黃善東

（廣西平果市林業(yè)局，廣西 平果 531400）

0 引言

高產(chǎn)油茶是一種可耕作油供需平衡的農(nóng)作物，對(duì)于提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入，改善中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，保障糧食安全具有重要意義。由于其適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點(diǎn)，高產(chǎn)油茶種植逐漸受到農(nóng)民和投資者的關(guān)注。但是，要充分發(fā)揮高產(chǎn)油茶的經(jīng)濟(jì)效益，需要關(guān)注其栽培技術(shù)和市場(chǎng)需求的匹配。因此，本論文通過(guò)對(duì)高產(chǎn)油茶經(jīng)濟(jì)效益與栽培技術(shù)的探討，旨在為相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和決策者提供參考。

1 高產(chǎn)油茶的經(jīng)濟(jì)效益

1.1 提高農(nóng)民收入

高產(chǎn)油茶的種植可以為農(nóng)民創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)收入。油茶果實(shí)中富含油脂，可以用于生產(chǎn)食用油、生物柴油等產(chǎn)品，銷(xiāo)售價(jià)格較高。通過(guò)適當(dāng)?shù)墓芾砗徒?jīng)營(yíng)，農(nóng)民可以獲得豐厚的利潤(rùn)。此外，高產(chǎn)油茶的種植周期相對(duì)較短，能夠快速回收投資并實(shí)現(xiàn)資金的周轉(zhuǎn)，為農(nóng)民提供持續(xù)的經(jīng)濟(jì)收益。廣西平果市是高產(chǎn)油茶種植的成功案例。平果市積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展高產(chǎn)油茶產(chǎn)業(yè)，通過(guò)種植示范園、技術(shù)培訓(xùn)和品牌建設(shè)等措施，提升了農(nóng)民的種植技術(shù)和綜合經(jīng)營(yíng)管理水平，2018 年引進(jìn)的廣西國(guó)控林業(yè)投資有限公司在海明林場(chǎng)開(kāi)發(fā)種植的高產(chǎn)油茶，通過(guò)水肥一體化科學(xué)技術(shù)管理，取得了很高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，輻射帶動(dòng)了太平高產(chǎn)油茶基地、賴(lài)江高產(chǎn)油茶基地、六伐高產(chǎn)油茶基地、同老高產(chǎn)油茶基地、新安高產(chǎn)油茶基地及周邊群眾的種植大戶(hù)。高產(chǎn)油茶成為平果市重要的支柱產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收致富。

1.2 創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)

高產(chǎn)油茶的種植和加工是一個(gè)勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，需要在不同的階段進(jìn)行各種任務(wù)。首先，育苗階段需要人工進(jìn)行種子的播種、扦插、嫁接、管理苗床和控制病蟲(chóng)害等工作。隨后，栽培階段需要?jiǎng)趧?dòng)力進(jìn)行移植、施肥、管理果樹(shù)生長(zhǎng)以及病蟲(chóng)害防治等工作。而在收獲期，勞動(dòng)力將參與果實(shí)的采摘和加工工作。

除了種植，高產(chǎn)油茶還需要進(jìn)行加工和加值處理。例如，將油茶果實(shí)進(jìn)行脫皮、破碎和壓榨，提取出高質(zhì)量的食用油或生物柴油。這些加工過(guò)程需要專(zhuān)業(yè)的設(shè)備和操作人員，創(chuàng)造了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，平果市海明林場(chǎng)油茶果集中加工廠(chǎng)已規(guī)模運(yùn)營(yíng)，有效解決了周邊群眾的就業(yè)問(wèn)題。

通過(guò)高產(chǎn)油茶的種植和加工，農(nóng)村地區(qū)將迎來(lái)大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。平果市油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，在吸引外商投資的同時(shí)，還有助于解決農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題，緩解了農(nóng)村勞動(dòng)力過(guò)剩的局面。同時(shí)，隨著就業(yè)機(jī)會(huì)的增加，人們的收入水平也會(huì)提高，改善了農(nóng)村居民的生活質(zhì)量。

1.3 促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)

高產(chǎn)油茶的種植和加工需要購(gòu)買(mǎi)農(nóng)資、設(shè)備和技術(shù)服務(wù)，同時(shí)也需要建立相應(yīng)的加工廠(chǎng)和銷(xiāo)售渠道。這些都將推動(dòng)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)的工業(yè)化進(jìn)程，提高地方經(jīng)濟(jì)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

此外，高產(chǎn)油茶的發(fā)展將推動(dòng)農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的形成和完善。例如，農(nóng)資企業(yè)將受益于油茶種植者的購(gòu)買(mǎi)需求；加工企業(yè)將獲得來(lái)自油茶果實(shí)的原料，加工成高附加值的產(chǎn)品；運(yùn)輸和物流企業(yè)將從油茶產(chǎn)業(yè)鏈中獲得訂單和業(yè)務(wù)。這些相互關(guān)聯(lián)的行業(yè)將共同促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并且?guī)?dòng)農(nóng)村地區(qū)的工業(yè)化和現(xiàn)代化進(jìn)程。

1.4 高產(chǎn)油茶的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

相比其他農(nóng)作物，高產(chǎn)油茶具有一些顯著的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。首先，高產(chǎn)油茶的種植周期相對(duì)較短，一般在3～5年就能進(jìn)入豐產(chǎn)期，相比較一些傳統(tǒng)果樹(shù)種植，如柑橘等，油茶的收益周期更為迅速，油茶產(chǎn)品附加值更高，可以更快速地實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益。

同時(shí)，高產(chǎn)油茶的種植具有較好的市場(chǎng)前景。隨著人們對(duì)健康、綠色食品的需求日益增長(zhǎng)，油茶果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用油的品質(zhì)備受認(rèn)可。高品質(zhì)的油茶油被廣泛應(yīng)用于食品加工和烹飪領(lǐng)域，成為餐飲業(yè)和家庭廚房的重要調(diào)味品之一。此外，油茶油還被廣泛用于生物燃料領(lǐng)域，滿(mǎn)足了可再生能源的需求，具有良好的市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2 高產(chǎn)油茶的栽培技術(shù)

2.1 油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1.1 土壤、氣候要求

高產(chǎn)油茶的栽培要選用適宜的土壤條件，以確保其良好的生長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)效益。在選擇土壤時(shí)，農(nóng)民應(yīng)考慮土壤的肥力、排水性、土層深度、pH、有機(jī)質(zhì)含量以及酸堿度等因素。首先，土壤肥力是決定作物生長(zhǎng)和產(chǎn)量的重要因素之一。油茶需要足夠的養(yǎng)分供其生長(zhǎng)發(fā)育，因此選擇肥力較高的土壤非常重要。肥力較低的土壤可以通過(guò)添加有機(jī)肥或礦質(zhì)肥料來(lái)提高其養(yǎng)分含量，為油茶提供充足的營(yíng)養(yǎng)。

其次，良好的排水性和透氣性對(duì)油茶的生長(zhǎng)至關(guān)重要。油茶根系對(duì)氧氣的需求較高，如果土壤排水不良或通氣不暢，容易導(dǎo)致根部窒息和病害發(fā)生。因此，選擇具有良好排水性和透氣性的土壤有利于油茶根系的發(fā)育和養(yǎng)分吸收。

土層深度也是根系發(fā)育的重要條件之一。較深的土層可以提供更大的生長(zhǎng)空間，使根系能夠充分展開(kāi)，吸收更多的水分和養(yǎng)分。這有助于油茶的生長(zhǎng)和高產(chǎn)。

平果市地處屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，夏長(zhǎng)冬短，光照較強(qiáng)，熱量充足，雨量充沛，年平均氣溫21.5℃，給高產(chǎn)油茶提供優(yōu)越的氣候條件[1]。

此外，對(duì)油茶來(lái)說(shuō)，土壤中含有一定量的有機(jī)質(zhì)也很重要。有機(jī)質(zhì)可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤保水保肥能力，提高養(yǎng)分的供應(yīng)能力。選擇含有豐富有機(jī)質(zhì)的土壤可以為油茶提供更好的生長(zhǎng)環(huán)境，有助于提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

2.1.2 種子儲(chǔ)存和處理

首先，優(yōu)質(zhì)種子應(yīng)具備健康、完整、無(wú)蟲(chóng)害和無(wú)病害的特點(diǎn)。這些特點(diǎn)確保了種子的萌發(fā)率和生長(zhǎng)潛力。健康的種子能夠更好地抵抗病蟲(chóng)害的侵襲，減少病害對(duì)油茶生長(zhǎng)的影響。同時(shí)，完整的種子能夠保證發(fā)芽和生長(zhǎng)的正常進(jìn)行。

其次，在種子的儲(chǔ)存和處理過(guò)程中，應(yīng)注意控制濕度和溫度。種子的儲(chǔ)存溫度和濕度是影響種子質(zhì)量的重要因素之一。過(guò)高或過(guò)低的溫度以及過(guò)高的濕度都會(huì)導(dǎo)致種子的質(zhì)量下降，減少種子的發(fā)芽率和生長(zhǎng)力。因此，農(nóng)民在儲(chǔ)存種子時(shí)應(yīng)選擇適宜的溫濕度條件，并采取合適的防潮措施。

此外，在種子處理過(guò)程中要及時(shí)清除病害侵染的種子。種子上可能存在病害菌、霉菌等，如果不及時(shí)清除，會(huì)對(duì)油茶的生長(zhǎng)和發(fā)育產(chǎn)生不利影響。因此，在種子購(gòu)買(mǎi)后，農(nóng)民應(yīng)仔細(xì)檢查種子的外觀并進(jìn)行處理，去除可能存在的病害顆粒[2]。

2.1.3 育苗技術(shù)

高產(chǎn)油茶的育苗過(guò)程是確保后期生長(zhǎng)和產(chǎn)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。適宜的育苗技術(shù)包括選擇合適的育苗基質(zhì)、控制溫度和濕度、合理施肥等。首先，在育苗前，農(nóng)民要仔細(xì)選擇適宜的育苗基質(zhì)。常用的育苗基質(zhì)包括河沙、腐葉土等。選用適宜的基質(zhì)能夠提供苗木所需的養(yǎng)分和水分，并提高苗木的生長(zhǎng)效果。在選擇基質(zhì)時(shí)，農(nóng)民還應(yīng)考慮其排水性和通氣性，以避免水澇和根部缺氧等問(wèn)題。

其次，控制育苗環(huán)境的溫度和濕度是確保苗木健康生長(zhǎng)的重要因素之一。適宜的溫度范圍能夠促進(jìn)種子的發(fā)芽和苗木的生長(zhǎng)。農(nóng)民應(yīng)根據(jù)具體要求，合理調(diào)控溫度，保持穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境。此外，濕度的控制也十分重要，在育苗過(guò)程中要避免過(guò)度干燥或過(guò)度濕潤(rùn)的環(huán)境，以防止苗木受到逆境的影響[3]。

最后，合理施肥也是促進(jìn)苗木健康生長(zhǎng)的重要一環(huán)。農(nóng)民需要根據(jù)油茶的養(yǎng)分需求，選擇合適的肥料進(jìn)行施用。施肥時(shí)要注意控制用量，避免過(guò)量施肥導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)?；颦h(huán)境污染的問(wèn)題。農(nóng)民還可以采用有機(jī)肥料來(lái)改善土壤質(zhì)量，提高苗木的生長(zhǎng)素質(zhì)。

2.1.4 栽植方法

高產(chǎn)油茶的栽培多采用定植的種植方式。栽培過(guò)程中都需要注意株行間距和株間距的調(diào)整，以確保樹(shù)木能獲得充足的光照和良好的通風(fēng)條件。

在進(jìn)行定植時(shí)，農(nóng)民應(yīng)根據(jù)高產(chǎn)油茶的生長(zhǎng)特性和品種特點(diǎn)進(jìn)行株行間距和株間距的調(diào)整。株行間距是指行與行之間的距離，而株間距則指株與株之間的距離。適當(dāng)調(diào)整這兩個(gè)參數(shù)可以提供足夠的生長(zhǎng)空間，避免樹(shù)木之間的相互競(jìng)爭(zhēng)，并為樹(shù)冠的發(fā)育和光合作用提供便利。

總之，高產(chǎn)油茶的栽培普遍采用定植方式進(jìn)行[4]。在栽培過(guò)程中，農(nóng)民需要注意株行間距和株間距的調(diào)整，確保光照和通風(fēng)條件良好。只有通過(guò)科學(xué)合理的栽培技術(shù)，才能最大程度地發(fā)揮高產(chǎn)油茶的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 油茶栽培管理技術(shù)

2.2.1 病害防治

高產(chǎn)油茶的種植過(guò)程中，病蟲(chóng)害防治是一個(gè)需要重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。為了有效地控制病蟲(chóng)害，可以采取多種綜合防治策略。首先，合理輪作是一種重要的方法。通過(guò)合理地種植不同種類(lèi)植物并進(jìn)行輪換，可以減少同一病蟲(chóng)害在土壤中的積累和傳播，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。輪作可以打斷病蟲(chóng)害的生命周期，降低害蟲(chóng)對(duì)單一作物的依賴(lài)，從而有效地減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

其次，選擇抗病蟲(chóng)害品種也是一種有效的防治措施。在栽培高產(chǎn)油茶時(shí)，應(yīng)該選擇具有抗病蟲(chóng)害特性的優(yōu)良品種。這些品種具有對(duì)常見(jiàn)病蟲(chóng)害較強(qiáng)的抵抗能力，能夠降低油茶受到的病蟲(chóng)害攻擊，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。通過(guò)引入抗病蟲(chóng)害品種，可以減少對(duì)農(nóng)藥的依賴(lài)，降低環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)。

最后，加強(qiáng)土壤消毒也是常用的病蟲(chóng)害防治措施之一。通過(guò)對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理，可以有效地減少土壤中病原菌和蟲(chóng)害卵的數(shù)量，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。常用的土壤消毒方法包括熱水消毒、化學(xué)消毒和生物消毒等。選擇適當(dāng)?shù)耐寥老痉椒?，并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行處理，可以有效地控制土壤中病蟲(chóng)害的數(shù)量，提高高產(chǎn)油茶的生長(zhǎng)品質(zhì)和產(chǎn)量。

2.2.2 灌溉管理

合理的灌溉管理對(duì)于確保高產(chǎn)油茶的生長(zhǎng)至關(guān)重要。油茶是一種喜濕植物，對(duì)土壤水分的要求較高。然而，過(guò)度的灌溉可能導(dǎo)致根系缺氧和根腐病，而灌溉不足則會(huì)影響植株的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。因此，農(nóng)民在進(jìn)行灌溉時(shí)應(yīng)根據(jù)油茶的生長(zhǎng)階段和土壤水分狀況來(lái)合理控制灌溉量和頻率。通過(guò)合理的灌溉管理，可以保持土壤濕度適中，為油茶提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)其健康生長(zhǎng)和發(fā)展[5]。

在油茶種植的初期和幼苗期，需要保持土壤濕潤(rùn)以促進(jìn)種子發(fā)芽和根系生長(zhǎng)。此時(shí)，灌溉量應(yīng)適度，避免過(guò)度浸潤(rùn)土壤。當(dāng)油茶進(jìn)入壯苗期后，根系開(kāi)始擴(kuò)展并吸收更多水分和養(yǎng)分，灌溉量可以適度增加。在果實(shí)成熟期，灌溉量可適當(dāng)減少，以幫助果實(shí)的著色和品質(zhì)提高。

此外，農(nóng)民還應(yīng)密切觀察土壤水分狀況，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整灌溉頻率。當(dāng)土壤表面開(kāi)始變干時(shí)，表示需要進(jìn)行適量灌溉。然而，過(guò)度灌溉應(yīng)避免，以免造成土壤積水和根系缺氧。在廣西，油茶種植者會(huì)根據(jù)不同的生長(zhǎng)階段和土壤水分狀況來(lái)制定合理的灌溉計(jì)劃。還注重灌溉方法的選擇。他們普遍采用滴灌或噴灌系統(tǒng)進(jìn)行灌溉，以精確控制水分的供應(yīng)，并減少水分的浪費(fèi)。

2.2.3 先進(jìn)管理技術(shù)的引進(jìn)

目前，一些先進(jìn)技術(shù)如遙感監(jiān)測(cè)和精細(xì)化管理已逐漸應(yīng)用于高產(chǎn)油茶的種植中。遙感技術(shù)可以對(duì)油茶園的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和診斷，提高管理效率和減少資源浪費(fèi)。通過(guò)利用遙感衛(wèi)星圖像和無(wú)人機(jī)等技術(shù)，可以快速獲得大范圍、高分辨率的數(shù)據(jù)，了解油茶植株的生長(zhǎng)狀態(tài)、葉面積指數(shù)、光合作用強(qiáng)度以及土壤水分狀況等重要信息?；谶@些數(shù)據(jù)，農(nóng)民可以更準(zhǔn)確地判斷油茶的營(yíng)養(yǎng)狀況，及時(shí)調(diào)整施肥量，提高養(yǎng)分利用效率，降低施肥的浪費(fèi)。

精細(xì)化管理技術(shù)是另一個(gè)重要的先進(jìn)技術(shù)，在高產(chǎn)油茶的種植中具有廣泛應(yīng)用前景。通過(guò)智能化系統(tǒng)和傳感器的應(yīng)用，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)油茶的精確施肥、澆水和病蟲(chóng)害防治。利用土壤和氣象傳感器，可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)土壤水分含量、溫度、濕度以及氣候變化等參數(shù)?；谶@些數(shù)據(jù)，農(nóng)民可以根據(jù)油茶的生長(zhǎng)需求，精確計(jì)算施肥和灌溉量，以保證其在關(guān)鍵時(shí)期獲得足夠的水分和營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，利用智能化系統(tǒng)可以進(jìn)行病蟲(chóng)害的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和預(yù)警，及時(shí)采取防治措施，減少病蟲(chóng)害對(duì)油茶的損害，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

這些先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用為高產(chǎn)油茶的種植帶來(lái)了很多好處。首先，遙感監(jiān)測(cè)和精細(xì)化管理可以提高種植者對(duì)油茶園的管理效率，快速獲得有關(guān)油茶生長(zhǎng)的詳細(xì)信息，及時(shí)調(diào)整管理措施，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。其次，這些技術(shù)可以減少資源的浪費(fèi)，通過(guò)精確施肥和灌溉，避免了過(guò)度使用肥料和水分的問(wèn)題，減少了對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。此外，利用智能化系統(tǒng)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，可以減少農(nóng)藥的使用，降低了生產(chǎn)成本，同時(shí)保護(hù)了生態(tài)環(huán)境和人體健康。

3 結(jié)語(yǔ)

在本論文中，探討了平果市高產(chǎn)油茶的經(jīng)濟(jì)效益與其栽培技術(shù)。廣西作為中國(guó)重要的油茶種植區(qū)域，其栽培技術(shù)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于高產(chǎn)油茶的種植具有重要參考價(jià)值。通過(guò)對(duì)現(xiàn)有文獻(xiàn)的研究和分析，我們得出了以下結(jié)論：高產(chǎn)油茶具有巨大的經(jīng)濟(jì)潛力。通過(guò)采用科學(xué)合理的栽培技術(shù)和有效的管理措施，可以提高油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。然而，為了進(jìn)一步挖掘其經(jīng)濟(jì)潛力，還需要加強(qiáng)科研力量、完善市場(chǎng)機(jī)制，并提供政策支持，以推動(dòng)高產(chǎn)油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。