謝胤, 曹永慶, 任華東, 余祖華, 尹必期, 段生才, 李看清, 李麗華, 徐志映

1. 騰沖市林業(yè)和草原技術推廣站暨國家油茶科學中心騰沖紅花油茶實驗站, 云南 騰沖 679100；

2. 中國林業(yè)科學研究院亞熱帶林業(yè)研究所, 浙江 富陽 311400

合理施肥可以提高油茶的凈光合速率、水分利用率、氣孔導度等，從而提高油茶的品質和產(chǎn)量[1]。把土壤分析與油茶生長狀況結合起來，有目的地給油茶補充養(yǎng)分，克服過去盲目施肥或憑經(jīng)驗施肥的習慣，實現(xiàn)科學合理地施肥，可達到增產(chǎn)、節(jié)本、增效、環(huán)保的目的[2]。覃其云，潘波，歐軍，等研究了不同施肥量對6 年生普通油茶（Camellia oleiferaAbel.）幼林營養(yǎng)生長的影響，認為每株施入N∶P∶K = 16∶6∶8 的混合肥500 g 效果最好[3]；施氮肥對一級側梢長度影響最大，施磷肥對頂梢粗度影響最大，施鉀肥對油茶株高、地徑、南北冠幅增長影響最大[4]；胡冬南，游美紅，袁生貴，等設計12 種不同的 N、P、K 養(yǎng)分比對江西宜春幼齡油茶進行了配方施肥試驗，結果表明，以 N∶P∶K (2∶1∶1. 3) 和N：P：K (1∶1∶2. 6) 配方表現(xiàn)較優(yōu)，對樹高、冠幅、葉面積、葉綠素值的影響達到了顯著水平[5]；陳永忠等通過優(yōu)良無性系成林的隨機區(qū)組和正交試驗表明，施肥方式為總量 (200 kg·hm-2) 加微量元素肥(Zn10g·株-1) 加施肥頻率 (連續(xù)3a 施肥) 加施肥配比(5∶1∶5) 的方法可使油茶增產(chǎn)幅度達58. 69%[6]；唐光旭等對油茶栽培肥力配比的試驗研究顯示，以N、P、K 的配比為1∶2∶2 (單株施肥0.75 kg) 的產(chǎn)量最高，效果最好[7]；汪洪麗、郭曉敏等進行了油茶平衡施肥田間試驗，結果表明，在油茶營養(yǎng)的生長時期，合理配比施肥能夠促進油茶生長，也能顯著提高油茶的產(chǎn)量，每株以施用N、P、K (0.31 kg、0.88 kg、0.24 kg) 為最佳[8]；早期研究結果，普通油茶和騰沖紅花油茶樹體內(nèi)營養(yǎng)物質含量稍有差異，騰沖紅花油茶樹體氮、磷、鉀、鎂含量比例為9∶1∶4∶1，普通油茶樹體氮、磷、鉀含量比例為8∶1∶4[9-10]。以上研究情況說明，同為普通油茶，由于地區(qū)和齡期不同，所需施肥比例和施肥量各異，騰沖紅花油茶和普通油茶為不同物種，所需施肥比例和施肥量不盡相同。

騰沖紅花油茶，又名滇山茶(Camellia reticulataLindl.)，為常綠闊葉、小到中型喬木樹種[11，12]，其花色艷麗，種子含油率高，是世界著名的觀賞樹種和木本油料樹種[13-15]。騰沖紅花油茶為局限性生態(tài)幅物種，主要分布在滇中及其以西、騰沖及其以東、海拔1 600～2 600 m 的溫涼濕潤地區(qū),尤以騰沖市最為集中[16]。騰沖紅花油茶油的脂肪酸組成成分與橄欖油相似，富含茶多酚、山茶苷、山茶皂苷、甾醇、維生素E、角鯊烯等有益物質和鉀、鈣、鋅等營養(yǎng)元素，具有降血脂、降低膽固醇、軟化血管等作用，是一種優(yōu)質食用油[17-20]。云南省將騰沖紅花油茶列為重點發(fā)展的木本油料植物之一[21]。結合產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有學者對騰沖紅花油茶資源分布[22，23]、開花物候及結實特性[24，25]、果實經(jīng)濟性狀[26，27]、油品特性[28-30]、樹體礦質元素含量和變化[31，32]、優(yōu)株選擇和良種培育認定[33-35]等領域展開了大量研究，但在合理施肥方面未見報道。通過對騰沖紅花油茶幼樹給予不同肥料配方和施肥量，尋求最佳配方及施肥量，為騰沖紅花油茶科學合理施肥提供依據(jù)，促進騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 試驗地概況

試驗地位于騰沖市騰越鎮(zhèn)核桃園社區(qū)寶峰山，地處東經(jīng)98°28′50″，北緯25°03′28″。海拔1 780 m。年平均氣溫14.6℃，≥10℃年積溫4 640℃， 最熱月8 月平均氣溫19.5℃，最冷月1 月平均氣溫7.5℃，極端高溫30.2℃，極端低溫-3.3℃。年均降水量1 510 mm，干濕季分明，雨熱同季，6～9 月為雨季。年日照時數(shù)2 167 h，無霜期220～255 d。

2 研究方法

2.1 試驗設計

2.1.1 施肥設計

設計尿素、硫酸鉀、普通過磷酸鈣、氮磷鉀含量分別為15%的復合肥、N∶P2O5∶K2O（9∶1∶4）和N∶P2O5∶K2O∶MgO∶CaO（9∶1∶4∶1∶1）的混合肥6 種施肥配方。施肥量按每平方米冠幅計，每種配方分別施50 g、100 g 和150 g，對照CK 不施肥，共19 個處理，每個處理5 株視為5 個重復。分別于2022 年3 月15 日和7 月15 日各施肥1 次。

2.1.2 樣株栽植及管理

2021 年11 月，從同一育苗基地篩選生長健壯、大小相近、無病蟲害的5 年生無紡袋實生大苗95 株，隨機分成A、B、C……R 和CK19 組，每組5 株，分別掛牌標記為A1、A2、A3、A4、A5、B1……R5、CK1、CK2、CK3、CK4、CK5，每組對應1 個處理。將樣株定植于口徑25 cm、高24 cm 的黑色一次性塑料盆中。盆土選用土表下30 cm 的疏松山土，pH 值5.9，每盆用土9 ㎏，盆土有機質、全氮、全磷、全鉀和鎂含量分別為65.46 g·kg-1、3.18 g·kg-1、1.25 g·kg-1、6.76 g·kg-1和4.72 g·kg-1。選擇120㎡平整的地塊，搭建上面為遮陽網(wǎng)、四周為透明紗網(wǎng)的蔭棚，棚內(nèi)地面覆蓋塑料薄膜將盆與地表土隔開，棚頂架設噴灌設備。將栽好的樣株分組依序擺放到蔭棚內(nèi)，株行距0.8×1 m。定植后噴施1 次多菌靈和噻嗪酮混合800 倍液，以后隨時除草和澆水保持濕度。

表1 騰沖紅花油茶施肥試驗各組樣株信息均值統(tǒng)計Tab. 1 Statistical information of every group sample in fertilization experiment of Camellia reticulata

表2 試驗各組施肥種類和施肥量Tab. 2 Fertilization types and amounts in each test group

2.2 觀測內(nèi)容及數(shù)據(jù)分析

于2022 年11 月25 日清點發(fā)黃葉片、春梢和秋梢數(shù)量、感病葉片和枝條數(shù)量，測量植株地徑、樹高、冠幅及春梢的長度、基徑和節(jié)間長度。用鋼卷尺測量樹高、抽梢長度和冠幅，游標卡尺測量地徑、葉片大小、春梢基徑和節(jié)間長度。用Excel 2007和Spss19.0 進行統(tǒng)計分析。多重比較采用LSD 法。

2.3 不同施肥處理效果評價

采用量化評分方法對不同施肥處理的效果進行評價。樹高、冠幅、地徑、葉片大小，以及春梢數(shù)量、長度、粗度和節(jié)間長度等衡量騰沖紅花油茶生長狀況的指標為Ⅰ類評分標準；秋梢數(shù)量和發(fā)病率不利于植株生長，秋季枯黃葉數(shù)量體現(xiàn)了騰沖紅花油茶脫肥的程度，此三者為Ⅱ類評分標準，具體量化分值見表3。

表3 不同施肥處理量化評分指標表Tab. 3 Quantitative scoring index of different fertilization treatments

3 結果與分析

3.1 不同施肥處理對騰沖紅花油茶植株生長量的影響

方差分析結果（見表4）表明，不同施肥處理對騰沖紅花油茶樹高和地徑的年生長量有顯著影響，對冠幅增長影響較小。多重比較結果（見表5）表明：在18 個施肥處理中，有8 個的樹高年增長量大于對照（25.4±2.966 cm），最大為L（47.6±9.017 cm）、其次M（47.4±8.173 cm）、再次J（47.0±6.041 cm），以后依次為Q（42.6±6.348 cm）、A（35.0±6.442 cm）、K（31.6±7.436 cm）、R（31.4±4.278 cm）、N（29.2±4.970 cm）；與對照比較，L、M、J、Q、A、H、F、C 差異極顯著，B、D、G、I 差異顯著，其余6 個差異不顯著。有13 個處理年增粗大于對照（0.50±0.100 cm），最大為A（0.92±0.164 cm）、其次J（0.92±0.277 cm）、再次N（0.88±0.268 cm），以后依次為L（0.84±0.167 cm）、P(0.82±0.192 cm)、M（0.80±0.141 cm）、K（0.80±0.200 cm）、Q（0.78±0.109 cm）、R（0.68±0.130 cm）、B（0.62±0.179 cm）、E（0.56±0.182 cm）、H（0.54±0.167 cm）和D（0.52±0.164 cm）；與對照比較，A、J、N、L、P、M 和K 差異極顯著，Q 差異顯著，其余10 個差異不顯著。有4 個處理冠幅增長量大于對照（0.04±0.013 cm），最大為J（0.05±0.014 cm）、其次L（0.04±0.008 cm）、再次M 和A（0.04±0.0.009 cm）；與對照比較，C和R 差異顯著，其余16 個差異不顯著。

表4 不同施肥處理騰沖紅花油茶生長量方差分析Tab. 4 Variance analysis of Camellia reticulata growth under different fertilization treatments

表5 不同施肥處理對騰沖紅花油茶年生長量的影響比較Tab. 5 Effects of different fertilization treatments on annual growth of Camellia reticulata

3.2 不同施肥處理對騰沖紅花油茶抽梢的影響

方差分析結果（見表6）表明，不同施肥處理騰沖紅花油茶年抽梢數(shù)量以及春梢長度、粗度和節(jié)間長度影響極顯著。多重比較結果（見表7）：在18 個施肥處理中，有11 個的春梢萌發(fā)數(shù)量大于對照（15.6±4.393 枝），最大D（26.4±5.550 枝）、其次J（25.6±5.899 枝）、再次H（23.0±2.915 枝），以后依次為F（21.4±4.615 枝）、G（19.8±4.438 枝）、R（19.6±3.507 枝）、N（18.2±4.086 枝）、P（17.2±2.588 枝）、L（17.0±4.243 枝）、M（16.8±4.147 枝）和C（16.4±4.278 枝）；與對照比較，D、H 和J 差異極顯著，F(xiàn) 差異顯著，其余14 個差異不顯著。有3 個處理春梢長度大于對照（16.1±3.319 cm），最大M（20.2±2.720 cm）、其次A（17.4±3.671 cm）、再次J（16.3±3.299 cm）；與對照比較，R 和C 差異極顯著，B、O 和M 差異顯著，其余13 個差異均不顯著。有15 個處理春梢節(jié)間長度大于對照（2.1±0.202 cm），最大A（3.0±0.462 cm）、其次M（3.0±0.461 cm）、再次N（2.8±0.261 cm），以后依次為J（2.8±0.535 cm）、K（2.7±0.582 cm）、P（2.6±0.502 cm）、Q（2.5±0.426 cm）、L（2.4±0.436）、F（2.3±0.461 cm）、O（2.3±0.657 cm）、C（2.2±0.185 cm）、H（2.2±0.257 cm）、E（2.2±0.393 cm）、I（2.2±0.388 cm）、R（2.2±0.723 cm）；與對照比較，A 和M 差異極顯著，J、N 和K 差異顯著，其余13 個差異不顯著。除G 處理外，其余17 個處理的春梢粗度均大于對照，最大的為L6.4±0.449 cm）、其次是P（6.4±0.770 cm）、再次是M（6.2±0.831 cm），以后依次為K（5.9±0.492 cm）、Q（5.8±0.233 cm）、N（5.5±0.484 cm）、E（5.0±0.306 cm）、J（5.0±0.450 cm），再后依次為R、D、F、I、O、A、C、B 和H；與對照比較，E、K、L、M、N、P 和Q 7個處理差異極顯著，J 差異顯著，其余10 個差異不顯著。有12 個處理秋梢數(shù)大于對照（0 枝），最多的為C（4.2±1.483 枝），其次是B（2.6±0.548 枝），再次是K（2.0±0.707 枝），然后A、L 和O 并列第四（1.8±0.837 枝），以后依次為M（1.4±0.548 枝）、J（1.2±0.447 枝），N、Q 和R 并列第九（1.0±0.707枝），最后為P（0.4±0.894 枝）；與對照比較，A、B、C、J、K、L、O 和M 差異極顯著，N、Q 和R 差異顯著，其余7 個差異不顯著。

表6 不同施肥處理對騰沖紅花油茶新梢的影響方差分析Tab. 6 Variance analysis on the effects of different fertilization treatments on the new shoots of Camellia reticulata

表7 不同施肥處理對騰沖紅花油茶新梢的影響比較Tab. 7 Comparison of the effects of different fertilization treatments on the new shoots of Camellia reticulata

3.3 不同施肥處理對騰沖紅花油茶葉片大小和病害發(fā)生率的影響

方差分析結果（見表8）表明，不同施肥處理對騰沖紅花油茶葉片大小、秋冬發(fā)黃葉片數(shù)量和病害發(fā)生率均有極顯著影響。多重比較結果（見表9）顯示：在18 個施肥處理中有12 個的葉片長度大于對照（4.1±0.207cm），最大K（5.1±0.418cm）、其次L（10.2±0.523cm）、再次M（10.1±0.583cm），以后依次為N（9.9±0.730cm）、J（9.7±0.868cm）、P（9.7±0.991cm）、A（9.6±1.015cm）、Q（9.6±1.083cm）、I（9.1±0.628cm）、O（9.0±0.833cm）、C（8.9±1.094cm）G（8.8±0.454cm）；與對照比較，K、L和M 差異極顯著，J、N 和P 差異顯著，其余12個差異不顯著。有8 個處理的葉片寬度大于對照（8.7±0.250cm），最大K（10.7±0.823cm）、其次L（4.8±0.109cm）、再次A（4.7±0.751cm），以后依次為N（4.6±0.406cm）、M（4.6±0.407cm）、P（4.4±0.307cm）、J（4.4±0.939cm）、Q（4.3±0.590cm）；與對照比較，K 差異極顯著，A 和L 差異顯著，其余15 個差異不顯著。有3 個處理的枯黃葉片數(shù)大于對照（14.2±0.837 片），最大G（19.2±2.863 片）、其次E（17.8±2.683 片）、再次F（17.6±3.209 片）；與對照比較，G、E、F、P、R、O、N、Q、K、M、B、A、C 和L 差異極顯著，與J 差異顯著，其余D、I 和H 差異不顯著。有B、C、I 和P 4 個處理的病害大于對照（5.0±0.707%），最嚴重的是B（9.2±0.837%） 、 其次是C（ 9.0±1.304%） 、 再次是P（7.8±1.304%），然后為I（5.4±1.140%），A 處理病害發(fā)生程度與對照相當；與對照比較，B、C、D、H、J、K、L、M、N、P、Q 和R 差異極顯著，E、F 和A 差異顯著，A、I、O 和G 差異不顯著。

表8 不同施肥處理對騰沖紅花油茶葉片及病害發(fā)生率的影響方差分析Tab. 8 Variance analysis on the effect of different fertilization treatments on leaves and disease incidence of Camellia reticulata

表9 不同施肥處理對騰沖紅花油茶葉片及病害發(fā)生率的影響比較Tab. 9 Effects of different fertilization treatments on tea leaves and disease incidence of Camellia reticulata

表10 騰沖紅花油茶不同施肥處理量化得分表Tab. 10 Quantitative score table of different fertilization treatments for Camellia reticulata

3.4 不同施肥處理效果評價

以對照為基數(shù)，對不同施肥處理的騰沖紅花油茶各觀測項進行量化評分，綜合得分由高到低排名前3 的依次是M（22 分）、J（19 分）、L（18 分），K 和N 得分14 分并列第4 名，第5 名為A（13 分）；后5 名依次是I（-6 分）、F（-7 分）、G（-10 分）、C（-11 分）和B（-11 分）。M 處理與對照比較，在促進騰沖紅花油茶植株縱橫向生長、葉片生長以及春梢生長方面表現(xiàn)優(yōu)異，整體差異極顯著；秋末觀察，植株葉片深綠，春梢多而且較長、較粗壯，葉片和植株上均未發(fā)現(xiàn)病害感染，植株整體生長旺盛、健壯。J 和L 與對照比較，在促進騰沖紅花油茶植株縱橫向生長、葉片生長以及春梢生長方面表現(xiàn)突出，整體差異顯著；秋末觀察，植株葉片失綠，春梢較多但稍顯細弱，葉片和植株上均未發(fā)現(xiàn)病害感染，但植株整體給人有脫肥的感覺，其效果稍遜于M。K 和N 對騰沖紅花油茶增粗有較好的促進作用，與對照比較，年增粗和春梢直徑都達到極顯著水平，葉色深綠，植株下部有少數(shù)小枝枯死，整體不夠理想。A 處理對騰沖紅花油茶的縱生長促進效果明顯，年增高、春梢節(jié)間長度與對照相比較都達到極顯著水平；秋季觀察葉色濃綠而薄，黃葉極少，病害較輕，植株感覺稍有瘦弱。B 和C 處理整體表現(xiàn)都比對照差，植株表現(xiàn)出葉片薄、枝梢細弱且節(jié)間短，植株下部葉片皺縮，秋梢多，病害嚴重。D、E、F、G、H 和I 對騰沖紅花油茶高生長有一定抑制作用，秋末觀察D、E 和F 處理植株上部葉片黃綠較薄，中下部葉片全部黃化、小而薄，春梢多而細弱，秋梢極少，G、H 和I 處理植株下部葉片黃化，葉脈泛白，枝條較細，節(jié)間短。O、P、Q、R 處理上部葉深綠，下部小枝枯死，秋梢多，P 和R 處理還同時表現(xiàn)出葉小、干、厚，梢極短的不良現(xiàn)象。對照CK 植株上部葉黃綠、薄而小，下部葉片黃化脫落，梢細長，整體生長瘦弱。A、B 和C 處理的表現(xiàn)說明，僅補充適量氮肥也能促進騰沖紅花油茶幼樹生長，但每次單獨施入有效氮的量應控制在20 g/㎡冠幅左右，超過44 g 的B 和C 處理出現(xiàn)肥害。D、E、F、G、H 和I 處理的表現(xiàn)說明，在不施入氮肥的情況下單純施入磷鉀肥對騰沖紅花油茶幼樹營養(yǎng)生長并沒有顯著的促進作用，高生長明顯受到抑制。J、K 和L 處理的表現(xiàn)說明，施用復合肥基本能滿足騰沖紅花油茶幼樹年內(nèi)早期營養(yǎng)生長的需要，但入秋后就表現(xiàn)出葉片黃化缺氮現(xiàn)象。M、N 和O 處理的表現(xiàn)說明，施入適當?shù)母叩旌戏首钣欣隍v沖紅花油茶幼樹生長，但施入量應控制在100 g/m2冠幅左右，施入150 g/m2冠幅的O 處理出現(xiàn)明顯的氮過量反應。P、Q 和R 處理的表現(xiàn)說明，增施鈣鎂元素對騰沖紅花油茶幼樹的營養(yǎng)生長并沒有顯著的促進作用。

4 結論和討論

合理施肥要充分考慮施肥對象對肥料元素的耐受程度、生長消耗量等諸多因素，只有肥料數(shù)量、施肥對象對施入肥料的耐受度和植物生長消耗三個數(shù)據(jù)高度契合的時候，施肥措施才能取得經(jīng)濟高效的施肥效果。研究得出的最佳配方N∶P2O5∶KO=9∶1∶4，這與早期研究得出的騰沖紅花油茶組織氮磷鉀含量基本吻合；增施鎂對騰沖紅花油茶生長并沒有更好地促進，反而出現(xiàn)了植株下部小枝枯死、秋梢多的不良現(xiàn)象，這可能與騰沖土壤里的鈣鎂含量較高，增施鎂以后，土壤中鎂濃度超過了騰沖紅花油茶的耐受度有關；氮是騰沖紅花油茶生長需要的主要元素，研究中，施入的氮達到39 g·m-2冠幅以上的B、C、O 和R 處理，騰沖紅花油茶生長表現(xiàn)不良，而綜合評分得分排前五的處理，氮施入量都在25 g·m-2冠幅以下，最好的M 處理施入量為22.3 g·m-2冠幅；所以，在給騰沖紅花油茶幼樹制定施肥配方時，每平方米冠幅施入氮量要控制在22g 左右，以此為基數(shù)確定其他元素的用量。普通油茶施肥技術的研究結果顯示[3-8]，油茶生長需要量最大的是氮元素、其次是鉀元素、再次是磷元素，但不同地區(qū)最佳氮磷鉀配比和最佳施入量也不盡相同，這可能與各地土壤養(yǎng)分含量、土壤濕度不同有關，因此在制定施肥配方時一定要考慮施入地土壤肥力狀況。

綜上所述，騰沖市范圍內(nèi)給騰沖紅花油茶施肥以3 月和7 月各施入一次N∶P2O5∶KO=9∶1∶4 混合肥50 g·m-2冠幅最佳，施入氮磷鉀含量分別為15%的復合肥50 g·m-2冠幅次之。兩者比較，前者能取得最好的生長效果，節(jié)約肥料成本，但操作難度相對較大，適宜在林農(nóng)科技水平較高的地區(qū)推廣；后者便于操作，對林農(nóng)技術水平要求相對低，建議在林農(nóng)技術基礎較弱的地方作為過渡性使用。