諸葛

臨近春節(jié)，一則“除夕不放假”的消息，引發(fā)了社會熱議，也打亂了很多人的年夜飯計(jì)劃。沒有足夠的時(shí)間和精力準(zhǔn)備年夜飯，成為大家比較焦慮的問題。

年夜飯的意義并不僅僅在于能品嘗到美食，更是一種辭舊迎新、闔家團(tuán)圓的儀式感。其實(shí)，年夜飯的形式并不固定，它可以是一頓精心準(zhǔn)備的家宴，可以是餐廳預(yù)定的一桌大餐，也可以是一份豐盛的外賣。只要在除夕夜與家人共享團(tuán)圓，那么這頓年夜飯就有了它的意義。

為了給家人訂上一桌年夜飯，家在濟(jì)南本地的同事劉先生早早就不停撥打各大酒店的訂餐電話，得到的卻一直是“已經(jīng)訂滿”的答復(fù)?！跋率滞砹?，人家都提前幾個(gè)月就訂好了，我打了幾天電話才訂到了一個(gè)包間?！?/p>

濟(jì)南多家星級酒店早在2023年12月初便陸續(xù)推出年夜飯?zhí)撞停?月中旬就已經(jīng)處于訂滿的狀態(tài)。不同以往的是，今年的年夜飯不再局限于傳統(tǒng)10人桌，很多酒店還特別推出了2-3人、4-6人的小型年夜飯?zhí)撞停苍诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)被訂購一空。

針對年夜飯“一廂難求”，不少市民也選擇在家吃年夜飯。許多酒店也順應(yīng)市場需求推出年夜飯外賣、自助餐年夜飯等產(chǎn)品。濟(jì)南陽光壹佰美爵酒店推出3990元/10人年夜飯外賣套餐，南京大牌檔推出398元、688元和988元3個(gè)價(jià)位的年夜飯外送套餐，綠茶餐廳高新萬達(dá)店推出488元、688元和1088元3個(gè)價(jià)位的年夜飯外送套餐。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，2024年1月初至中旬，上線年夜飯?zhí)檬程撞偷娜珖惋嬌虘魯?shù)量增長近4倍，相關(guān)套餐訂單量增長超300%。

對于在外工作的年輕人或者獨(dú)居者而言，預(yù)制菜成年夜飯“新寵”，其因含各種各樣的預(yù)制菜，有葷有素，“年味”十足。年夜飯預(yù)制菜定制禮盒為市民在除夕當(dāng)天減輕了做飯壓力，同時(shí)還能讓菜品豐富多樣，一舉兩得。

還有少數(shù)高消費(fèi)群體，將到店的美味換了一個(gè)形式來呈現(xiàn)，預(yù)約廚師上門做年夜飯，讓自己的家人在家里就可以方便快捷品類豐富深受年輕人喜歡。各大電商平臺上，預(yù)制類年菜早就悄然上架，種類從“全家福佛跳墻”“即食帝王蟹”“胡椒豬肚雞”等“硬菜”到八寶飯、速凍水餃等傳統(tǒng)品種一應(yīng)俱全。與此同時(shí)，線下各大商超也開始力推春節(jié)年菜主題的相關(guān)預(yù)制菜品。知名品牌餐飲門店在火熱預(yù)訂年夜飯的同時(shí)，專門推出了預(yù)制菜年夜飯?zhí)撞?，套餐中包享受到酒店大廚制作的美味。

盡管除夕不放假，我們?nèi)杂性S多方法來度過一個(gè)溫馨而難忘的春節(jié)。無論選擇提前、延后年夜飯，外出就餐，還是外賣或嘗試預(yù)制品年菜，總有一種方式適合你，最重要的，是與家人和朋友共同創(chuàng)造一份幸?；貞?。

No day off on New Year’s Eve sparks heated discussions as China announces 2024 public holiday schedule. People might feel anxious If they go home after work， as they don’t have enough time to prepare for the big day.

A new year is a reason to celebrate， and there’s no better way to welcome the new year than a special dinner for family and friends. The dishes may vary from family to family， such as an exquisitely prepared family feast， or a reservation at restaurant， or a carefully selected takeaway. As long as we share a reunion with our family， then that’s what I think the New Year’s Eve dinner is about.