吳彬 王仰杰 李敏

濰坊安丘市作為“中國姜蒜之鄉(xiāng)”，依托小作物引來了大產(chǎn)業(yè)。近年來，許多外資企業(yè)選擇來濰坊投資設(shè)廠，山東源清田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡稱“源清田”）便是其中的代表。走進源清田現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，全自動蒜米加工生產(chǎn)線正在滿負荷生產(chǎn)；郁郁蔥蔥的植物種植模組內(nèi)，冰菜、生菜、白梗菜生機盎然；黑蒜車間里，一排排黑蒜正在籠內(nèi)悄然發(fā)酵；公司檢測實驗室內(nèi)，技術(shù)人員匆忙穿行在檢測儀器和送檢樣品間……所到之處，一派現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展蓬勃興旺的景象。

源清田是一家集蔬菜種植、加工銷售于一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)，公司所屬的生產(chǎn)基地、加工廠、產(chǎn)品研發(fā)中心、檢測中心、冷鏈倉儲等業(yè)態(tài)均實行集團化運作，是安丘市農(nóng)產(chǎn)品出口領(lǐng)軍企業(yè)之一。

“安心安全，源自清田”是源清田貫穿種植、加工全過程的核心理念。為確保種出令人放心的農(nóng)產(chǎn)品，源清田嚴格遵循5S標準組織生產(chǎn)，通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，積極發(fā)展自屬基地和合作基地，輻射帶動大批農(nóng)戶依靠標準化種植發(fā)家致富。

為從源頭確保農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，源清田派出專業(yè)技術(shù)人員，對輻射帶動的農(nóng)戶農(nóng)田從種植技術(shù)到農(nóng)藥化肥投入，嚴格實行標準化管理。同時，源清田擁有自己的檢測中心，農(nóng)產(chǎn)品入廠前首先要進行質(zhì)量檢測，合格的產(chǎn)品實行保護價收購，農(nóng)藥殘留超標的則一斤不收。伴隨著安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準管控全域化實施，農(nóng)戶種植觀念發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變，規(guī)范管理、科學投入、提升品質(zhì)逐步成為源清田廣大種植戶的自覺行動。

為提高產(chǎn)品的市場競爭力，源清田設(shè)立日式農(nóng)產(chǎn)品精深加工研發(fā)中心，根據(jù)人們對農(nóng)產(chǎn)品消費需求的變化，選擇在氣候、土壤適宜的云南高原地區(qū)種植黑蒜原料，讓河北板栗落戶山東，實施“南筍北調(diào)”，不斷擴大水煮菜的種類和加工出口規(guī)模，精心打造世界級水煮、冷凍、脫水、調(diào)味等全系列食品產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。產(chǎn)品也由原來的主打“蔥姜蒜”發(fā)展到擁有6大品類35個品種，其中黑蒜、板栗異軍突起，以其高品質(zhì)暢銷日本以及國內(nèi)的高端市場。源清田加工生產(chǎn)的板栗連續(xù)10年獲得世界食品品鑒大會金獎，黑蒜產(chǎn)品連續(xù)4年獲得世界食品品鑒大會金獎，出口到日本的保鮮生姜、大蒜及竹筍等即食型蔬菜常年占據(jù)當?shù)厥袌龇蓊~的25%以上。

為更好地服務、帶動農(nóng)業(yè)企業(yè)拓展農(nóng)產(chǎn)品出口業(yè)務，2015年10月，源清田在原有檢測中心基礎(chǔ)上，成立了山東源清田檢測技術(shù)有限公司，開始面向社會開展微生物、農(nóng)殘、獸殘、理化、添加劑、重金屬等項目的檢測服務，具有包括動植物源性食品、生活飲用水、飲品飲料、乳制品、消毒餐具等10大類、共4187個參數(shù)的檢測能力。截至目前，山東源清田檢測技術(shù)有限公司常年為福建、河北、四川以及青島、濟南和濰坊本地的198家企業(yè)及政府機構(gòu)承擔檢測服務，成為濟南海關(guān)指定的第三方檢測機構(gòu)。

源清田用最好的農(nóng)產(chǎn)品融入國內(nèi)外“雙循環(huán)”，帶動安丘周邊大蒜、大姜等產(chǎn)品以及云南、河北等地的黑蒜、板栗、竹筍種植戶增產(chǎn)增收，為發(fā)展高品質(zhì)農(nóng)業(yè)、促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興貢獻著自己的力量。

編輯/刁艷杰

Anqiu， Weifang， is the “Home of Ginger and Garlic in China”. Small crops brought big industries. Many foreign-funded enterprises have chosen to invest and set up factories in Weifang， and Shandong Yuanqingtian Modern Agriculture Development Co.， Ltd. is one of them. Yuanqingtian is an agricultural enterprise i n t e g r a t i n g v e g e t a b l e p l a n t i n g ， processing and sales. It implements group-based operation in its produc- tion base， processing plant， product R & D， testing center， and cold chain storage， and is one of the agricultural product export leaders in Anqiu.

To improve the market competitiveness of products， Yuanqingtian has established a Japanese-style intensive processing and R & D center for agricultural products， and expanded its products from “scallion， ginger and garlic” to 35 types in six categories. To better serve and mo- tivate the agricultural enterprises to develop the agricultural product export， in October 2015， Genseida established Shandong Yuanqingtian Testing Technology Co.， Ltd. based on its original testing center， beginning to perform testing services for the entire society. Yuanqingtian has been making its contribution to developing high-quality agriculture and promoting rural industry revitalization.