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        甘蔗工

        2024-01-29 02:41聶陽欣
        南方人物周刊 2024年2期
        關(guān)鍵詞:徐聞糖廠女工

        聶陽欣

        2018年,大人正在甘蔗地里忙活,哥哥幫忙照看弟弟,給弟弟喂牛奶

        2023年,來自貴州、云南和廣西等少數(shù)民族地區(qū)的甘蔗工每年11月如約而至,他們站在行李旁等待甘蔗承包戶來帶走

        2022年,來自云南蒙自的甘蔗工在磨鐮刀,身后是他們的宿舍

        砍完甘蔗的土地露出暗沉的紅色,裹著紫黑色皮的甘蔗成捆綁著搬上貨車,白綠色的桿葉四處散落。等甘蔗在糖廠榨成汁,做成砂糖,這片土地就完成了又一年的收成。

        每年11月中下旬,越冬候鳥遷徙的季節(jié),也是廣東湛江徐聞縣糖廠機(jī)器開始運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)節(jié),不等工頭開催,廣西、貴州、云南一帶砍甘蔗的人們成群結(jié)隊(duì)向東南遷移。他們的水稻已經(jīng)收獲,冬伏的土地不再需要人管,只有離開家鄉(xiāng),才能有新的收入。有些山區(qū)冷得早,那里的人還會(huì)提前動(dòng)身——徐聞的氣候要溫暖得多。

        徐聞的住處是現(xiàn)成的,國營農(nóng)場留下來大量空置的宿舍。1952年之后,以紅星農(nóng)場為代表的一批國營農(nóng)場在徐聞建立起來,人們在山林間開墾出大片紅土地種植橡膠樹。幾十年后,跟著農(nóng)場一同來的外地工人退休離開這里,留下土地和房子。

        土地同樣在變化,橡膠樹一年年減少。徐聞地處雷州半島,臺風(fēng)天多,碰上臺風(fēng)猛烈的年份,橡膠林會(huì)被成片刮倒。如果繼續(xù)種植,三年后才能割膠,誰愿意承受幾年沒有收成的土地呢?于是,橡膠被移走,代之以甘蔗,近些年甘蔗又逐漸被菠蘿替代。

        甘蔗種植面積最多的時(shí)候,徐聞?dòng)?家糖廠,榨汁機(jī)器一年要運(yùn)轉(zhuǎn)半年。種甘蔗的農(nóng)戶都想搶在年前收獲,用甘蔗款過一個(gè)好年。如今,糖廠只剩兩家,收益也不如從前,而徐聞菠蘿打響了名聲,收購菠蘿的商人帶著現(xiàn)金來田地交易。本地農(nóng)戶跟著利益的風(fēng)向走,大片種植甘蔗的,只剩下國營農(nóng)場,砍甘蔗的人手不夠,就從外地介紹進(jìn)來。

        甘蔗工以少數(shù)民族為主,有苗族、瑤族、侗族、壯族和哈尼族。他們中上了年紀(jì)的人,此前很少離開家鄉(xiāng),不會(huì)說普通話,離開甘蔗地和老鄉(xiāng),他們難以找到其他的活兒??掣收嵋粤坑?jì)算工錢,每噸115至135元,熟練的老手一天能割2.5噸,一個(gè)月收入過萬,四個(gè)月的甘蔗季能賺到三四萬,而一般的甘蔗工平均能賺兩萬多。

        為了砍更多甘蔗,砍蔗工往往清晨四五點(diǎn)就開工,直到晚上八九點(diǎn)天色完全暗下來,才會(huì)收工。一家人帶著戶外燒火做飯的裝備,吃喝都在甘蔗地里。在接連下雨的日子,只要雨不大,他們也不會(huì)停工。

        跛腳的男人沒有來。過往幾年,他和妻子都會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在甘蔗地里。他的一只腳是殘疾的,無法久站,砍甘蔗時(shí)坐在凳子上。更早以前,他靠打零工謀生,他不嫌棄地方和活計(jì),但養(yǎng)活兩個(gè)兒子依然是沉重的負(fù)擔(dān)。他靠砍甘蔗送兩個(gè)兒子上了大學(xué)。但2023年,他改去割劍麻,劍麻收割的時(shí)間和甘蔗不同,從年初到年尾——他想回家跟兒子們一起過年。

        逢年過節(jié),老板會(huì)主動(dòng)買雞鴨魚肉,給身在異鄉(xiāng)的甘蔗工加菜慶祝。在這個(gè)主要依靠人力的行當(dāng),還保留著人情的溫度。

        2021年,一位女工在晨光中忙碌

        2021年,工人戴著頭燈清晨就開始趕任務(wù)

        2017年,一位女工在甘蔗地里抽空整理長發(fā)

        2019年,來自貴州的一家子在趕往甘蔗地的路上遇到流動(dòng)商販,就在檔口購買食材

        2019年,來自貴州從江縣的甘蔗工帶著兩個(gè)孩子前往甘蔗地干活

        2019年,工人們在甘蔗地里做午飯

        2020年,孩子們在甘蔗地里玩耍

        2018年,甘蔗工在地里搭起帳篷給小孩休息,爸爸抽空過來看看

        2019年,來自云南綠春縣的兩位女工

        2019年,甘蔗承包商在冬至日為甘蔗工加菜,他們在宿舍旁聚餐,幾只鵝也來湊熱鬧

        2015年,大霧里,將甘蔗搬運(yùn)到勇士農(nóng)場八隊(duì)集散地,等待大貨車?yán)菑S加工

        2017年,一位工人用牛車運(yùn)送甘蔗,經(jīng)過剛剛長出蔗苗的紅土地

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