(fù)配成4 組基質(zhì)與生產(chǎn)上常用育苗基質(zhì)進(jìn)行對(duì)比， 篩選出更適合的草莓育苗基質(zhì)來(lái)代替草炭的使用。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗(yàn)所用草莓苗為2022 年紅寶脫毒原原種未產(chǎn)果的越冬二代苗，選取生長(zhǎng)一致、無(wú)病蟲(chóng)害、直徑在10 mm 以上的原種苗。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)在寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所組培苗試驗(yàn)智能溫控大棚內(nèi)進(jìn)行。 事先對(duì)材料中單個(gè)基質(zhì)的理化性質(zhì)進(jìn)行預(yù)先測(cè)定， 根據(jù)測(cè)定結(jié)果進(jìn)行不同比例和種類的混合，形成4 組復(fù)合基質(zhì)（表1），并以草莓生產(chǎn)常用育苗基質(zhì) （草炭∶珍珠巖∶蛭石體積比為4∶3∶1）為對(duì)照。 每個(gè)處理40 株，重復(fù)3 次，共15 個(gè)小區(qū)。

表1 不同基質(zhì)配比（體積比）

1.3 栽培方式及管理

本試驗(yàn)采用高架基質(zhì)育苗，栽培槽離地0.65 m，中間為直徑0.25 m、深0.22 m、長(zhǎng)8 m 的圓弧形塑料栽培槽，兩側(cè)為放置育苗穴盤的平架。 原種苗單行種植，株距20 cm，兩側(cè)擺放32 孔的育苗穴盤。 定植后統(tǒng)一等量施肥，進(jìn)行常規(guī)管理。 匍匐莖長(zhǎng)出后向兩側(cè)蔓延， 并將生長(zhǎng)的子苗用U 形塑料壓苗叉固定在濕潤(rùn)的穴盤孔中間位置。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.4.1 基質(zhì)理化性質(zhì)測(cè)定 用環(huán)刀法測(cè)定基質(zhì)的容重、 總孔隙度、 氣水比。 復(fù)合基質(zhì)試樣50 g 加入250 mL 蒸餾水，充分?jǐn)嚢? min，浸泡8 h，過(guò)濾，用雷磁PHS-3E 測(cè)定pH， 用哈吶HI98331 手持式電導(dǎo)率測(cè)定儀測(cè)定電導(dǎo)率[11]。

1.4.2 草莓原種苗存活率、 生物學(xué)特性及植株鮮（干）重的測(cè)定 草莓原種苗定植30 d 后測(cè)定植株存活率、生物學(xué)特性及植株鮮（干）重。 植株的株高、冠徑、葉柄長(zhǎng)、葉長(zhǎng)、葉寬用直尺測(cè)量，葉柄粗、莖粗用游標(biāo)卡尺測(cè)量，測(cè)定方法均參照《草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》[12]進(jìn)行。 葉面積按長(zhǎng)×寬×0.73 計(jì)算[13]。用電子秤測(cè)定植株鮮重， 將新鮮植株放置在70℃恒溫下烘干48 h， 稱量，4 h 后再測(cè)量一次質(zhì)量，2 次結(jié)果相差小于0.1 g 即為最終植株干重。

1.4.3 草莓原種苗的匍匐莖數(shù)和子苗數(shù)的測(cè)定 定植60 d 后分別統(tǒng)計(jì)各處理紅寶草莓植株的匍匐莖數(shù)、子苗數(shù)，每15 d 統(tǒng)計(jì)1 次，連續(xù)統(tǒng)計(jì)5 次。

1.4.4 數(shù)據(jù)分析 使用SPSS 18.0 軟件進(jìn)行方差分析，使用Excel 進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、圖表繪制。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同復(fù)配基質(zhì)的理化性質(zhì)

栽培基質(zhì)作為植物生長(zhǎng)的媒介，是育苗成功與否的關(guān)鍵。栽培基質(zhì)容重為0.1～0.8 g/cm3，總孔隙度＞54%，氣水比為1∶（1.5～4.0）時(shí)作物能良好生長(zhǎng)[14-15]。 由表2可知，復(fù)配基質(zhì)的容重在0.14～0.30 g/cm3，總孔隙度在62.51%～77.97%，氣水比在1∶（1.24～2.50），均符合理想基質(zhì)的要求。

表2 不同復(fù)配基質(zhì)的理化性質(zhì)

在生產(chǎn)中基質(zhì)的酸堿性、 電導(dǎo)率對(duì)植物生長(zhǎng)的影響尤為突出。 草莓喜弱酸性環(huán)境，一般認(rèn)為基質(zhì)的pH 在6.5～7.0 能滿足絕大多數(shù)作物的生長(zhǎng)[16]。草莓定植后栽培基質(zhì)的EC 值不超過(guò)0.8 mS/cm，土壤EC 值應(yīng)控制在1.5 mS/cm 以下，EC 值過(guò)高會(huì)影響植株對(duì)養(yǎng)分的吸收[17-18]。 由表2 可知，復(fù)配基質(zhì)pH 6.0～6.9（T4 處理的pH 7.1），EC 值均在0.22～0.64 mS/cm（T2處理為1.04 mS/cm，T4 處理為1.32 mS/cm）， 其余指標(biāo)均符合優(yōu)良基質(zhì)的要求。

2.2 不同復(fù)配基質(zhì)對(duì)草莓原種苗存活率的影響

由表3 可知，T3 和對(duì)照組處理下草莓原種苗的成活率分別為98.07%、95.67%， 顯著高于T1 和T2處理；T1 和T2 處理下草莓原種苗成活率分別為92.67%、92.27%，顯著高于T4 處理。 可能是由于T2、T4 處理的EC 值分別是1.04 mS/cm 、1.32 mS/cm，均超過(guò)定植前要求，故前期的成活率偏低。 表明對(duì)照組和T3 處理更有利于草莓成活。

表3 不同復(fù)配基質(zhì)對(duì)植株成活率的影響

2.3 不同復(fù)配基質(zhì)對(duì)草莓生物學(xué)特性的影響

由表4 可知，T2、T3 處理植株株高顯著高于T1、T4 處理， 但T2、T3 處理與對(duì)照組無(wú)明顯差異；T2 處理植株冠徑顯著高于T1 處理，但T2 處理與對(duì)照組、T3、T4 處理差異不顯著；T2、T3 處理植株葉柄長(zhǎng)顯著高于T1、T4 處理， 但與對(duì)照組無(wú)明顯差異；T2、T3 處理植株葉柄粗顯著高于T4 處理， 但與對(duì)照組、T1 處理差異不顯著。

表4 不同復(fù)配基質(zhì)對(duì)草莓生物學(xué)特性的影響

由表4 可知，T2 處理植株葉長(zhǎng)、葉寬、葉面積顯著高于T4 處理， 但與對(duì)照組、T1、T3 處理無(wú)明顯差異；T2、T3 處理植株莖粗顯著高于T4 處理，且T4 處理顯著高于T1 處理， 但T2、 T3 處理與對(duì)照組無(wú)明顯差異。 結(jié)果表明， T2、 T3 處理、 對(duì)照組的配方基質(zhì)下生長(zhǎng)的植株比T1、 T4 處理的配方基質(zhì)下生長(zhǎng)的植株健壯。

2.4 不同復(fù)配基質(zhì)對(duì)草莓植物物質(zhì)分配的影響

由表5 可知，各條件下生長(zhǎng)植株全株鮮重、地上部鮮重?zé)o顯著差異；T1 處理植株地下部鮮重顯著低于其他各處理，且其他各處理與對(duì)照組無(wú)明顯差異；各條件下生長(zhǎng)植株全株干重、 地上部干重?zé)o顯著差異；T2、T3 處理植株地下部干重顯著高于T1 處理，但與對(duì)照組、T4 處理差異不顯著。 結(jié)果表明，T1 處理的草莓植株干物質(zhì)積累量小，T2、T3、T4 處理和對(duì)照組基質(zhì)配方更有利于草莓干物質(zhì)積累。

表5 不同復(fù)配基質(zhì)對(duì)草莓植物物質(zhì)分配的影響（單位：g）

2.5 不同復(fù)配基質(zhì)對(duì)植株匍匐莖數(shù)和子苗數(shù)的影響

2.5.1 對(duì)植株匍匐莖數(shù)的影響 由圖1 可知， 草莓原種苗在對(duì)照組條件下生長(zhǎng)的匍匐莖數(shù)最多，為9.88 條/株；其次為T2 處理，為9.36 條/株；T3 處理為8.4 條/株；T1 處理為7.8 條/株；T4 處理植株的匍匐莖數(shù)最少，為5.22/株。

圖1 不同復(fù)配基質(zhì)對(duì)草莓匍匐莖數(shù)的影響

2.5.2 對(duì)植株子苗數(shù)的影響 由圖2 可知， 原種苗在對(duì)照組條件下生長(zhǎng)子苗數(shù)最多， 為40.4 株/株；其次為T3 處理，為39.7 株/株；對(duì)照組、T3 處理子苗數(shù)均高于T2 處理。 T2 處理前期子苗增長(zhǎng)快，后期增長(zhǎng)速度變慢， 截止到7 月19 日測(cè)量平均子苗數(shù)為35.35 株/株，T1、T4 處理子苗數(shù)均低于T2 處理。 結(jié)果表明，T3、對(duì)照組比其他處理更有利于子苗數(shù)的增加。

圖2 不同復(fù)配基質(zhì)對(duì)草莓子苗數(shù)的影響

3 討論與結(jié)論

草莓穴盤苗具有起苗方便、 不傷根系、 便于運(yùn)輸、苗情一致、可提早花芽分化等優(yōu)點(diǎn)，是栽培種植的首選[19]。 但草莓基質(zhì)育苗要經(jīng)歷夏季，夏季環(huán)境高溫高濕，植株極易感染炭疽病，故育苗基質(zhì)較栽培基質(zhì)的理化性質(zhì)應(yīng)更穩(wěn)定。

T1 處理以草炭和椰糠為主要原材料， 理化性質(zhì)均符合草莓種植要求，但植株生物學(xué)特性、干物質(zhì)積累和對(duì)照組差異顯著， 匍匐莖數(shù)和子苗數(shù)均低于對(duì)照組； T2、T4 處理的基質(zhì)以菇渣為主要原材料，前期EC 值大，不利于定植存活，故這2 個(gè)配方前期成活率較其他配方低， 但由于菇渣有機(jī)質(zhì)含量高， 故T2處理植株健壯、有利于干物質(zhì)積累，這與于紅梅等[20]的研究結(jié)果一致， 菇渣作為育苗基質(zhì)時(shí)替代比例不能超過(guò)50%， 定植后前期少施肥有利于提高草莓的成活率；T3 處理基質(zhì)輕，總孔隙度較大，持水力好，定植后成活率較對(duì)照組提高2.51%，植株健壯，干物質(zhì)積累與對(duì)照組無(wú)明顯差異， 雖然匍匐莖數(shù)低于對(duì)照組，但子苗數(shù)與對(duì)照組無(wú)顯著差異。

綜合分析可知， 優(yōu)選處理T3 配方基質(zhì)即椰糠∶珍珠巖∶蛭石體積比為2∶1∶1 作為草莓高架育苗基質(zhì)配方。