劉耀璽 胡志卿 李晗 劉中現(xiàn)

摘 要：【目的】為使核桃林下間種‘鳳丹牡丹的生產(chǎn)模式達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的目標(biāo)，探索施肥對牡丹生長、結(jié)籽量、丹皮產(chǎn)量、丹皮品質(zhì)的影響，旨在為核桃林下間種牡丹配方施肥提供參考依據(jù)?！痉椒ā恳院颂伊窒麻g種‘鳳丹牡丹實生苗為材料，連續(xù)5 年按處理Ⅰ：尿素0.6 t/hm2；處理Ⅱ：硫酸鉀0.45 t/hm2；處理Ⅲ：鈣鎂磷鉀0.75 t/hm2；處理Ⅳ：復(fù)合肥0.6 t/hm2；處理Ⅴ：腐熟有機肥22.5 t/hm2 等5 種不同處理用量在牡丹行間挖施肥溝將肥料均勻施入牡丹行內(nèi)，并測定其土壤狀況、牡丹生長和品質(zhì)變化。【結(jié)果】1）連續(xù)5 年施肥可使土壤肥力由低等上升到中等，單一元素肥料可提高該元素土壤含量水平，但對改善土壤機械組成不明顯；有機肥和復(fù)合肥可明顯提高土壤中三大營養(yǎng)元素的含量，有機肥可明顯改善土壤的機械組成。2）施肥可促進牡丹營養(yǎng)生長，以施氮肥和復(fù)合肥的生長量較大。3）施肥對牡丹開花數(shù)量、結(jié)籽量、籽粒飽滿度都有明顯的作用，以施用復(fù)合肥的作用最為顯著。4）5 種施肥處理可極顯著提高丹皮產(chǎn)量和等級，以復(fù)合肥效果最佳，但對丹皮酚含量影響不顯著?！窘Y(jié)論】核桃園間種‘鳳丹時，5 種配方施肥以復(fù)合肥的綜合效果為最佳，建議實際生產(chǎn)中可在增施有機肥的基礎(chǔ)上，施入0.6 t/hm2 的復(fù)合肥，以改善土壤環(huán)境，促進牡丹的生長，提高丹皮產(chǎn)量和等級。

關(guān)鍵詞：施肥；土壤肥力；牡丹生長與結(jié)實；丹皮產(chǎn)量；丹皮酚

中圖分類號：S759.3 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1003—8981（2023）03—0082—09

牡丹Paeonia Suffruticosa 的干燥根皮含有酚及酚苷類、單萜及苷類、黃酮類和多糖類等[1]，具有抗蟲、抗菌、抗炎、降壓及保肝等藥理作用[2]。近年來， 牡丹作為新興的木本油料和傳統(tǒng)的中藥材對質(zhì)量要求越來越高，同時，生產(chǎn)者對其產(chǎn)量和效益的要求也逐年提高?？茖W(xué)施肥是提高牡丹結(jié)籽量和丹皮產(chǎn)量與質(zhì)量、增加效益、減少環(huán)境污染的一項重要技術(shù)措施，是牡丹生產(chǎn)管理中的一項重要環(huán)節(jié)，施肥時間及施肥的種類和方式對于調(diào)控牡丹生長發(fā)育的效果明顯不同[3-7]。國內(nèi)關(guān)于施肥對牡丹生長發(fā)育及結(jié)實產(chǎn)量研究報道較多，而對牡丹丹酚含量及商品質(zhì)量的研究報道較少。智利紅等[8] 對盆栽牡丹‘洛陽紅Paeoniasuffruticosa ‘Luoyang Red進行了施肥研究，高志民等[9] 對牡丹開花前后營養(yǎng)變化進行了研究。這些研究證明了施肥對牡丹的生長發(fā)育及開花結(jié)實都有顯著影響。?？煽蒣7] 對‘鳳丹牡丹不同樹種林下栽培土壤肥力及丹皮酚、總黃酮含量變化進行了研究，但施肥對‘鳳丹牡丹丹皮商品級次及丹皮酚含量研究未見報道。河南省牡丹栽培面積近些年迅猛擴大，以栽植油用和藥用的‘鳳丹Paeonia ostii ‘Fengdan牡丹品種為主[10]。為了充分利用土地和空間，減輕林下草荒，提高種植效益，經(jīng)課題組多方研究、考察、試驗，確定了在核桃林下間作‘鳳丹牡丹的立體種植模式，近些年取得了較好效果，但缺乏相應(yīng)的施肥管理技術(shù)。尤其是豫西地區(qū)多在丘陵旱地栽植牡丹，土壤較瘠薄，坡度大，水土流失嚴(yán)重，土壤養(yǎng)分少，有機質(zhì)含量低，牡丹生長勢弱。核桃林下間種牡丹更需要加強肥水管理，林間土壤養(yǎng)分不僅供給牡丹生長發(fā)育需要，而且還要供給核桃樹的生長發(fā)育需要，因此，土壤養(yǎng)分容易匱乏。為實現(xiàn)核桃林下間種牡丹集約化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化，達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的目標(biāo)，本試驗中研究了配方施肥對‘鳳丹生長結(jié)實性狀和丹皮質(zhì)量的影響，并對土壤狀況進行了測定，探索配方施肥與產(chǎn)量、品質(zhì)之間的關(guān)系，旨在為核桃林下間種牡丹的配方施肥提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗地位于，河南省汝陽縣工業(yè)區(qū)茹店村天峰核桃種植專業(yè)合作社（112°34′5″E，34°20′22″N）的核桃園內(nèi)，年平均氣溫14.0 ℃，年平均降水量673.1 mm，年平均日照時數(shù)為2 164 h，為典型的丘陵旱地，土壤為紅粘土，有機質(zhì)含量11.1 g/kg，速效氮含量62.3 mg/kg，速效磷含量13.1 mg/kg，速效鉀含量151.1 mg/kg。

2011 年3 月中旬栽植‘遼寧1 號核桃嫁接苗，株行距3 m×4 m ，2011 年10 月上旬間種牡丹，牡丹苗為2 年生‘鳳丹，由河南林業(yè)職業(yè)學(xué)院郭振鋒副教授鑒定，株行距0.4 m×0.5 m，按常規(guī)管理。

丹皮酚對照品（批號：110708-201407）購自中國食品鑒定研究院。

試驗儀器：火焰光度計（上海傲譜分析儀器有限公司，AP1301）、紫外分光光度計（ 上海舜宇恒平科學(xué)儀器有限公司，UV2600）、液相色譜儀（上海伍豐科學(xué)儀器有限公司，LC100）、凱氏定氮儀（ 上海沛歐分析儀器有限公司，SKD2000）、索氏提取器（上海豫明儀器有限公司，BSXT06）、光電天平（ 南京麒麟分析儀器有限公司，TG328A）、普通天平（ 北京迪索儀器有限公司，CY220 型）、干燥箱（中科瑞捷（天津）科技有限公司，OE70）。

肥料種類：尿素（含N46.4%，江蘇泰楚化工有限公司生產(chǎn)）、硫酸鉀（含K2o ≥ 52%，山東濟南恒源化工有限公司生產(chǎn)）、鈣鎂磷肥（Cao ≥28%、Mgo ≥ 6%、Sio2 ≥ 19%、P2o5 ≥ 14%， 湖北省荊門市高園磷肥有限公司生產(chǎn)）、復(fù)合肥（N ≥ 15%、P2o5 ≥ 15%、K2o ≥ 15%， 江蘇澳邦農(nóng)豐肥業(yè)有限公司生產(chǎn)）、腐熟有機肥（雞糞≥ 20%、牛糞≥ 40%，安陽中盛肥業(yè)科技有限公司生產(chǎn)）。

1.2 方 法

距核桃樹留0.5 m 距離的保護帶，邊行保護留2 行，小區(qū)之間隔離留1 行。每種肥料處理小區(qū)面積100 m2（500 株），隨機區(qū)組，3 次重復(fù)。2012—2016 年中每年3 月上旬按Ⅰ～Ⅴ不同處理肥料用量在牡丹行間內(nèi)挖20 cm 深施肥溝（距牡丹植株基部10 cm），將肥料均勻施入溝內(nèi)封土。設(shè)置處理如下：

處理Ⅰ：尿素0.6 t/hm2。

處理Ⅱ：硫酸鉀0.45 t/hm2。

處理Ⅲ：鈣鎂磷肥0.75 t/hm2。

處理Ⅳ：復(fù)合肥0.6 t/hm2。

處理Ⅴ：腐熟有機肥22.5 t/hm2。

CK0：按上述施肥方法每年秋季9 月下旬施腐熟有機肥7.5 t/hm2。

CK：每年不施任何肥料。

2011 年9 月2 日挖取施肥前土壤，2016 年9月6 日挖取施肥后土壤。土壤取樣采用對角線型5 點取樣，每塊地取樣點數(shù)為5 個，取土深度0 ～60 cm，每樣點用土鉆分別取0 ～ 20、20 ～ 40、40 ～ 60 cm 的土樣，每點樣品量0.5 kg，混均后用十字法依次去半，余0.5 kg 待測。于8 月中旬‘鳳丹果實由綠變黃，約5% 莢果開裂時采集果實，在晾曬場曬至果莢開裂，籽粒脫落，除去果莢及雜質(zhì)，稱重籽粒，計算平均單株結(jié)實量和千粒質(zhì)量；2016 年9 月下旬每處理小區(qū)隨機抽取100 株，用游標(biāo)卡尺、鋼卷尺測定植株高、新梢長度、新梢粗度，統(tǒng)計單株分枝數(shù)量；挖出根后測量根長、根粗，統(tǒng)計單株根數(shù)量，并立即抽出木質(zhì)芯，曬干，按安徽中醫(yī)藥大學(xué)張雨鳳等制定的分級標(biāo)準(zhǔn)進行分級，待測定；

土壤分析方法參照《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)》《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》《中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》進行土壤樣品分析化驗。

1）有機質(zhì)含量：重鉻酸鉀- 硫酸氧化容量法（NY/T1121.6-2006）；

2）全鉀、速效鉀含量：火焰光度計法（NY/T87-1988）；

3）全磷、速效磷含量：鉬銻抗比色法（NY/T88-1988）；

4）全氮、速效氮含量：凱氏、堿解擴散法（LY/T1228-2015）；

5）土壤機械組成：比重計法（NY/T 1121.3-2006）。土壤養(yǎng)分評價方法參照全國第二次土壤普查分級標(biāo)準(zhǔn)制訂土壤裝養(yǎng)分評分規(guī)則（表1）

計算每個評價地塊的養(yǎng)分綜合指數(shù)，采用加法模型：

Ⅰ= ΣFi×Wi （i=1，2，3，…，n），式中：Ⅰ 代表地塊養(yǎng)分綜合指數(shù)，Fi = 第i 個指標(biāo)評分值，Wi= 第i個指標(biāo)的權(quán)重。

丹皮酚含量：采用高效液相色譜法測定，以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以甲醇∶水（45 ∶ 55）為流動相，檢測波長為274 nm。理論板數(shù)按丹皮酚峰計算應(yīng)不低于5 000。取丹皮粉0.5 g，放入錐形瓶中，加50 mL 甲醇，密塞，超聲處理（功率300 w，頻率50 KHZ）30 min，搖勻過濾，取濾液1 mL，加甲醇10 mL，制成樣品。取丹皮酚對照品，加甲醇制成20 ug·mL-1 的對照樣品。分別吸取對照品溶液與測試品溶液各10 mL，注入液相色譜儀測定。

式中：A 樣—樣品的面積；A 對—對照品的面積；C對—對照品的濃度；N—樣品稀釋倍數(shù)；M—樣品的質(zhì)量。

1.3 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)處理采用SPSS24.0 統(tǒng)計軟件進行統(tǒng)計。

2 結(jié)果與分析

2.1 施肥對土壤養(yǎng)分含量的影響

2011 年9 月，施肥前對土壤養(yǎng)分情況的測定及綜合評價見表2。土壤的pH 值為7.2 ～ 7.7，偏堿性，土壤的全氮含量0.59 ～ 0.63 g/kg；全磷含量0.50 ～ 0.55 g/kg; 全鉀含量36.95 ～ 40.13 g/kg；速效氮含量59.15 ～ 69.27 mg/kg； 速效磷含量12.37 ～ 15.10 mg/kg； 速效鉀含量149.47 ～155.24 mg/kg；有機質(zhì)含量為8.90 ～ 9.71 g/kg。對施肥前土壤養(yǎng)分測定值進行計算可知，養(yǎng)分平均綜合指數(shù)Ⅰ=20×0.3+80×0.2+20×0.25+60×0.25=42，等級為第4 級低水平。從氮、磷、鉀養(yǎng)分含量來看，為中氮、高鉀，嚴(yán)重缺磷狀況，土壤肥力不足，難以滿足牡丹正常生長的要求；從有機質(zhì)含量來看不足1%，為第5 級的極低級，有機質(zhì)匱乏，需要大幅提高有機質(zhì)含量。

經(jīng)過連續(xù)5 年的施肥試驗，2016 年9 月6 日再次對土壤養(yǎng)分和土壤機械組成進行測定分析。從表3 中數(shù)據(jù)可以看出：土壤中的pH 值相對穩(wěn)定，各處理與對照差異不顯著，在7.1 ～ 7.5 之間，除對照CK 值增加外，其余均有所下降，證明土壤趨于中性。施肥后土壤養(yǎng)分發(fā)生了較大的變化，施肥后全氮增加顯著，均極顯著高于CK，處理Ⅱ、Ⅲ、CK0 之間差異不顯著，Ⅰ、Ⅳ、Ⅴ之間差異也不顯著，處理Ⅰ、Ⅳ、Ⅴ均極顯著高于其它處理，說明土壤增施氮肥、復(fù)合肥和有機肥可顯著提高全氮量；處理的全磷含量以Ⅲ、Ⅳ極顯著高于其它處理，說明土壤增施磷肥和復(fù)合肥可極顯著提高土壤全磷含量；處理的全鉀含量差異不顯著，但極顯著高于對照CK。施肥后，速效氮、速效磷、速效鉀含量增加明顯，施肥種類不同差異十分明顯。對照不施肥CK 速效肥極顯著低于其它處理，含量趨于下降，施氮肥處理Ⅰ、Ⅳ極顯著高于其它處理，含量增長最明顯，施其它肥料的速效氮含量差異不顯著，其含速效氮順序依次為處理Ⅰ＞Ⅳ＞Ⅴ＞ CK0 ＞Ⅲ＞Ⅱ＞ CK。速效磷含量以施磷肥和復(fù)合肥極顯著高于其它處理，含量增長明顯，以對照含速效磷最低，含量順序依次為處理Ⅲ＞Ⅳ＞Ⅴ＞Ⅰ＞Ⅱ＞ CK0 ＞ CK。速效鉀以施復(fù)合肥含量最高，極顯著高于其它處理，施鉀肥含量次之，其它施肥處理速效鉀含量差異不顯著，但均極顯著高于不施肥對照CK 的含量，施肥均能提高速效鉀的含量，含量順序依次為處理Ⅳ＞Ⅱ＞Ⅴ＞ CK0 ＞Ⅲ＞Ⅰ＞ CK；由此可見，施肥可極顯著提高土壤速效元素含量，施復(fù)合肥和有機肥可提高三大營養(yǎng)元素的含量，營養(yǎng)元素效為均衡。施肥后土壤有機質(zhì)含量提高，以施有機肥處理極顯著高于其它處理，以不施肥處理最低，與其它處理差異極顯著。

不同處理土壤養(yǎng)分綜合評價結(jié)果見表4。由表4 中數(shù)據(jù)可知，通過連續(xù)5 年施肥，土壤肥力有了很大提高，均達到中級水平，而未施肥的土壤一直處于低級水平，從綜合評價的分值來看處理Ⅲ、Ⅳ較高，從施肥量對土壤營養(yǎng)速效元素含量貢獻大小來看，土壤缺少氮、磷元素和有機肥。由此可知，豫西地區(qū)牡丹地應(yīng)大幅增加氮、磷、有機肥料施入，改善土壤營養(yǎng)狀況。

2.2 施肥對土壤機械組成的影響

施肥前對土壤的機械組成進行測定，測定結(jié)果見表5。從表5 可以看出，施肥前土壤機械組成結(jié)構(gòu)為：大于1 mm 的砂石粒塊占土壤的22.21% ～ 25.01%，1.00 ～ 0.05 mm 的沙粒占土壤的34.8% ～ 37.7%，0.05 ～ 0.01 mm 的粗粉粒占土壤的9.76% ～ 11.59%，0.010 mm ～ 0.005 mm的中粉粒、細(xì)粉粒占土壤的12.98% ～ 14.21%，小于0.005 mm 的粘粒占土壤的13.54% ～ 18.17%。根據(jù)以上數(shù)據(jù)可知，試驗地施肥前土壤質(zhì)地以小于0.05 mm 粗粉粒、中粉粒、細(xì)粉粒和粘粒為主，特別是粘粒比例較大。根據(jù)土壤機械組成可以判斷試驗地為粘土壤并含較多石礫，排水和通氣性差，土壤的持水能力弱，因此，必須增施有機肥，提高有機質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強土壤的保水保肥能力和通氣性。

經(jīng)過連續(xù)施肥試驗，對不同施肥處理后土壤機械組成進行測定，測定結(jié)果見表6。由表6 可以看出，施肥處理土壤的機械組成發(fā)生了變化，不同施肥處理＞ 1 mm 礫石的比例極顯著低于未施肥對照，施有機肥處理極顯著低于其它處理；1.00 mm ～ 0.10 mm 的沙粒比例變化與礫石比例變化一致，0.10 mm ～ 0.05 mm 粗粉粒比例變化也與礫石比例變化基本一致，表明施肥處理減少了土壤中大顆粒礫石和粗粉的比例，有利于土壤蓄水保墑；施肥增加了土壤的中粉粒比例，各處理均極顯著高于未施肥對照CK，同時也極顯著增加了土壤中細(xì)粉粒比例，降低了粘粒比例，改善了土壤通透性，有利于土壤持水保墑和微生物活動，改善牡丹根系生長環(huán)境，促進牡丹植株生長。

2.3 施肥對牡丹生長的影響

施肥后牡丹植株生長量見表7。從表7 中數(shù)據(jù)可知，施肥處理的牡丹株高均極顯著大于對照，施復(fù)合肥處理株高達68.4 cm，而對照CK 為38.6 cm，處理Ⅰ﹑Ⅳ極顯著高于CK0、CK，與其它施肥處理差異不顯著，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ株高大于CK0，但差異不顯著；施肥處理的牡丹分枝數(shù)量和分枝基部莖粗均極顯著大于CK0、CK，CK0 和CK 差異不顯著，其他施肥處理差異也不顯著；施肥牡丹新梢生長量均極顯著大于對照，施氮肥Ⅰ和復(fù)合肥Ⅳ新梢生長量極顯著高于其它施肥處理，處理CK0 牡丹新梢生長量極顯著大于CK，但極顯著低于其他施肥處理；施肥對新梢粗生長影響不顯著，但新梢粗生長明顯大于對照，施復(fù)合肥和硫酸鉀的新梢最粗。因此，施肥可促進牡丹營養(yǎng)生長，以施氮肥和復(fù)合肥的生長量較大。

2.4 施肥對牡丹結(jié)籽量和丹皮產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

2.4.1 施肥對牡丹開花結(jié)籽的影響

不同施肥處理后，牡丹開花結(jié)籽情況見表8。由表8 可以看出，施肥各處理單株花數(shù)均極顯著多于CK0、CK，而不同施肥處理及CK0、CK 之間差異不顯著，施用復(fù)合肥牡丹成花最多；施肥對提高牡丹結(jié)籽影響顯著，單蓇葖結(jié)籽數(shù)以處理Ⅳ最高，與處理Ⅱ、Ⅲ差異不顯著，極顯著高于其它處理，處理Ⅰ、Ⅴ、CK0 差異不顯著，而極顯著大于CK，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ明顯結(jié)籽多，牡丹植株施用磷、鉀、復(fù)合肥可促使多結(jié)實；從單株累計結(jié)籽量以處理Ⅳ最高，極顯著大于其它處理，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ極顯著大于處理Ⅰ、CK0、CK，以CK 結(jié)籽量最少，極顯著低于其它處理；不同施肥千粒重以處理Ⅱ、Ⅳ較高，與其它處理差異極顯著，處理Ⅰ、Ⅲ千粒重比處理Ⅴ、CK0 極顯著高，CK 的千粒質(zhì)量最低，極顯著低于其他施肥處理，千粒重順序依次為Ⅳ＞Ⅱ＞Ⅲ＞Ⅰ＞Ⅴ＞ CK0 ＞CK，因此，施肥對牡丹開花數(shù)量、結(jié)籽量、籽粒飽滿度都有明顯的作用，以施用復(fù)合肥的作用最為顯著。

2.4.2 施肥對丹皮產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

不同施肥處理后，牡丹丹皮產(chǎn)量、級次及丹皮酚含量見表9。由表9 可以看到，施肥可以極顯著提高丹皮產(chǎn)量，同時提高丹皮產(chǎn)品的級別，施用化學(xué)肥料處理的丹皮1 級產(chǎn)量極顯著高于施有機肥和對照，施有機肥Ⅰ級丹皮產(chǎn)量極顯著高于CK0、CK，CK0 極顯著高于CK，而丹皮酚含量差異不顯著，各處理1 級丹皮產(chǎn)量順序依次為Ⅳ＞Ⅲ＞Ⅰ＞Ⅱ＞Ⅴ＞ CK0；2 級丹皮產(chǎn)量以處理Ⅳ、Ⅴ較高，與其它處理差異極顯著，其次為處理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均極顯著高于CK0、CK，CK 最低，與其他處理差異極顯著，產(chǎn)量順序依次為處理Ⅳ＞Ⅴ＞Ⅰ = Ⅱ＞Ⅲ＞ CK0 ＞ CK，而丹皮酚含量差異不顯著；3 級丹皮以CK0 和處理Ⅳ較高，與其它處理差異極顯著，其次是處理Ⅲ，處理Ⅱ、CK、Ⅴ產(chǎn)量較低，產(chǎn)量順序依次為CK0 ＞Ⅳ＞Ⅲ＞Ⅰ＞ CK ＞Ⅱ＞Ⅴ；4 級產(chǎn)量以CK 最高，與其它處理差異極顯著，其次為處理Ⅴ，產(chǎn)量最低的為處理Ⅳ，丹皮酚含量差異不顯著，產(chǎn)量順序依次為處理CK ＞Ⅴ＞Ⅱ＞ CK0 ＞Ⅰ＞Ⅲ＞Ⅳ；等外級以CK0 最高，Ⅲ最低。丹皮總產(chǎn)量以處理Ⅳ最高，與其它處理差異極顯著，其次為處理Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ，極顯著高于處理Ⅲ、CK0、CK，丹皮總產(chǎn)量順序依次為處理Ⅳ＞Ⅴ＞Ⅱ＞Ⅰ＞Ⅲ＞ CK0 ＞CK。因此，施肥可極顯著增加丹皮產(chǎn)量，提高丹皮產(chǎn)品級次，但對丹皮酚含量影響不顯著。

3 討論與結(jié)論

合理的配方施肥能促進植物的生長發(fā)育，增加農(nóng)藝性狀。尹華等[12] 相關(guān)研究表明核桃林下間作牡丹可明顯提高核桃園前期經(jīng)濟收益，補償核桃幼期經(jīng)濟效益虧缺，提高核桃林土地利用效率。魏雙雨等[13] 相關(guān)研究表明肥料之間存在明顯的交互作用，配方施肥能提高肥效和促進‘鳳丹的產(chǎn)量，任一肥料的過量施用均會導(dǎo)致產(chǎn)量降低，合理的配方施肥是‘鳳丹增產(chǎn)的保障。尹夢雅等[14] 相關(guān)研究表明合理的配方施肥可以提高植物幼苗的光合能力、營養(yǎng)代謝物質(zhì)的吸收和抗氧化能力，促進植物幼苗的生長。諸多研究表明，不同的施肥量和肥料種類處理對作物產(chǎn)量和品質(zhì)會產(chǎn)生不同影響[21]。一直以來，許多學(xué)者的研究都致力于提高作物產(chǎn)量和改善品質(zhì)方面，因為產(chǎn)量和品質(zhì)是影響生產(chǎn)效益的直接因素。

本試驗重點研究從施肥方面來促進牡丹生長和提高丹皮質(zhì)量。連續(xù)5 年試驗結(jié)果表明，氮元素是組成蛋白質(zhì)的重要元素，也是葉綠素和很多種有機物的成分，它能夠促使植物的莖葉生長茂盛，葉色濃綠。氮元素營養(yǎng)充足時，可以被植物大量地吸收利用，使蛋白質(zhì)大量合成，細(xì)胞分裂迅速，植物生長得快，枝葉茂盛，顏色濃綠，光合作用強，有機物質(zhì)形成較多，產(chǎn)量最高，這與徐鳳嬌等[16] 研究結(jié)果一致；隨著磷元素的增加，籽粒數(shù)增多、千粒重增重，是因為磷元素能促使作物根系發(fā)達， 增強其抗寒抗旱能力，促進作物提早成熟，籽粒增多，籽粒飽滿，這與宋勤璟[17]、沈強云等[18] 研究結(jié)果相符合；隨著鉀元素的增加，植株莖稈變得柔韌，植株抗倒性增強，是因為鉀元素能促使作物生長健壯， 莖稈粗硬， 增強病蟲害等的抗性，這與苗玉紅[19]、薛盈文等[20] 研究結(jié)果相同。氮磷鉀三種元素相互作用，能促進牡丹生長，使牡丹株高、牡丹分枝數(shù)量、分枝基部莖粗、牡丹新梢生長量、牡丹開花數(shù)量、結(jié)籽量、籽粒飽滿度、丹皮產(chǎn)量、丹皮產(chǎn)品級次顯著提高，但某一種營養(yǎng)元素過量或不足都會適得其反[21-22]。經(jīng)過5 年施肥試驗，發(fā)現(xiàn)供試的肥料均能改善土壤的機械組成，提高土壤中氮、磷、鉀含量，促進牡丹植株高生長和新梢生長量，增加分枝數(shù)量和枝條粗度。施肥對牡丹開花數(shù)量、結(jié)籽量和籽粒飽滿度都有明顯的增效，并極顯著提高丹皮產(chǎn)量和丹皮級次，對丹酚含量影響不顯著。綜合試驗數(shù)據(jù)，處理Ⅳ（施復(fù)合肥）對牡丹植株各生長指標(biāo)、開花結(jié)實、籽粒飽滿度、丹皮產(chǎn)量和級次增效最好，增施鈣鎂磷肥（處理Ⅲ）效果次之，增施有機肥（處理Ⅴ）可明顯改善土壤的理化性質(zhì)，促進牡丹生長和結(jié)實，提高丹皮產(chǎn)量和級次。

綜上所述：施肥可以改變土壤的養(yǎng)分和土壤的機械組成，施有機肥不但提高多種營養(yǎng)元素含量，還可以改善土壤的機械組成，降低土壤粘度，增加土壤孔隙度，更有利于土壤持水保墑，保持肥力，為牡丹生長提供全面均衡的營養(yǎng)，促進牡丹健壯生長；施肥處理減少了土壤中大顆粒礫石和粗粉的比例，有利于土壤蓄水保墑；增加了土壤的中粉粒比例，同時也極顯著增加了土壤中細(xì)粉粒比例，降低了粘粒比例，改善了土壤通透性，有利于土壤持水保墑和微生物活動，改善牡丹根系生長環(huán)境，促進牡丹植株生長。施用單一元素肥料雖然可極顯著促進牡丹植株生長量、結(jié)籽量和丹皮產(chǎn)量，而且提高丹皮級次產(chǎn)量比例，但是，增益效果不如復(fù)合肥。施有機肥綜合效果比較好，但不如復(fù)合肥顯著，可能與本次試驗施有機肥量少有關(guān)。牡丹施肥處理對丹皮酚含量的影響不顯著，可提高丹皮1 級、2 級、3 級產(chǎn)品的產(chǎn)量。因此，日常生產(chǎn)中可在增施有機肥的基礎(chǔ)上，施入0.6 t/hm2 的復(fù)合肥，以改善土壤環(huán)境，促進牡丹的生長，提高丹皮產(chǎn)量。本試驗以單種肥料作處理，初步研究了單種肥料對改善土壤和牡丹生長結(jié)實及丹皮產(chǎn)量、商品級次的影響，明確了單種肥料的作用效應(yīng)，但缺少多種肥料復(fù)合應(yīng)用的研究及施用量探索，應(yīng)在復(fù)配肥料對牡丹生長發(fā)育、開花結(jié)實、提高丹皮產(chǎn)量和質(zhì)量的加合效應(yīng)繼續(xù)作深入研究和探索，為牡丹生產(chǎn)提供科學(xué)的施肥配方。

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[ 本文編校：李義華]