李其勝 楊凱 蔣偉勤 賈艷艷 殷小冬 李青 董青君 楊文飛 杜小鳳 顧大路

李其勝，楊? 凱，蔣偉勤，等. 有機(jī)（類）肥料對(duì)作物產(chǎn)量、土壤養(yǎng)分及土壤微生物多樣性的影響［J］. 江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2023，39（8）：1772-1783.

doi：10.3969/j.issn.1000-4440.2023.08.018

收稿日期：2023-09-14

基金項(xiàng)目：淮安市自然科學(xué)研究計(jì)劃聯(lián)合專項(xiàng)（HABL202229）；淮安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院院發(fā)展基金項(xiàng)目（0022022001H）；江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)單項(xiàng)技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目[CX（22）3127]；江蘇省自然科學(xué)基金項(xiàng)目（BK20200264）；淮安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院高層次引進(jìn)人才科研啟動(dòng)發(fā)展基金項(xiàng)目（002201901413）

作者簡(jiǎn)介：李其勝（1994-），男，河南焦作人，碩士，研究實(shí)習(xí)員，主要從事農(nóng)業(yè)資源利用及微生物肥料研究。（E-mail）qishengli12300@163.com。

通訊作者：顧大路，（E-mail） gudalu666@aliyun.com

摘要：過(guò)量的化肥施用導(dǎo)致土壤退化，降低耕地生產(chǎn)力的可持續(xù)性。合理地培肥土壤是作物穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)的關(guān)鍵，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，施用有機(jī)（類）肥料成為必然的趨勢(shì)。本文綜述了有機(jī)（類）肥料種類、制造工藝、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及施用有機(jī)（類）肥料對(duì)作物產(chǎn)量、作物養(yǎng)分利用率、土壤物理結(jié)構(gòu)和養(yǎng)分含量的影響，探討了施用有機(jī)（類）肥料條件下農(nóng)田土壤酶活性和微生物多樣性的變化。分析了當(dāng)前有機(jī)（類）肥料研究和推廣應(yīng)用中存在的問(wèn)題，對(duì)有機(jī)（類）肥料在未來(lái)農(nóng)業(yè)中的研究方向和應(yīng)用進(jìn)行了展望，為實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)性生產(chǎn)提供有益參考。

關(guān)鍵詞：有機(jī)（類）肥料；作物產(chǎn)量；土壤養(yǎng)分；土壤酶；微生物多樣性

中圖分類號(hào)：S141????? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A????? 文章編號(hào)：1000-4440（2023）08-1772-12

Effects of organic-like fertilizers on crop yield， soil nutrients， and soil microbial diversity

LI Qi-sheng1 YANG Kai2 JIANG Wei-qin1 JIA Yan-yan1 YIN Xiao-dong1 LI Qing1 DONG Qing-jun1 YANG Wen-fei1 DU Xiao-feng1 GU Da-lu1

（1.Huaiyin Institute of Agricultural Sciences of the Xuhuai District of Jiangsu Province， Huaian 223001， China；2.Huaian District Agricultural Technology Popularization Center， Huaian 223232， China）

Abstract： Excessive fertilizer application leads to soil degradation and reduces the sustainability of cultivated land productivity. Reasonable soil fertilization is the key to stable and increase crop yield. In order to achieve green and sustainable development of agriculture， the application of organic-like fertilizers has become an inevitable trend. In this paper， the types， manufacturing processes， and product standards of organic-like fertilizers were analyzed， and the effects of applying organic-like fertilizers on crop yield， crop nutrient utilization efficiency， soil physical structure and nutrient content were reviewed， and the changes of soil enzyme activity and microbial diversity under application of organic-like fertilizers were discussed. In view of the shortcomings in the current research and application of organic fertilizers， this article provided prospects for the research directions and applications in future agriculture， aiming to provide useful references for achieving green and sustainable production.

Key words：organic-like fertilizers;crop yield;soil nutrients;soil enzyme;microbial diversity

化肥施用對(duì)作物增產(chǎn)具有不可替代的作用[1]，但過(guò)量施用化肥不僅會(huì)引起土壤酸化、團(tuán)聚結(jié)構(gòu)變差、有機(jī)質(zhì)含量下降，還會(huì)導(dǎo)致水體污染和大氣污染[2-3]。此外，中國(guó)化肥養(yǎng)分的當(dāng)季作物利用率明顯低于國(guó)際平均水平，嚴(yán)重阻礙農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展[4]。隨著《到2025年化肥減量化行動(dòng)方案》的出臺(tái)，進(jìn)一步減少農(nóng)用化肥施用總量，提高化肥利用率，同時(shí)加強(qiáng)推廣有機(jī)肥替代化肥，增加有機(jī)肥資源還田量成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)工作的重中之重[5]。

有機(jī)（類）肥料指的是一類包含有機(jī)物質(zhì)的肥料，主要包括商品有機(jī)肥、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥、商品生物有機(jī)肥以及復(fù)合微生物肥料等產(chǎn)品[6]。據(jù)原農(nóng)業(yè)部農(nóng)技推廣中心數(shù)據(jù)[7]顯示，中國(guó)有機(jī)（類）肥料總投入比例從1949年的99.9%下降至2010年的10.0%，到2019年這一比例升至25.0%。相比化肥，有機(jī)（類）肥料富含作物生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素、有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)，不僅可以提供更平衡的營(yíng)養(yǎng)，供給更持續(xù)的養(yǎng)分，還能夠有效緩解化肥濫用帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題[8-10]。

近幾十年來(lái)，不合理的施肥方式導(dǎo)致了嚴(yán)重的土壤退化問(wèn)題，如何培肥土壤、維持土壤健康成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的重中之重[11]。從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度考慮，利用有機(jī)（類）肥料培肥土壤對(duì)保障中國(guó)糧食安全、實(shí)現(xiàn)作物穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)以及農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義[6，12]。因此，本文論述了施用有機(jī)（類）肥料對(duì)作物產(chǎn)量、土壤物理結(jié)構(gòu)、土壤養(yǎng)分以及土壤微生物群落結(jié)構(gòu)等方面的影響，并對(duì)有機(jī)（類）肥料在未來(lái)農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)行展望，旨在為科學(xué)施肥、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有益參考。

1? 有機(jī)（類）肥料的制造工藝與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《NY/T 525-2021》，有機(jī)肥是指以畜禽糞便、動(dòng)植物殘?bào)w、生活垃圾等有機(jī)廢棄物為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟達(dá)到無(wú)害化標(biāo)準(zhǔn)的商品化有機(jī)肥料[13]。由沈其榮等編著的《中國(guó)有機(jī)（類）肥料》明確定義，有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥料是指在有機(jī)物料的基礎(chǔ)上加入無(wú)機(jī)肥料后制成的復(fù)混肥料，商品生物有機(jī)肥是指在有機(jī)物料的基礎(chǔ)上加入某種或某些特定功能微生物菌種的肥料，復(fù)合微生物肥料是指在有機(jī)物料的基礎(chǔ)上加入無(wú)機(jī)養(yǎng)分和微生物菌種的肥料[14]。表1列舉了當(dāng)前有機(jī)（類）肥料的制造工藝與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，但在實(shí)際生產(chǎn)中，生產(chǎn)技術(shù)與工藝還比較薄弱，有機(jī)肥產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，還需要進(jìn)一步完善企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)，制定適合工廠化生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程。

2? 施用有機(jī)（類）肥料對(duì)作物產(chǎn)量和養(yǎng)分利用率的影響

作物產(chǎn)量不僅受品種特性、生物和非生物環(huán)境脅迫的影響，也依賴于施肥管理措施[15]。施肥會(huì)影響植株的養(yǎng)分吸收和干物質(zhì)積累，進(jìn)而影響作物產(chǎn)量和品質(zhì)[16]。有機(jī)（類）肥料在補(bǔ)充土壤養(yǎng)分、提高作物產(chǎn)量和改善果實(shí)品質(zhì)等方面具有特殊的作用[17-19]。表2列舉了23例施用有機(jī)（類）肥料較全量化肥處理下作物產(chǎn)量、氮肥利用率及果實(shí)品質(zhì)變化的研究結(jié)果，涵蓋了不同試驗(yàn)?zāi)晗蓿?～39年）、不同作物類型、不同有機(jī)肥種類和施用量等試驗(yàn)因素，可以看出，與施用全量化肥處理相比，施用有機(jī)肥或者生物有機(jī)肥均能提高作物產(chǎn)量和植株氮素利用率，增幅分別為0～51.00%、17.68%～59.76%。不同有機(jī)肥種類及不同施用量對(duì)作物增產(chǎn)效應(yīng)不同。其中，王文贊等[20]通過(guò)連續(xù)5年田間試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，有機(jī)肥替代部分化肥可顯著提高蘋果產(chǎn)量，以有機(jī)肥替代化肥比例為25%最為適宜。關(guān)靜等[21]通過(guò)17年長(zhǎng)期定位試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施處理能使水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素在較高的水平上協(xié)調(diào)統(tǒng)一，即通過(guò)增加水稻的穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒質(zhì)量等提高水稻產(chǎn)量。也有學(xué)者[22-23]認(rèn)為，添加生物炭的商品有機(jī)肥可減少養(yǎng)分的流失。李夏等[24]通過(guò)盆栽試驗(yàn)證明，施用稻殼炭基有機(jī)肥能顯著提升番茄產(chǎn)量。

生物有機(jī)肥和復(fù)合微生物肥料是兼具有機(jī)肥和微生物功能的新型肥料，具有長(zhǎng)效、速效、增效的作用，起到了養(yǎng)分控釋的作用[41-42]。從表2中可以看出，相比全量化肥，施用生物有機(jī)肥或復(fù)合微生物肥料可明顯提升果實(shí)可溶性糖含量、維生素C含量和糖酸比等品質(zhì)指標(biāo)，增幅分別為5.46%～18.02%、3.71%～34.89%、18.76%～41.06%。其中，田露等[36]的田間試驗(yàn)結(jié)果表明，生物有機(jī)肥替代化肥較全量化肥處理在不同程度上提高了甜菜產(chǎn)量和種植效益，可能是因?yàn)樯镉袡C(jī)肥料的施用能有效補(bǔ)充土壤養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)，同時(shí)有益功能菌的引入會(huì)抑制病原菌的繁殖，減少其對(duì)作物生長(zhǎng)的限制，從而提升產(chǎn)量。此外，盧云峰等[43]和王繼雯等[44]的盆栽試驗(yàn)結(jié)果均表明，施用復(fù)合微生物肥料可以促進(jìn)作物生長(zhǎng)，改善其生物學(xué)性狀，還能有效減少小麥孢囊線蟲(chóng)發(fā)病率。

作物對(duì)肥料的利用效率是評(píng)價(jià)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的重要指標(biāo)[45]。提高肥料利用率對(duì)維持生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)力，減少地表徑流污染具有重要的作用[18]。蒲瑤瑤等[45]的田間大棚試驗(yàn)結(jié)果表明，與單施化肥相比，有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施能顯著提高西瓜產(chǎn)量、光合性能以及肥料利用率，其中蚯蚓糞配施化肥作用效果最為顯著。有學(xué)者[46]認(rèn)為，適宜的有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施能夠保證作物的穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，同時(shí)顯著增加水稻氮素累積量，提高水稻氮素利用效率。有機(jī)肥的施用也可以提高作物根系活力，促進(jìn)根系對(duì)養(yǎng)分的吸收利用并向籽粒轉(zhuǎn)移，從而提高作物產(chǎn)量[47]。

3? 施用有機(jī)（類）肥料對(duì)土壤物理性質(zhì)和養(yǎng)分有效性的影響

3.1? 施用有機(jī)（類）肥料對(duì)土壤物理性質(zhì)的影響

土壤物理性質(zhì)反映了土壤的水熱狀況及供給養(yǎng)分、協(xié)調(diào)環(huán)境的能力[27]。前人研究結(jié)果表明，增施有機(jī)肥可顯著降低土壤容重，增加深層土壤中根系的分布，促進(jìn)植株對(duì)養(yǎng)分的吸收，實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)[48]。一般認(rèn)為，施用有機(jī)肥降低土壤容重的原因可能是由于有機(jī)肥含有大量的有機(jī)質(zhì)，施入土壤中能起到稀釋的作用，同時(shí)有機(jī)質(zhì)分解會(huì)產(chǎn)生腐殖酸等具有多孔特性的物質(zhì)，從而增加土壤孔隙度[27，32]。生物有機(jī)肥中含有大量活性微生物，長(zhǎng)期施用有助于促進(jìn)土壤生物生命活動(dòng)，加快營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化，從而降低土壤容重，改善田間持水量等物理指標(biāo)[49]。

穩(wěn)定性良好的團(tuán)聚體能夠協(xié)調(diào)土壤中的水、肥、氣、熱，對(duì)土壤孔隙結(jié)構(gòu)的維持和穩(wěn)定起重要作用[50]。研究結(jié)果表明，施用有機(jī)肥可以提升土壤大團(tuán)聚體的比例，增強(qiáng)土壤團(tuán)聚體的穩(wěn)定性，維持較好的土壤物理結(jié)構(gòu)[51]。土壤有機(jī)質(zhì)與土壤團(tuán)聚體的形成密不可分，有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的腐殖質(zhì)能增加黏土顆粒的疏水性，有助于土壤團(tuán)粒之間的聚合[52]。Annabi等[53]的研究結(jié)果表明，每2年施用1次城市固體廢物堆肥可以使土壤團(tuán)聚體的穩(wěn)定性提高29.3%，從而有利于提高土壤的抗水蝕能力。張勇等[54]的研究結(jié)果表明，施用有機(jī)肥或生物有機(jī)肥均增加了粒徑大于2 mm的水穩(wěn)性團(tuán)聚體含量，降低團(tuán)聚體破壞率。綜上所述，施用有機(jī)肥或生物有機(jī)肥有助于土壤團(tuán)聚結(jié)構(gòu)的形成，提高土壤物理結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。

3.2? 施用有機(jī)（類）肥料對(duì)土壤pH、有機(jī)碳和養(yǎng)分含量的影響

土壤pH是表征土壤質(zhì)量和肥力的重要參數(shù)之一[55]。農(nóng)田土壤pH與作物產(chǎn)量、土壤養(yǎng)分有效性、土壤微生物群落變化密切相關(guān)，明確施肥對(duì)其的影響至關(guān)重要。表3列舉了施用有機(jī)（類）肥料較全量化肥處理下耕層土壤（0～20 cm）pH、有機(jī)碳及養(yǎng)分含量變化的研究結(jié)果，可以看出，與施用全量化肥處理相比，施用有機(jī)肥或者生物有機(jī)肥均能改善土壤pH、提高土壤有機(jī)質(zhì)、全氮和速效養(yǎng)分含量。施用有機(jī)肥對(duì)土壤pH的影響主要取決于土壤初始pH以及有機(jī)物料的特性。一般認(rèn)為，有機(jī)肥能夠有效改良土壤pH是因?yàn)橛袡C(jī)肥中含有大量呈膠體狀的腐殖質(zhì)，當(dāng)土壤處于酸性時(shí)，土壤中氫離子（H+）會(huì)與腐殖質(zhì)膠體中的鹽基離子進(jìn)行交換[56]，從而提高土壤pH；當(dāng)土壤處于堿性時(shí)，土壤中氫氧根離子（OH-）又可與腐殖質(zhì)上吸附的氫離子（H+）結(jié)合生成水，降低土壤pH。胡天睿等[57]的試驗(yàn)結(jié)果表明，有機(jī)肥替代化肥可以降低土壤交換性酸和交換性鋁含量，提高土壤陽(yáng)離子交換量，從而有效防治紅壤酸化，其中以有機(jī)肥替代40%化肥的處理效果最佳。此外，胡誠(chéng)等[58-59]發(fā)現(xiàn)，在堿性土壤中施用生物有機(jī)肥能有效降低pH，起到中和作用。

土壤有機(jī)碳含量的變化受到許多管理措施的影響，例如施肥、秸稈還田和耕作方式等。由表3可以看出，與施全量化肥相比，施用有機(jī)（類）肥料可以? 顯著增加土壤有機(jī)碳含量，增幅為4.35%～182.23%，

其中，呂真真等[60]通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，有機(jī)肥替代化肥處理能明顯提高土壤有機(jī)碳儲(chǔ)量，從而增加土壤陽(yáng)離子交換能力，維持土壤碳平衡?？傮w來(lái)看，有機(jī)碳含量增幅表現(xiàn)為高量有機(jī)肥>低量有機(jī)肥。魏夏新等[66]的試驗(yàn)結(jié)果表明，相比施用其他有機(jī)物料，施用生物有機(jī)肥更有利于提高洞庭湖雙季稻區(qū)土壤微生物碳含量和可溶性有機(jī)碳含量。在水稻-小麥輪作系統(tǒng)中施用32年農(nóng)家肥后，0～15 cm土層的有機(jī)碳含量相比于施用化肥處理增加了17%[67]。就可持續(xù)性來(lái)講，通過(guò)測(cè)定40年施用有機(jī)肥后的表層土壤有機(jī)碳含量發(fā)現(xiàn)，只有施用農(nóng)家肥的土壤能夠維持40 t/hm2的土壤有機(jī)碳含量，而施用液體有機(jī)肥和化肥處理的土壤有機(jī)碳含量分別減少了23%和43%[68]。

從表3中可以看出，施用有機(jī)（類）肥料較施用全量化肥能明顯增加土壤全氮含量，增幅為5.66%～199.25%，施用有機(jī)肥會(huì)增加土壤易氧化有機(jī)氮庫(kù)，當(dāng)植物在生長(zhǎng)過(guò)程中土壤礦質(zhì)氮供應(yīng)不足時(shí)，土壤微生物通過(guò)礦化作用將有機(jī)氮礦化為無(wú)機(jī)氮供作物吸收利用[69]。然而，土壤氮素礦化在短期內(nèi)是非常有限的。長(zhǎng)期施用有機(jī)肥存在一個(gè)累積效應(yīng)，一般在4到5年后這種效應(yīng)才會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)[70]。前人[71]研究結(jié)果表明，有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施作為氮肥高效管理的關(guān)鍵施肥措施，通過(guò)增加土壤有機(jī)質(zhì)為參與氮循環(huán)的微生物提供碳源，直接或間接調(diào)控土壤氮循環(huán)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提高氮肥利用率。土壤有機(jī)磷各組分含量可通過(guò)施用有機(jī)肥來(lái)增加，但各組分增加的幅度主要受土壤類型和有機(jī)肥種類的影響[72]。施用豬糞、紫云英綠肥、稻草等有機(jī)物料能顯著提高活性有機(jī)磷、中活性有機(jī)磷和中穩(wěn)性有機(jī)磷等組分含量[72]。此外，磷素的有效性還會(huì)受到碳磷比的影響[73]。施用有機(jī)（類）肥料較施用全量化肥還顯著增加土壤速效磷和速效鉀含量，增幅分別為5.08%～737.59%%、0～186.60%（表3），可能是因?yàn)橛袡C(jī)肥分解產(chǎn)生的有機(jī)酸不僅可以酸溶、絡(luò)合土壤磷，也能通過(guò)其陰離子的交換影響土壤對(duì)磷的吸附與解吸，還能通過(guò)促進(jìn)解磷微生物增殖而活化土壤磷[74]。余煒敏等[75]通過(guò)田間試驗(yàn)得出，施用有機(jī)肥或生物有機(jī)肥均可以提高菜地土壤活性磷和中等活性磷含量，施用生物有機(jī)肥效果更佳。河北潮土區(qū)小麥-玉米輪作體系中，秸稈還田可顯著增加土壤緩效鉀和速效鉀含量，增強(qiáng)土壤的供鉀能力，有助于緩解土壤鉀素的虧缺狀況[76]。長(zhǎng)期施用有機(jī)肥或者有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥均可以促進(jìn)土壤自然鉀素的釋放[77]。在紅壤雙季玉米生產(chǎn)中，有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施和有機(jī)肥單施的鉀素盈余量均隨年限的延長(zhǎng)而逐漸降低[78]。魏曉蘭等[79]通過(guò)盆栽試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，生物有機(jī)肥可以活化土壤中不溶態(tài)的磷、鉀，將生物有機(jī)肥與化肥混合施用有助于提升土壤氮、磷、鉀的供給，改善小白菜產(chǎn)量和提高肥料利用率。

鐵（Fe）、錳（Mn）、銅（Cu）、鋅（Zn）是植物生長(zhǎng)所必需的微量元素[80]。土壤中植物可利用態(tài)微量元素的限制已經(jīng)成為制約作物產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵因素之一[81]。有機(jī)肥的施用不僅能夠提供植物生長(zhǎng)所需的微量元素，同時(shí)還可以改善土壤微量元素狀況，Whiting等[82]和貝凱月等[80]通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，有機(jī)肥替代部分化肥較單施化肥明顯增加設(shè)施土壤有效態(tài)Fe、Mn、Cu的含量。有機(jī)肥施入土壤后，大量的有機(jī)質(zhì)與鋅發(fā)生螯合反應(yīng)進(jìn)而增加鋅的有效性，且有效態(tài)鋅含量隨有機(jī)肥施用量增加而增加[83]。生物有機(jī)肥不僅可以改善作物產(chǎn)量和品質(zhì)，還能提高微量元素的有效性，如肖雪[84]對(duì)庫(kù)爾勒香梨園土壤的研究結(jié)果表明，與施用全量化肥相比，增施生物有機(jī)肥處理的土壤中有效態(tài)Mn、Cu、Zn含量顯著提高。

4? 施用有機(jī)（類）肥料對(duì)土壤酶活性及微生物多樣性的影響

4.1? 施用有機(jī)（類）肥料對(duì)土壤酶活性的影響

表4列舉了施用有機(jī)（類）肥料較施用全量化肥處理下耕層土壤（0～20 cm）酶活性變化的研究結(jié)果，可以看出，與施用全量化肥處理相比，施用有機(jī)肥或者生物有機(jī)肥可以提升土壤蔗糖酶、脲酶和磷酸酶活性，增幅分別為0～107.01%、0～94.44%、2.74%～100.00%。有機(jī)物料的長(zhǎng)期投入提高了土壤腐殖質(zhì)的含量，不僅增加土壤微生物的碳源，促進(jìn)微生物繁殖，還顯著增加土壤酶的保護(hù)性位點(diǎn)，進(jìn)一步刺激酶活性提高[85-86]。有學(xué)者發(fā)現(xiàn)，在施用有機(jī)物料后，常常檢測(cè)到其對(duì)土壤微生物活性的“遺余效應(yīng)”（即長(zhǎng)期受某一種特定因素的影響形成特定的微生物特性，當(dāng)這一因素的影響終止后，其對(duì)微生物所產(chǎn)生的作用影響后續(xù)功能的發(fā)揮），這也進(jìn)一步延長(zhǎng)了植物養(yǎng)分的可獲得性[11]。Ginting等[87]試驗(yàn)結(jié)果也表明，與施用化肥相比，施用4年堆肥和糞肥后的“遺余效應(yīng)”促使土壤微生物量增加了20%～40%。此外，Luo等[88]的薈萃分析結(jié)果表明，施用有機(jī)物料可以通過(guò)提高與碳、氮、磷循環(huán)相關(guān)的胞外酶活性來(lái)促進(jìn)有機(jī)質(zhì)的降解以及養(yǎng)分礦化，進(jìn)而維持或提高農(nóng)田土壤肥力和功能潛力。

表4中孫家駿等[89]的田間試驗(yàn)結(jié)果表明，生物有機(jī)肥中的有機(jī)物料可以增加土壤微生物的碳源，促進(jìn)酶活性提高。此外，生物有機(jī)肥中還含有固氮、溶磷、解鉀菌等微生物功能菌，可以活化土著微生物，刺激胞外酶增多。然而，過(guò)量施用生物有機(jī)肥可能會(huì)抑制土壤酶活性，不利于土壤氮素、磷素的累積[90-91]。研究結(jié)果表明，施用復(fù)合微生物肥料可以顯著提高草地土壤過(guò)氧化氫酶和脲酶活性，且腐殖酸微生物肥料效果優(yōu)于其他復(fù)合微生物肥料[92]。閆瑞瑞等[93]的研究結(jié)果也表明，施用微生物菌劑與復(fù)合微生物肥料有助于提升草甸土壤養(yǎng)分含量、微生物碳含量和酶活性，提高了生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性。

4.2? 施用有機(jī)（類）肥料對(duì)土壤微生物多樣性的影響

土壤微生物及其控制的生物過(guò)程對(duì)于維護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的長(zhǎng)期穩(wěn)定性具有十分重要的作用[94]。土壤微生物群落是土壤生物區(qū)系中最重要的功能組分，對(duì)環(huán)境變化非常敏感，對(duì)土壤生態(tài)系統(tǒng)變化和環(huán)境脅迫反應(yīng)強(qiáng)烈[95]。研究結(jié)果表明，糞肥以及其他有機(jī)物料對(duì)土壤微生物活性和多樣性的積極影響遠(yuǎn)高于其他管理措施（如保護(hù)性耕作）[11，56]。從表4中可以看出，與施用全量化肥相比，施用有機(jī)（類）肥料可以明顯增加土壤真菌多樣性和細(xì)菌多樣性，增幅分別為0.30%～138.79%、0～156.64%。有研究結(jié)果[43，96-97]表明，變形菌門細(xì)菌和酸桿菌門細(xì)菌在土壤養(yǎng)分循環(huán)、有機(jī)質(zhì)降解等過(guò)程中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，而施用有機(jī)肥或有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥可以提高這些土著優(yōu)勢(shì)微生物的豐度，增加土壤微生物的香農(nóng)指數(shù)和物種豐度指數(shù)。白震等[96]在種植玉米的農(nóng)田土壤上的研究結(jié)果表明，單施豬糞有機(jī)肥或豬糞有機(jī)肥配施化肥均有效地增加土壤氮磷鉀養(yǎng)分含量，提高土壤細(xì)菌、真菌磷脂脂肪酸（PLFA）含量。Dong等[98]通過(guò)試驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)，有機(jī)肥替代化肥較不施肥處理微生物總PLFA含量增加85%。

與土壤氮循環(huán)相關(guān)的各種轉(zhuǎn)化過(guò)程及其速率受微生物群落的調(diào)控，這些過(guò)程主要包括有機(jī)氮礦化、硝化、反硝化、硝酸鹽還原過(guò)程[11]。馬龍等[99]發(fā)現(xiàn)，有機(jī)肥或玉米秸稈替代化肥均通過(guò)調(diào)控反硝化功能基因NirS和硝酸鹽異化還原成銨功能基因NirB豐度減弱硝酸鹽淋溶，并促進(jìn)硝酸鹽異化還原成銨態(tài)氮供作物吸收利用，保護(hù)土壤氮素。張英等[97] 的研究結(jié)果表明，施用不同有機(jī)肥均可以提高土壤細(xì)菌群落多樣性，其中羊糞有機(jī)肥處理下變形菌門菌相對(duì)豐度較高，而豬糞有機(jī)肥處理下厚壁菌門菌相對(duì)豐度最高。除了細(xì)菌，有機(jī)肥施用還顯著影響土壤真菌多樣性及群落組成。王靜等[100]的長(zhǎng)期定位試驗(yàn)結(jié)果表明，有機(jī)肥配施磷肥較單施化肥有效地提高了甘薯根際土壤真菌數(shù)量和香農(nóng)多樣性指數(shù)。已有研究結(jié)果表明，長(zhǎng)期秸稈還田和施用有機(jī)肥會(huì)增加農(nóng)田土壤中子囊菌門真菌的相對(duì)豐度，并提高了根際土壤的真菌群落多樣性[101]。

研究結(jié)果表明，施用生物有機(jī)肥可以明顯降低病原真菌的相對(duì)豐度，增加根際土壤細(xì)菌和放線菌數(shù)量，有效降低土傳病害的發(fā)生[102]?？总S等[103]在番茄種植中施用生物有機(jī)肥后，番茄品質(zhì)得到顯著提升，番茄病害降低，土壤有機(jī)質(zhì)含量增加。生姜連作地在施用有機(jī)肥或生物有機(jī)肥后，土壤細(xì)菌、真菌、放線菌的數(shù)量增加，細(xì)菌群落多樣性指數(shù)和胞外酶活性顯著增加，并且生姜枯萎病發(fā)病率明顯下降[104]。生物有機(jī)肥或復(fù)合微生物肥料均含有促生或防病的功能菌，當(dāng)施入土壤中，功能菌通過(guò)產(chǎn)生一種或多種抗生物質(zhì)抵御植物病原菌侵害[102]。此外，施用生物有機(jī)肥會(huì)增加土壤細(xì)菌多樣性，較高的細(xì)菌多樣性占據(jù)了土壤生態(tài)系統(tǒng)更多的生態(tài)位，阻止病原菌進(jìn)一步繁殖生存，從而有效減少土傳病害的發(fā)生[105]。任勝林[106]在種植百合的連作土壤中發(fā)現(xiàn)，施用含枯草芽孢桿菌菌株HQWBH1的生物有機(jī)肥可以顯著降低百合枯萎病發(fā)病率，防控效果達(dá)77%以上，還可以提高百合根際土壤中細(xì)菌和放線菌數(shù)量，降低尖孢鐮刀菌數(shù)量，改善百合根際土壤微環(huán)境。

5? 有機(jī)（類）肥料的作用機(jī)制

有機(jī)（類）肥料能夠通過(guò)各種機(jī)制直接或間接地改善農(nóng)田土壤性質(zhì)，增加作物產(chǎn)量。施用商品有機(jī)肥或生物肥料會(huì)帶來(lái)大量的有機(jī)質(zhì)，增加土壤碳儲(chǔ)量，促進(jìn)碳循環(huán)和有機(jī)碳各組分周轉(zhuǎn)。微生物對(duì)碳有效性的響應(yīng)能顯著影響土壤氮循環(huán)和磷循環(huán)[11]，加快有機(jī)態(tài)氮、磷向無(wú)機(jī)態(tài)氮、磷的轉(zhuǎn)化，增加土壤氮儲(chǔ)量和磷的生物有效性。作物產(chǎn)量與土壤微生物功能潛力和多功能穩(wěn)定性有關(guān)[11]，有機(jī)（類）肥料可以通過(guò)提高養(yǎng)分的有效性促進(jìn)作物產(chǎn)量的增加，同時(shí)也能通過(guò)提高土壤酶活性和微生物多樣性來(lái)維持作物生產(chǎn)力。此外，有機(jī)（類）肥料可以通過(guò)增加腐殖質(zhì)調(diào)節(jié)土壤酸堿度，改善土壤結(jié)構(gòu)。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，使用有機(jī)（類）肥料培肥土壤有利于保持土壤功能穩(wěn)定，維持較高的農(nóng)田生產(chǎn)力。

6? 研究展望

中國(guó)人口不斷增長(zhǎng)，人均耕地面積不斷減少，并且農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度低。因此，盡管糧食產(chǎn)量不斷提高，中國(guó)糧食供給仍然面臨著巨大挑戰(zhàn)。近年來(lái)，化肥的過(guò)量施用導(dǎo)致農(nóng)田土壤退化，耕地質(zhì)量下降，長(zhǎng)此以往必將影響作物產(chǎn)量和品質(zhì)，不利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為維持農(nóng)田生產(chǎn)力，通過(guò)養(yǎng)分優(yōu)化管理以減少化學(xué)肥料施用、提高養(yǎng)分利用率以及維持土壤肥力和功能已成為中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需求。

中國(guó)有機(jī)肥資源豐富，來(lái)源包括畜禽糞便、作物秸稈、果蔬殘余、蘑菇渣以及餐廚廢棄物等[107-116]。中國(guó)在施用有機(jī)（類）肥料方面有著悠久的歷史，國(guó)家也一直大力扶持和推廣有機(jī)（類）肥料，但目前還難以實(shí)現(xiàn)有機(jī)（類）肥料的大面積推廣和應(yīng)用。因此，今后需加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的研究：

第一，加強(qiáng)有機(jī)（類）肥料的理論基礎(chǔ)研究，提升肥料品質(zhì)。高溫堆肥是有機(jī)物料腐熟的重要過(guò)程，堆肥過(guò)程中容易造成養(yǎng)分流失，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)在堆肥過(guò)程中如何固持養(yǎng)分、減少氮素?fù)p失的相關(guān)研究。加強(qiáng)對(duì)微生物肥料作用機(jī)理的深入研究，如微生物與植物互作機(jī)理研究等。此外，還需要研究菌株的貯存條件以及在根系的定殖能力和競(jìng)爭(zhēng)能力等。

第二，加強(qiáng)有機(jī)（類）肥料生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)研發(fā)。針對(duì)當(dāng)前有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)落后等問(wèn)題，采用先進(jìn)設(shè)備和現(xiàn)代化管理，優(yōu)化有機(jī)（類）肥料生產(chǎn)工藝，可以有效降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率，增加生產(chǎn)效益。

第三，加強(qiáng)有機(jī)（類）肥料資源開(kāi)發(fā)利用。通過(guò)構(gòu)建“資源-產(chǎn)品-再生資源-產(chǎn)品”種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，許多廢棄物和殘留物如農(nóng)作物殘?jiān)⑹称芳庸U棄物等都能變成有機(jī)肥料。同時(shí)需加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖法規(guī)和飼料檢驗(yàn)方面的管理，從源頭減少重金屬和抗生素進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，減少畜禽糞便作為有機(jī)肥可能帶來(lái)的環(huán)境污染。

第四，明確有機(jī)（類）肥料大量元素和中微量元素養(yǎng)分釋放規(guī)律。針對(duì)不同土壤類型和作物需求，開(kāi)展有機(jī)（類）肥料的類型選擇和應(yīng)用技術(shù)研究，以擴(kuò)大其施用范圍，建立起高效的有機(jī)肥施用技術(shù)；建立土壤肥力與有機(jī)肥施用相關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)，從理化性質(zhì)和微生物角度全面了解有機(jī)肥培肥土壤效果。

第五，高效微生物功能菌種的篩選。發(fā)展生物肥料有助于實(shí)現(xiàn)綠色高效農(nóng)業(yè)，應(yīng)針對(duì)性篩選高適應(yīng)性的具有拮抗土傳病原菌功能的微生物、具有促生功能的微生物和促進(jìn)堆肥發(fā)酵的微生物。此外，大多數(shù)單一菌種由于受環(huán)境條件的制約、微生物之間的相互作用等因素影響，其使用效果往往不穩(wěn)定，將不同菌株混合構(gòu)建多功能菌群，有助于解決單菌環(huán)境適應(yīng)性差和效果不穩(wěn)定的問(wèn)題，更好地發(fā)揮防控植物病害、促進(jìn)植物生長(zhǎng)的效果。在此基礎(chǔ)上，利用優(yōu)良功能菌株開(kāi)發(fā)出高效微生物肥料和生物有機(jī)肥。

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（責(zé)任編輯：陳海霞）