吳得勝

關(guān)于甘肅，在我的記憶中是荒涼、寂寞，以及無邊的戈壁灘。然而，此次前往甘肅省慶陽市環(huán)縣，讓我對(duì)甘肅的印象有了很大的改觀。也許是歷史鐘愛慶陽，用她的版圖深深地撞了一下陜西版圖的腰。所以，慶陽環(huán)縣與陜北有一樣的地形地貌、民情風(fēng)俗、文化傳承。同時(shí)，又與陜西文化有很深的淵源。獨(dú)特的地理環(huán)境形成了獨(dú)特的文化，秦腔和皮影戲是陜西文化的瑰寶，道情戲在陜西歷史文化中也占有很大的分量。黃土高原相對(duì)閉塞的環(huán)境，形成了富有生命力的信天游和安塞腰鼓，甘肅環(huán)縣也具有同樣的人文環(huán)境。惡劣的環(huán)境下成長(zhǎng)起來的陜北漢子，在拋鬧黃土的同時(shí)，唱兩句信天游，吼兩句秦腔，跳起腰鼓舞，發(fā)泄心中的欲望，暢想對(duì)美好生活的向往。

應(yīng)環(huán)縣文化旅游局的邀請(qǐng)，我們一行前往“中國(guó)羊谷·善美環(huán)州”參加2023年甘肅環(huán)縣道情皮影民俗文化節(jié)。在感受了濃濃的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的氛圍后，我們參觀了環(huán)縣生態(tài)旅游的名片—莊子峁生態(tài)農(nóng)莊。

峁，是我國(guó)西北地區(qū)普遍的地理形態(tài)。人們把頂部渾圓、斜坡較陡的黃土丘陵地稱為峁。莊子峁位于甘肅省慶陽市環(huán)縣洪德鎮(zhèn)耿塬畔村，是近年來發(fā)展起來的生態(tài)農(nóng)莊。來到這里后，最使我感動(dòng)的是創(chuàng)業(yè)者的艱辛和他們的奮斗精神。奮斗，可以說是陜北人的人生標(biāo)志，惡劣的自然環(huán)境，要想生存下來，就得戰(zhàn)天斗地。我的父親就出生在陜北，小時(shí)候跟隨父親回家鄉(xiāng)，汽車在高原上行駛，從一個(gè)峁轉(zhuǎn)到另一個(gè)峁需要好長(zhǎng)時(shí)間，總感覺汽車在大山里來回轉(zhuǎn)悠，兩百多公里的路要走好幾天。遇上秋收時(shí)節(jié)，所有的運(yùn)輸都需靠肩挑背扛，這是小時(shí)的我最犯愁的事。奶奶住在一個(gè)半山腰的土窯洞里，而吃水要到溝底的山洞邊挑水，山路彎彎曲曲，半天才能挑回來。

在去往莊子峁的路上，一塬一塬的黃土平臺(tái)上滿是蔥綠，塬上長(zhǎng)著苜?；蛐←?。我十分佩服莊子峁生態(tài)農(nóng)莊的建設(shè)者。他們?cè)谶@種千溝萬壑、干旱缺水、條件惡劣的地方，為解決老百姓的生存問題，進(jìn)行不懈探索。

環(huán)縣人利用黃土高原獨(dú)特的地形地貌、獨(dú)特的文化，發(fā)展成為旅游業(yè)的一大優(yōu)勢(shì)。他們利用塬上的土地，從溝底把水提上來，或利用天雨儲(chǔ)存水，種植五谷雜糧等特殊農(nóng)業(yè)，滿足市民的需要。一方面，莊子峁的水從溝底通過幾級(jí)提水，引水灌溉；另一方面，為留住雨水，打了許多水窖，解決灌溉用水，發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，起到了很好的效果。

紫花苜蓿，耐旱、抗鹽堿、病蟲害少，無須投入大量的人力物力。因此，種苜蓿成為環(huán)縣的首選。同時(shí)，苜蓿是不錯(cuò)的蜜源植物。莊子峁甜蜜事業(yè)的發(fā)展也和它的特性相關(guān)聯(lián)。采摘農(nóng)業(yè)也是莊子峁的一大特色，根據(jù)土壤特點(diǎn)，種植綠色瓜果和綠色蔬菜，讓人每次來都有滿滿的收獲。

種地養(yǎng)羊是塬上傳統(tǒng)，但現(xiàn)在環(huán)縣人有了新做法，為了發(fā)展生態(tài)旅游，環(huán)縣羊肉衍生了十八種吃法。環(huán)縣的博物館里許多物件都與羊有關(guān)，白茬子皮襖和白羊肚手巾特別極具地方特色。莊子峁生態(tài)農(nóng)莊位于甘肅省慶陽市環(huán)縣洪德鎮(zhèn)耿塬畔村。2020年，洪德鎮(zhèn)政府發(fā)文批復(fù)成立莊子峁生態(tài)農(nóng)莊管理委員會(huì)，環(huán)縣人民政府于當(dāng)年對(duì)農(nóng)莊整體規(guī)劃設(shè)計(jì)方案批復(fù)實(shí)施，是環(huán)縣首個(gè)落后山區(qū)農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點(diǎn)，被環(huán)縣農(nóng)廣校命名為“農(nóng)民田間學(xué)校”。

走進(jìn)莊子峁，一個(gè)中等個(gè)子、身材挺拔、打扮利落的一個(gè)中年婦女手拿話筒向我們走來，她向我們介紹了莊子峁的前世今生，并向我們?nèi)鐢?shù)家珍地介紹莊子峁的“寶貝”。后來，我們從旁人那里了解到莊子峁的“暖心姐”做了許多工作?！芭慕恪笔撬木W(wǎng)名，她本姓楊，嫁到莊子峁后，就和莊子上的楊姓一起戰(zhàn)天斗地。莊子峁一個(gè)小村莊，二十幾戶，百十來口人，老弱病殘，六百多畝耕地，幾百畝荒地。莊子峁的改變與她的闖勁、韌勁、勤勁、狠勁分不開，她借錢修路，磨破嘴皮做工作，搬遷，統(tǒng)一思想，沒有一樣容易的?！芭慕恪眱A其所有做事業(yè)，想出路，峁上是楊姓人家祖祖輩輩生活的土地，怎樣才能使他們發(fā)展、致富，這些就像她的使命一樣?！昂镁脹]有吃九神做的油餅，今天吃得太香啦”七奶奶小廚今天接待了六十多個(gè)客人，廚房里好不熱鬧”……他們各司其職，各盡所能。好在居于黃土高坡的人為了生存，祖祖輩輩流傳下了好多手藝—這個(gè)會(huì)編筐，那個(gè)會(huì)養(yǎng)蜂；這個(gè)會(huì)烙油餅，那個(gè)會(huì)攤涼粉；更有甚者會(huì)拿糧食釀酒、做豆腐，這些都是城里人喜歡的工藝品和餐桌上的綠色食品。

走進(jìn)莊子峁生態(tài)農(nóng)莊，我們了解到每個(gè)農(nóng)戶都自主經(jīng)營(yíng)，一戶一個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)人都參與到項(xiàng)目中來，他們走生態(tài)旅游、綠色采摘、特色產(chǎn)業(yè)、休閑康養(yǎng)融合發(fā)展的山區(qū)鄉(xiāng)村振興模式。目前，已建成蜂蜜莊園、隴東羯羊養(yǎng)殖中心，以及農(nóng)家手工醬醋、石磨面粉、石碾辣子、糜子黃酒、手工織籮等小作坊，還有商用百合、珍稀花卉樹木植物園，核桃、早中晚熟桃采摘園等已形成規(guī)模。同時(shí)，農(nóng)莊的農(nóng)耕民俗文化展示館、特色農(nóng)家樂、民宿窯洞等吸引了無數(shù)游客。

莊子峁生態(tài)農(nóng)莊以傳統(tǒng)文化為基礎(chǔ)，傳承祖先留下的技藝，探索新時(shí)代，踏上新征程，振興黃土高原新鄉(xiāng)村，他們的精、氣、神必將成為引領(lǐng)新時(shí)代的強(qiáng)大精神力量，鼓舞著我們不斷前進(jìn)！