數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)生產(chǎn)消費(fèi)了全球約60%的西瓜，生產(chǎn)面積大約2280萬畝。山東省濰坊市是我國(guó)西瓜的重要產(chǎn)區(qū)，西瓜種植面積達(dá)到了34.76萬畝，年產(chǎn)量143.6萬噸。在眾多的西瓜品種中，經(jīng)過研發(fā)團(tuán)隊(duì)的市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)皮薄、早熟的小型西瓜很受歡迎，于是他們就把這一品種定位為新的研發(fā)方向，與傳統(tǒng)市場(chǎng)形成差異化競(jìng)爭(zhēng)。

“像咱買一個(gè)大西瓜，可能一次吃不完。那吃不完之后，可能放冰箱里或者放在外邊，它容易變質(zhì)。而這樣的小西瓜，育種實(shí)驗(yàn)室主任金炳奎說。最終，歷時(shí)十年，團(tuán)隊(duì)培育出小型西瓜品種早春蜜第三代，成功申報(bào)了120多項(xiàng)國(guó)家專利。如今，濰坊西瓜的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)越來越長(zhǎng)，已在新疆、海南、內(nèi)蒙古等地推廣，建設(shè)11個(gè)大型種植基地，年產(chǎn)西瓜2.3萬噸，產(chǎn)值突破2.9億元，種子種苗出口26個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

工作人員介紹，一畝地只能種600株，而吊立起來則可以種2000株，種植密度變大，土地利用率提高了。同時(shí)，工人可以站著對(duì)西瓜進(jìn)行管護(hù)，工作更輕松高效了。在西瓜基地里，每株藤蔓上只結(jié)一個(gè)瓜，每個(gè)西瓜從授粉開始，就會(huì)掛一個(gè)吊牌，會(huì)嚴(yán)格記下授粉日期，這也決定了摘瓜的日期，從授粉到采摘，嚴(yán)格控制在50天左右。

前端種植實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，那么在后端的西瓜挑選環(huán)節(jié)，如何保證每個(gè)瓜一樣大一樣甜呢？在分揀車間可見一項(xiàng)黑科技———全國(guó)首條西甜瓜智能無損分揀線。

濰坊某農(nóng)業(yè)科技企業(yè)智能無損分揀車間主任王中剛介紹，除了西瓜的外觀形態(tài)，還可以無損地對(duì)西瓜內(nèi)部進(jìn)行糖度、成熟度、空洞等這樣一些指標(biāo)的檢測(cè)。通過這些指標(biāo)的檢測(cè)，可以進(jìn)行精準(zhǔn)的分級(jí)。分揀完畢后進(jìn)入包裝環(huán)節(jié)之前，每個(gè)西瓜會(huì)打上可以全程溯源的編碼———這是每個(gè)西瓜獨(dú)一無二的“身份證”。“它就可以檢索到生產(chǎn)基地、農(nóng)戶、種植節(jié)點(diǎn)、質(zhì)量反饋、管理措施等一系列的信息，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量管理的閉環(huán)?！?/p>