火鍋，歷史悠久，它是重慶的特色美食。

冬日的重慶，大街小巷彌漫著火鍋的辣香。剛進(jìn)我家樓下的曉宇火鍋店，辣椒、花椒、蔥、蒜和姜混合的味道就闖入我的鼻腔。

火鍋的菜品很豐富。長長的是鴨腸，圓圓的是魚丸，粉粉的是五花肉，紅紅的是肥牛片，黃黃的是金針菇，綠綠的是豌豆尖……各種菜品琳瑯滿目，擺滿一桌，C位當(dāng)然留給了重慶火鍋的靈魂——毛肚。

我們點(diǎn)的是鴛鴦鍋，一半清湯一半紅湯。短短幾分鐘，鍋中的紅油塊已經(jīng)化為紅湯，“咕嘟咕嘟”直冒泡。很快，我的鼻尖直冒熱汗。

起先，我吃了幾口清湯鍋里的菜。重慶的崽兒哪有不吃辣？禁不住爸爸激，我開始挑戰(zhàn)紅湯。我夾起一塊午餐肉，小心地分成幾小塊。不到兩秒，香濃的麻味和辣味從我的舌尖快速分散，我被辣得發(fā)出了豬叫。

接著，我夾了一塊看似清淡的蝦滑。頓時(shí)，我的嘴里好像燃燒起一團(tuán)火，舌頭上的每一個(gè)細(xì)胞好似爆炸了一般。我像熱天的小狗一樣，不停地往外哈氣。這味道，是辣的，也是爽的。

我剛把蝦滑吞下去，又迫不及待夾起一片肥牛，軟軟的，薄薄的，香香的。辣意不停地在我的嘴里肆意翻滾著，跳躍著。我像蛇吐信一樣，不停地把舌頭伸出來，辣味卻不管不顧地在味蕾上跳躍著。一口涼茶下肚，舌尖的噴火龍終于安靜了下來，我越吃越痛快。品嘗不同的菜品，對于我來說就像經(jīng)歷一場小小的冒險(xiǎn)，痛并快樂著。

吃完火鍋，我已經(jīng)大汗淋漓，身上的毛孔似乎都打開了。我終于明白了廣告詞上說的：“沒有煩惱是一頓火鍋解決不了的，如果不行，請?jiān)賮硪活D。”

小小編周雨成：確實(shí)，重慶崽兒不吃辣，真是貽（yí）笑大方！琳瑯滿目的火鍋?zhàn)袅虾褪巢目偰茏屓丝谒帮w流直下三千尺”?？梢杂梦鍌€(gè)字概括重慶火鍋——麻、辣、鮮、燙、爽！火鍋好吃，但是我要先給外地的朋友提個(gè)醒，初次嘗試重慶火鍋，必須提前準(zhǔn)備好“腸胃藥大禮包”哦！