□文/狄凱陽(yáng)

大部分香茅屬（Cymbopogon）分布在東南亞、非洲和南美洲的熱帶及亞熱帶區(qū)域，并且在泰國(guó)、印度、孟加拉等不同地區(qū)雜交形成了不同的變種，不易細(xì)分和鑒定。

據(jù)史料考證，泰國(guó)人在公元前就開(kāi)始利用香茅的干草驅(qū)避儲(chǔ)糧害蟲(chóng)。目前國(guó)內(nèi)外也有多篇文章證實(shí)了香茅屬植物對(duì)害蟲(chóng)有趨避和胃毒作用，其提取物是國(guó)際上植物源防蚊劑中的重要原料，還能夠增加天然除蟲(chóng)菊素的使用效果。我國(guó)《中藥大辭典》一書(shū)中提到了香茅作為中醫(yī)藥具有祛風(fēng)通絡(luò)、解表的功效。除此之外，香茅屬植物的揮發(fā)油或提取物還可用于食品飲料和日用品的調(diào)香調(diào)味，也常用在香水、化妝品和醫(yī)藥行業(yè)。這使得香茅屬植物成為芳香產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可缺少的原料之一。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)于香茅屬的植物的研究并不罕見(jiàn)，但主要集中在檸檬草（C.citratus）、亞香茅（C.nardus）等幾個(gè)廣泛栽培的種，實(shí)驗(yàn)側(cè)重于揮發(fā)油的提取工藝、組分鑒定及其藥理作用。國(guó)外還有一些以開(kāi)發(fā)制造香料香精、抗氧化劑為目的研究。我國(guó)一些研究人員曾對(duì)西雙版納、杭州、安徽種植的高稈野香茅、扭鞘香茅、檸檬草、亞香茅等精油成分進(jìn)行了分析，提取出的主要化合物種類及含量各不相同。我國(guó)行業(yè)內(nèi)學(xué)者按揮發(fā)油的主要成分將其歸納為6 類，分別為：主含檸檬醛、主含香草醛、主含香葉醇、主含辣薄荷酮、主含欖香脂素、主含其他物質(zhì)。廣西林科院分析發(fā)現(xiàn)，泰國(guó)香茅提取物符合我國(guó)輕工行業(yè)規(guī)定的香茅精油標(biāo)準(zhǔn)QB/T1033-2011——香茅（精）油（爪哇型），而緬甸香茅油多項(xiàng)指標(biāo)不能達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中的要求。在香茅新優(yōu)品種篩選、栽培育種和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)方面，相較分析提取類來(lái)說(shuō)，研究成果較少，如張樹(shù)河等以檸檬草莖尖為外植體進(jìn)行快繁，建立了檸檬草的組培快繁體系。也有人利用檸檬草精油的殺菌特性，應(yīng)用于包裝行業(yè)中，將香茅精油添加在保鮮袋的涂層膜，可以使葡萄的貨架保鮮期延長(zhǎng)3～4天。除此之外，還有針對(duì)芒果、雪梨、網(wǎng)紋瓜等的研究，香茅精油均有保鮮效果。

綜上所述，以香茅屬植物為代表的芳香植物利用前景廣闊，本單位的主要研究對(duì)象為分布在泰國(guó)的香茅種類，根據(jù)其生長(zhǎng)習(xí)性和在冀中南地區(qū)的栽培試驗(yàn)表明，香茅在本地區(qū)無(wú)霜期可以完成生產(chǎn)和采收。未來(lái)能夠助力本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為新型農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整探索一條新途徑。