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        基于課例研究的問題解決課的設(shè)計(jì)與實(shí)施
        ——以“探究過氧化鈉與水反應(yīng)的異?,F(xiàn)象”為例

        2024-03-07 05:38:30
        上海課程教學(xué)研究 2024年2期
        關(guān)鍵詞:情境實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

        ◎ 陳 盛

        在以培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)為目的的教育背景下,問題解決課是一種較為新型且備受關(guān)注的課型,其理論依據(jù)是由皮亞杰所提出的建構(gòu)主義思想。問題解決課是圍繞真實(shí)情境下的某一問題進(jìn)行教學(xué),需要學(xué)生調(diào)取已有的知識(shí)進(jìn)行“問題解決”這一核心活動(dòng),強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的高階思維能力。

        一、問題解決課的定義

        20 世紀(jì)70 年代,蘇聯(lián)教育家馬赫穆托夫首先提出了“問題式教學(xué)”的理論,他認(rèn)為問題解決是發(fā)展性教學(xué)的高級(jí)類型,在教學(xué)中需要教師系統(tǒng)地創(chuàng)造一些問題,并組織學(xué)生為解決教學(xué)問題而進(jìn)行活動(dòng),將學(xué)生的獨(dú)立探索活動(dòng)與掌握已確立的科學(xué)結(jié)論最優(yōu)地結(jié)合起來。[1]

        梅奧(Mayo)、唐納利(Donnelly)、納什(Nash)等認(rèn)為問題解決教學(xué)是指學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)和發(fā)展問題解決能力的過程中,為他們創(chuàng)造有意義的、情境化的真實(shí)世界情境,為他們提供資源,給予指導(dǎo)。[2]

        化學(xué)學(xué)科中的問題解決課是以學(xué)生為主體,以教師為主導(dǎo),圍繞真實(shí)情境下的問題而展開,通過小組合作、實(shí)驗(yàn)探究、討論交流等實(shí)踐活動(dòng),經(jīng)歷問題解決過程的一種教學(xué)課型。不同于化學(xué)概念課、物質(zhì)性質(zhì)課等其他類別的課型,問題解決課對學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力要求更高,需要調(diào)動(dòng)已有知識(shí)體系中與之匹配的知識(shí)去解決真實(shí)情境下的某一具體問題,在問題解決的過程中落實(shí)和發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng),提高學(xué)生的思維能力。

        二、問題解決課的特征

        在問題解決課中,學(xué)生通過教師的引導(dǎo),對真實(shí)情境下的問題進(jìn)行思考、探究并最終解決問題,屬于一種創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)過程。這種學(xué)習(xí)模式最早來源于著名教育家蘇格拉底自創(chuàng)的“產(chǎn)婆術(shù)”。他在這種教學(xué)法中主張教師問、學(xué)生答,在不斷提問和回答的過程中啟發(fā)學(xué)生的思維,引導(dǎo)學(xué)生不斷思考,最終獲得解決問題的答案。

        1956 年,美國教育學(xué)家布魯姆提出教育目標(biāo)分類學(xué),將思維過程劃分為記憶、理解、應(yīng)用、分析、評價(jià)、創(chuàng)造這六個(gè)層次(見圖1),前三個(gè)層次稱為低階思維,后三個(gè)層次稱為高階思維。在問題解決的過程中,學(xué)生對情境中的問題進(jìn)行分析,綜合已有的知識(shí)進(jìn)行問題解決,通過評價(jià)反思判斷問題是否得以解決,最后提出問題解決的方案,其思維過程符合布魯姆目標(biāo)分類學(xué)中對高階思維的劃分。

        《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2017 年版2020年修訂)》中提出:學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展是一個(gè)自我建構(gòu)、不斷提升的過程。教師要緊緊圍繞化學(xué)核心素養(yǎng)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié),引導(dǎo)學(xué)生積極開展建構(gòu)學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)和問題解決學(xué)習(xí),促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。[3]因此,問題解決課的課型特點(diǎn)在于注重創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境下的問題,注重學(xué)生采取實(shí)驗(yàn)探究等多樣化方式解決問題的能力,注重學(xué)生間合作學(xué)習(xí)的方式,以此培養(yǎng)學(xué)生的問題意識(shí)和探索精神,在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)并解決問題,發(fā)展學(xué)生的高階思維能力。

        三、問題解決課的一般模型

        問題解決課包含了四個(gè)主要環(huán)節(jié):發(fā)現(xiàn)問題、理解問題、解決問題、評價(jià)反思。其一般模型如圖2 所示。

        圖2 問題解決課的一般模型

        (一)發(fā)現(xiàn)問題

        發(fā)現(xiàn)問題是問題解決課的開端,是指學(xué)生在教師創(chuàng)設(shè)的真實(shí)情境中發(fā)現(xiàn)存在某種問題需要被解決的感知狀態(tài)。當(dāng)學(xué)生意識(shí)到問題的存在并激活對問題的表征后,才能進(jìn)行接下來一系列圍繞問題解決的思維活動(dòng)與實(shí)踐活動(dòng)。

        (二)理解問題

        理解問題是學(xué)生激活對問題的表征后,分析問題產(chǎn)生的原因,可以通過小組交流討論的形式,理解問題背后所涉及的化學(xué)原理,為后續(xù)解決問題作鋪墊。

        (三)解決問題

        解決問題是問題解決課的核心環(huán)節(jié),需要學(xué)生在明確問題的基礎(chǔ)上,通過調(diào)取認(rèn)知體系中與之匹配的知識(shí)進(jìn)行方案的設(shè)計(jì)或選擇合適的問題解決方案,并通過實(shí)驗(yàn)探究等實(shí)踐活動(dòng)解決問題。

        (四)評價(jià)反思

        評價(jià)反思是問題解決課的最后一個(gè)環(huán)節(jié),在解決問題后需要對結(jié)果和過程進(jìn)行評價(jià),判斷問題是否被成功解決。如果問題沒有得到解決,則需要對之前的環(huán)節(jié)進(jìn)行反思并修正解決方案,使問題得以成功解決。

        四、問題解決課教學(xué)案例設(shè)計(jì)

        (一)教學(xué)設(shè)計(jì)思路

        通過“過氧化鈉性質(zhì)”(第1 課時(shí))的教學(xué),學(xué)生已經(jīng)掌握了“過氧化鈉與水反應(yīng)會(huì)生成氫氧化鈉與氧氣”這一性質(zhì)。本節(jié)課以驗(yàn)證過氧化鈉與水反應(yīng)的產(chǎn)物為出發(fā)點(diǎn),利用帶火星的木條檢驗(yàn)氧氣,滴加酚酞檢驗(yàn)氫氧化鈉進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究,通過發(fā)現(xiàn)滴有酚酞的溶液先變紅后褪色這一異常現(xiàn)象提出問題,通過分組討論、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,理解異?,F(xiàn)象產(chǎn)生的原因,設(shè)計(jì)并評價(jià)減緩酚酞褪色時(shí)間的方案。

        (二)教學(xué)流程

        本節(jié)課依據(jù)問題解決課的一般模型進(jìn)行設(shè)計(jì),具體流程如圖3 所示。

        圖3 本課教學(xué)流程

        1. 環(huán)節(jié)一:實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,發(fā)現(xiàn)問題

        通過復(fù)習(xí)回顧過氧化鈉與水的反應(yīng),學(xué)生思考如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)該反應(yīng)的產(chǎn)物——NaOH 和O2。學(xué)生根據(jù)NaOH 能使指示劑變色,O2能使帶火星的木條復(fù)燃等性質(zhì)對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。教師通過學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證:取1g Na2O2于試管中,滴加2.5 mL 的水,通過熱成像發(fā)現(xiàn)該反應(yīng)是放熱反應(yīng),用帶火星的木條深入試管,木條復(fù)燃證明有氧氣生成,滴加酚酞發(fā)現(xiàn)溶液先變紅后褪色。由此,學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題:Na2O2與水反應(yīng)生成了NaOH,但為什么酚酞變紅后又褪色了?

        【設(shè)計(jì)意圖】問題解決課的開端通過學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)對過氧化鈉與水反應(yīng)的產(chǎn)物進(jìn)行檢驗(yàn),從而發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中酚酞先變紅后褪色的異?,F(xiàn)象,由此引發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突,激發(fā)學(xué)生的求知欲和探索欲,創(chuàng)設(shè)一個(gè)真實(shí)有效的問題情境。

        2. 環(huán)節(jié)二:提出假設(shè),理解問題

        為什么在實(shí)驗(yàn)中會(huì)產(chǎn)生異常現(xiàn)象?教師引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合反應(yīng)的特點(diǎn)和學(xué)案上的資料(過氧化鈉與水的分步反應(yīng))提出實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生異常現(xiàn)象的假設(shè),并讓學(xué)生根據(jù)假設(shè)分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并驗(yàn)證假設(shè),得出結(jié)論(見表1)。

        表1 學(xué)生根據(jù)溶液褪色提出的不同假設(shè)、實(shí)驗(yàn)方案和結(jié)論

        針對這一結(jié)果需要進(jìn)一步探究,究竟是假設(shè)3 成立還是假設(shè)4 成立。教師提示學(xué)生閱讀學(xué)案中酚酞顯色的原理(見圖4),學(xué)生發(fā)現(xiàn)酚酞顯色的過程存在平衡移動(dòng),由此提出設(shè)想:如果假設(shè)3 成立,那么向褪色后的溶液中滴入酸,可以使平衡逆向移動(dòng),重新變?yōu)榧t色。

        圖4 酚酞顯色的原理

        為驗(yàn)證假設(shè),學(xué)生取之前計(jì)算過的10 mol·L-1的NaOH 溶液并向其中滴加酚酞,酚酞褪色,向褪色后的溶液中逐滴加入稀鹽酸,溶液重新變?yōu)榧t色,驗(yàn)證酚酞顯色存在平衡移動(dòng)。再向過氧化鈉與水反應(yīng)后酚酞褪色的溶液中逐滴加入稀鹽酸,發(fā)現(xiàn)溶液并沒有重新變?yōu)榧t色,說明NaOH 的濃度并非溶液褪色的主要原因,因此假設(shè)3 不成立。

        為了驗(yàn)證假設(shè)4 的成立,教師通過DIS 實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)過氧化鈉與水反應(yīng)有中間產(chǎn)物過氧化氫生成。如圖5 所示,將三頸燒瓶夾持在磁力攪拌儀上,并分別插入恒壓滴液漏斗、氧氣傳感器、裝有MnO2的氣球,向三頸燒瓶中加入過氧化鈉和磁子,打開恒壓滴液漏斗活塞,讓蒸餾水進(jìn)入三頸燒瓶中并開啟磁力攪拌儀,通過數(shù)據(jù)采集軟件發(fā)現(xiàn)有氧氣生成,但隨著反應(yīng)的進(jìn)行,氧氣生成的速率逐漸降低,此時(shí)將氣球中的MnO2擠入三頸燒瓶中,氧氣生成的速率又迅速增大(見圖6),說明的確有中間產(chǎn)物過氧化氫生成。

        圖5 驗(yàn)證過氧化氫產(chǎn)生的DIS 裝置圖

        圖6 裝置中氧氣的含量變化

        【設(shè)計(jì)意圖】為了使學(xué)生理解問題產(chǎn)生的原因,為后續(xù)問題解決作鋪墊,教師從多角度引導(dǎo)學(xué)生提出不同的假設(shè),鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并驗(yàn)證假設(shè),最終找到異?,F(xiàn)象產(chǎn)生的原因是過氧化鈉與水反應(yīng)產(chǎn)生了中間產(chǎn)物過氧化氫,并通過實(shí)驗(yàn)對中間產(chǎn)物過氧化氫加以驗(yàn)證。學(xué)生在提出假設(shè)并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的過程中,需要將認(rèn)知體系中與之匹配的知識(shí)進(jìn)行綜合應(yīng)用,在過程中發(fā)展高階思維。

        3. 環(huán)節(jié)三:設(shè)計(jì)方案,解決問題

        如何設(shè)計(jì)改進(jìn)方案減緩過氧化鈉與水反應(yīng)后的溶液中滴加酚酞褪色的時(shí)間?由于過氧化鈉與水反應(yīng)后的溶液使酚酞褪色的原因較為復(fù)雜,學(xué)生綜合先前討論的結(jié)果,從控制氫氧化鈉濃度、減少過氧化氫殘留等角度進(jìn)行了方案的改進(jìn):根據(jù)理論計(jì)算,確定Na2O2的用量,通過稱量1.56 g Na2O2并用20 mL 蒸餾水進(jìn)行溶解,最終能得到2 mol·L-1NaOH 溶液,減小NaOH 濃度對酚酞褪色的影響;當(dāng)Na2O2溶解完后向溶液中加入少量MnO2,加快溶液中殘留H2O2的分解,待溶液不產(chǎn)生氣泡后進(jìn)行過濾,得到清液后再滴加酚酞試液。

        【設(shè)計(jì)意圖】在理解問題的基礎(chǔ)上,教師可以逐步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行問題解決。由于在該實(shí)驗(yàn)中酚酞褪色受到了NaOH 濃度、中間產(chǎn)物過氧化氫等因素的影響,學(xué)生需要尋找降低NaOH 濃度、減少中間產(chǎn)物過氧化氫殘留的方案,在問題解決中增長化學(xué)知識(shí)與技能,發(fā)展解決問題的能力。

        4. 環(huán)節(jié)四:驗(yàn)證方案,評價(jià)反思

        學(xué)生通過設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn),對三組溶液滴加2 滴酚酞后褪色的時(shí)間進(jìn)行記錄(見表2),驗(yàn)證改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的效果。

        表2 不同組別溶液中酚酞褪色的時(shí)間

        由表2 可以看出,通過減少NaOH 濃度、減少H2O2殘留的改進(jìn)方案有效減緩了過氧化鈉與水反應(yīng)后的溶液中滴加酚酞褪色的時(shí)間。最后教師進(jìn)行總結(jié)并布置衍生作業(yè):進(jìn)一步設(shè)計(jì)方案,比一比哪個(gè)小組能讓過氧化鈉與水反應(yīng)中酚酞顯色的時(shí)間更持久。

        【設(shè)計(jì)意圖】通過對比實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證學(xué)生設(shè)計(jì)的方案是否實(shí)現(xiàn)問題的解決。教師在最后進(jìn)行衍生作業(yè)的布置,通過構(gòu)建多元化的評價(jià)方式,發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生進(jìn)一步思考和探索的積極性,從而促進(jìn)化學(xué)思維能力的發(fā)展。

        五、問題解決課的教學(xué)設(shè)計(jì)反思

        (一)創(chuàng)設(shè)真實(shí)有效的問題情境,開拓學(xué)生思維

        對于問題情境的創(chuàng)設(shè),教師要遵循目的性、驅(qū)動(dòng)性、切實(shí)性等原則激發(fā)學(xué)生的求知欲、探索欲,從而助力問題的解決。

        目的性原則即問題情境的創(chuàng)設(shè)是否有利于實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。例如,教師在進(jìn)行“海帶提碘”的教學(xué)時(shí),可以根據(jù)我國碘資源的分布作為情境,提出如何提取碘的問題,引導(dǎo)學(xué)生在情境中思考并解決問題,在思考和探究的過程中實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

        驅(qū)動(dòng)性原則即問題的設(shè)計(jì)需要對學(xué)生的思考和探究具有啟發(fā)和誘導(dǎo)的作用,通過驅(qū)動(dòng)性的問題讓學(xué)生受到啟發(fā)并思考,為最終解決問題做好鋪墊。例如,教師在進(jìn)行“硫酸亞鐵溶液制備”的教學(xué)時(shí),可以從自來水配制硫酸亞鐵溶液時(shí)加入亞鐵氰化鉀會(huì)產(chǎn)生普魯士藍(lán)的現(xiàn)象出發(fā),提出自來水使亞鐵離子變成了什么、是否能夠除去水中的溶解氧、如何配制硫酸亞鐵溶液并延緩Fe2+氧化等一系列問題引導(dǎo)學(xué)生探究配制硫酸亞鐵溶液的方法。

        切實(shí)性原則即問題的設(shè)計(jì)要做到理論與實(shí)踐相結(jié)合,既要使情境貼合實(shí)際生活,又要與學(xué)生已有的認(rèn)知進(jìn)行匹配,從而幫助學(xué)生基于已有的知識(shí)體系生成問題解決方案。例如,“海帶提碘”一課中需要學(xué)生結(jié)合氧化還原反應(yīng)的原理、化工產(chǎn)品的價(jià)格等因素分析比較使用氯氣、過氧化氫等不同氧化劑的優(yōu)缺點(diǎn)。

        (二)充分關(guān)注問題解決,引發(fā)高階思維碰撞

        學(xué)習(xí)的最終目的不是為了獲得一堆事實(shí)性的知識(shí),而是面對身處的社會(huì)環(huán)境,利用所學(xué)知識(shí)分析問題、解決問題。[4]在問題解決課中,教師應(yīng)圍繞問題解決這一核心環(huán)節(jié),創(chuàng)設(shè)具有挑戰(zhàn)性的學(xué)習(xí)活動(dòng),積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主思考,將已有的知識(shí)遷移到新情境的問題中,并達(dá)成問題解決的最終目的。在解決問題的過程中,通過問題分析、方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)探究等學(xué)習(xí)活動(dòng),能有效培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的高階思維。

        (三)構(gòu)建多元化的評價(jià)方式,培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)

        在問題解決課中,教師應(yīng)積極構(gòu)建多元化的評價(jià)方式,充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與到問題解決課中的積極性和主動(dòng)性。針對學(xué)生提出的不同想法和思路,教師應(yīng)予以評價(jià),引導(dǎo)學(xué)生不斷修訂、完善自己的思路和方案。教師在課后也可以布置相關(guān)的探究活動(dòng),比如在“原電池”的教學(xué)后,可以給定相關(guān)的實(shí)驗(yàn)器材、藥品,讓學(xué)生設(shè)計(jì)不同的原電池方案,比一比誰的小燈泡亮得更持久。通過對問題進(jìn)行拓展衍生,讓學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)在問題的探究中落地生根。

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