楊東偉, 陳 振, 龔 雪, 王麗麗, 錢(qián)宏偉

(1.海南熱帶海洋學(xué)院旅游學(xué)院, 海南 三亞 572000; 2.廣西大學(xué)商學(xué)院, 南寧 530004; 3.海南熱帶海洋學(xué)院計(jì)劃財(cái)務(wù)處, 海南 三亞 572000)

發(fā)展入境旅游可以增加外匯收入、拓寬就業(yè)崗位。酒店業(yè)對(duì)入境旅游發(fā)展有重要的促進(jìn)作用,尤其是酒店行業(yè)中的星級(jí)酒店。星級(jí)酒店一般擁有高水平服務(wù)和高端設(shè)施,不僅能滿足入境游客日常需求,還能同景區(qū)一樣,形成一定吸引力。入境游客在旅游目的地體驗(yàn)過(guò)程中,星級(jí)酒店住宿占據(jù)較大比例。星級(jí)酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)會(huì)增加入境旅游者對(duì)旅游目的地的認(rèn)同感。

馬耀峰和劉軍勝[1]提出旅游耦合是旅游供需視角下兩個(gè)或多個(gè)系統(tǒng)之間多要素、多事件相互聯(lián)系。李森[2]提出旅游是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng),由多種要素構(gòu)成。想要知道地區(qū)入境旅游情況,需要了解城市旅游供需兩方面,也需要深入認(rèn)識(shí)到旅游供需兩系統(tǒng)之間的耦合關(guān)系及結(jié)構(gòu)。安蘭蘭[3]認(rèn)為分析入境旅游與區(qū)域經(jīng)濟(jì)之間耦合協(xié)調(diào)因素,可以掌握兩個(gè)系統(tǒng)間的相互作用機(jī)制,構(gòu)建更恰當(dāng)?shù)陌l(fā)展對(duì)策。陳秀艷[4]認(rèn)為要利用旅游資源對(duì)于旅游業(yè)的推動(dòng)力,實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)與旅游資源的耦合協(xié)調(diào)發(fā)展。已有一些學(xué)者對(duì)旅游要素耦合關(guān)系進(jìn)行了相關(guān)研究,然而關(guān)于入境旅游與星級(jí)酒店之間耦合協(xié)調(diào)關(guān)系的研究卻很匱乏?，F(xiàn)從供需視角,研究海南省入境旅游系統(tǒng)(旅游需求方)與星級(jí)酒店系統(tǒng)(旅游供給方)之間的耦合協(xié)調(diào)關(guān)系,分析海南省近年來(lái)入境旅游和星級(jí)酒店的綜合發(fā)展指數(shù)、耦合協(xié)調(diào)度,以推動(dòng)二者耦合協(xié)調(diào)發(fā)展,促進(jìn)海南國(guó)際旅游消費(fèi)中心建設(shè),實(shí)現(xiàn)海南旅游業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

1 研究區(qū)域發(fā)展現(xiàn)狀

海南省是我國(guó)唯一的熱帶島嶼省份,氣候條件優(yōu)越,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,景色優(yōu)美,吸引了眾多國(guó)內(nèi)外游客前來(lái)。國(guó)家和海南當(dāng)?shù)卣恢备叨戎匾暼刖陈糜蔚陌l(fā)展,并出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)入境旅游的政策。1988年5月4日,海南開(kāi)始對(duì)境外客商和旅游、探親人員的入境實(shí)行“落地簽證”。2000年10月31日起海南對(duì)外國(guó)旅游團(tuán)實(shí)施免簽證政策:俄羅斯、日本、韓國(guó)等21國(guó)的5人以上旅游團(tuán),經(jīng)文化和旅游部準(zhǔn)許在海南省內(nèi)注冊(cè)的國(guó)際旅行社組團(tuán),若是在海南預(yù)留時(shí)間在15 d以下,可以免辦簽證從海南入境。2010年6月15日起《外國(guó)人免簽證來(lái)瓊旅游團(tuán)服務(wù)和管理辦法》開(kāi)始施行。自2018年5月1日起,在海南省實(shí)施59國(guó)人員入境免簽政策,免簽入境后停留時(shí)間統(tǒng)一延長(zhǎng)至30 d, 將團(tuán)隊(duì)免簽放寬為個(gè)人免簽。這些政策的實(shí)施進(jìn)一步促進(jìn)了海南入境旅游的快速發(fā)展。2000年海南省接待入境過(guò)夜游客數(shù)量49萬(wàn)人次,外匯收入10 883萬(wàn)美元。2019年海南省接待入境過(guò)夜游客人數(shù)144萬(wàn)人次,外匯收入97 237萬(wàn)美元,20年間入境過(guò)夜游客和國(guó)際旅游收入實(shí)現(xiàn)了數(shù)倍增長(zhǎng)。隨著海南入境旅游的快速發(fā)展,旅游酒店特別是星級(jí)酒店也發(fā)展得如火如荼。

2 入境旅游和星級(jí)酒店耦合關(guān)聯(lián)作用

入境旅游系統(tǒng)與星級(jí)酒店系統(tǒng)都是由多種指標(biāo)組成的復(fù)雜系統(tǒng),在參考相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,構(gòu)建代表入境旅游系統(tǒng)與星級(jí)酒店系統(tǒng)(圖1)指標(biāo)體系,計(jì)算兩系統(tǒng)之間的綜合評(píng)價(jià)指數(shù)、耦合度和耦合協(xié)調(diào)度,全面展示海南省2000-2020年入境旅游與星級(jí)酒店之間的供需發(fā)展情況。

圖1 入境旅游與星級(jí)酒店旅游供需圖

3 入境旅游與星級(jí)酒店評(píng)價(jià)指標(biāo)模型構(gòu)建及數(shù)據(jù)處理

3.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

入境旅游和星級(jí)酒店數(shù)據(jù)主要來(lái)源于2001-2021年的《中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒》、海南省旅文廳資料及EPS數(shù)據(jù)平臺(tái)中的中國(guó)旅游數(shù)據(jù)庫(kù)。

3.2 指標(biāo)體系構(gòu)建及權(quán)重計(jì)算

指標(biāo)選取時(shí),遵循綜合性、科學(xué)性,同時(shí)兼顧指標(biāo)的可獲取性和可操作性原則。由于2020-2022年新冠肺炎疫情期間入境旅游停滯,又希望將新冠肺炎疫情前后數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比,因而收集的數(shù)據(jù)截至2020年。在參考相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,選擇9個(gè)代表性指標(biāo),構(gòu)建指標(biāo)評(píng)價(jià)體系,采用熵權(quán)法計(jì)算權(quán)重,詳見(jiàn)表1。

表1 入境旅游需求與星級(jí)酒店供給耦合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系及指標(biāo)權(quán)重

選擇熵值法計(jì)算權(quán)重[5],具體計(jì)算方法如下。

(1)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化處理。正向指標(biāo)指的是數(shù)據(jù)數(shù)值越大評(píng)價(jià)越好,負(fù)向指標(biāo)相反。為確保計(jì)算結(jié)果的準(zhǔn)確性及消除不同數(shù)據(jù)的單位不一致的問(wèn)題,需要對(duì)所有的指標(biāo)數(shù)據(jù)進(jìn)行無(wú)量綱化處理。這里使用極差標(biāo)準(zhǔn)化法,熵值法計(jì)算中指標(biāo)數(shù)據(jù)不得為0,否則數(shù)據(jù)計(jì)算結(jié)果無(wú)效,需全部指標(biāo)數(shù)據(jù)+0.000 1。正負(fù)指標(biāo)的計(jì)算方法不同,本研究中兩個(gè)系統(tǒng)中的指標(biāo)均為正向指標(biāo),所以均使用正向指標(biāo)計(jì)算方法。

正向指標(biāo):

(1)

式中:Xij為某項(xiàng)指標(biāo)的原始數(shù)據(jù);minXij為原始數(shù)據(jù)在j項(xiàng)指標(biāo)中的數(shù)據(jù)最小值;maxXij為原始數(shù)據(jù)在j項(xiàng)指標(biāo)中的數(shù)據(jù)最大值;Tij為原始數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化處理后的值。

(2)計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)化后的各個(gè)指標(biāo)比重Pij。

(2)

式中:n為指標(biāo)個(gè)數(shù)。

(3)計(jì)算每個(gè)指標(biāo)的信息熵值ej。

(3)

式中:m為耦合系統(tǒng)的個(gè)數(shù),且0≤ej≤1。

(4)計(jì)算第j項(xiàng)指標(biāo)的差異系數(shù)gj。

gj=1-ej

(4)

(5)計(jì)算指標(biāo)權(quán)重wj。

(5)

3.3 計(jì)算綜合評(píng)價(jià)發(fā)展水平

使用線性加權(quán)法,通過(guò)計(jì)算得出的指標(biāo)權(quán)重wj和經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化處理的指標(biāo)數(shù)據(jù)Tij,分別計(jì)算出入境經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)指標(biāo)層單項(xiàng)指標(biāo)效益和星級(jí)酒店系統(tǒng)指標(biāo)層的單項(xiàng)指標(biāo)效益。通過(guò)綜合指標(biāo)評(píng)價(jià)公式計(jì)算得出入境旅游系統(tǒng)指標(biāo)層和星級(jí)酒店系統(tǒng)指標(biāo)層的綜合指標(biāo)評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)。

3.4 系統(tǒng)耦合協(xié)調(diào)度模型

入境旅游系統(tǒng)和星級(jí)酒店系統(tǒng)是相互聯(lián)系、相互影響的兩個(gè)系統(tǒng),使用耦合協(xié)調(diào)度模型可以更直觀地看到兩系統(tǒng)之間的耦合情況。耦合度的計(jì)算借鑒了物理學(xué)中耦合系數(shù)模型,裴博等[6]對(duì)公式進(jìn)行了修正處理。反映兩個(gè)系統(tǒng)耦合協(xié)調(diào)度模型計(jì)算公式為

(6)

T=αU1+βU2

(7)

(8)

式中:C為系統(tǒng)的耦合度,表示入境旅游與星級(jí)酒店彼此作用程度;T為兩個(gè)系統(tǒng)的綜合協(xié)調(diào)指數(shù),代表入境旅游與星級(jí)酒店的協(xié)調(diào)發(fā)展水平;α和β分別為入境旅游系統(tǒng)和星級(jí)酒店系統(tǒng)的待定系數(shù),參考相關(guān)文獻(xiàn)認(rèn)為入境旅游和星級(jí)酒店對(duì)于系統(tǒng)耦合協(xié)調(diào)作用相同,取α=β=0.5[6-7];D為二者系統(tǒng)的耦合協(xié)調(diào)度,D的數(shù)據(jù)越接近1,表示入境旅游和星級(jí)酒店之間耦合協(xié)調(diào)發(fā)展程度越好。耦合協(xié)調(diào)度一般為0～1。耦合協(xié)調(diào)度為0,表示兩個(gè)系統(tǒng)之間毫無(wú)耦合協(xié)調(diào);耦合協(xié)調(diào)度越接近1,代表系統(tǒng)間的耦合協(xié)調(diào)度高,發(fā)展水平良好。耦合協(xié)調(diào)度等級(jí)劃分見(jiàn)表2。

表2 耦合協(xié)調(diào)度等級(jí)劃分

4 入境旅游與星級(jí)酒店綜合發(fā)展與耦合協(xié)調(diào)度分析

4.1 入境旅游與星級(jí)酒店系統(tǒng)綜合發(fā)展水平

通過(guò)線性加權(quán)法,計(jì)算出2000-2020年海南省入境旅游與星級(jí)酒店系統(tǒng)的綜合評(píng)價(jià)指數(shù),見(jiàn)表3。

表3 2000-2020年海南省入境旅游與星級(jí)酒店綜合評(píng)價(jià)指數(shù)

2000-2020年海南省入境旅游的綜合評(píng)價(jià)發(fā)展指數(shù)總體發(fā)展水平較優(yōu),入境旅游的綜合評(píng)價(jià)發(fā)展指數(shù)從2000年的低水平發(fā)展,到2019年的高水平發(fā)展,然而2020年由于新冠肺炎疫情影響,入境旅游人數(shù)和收入均出現(xiàn)斷崖式下跌。星級(jí)酒店與入境旅游相比,2000-2020年海南省星級(jí)酒店發(fā)展波動(dòng)較大,星級(jí)酒店數(shù)量從2000年379家,下降到2020年的98家,2008年星級(jí)酒店發(fā)展規(guī)模達(dá)到21年的峰值,酒店客房數(shù)、床位數(shù)與從業(yè)人數(shù)均達(dá)到峰值。

4.2 入境旅游與星級(jí)酒店耦合度與耦合協(xié)調(diào)度演變分析

基于耦合協(xié)調(diào)度模型,計(jì)算出綜合評(píng)價(jià)指數(shù)T、耦合度C和耦合協(xié)調(diào)度D,所得出的數(shù)據(jù)見(jiàn)表4。

表4 2000-2020年海南省入境旅游與星級(jí)酒店耦合度及耦合協(xié)調(diào)度

耦合度與耦合協(xié)調(diào)度數(shù)值越高,說(shuō)明入境旅游與星級(jí)酒店相互作用越強(qiáng)。從表4的數(shù)據(jù)可以看出,2000-2020年海南省入境旅游與星級(jí)酒店之間的總體耦合水平不高,耦合協(xié)調(diào)度D平均值低于0.58,總體朝著高耦合方向發(fā)展,但距離優(yōu)質(zhì)耦合水平還有較大差距。結(jié)合表3和表4可以看出,海南省入境旅游與星級(jí)酒店的耦合協(xié)調(diào)度發(fā)展可分成3個(gè)階段,海南省入境旅游與星級(jí)酒店耦合協(xié)調(diào)階段式變化如下。

(1)2000-2005年為第1階段,入境旅游與星級(jí)酒店兩系統(tǒng)耦合協(xié)調(diào)度均小于0.47,處于瀕臨失調(diào)和輕度失調(diào)水平。由表4可知,2000-2005年,星級(jí)酒店系統(tǒng)的綜合評(píng)價(jià)指數(shù)明顯高于入境旅游系統(tǒng),這段時(shí)間星級(jí)酒店快速發(fā)展,在2000年海南省有379家星級(jí)酒店、3.44萬(wàn)間客房、7.08萬(wàn)張床、從業(yè)人數(shù)1.85萬(wàn)人,2005年星級(jí)酒店、客房數(shù)、床位數(shù)分別減少到224家、3.33萬(wàn)間和6.22萬(wàn)張;而從業(yè)人數(shù)增加到2.62萬(wàn)人。而2000-2005年接待的入境過(guò)夜游客年平均在40萬(wàn)人次,遠(yuǎn)低于2019年的211.46萬(wàn)人次,供過(guò)于求,因而該階段耦合協(xié)調(diào)度處于瀕臨失調(diào)和輕度失調(diào)水平。

(2)2006-2015年為第2階段,耦合協(xié)調(diào)度處于主要處于初級(jí)協(xié)調(diào)水平,耦合協(xié)調(diào)度明顯提高。該階段,入境旅游系統(tǒng)發(fā)展較快,星級(jí)酒店系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷調(diào)整。2006-2015年,星級(jí)酒店的綜合評(píng)價(jià)指數(shù)高于入境旅游,但兩者的差距隨著時(shí)間推移而不斷縮小。

(3)2016-2020年為第3階段,入境旅游系統(tǒng)反超星級(jí)酒店系統(tǒng),隨著海南省入境旅游政策不斷完善,入境游客越來(lái)越多。2019年,入境旅游的各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到歷年峰值,2019年海南省接待入境游客人數(shù)達(dá)近143.59萬(wàn)人次,入境游客每天人均花費(fèi)為211.46美元,旅游收入達(dá)97 237萬(wàn)美元。而星級(jí)酒店數(shù)量出現(xiàn)減少情況,房間數(shù)、床位數(shù)和從業(yè)人員總體上呈下降趨勢(shì),星級(jí)酒店發(fā)展規(guī)模整體下調(diào)。這也與該階段入駐海南的一些奢華酒店沒(méi)有評(píng)定星級(jí)有一定關(guān)系。2020年受到新冠肺炎疫情的影響,系統(tǒng)間耦合協(xié)調(diào)度處于0.34,為輕度失調(diào),入境旅游與星級(jí)酒店發(fā)展整體失衡,入境游客數(shù)僅22.4萬(wàn)人次,入境旅游收入11 192萬(wàn)美元,星級(jí)酒店客房出租率僅達(dá)44.81%。

兩個(gè)系統(tǒng)相互影響,前期由于星級(jí)酒店系統(tǒng)發(fā)展顯著高于入境旅游系統(tǒng),供大于求,導(dǎo)致耦合協(xié)調(diào)度等級(jí)處于低耦合階段。在后續(xù)的發(fā)展上,隨著海南省對(duì)于入境旅游政策的完善和改進(jìn),入境旅游系統(tǒng)發(fā)展大大加強(qiáng),二者的耦合協(xié)調(diào)度不斷提高。如何平衡二者之間的需求和供給的關(guān)系,是雙方能否達(dá)到更優(yōu)質(zhì)耦合協(xié)調(diào)的關(guān)鍵。

5 增強(qiáng)入境旅游與星級(jí)酒店系統(tǒng)耦合協(xié)調(diào)度的策略

(1)優(yōu)化入境旅游政策,提高政策吸引力。海南應(yīng)進(jìn)一步優(yōu)化入境旅游政策,并做好相關(guān)旅游宣傳。完善關(guān)于多國(guó)入境免簽政策,穩(wěn)定不同地區(qū)的客源,開(kāi)展購(gòu)物免稅優(yōu)惠活動(dòng),在入境旅游交通方面為入境游客提供航空、高鐵等交通便利,減少游客交通時(shí)間,提高入境旅客的旅游體驗(yàn)。旅游宣傳方面,可通過(guò)舉辦更多國(guó)際賽事,吸引參賽者和觀眾,同時(shí)可以在互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行比賽的轉(zhuǎn)播,進(jìn)一步宣傳海南,提高海南國(guó)際旅游形象,吸引更多游客前來(lái)。

(2)增強(qiáng)旅游產(chǎn)品多樣性,滿足游客需求。隨著入境游客數(shù)量的增長(zhǎng),入境游客對(duì)于旅游產(chǎn)品的要求也趨于多樣化,椰風(fēng)海韻是海南的主要特色,但入境游客旅游需求多樣化,應(yīng)開(kāi)發(fā)多種特色的旅游產(chǎn)品,向游客展現(xiàn)海南特色生活方式與獨(dú)特的旅游產(chǎn)品,融合旅游+文化,讓入境游客體驗(yàn)黎族的竹竿舞、三月三、軍坡節(jié),非物質(zhì)文化遺產(chǎn)椰雕、當(dāng)?shù)孛朗澄幕?形成海南特色旅游,對(duì)于入境游客來(lái)說(shuō)是一種新奇的體驗(yàn),也是一場(chǎng)文化的交流,通過(guò)多樣的文化旅游方式,吸引入境游客前來(lái)海南進(jìn)行旅游消費(fèi),形成穩(wěn)定的入境旅游客源。

(3)優(yōu)化酒店產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),避免酒店結(jié)構(gòu)性失衡。面對(duì)發(fā)展日益壯大的入境旅游,星級(jí)酒店系統(tǒng)由領(lǐng)先到逐漸滯后于入境旅游發(fā)展。由于缺乏合理的資源分配,前期星級(jí)酒店數(shù)量、房間數(shù)、床位數(shù)等設(shè)施設(shè)備過(guò)剩,與入境旅游系統(tǒng)需求不對(duì)等,造成一定的資源浪費(fèi)。同時(shí)各地區(qū)星級(jí)酒店分布不均,造成區(qū)域性供給失衡。應(yīng)從區(qū)域和檔次等方面平衡星級(jí)酒店供給,以適應(yīng)旅游需求日益增長(zhǎng)的入境旅游系統(tǒng),在兩個(gè)系統(tǒng)高水平發(fā)展的同時(shí),保持供需平衡,有利于增強(qiáng)系統(tǒng)耦合協(xié)調(diào)度。

(4)注重員工培養(yǎng),提高星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量。星級(jí)酒店從業(yè)人員的高流失率是業(yè)界普遍面臨的問(wèn)題,穩(wěn)定的員工隊(duì)伍有利于服務(wù)水平的提高。星級(jí)酒店應(yīng)關(guān)注員工流失的問(wèn)題,減少酒店從業(yè)人員的頻繁流動(dòng)。另外要注重員工個(gè)人素質(zhì)和工作技能的培養(yǎng),加強(qiáng)員工英語(yǔ)和工作內(nèi)容培訓(xùn),提高自身服務(wù)技能,提高入境游客的滿意度和忠誠(chéng)度。

6 結(jié)論

基于供需視角,采集2000-2020年海南省入境旅游和星級(jí)酒店指標(biāo)數(shù)據(jù),構(gòu)建系統(tǒng)指標(biāo)體系,計(jì)算兩系統(tǒng)的綜合評(píng)價(jià)指數(shù)、耦合度與耦合協(xié)調(diào)度,通過(guò)分析得出以下結(jié)論。

(1)2000-2020年海南省入境旅游系統(tǒng)與星級(jí)酒店系統(tǒng)的發(fā)展并不平衡,2000-2015年,星級(jí)酒店系統(tǒng)的綜合評(píng)價(jià)指數(shù)優(yōu)于入境旅游系統(tǒng),隨著入境旅游系統(tǒng)高水平發(fā)展,于2016年入境旅游系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)反超。

(2)海南省入境旅游與星級(jí)酒店存在耦合互動(dòng)關(guān)系,依據(jù)耦合協(xié)調(diào)度演變特征,將2000-2020年入境旅游系統(tǒng)與星級(jí)酒店系統(tǒng)耦合情況分為3個(gè)階段:第1階段是在2000-2005年,處于瀕臨失調(diào)和輕度失調(diào)等級(jí),入境旅游發(fā)展較為緩慢,作為供給方的星級(jí)酒店發(fā)展過(guò)快。第2階段是2006-2015年,主要處于初級(jí)協(xié)調(diào)水平,隨著海南省對(duì)于入境旅游政策的推進(jìn)與完善,入境旅游系統(tǒng)各指標(biāo)數(shù)據(jù)逐年提高。第3階段是2016-2020年,入境旅游系統(tǒng)反超星級(jí)酒店系統(tǒng),兩系統(tǒng)主要處于初級(jí)和中級(jí)協(xié)調(diào)水平,但因新冠肺炎疫情影響耦合協(xié)調(diào)度降低到輕度協(xié)調(diào)水平。

(3)應(yīng)采取相應(yīng)策略調(diào)整星級(jí)酒店發(fā)展規(guī)模,保持海南入境旅游與星級(jí)酒店系統(tǒng)供需平衡,促使兩系統(tǒng)向優(yōu)質(zhì)耦合協(xié)調(diào)等級(jí)發(fā)展。