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        流水不老

        2024-01-25 00:00:00吳蘋(píng)
        當(dāng)代人 2024年12期
        關(guān)鍵詞:泉水濟(jì)南大海

        泉水玲瓏

        在水家族中,要說(shuō)最有靈氣者,泉水當(dāng)仁不讓。

        “泉”和“水”都是象形字。金文和小篆的“泉”字,簡(jiǎn)直就是泉水從石洞涌出的樣子,簡(jiǎn)體字“泉”上面的“白”字,也是由巖洞的形象變化而來(lái)。

        提起泉水,總繞不過(guò)一個(gè)城市——濟(jì)南,濟(jì)南的泉水兼具外形和聲音上的美。黑虎泉大氣磅礴,趵突泉雍容華貴,珍珠泉如同飛珠濺玉,琵琶泉淡雅脫俗。濟(jì)南地勢(shì)南高北低,南部山區(qū)的地下多是可溶性石灰?guī)r,而北部市區(qū)多是細(xì)密堅(jiān)硬的輝長(zhǎng)巖、閃長(zhǎng)巖,地下水從南往北流,到了北部被堅(jiān)硬的巖石阻擋,流水從巖石縫隙噴涌而出,便形成極富靈氣的泉水。

        世人常以七十二名泉來(lái)描述濟(jì)南的泉水之多,七十二名泉的說(shuō)法始于八百年前的金代,現(xiàn)在,以“七十二”囊括濟(jì)南泉水的數(shù)量,實(shí)在是保守到家了。多年來(lái),有些泉水散落在小街小巷、竹籬茅舍間,如同養(yǎng)在深閨人未識(shí)的美麗少女。2022年,《濟(jì)南市現(xiàn)代水網(wǎng)建設(shè)規(guī)劃 (2021—2035年)》首次公布了濟(jì)南泉水總數(shù):濟(jì)南市共有泉水1209處,名泉950處。

        老濟(jì)南人愛(ài)將泉水稱為甜水。泉水水質(zhì)較軟,味道清甜,叫甜水也是名副其實(shí)。泉水養(yǎng)人。初來(lái)濟(jì)南時(shí),看到大街上的年輕姑娘,頓時(shí)有驚艷之感,她們個(gè)個(gè)身高腿長(zhǎng)、膚白貌美,尤其是牙齒,顆顆潔白如玉,干凈得都能閃了人的眼睛。生在了一個(gè)水土好的地方,到底嫉妒不得。長(zhǎng)江以北地區(qū)的水質(zhì)大多偏硬,擁有泉水的濟(jì)南實(shí)在是獨(dú)享了老天這份恩寵。

        我的家鄉(xiāng)菏澤是有名的鹽堿地,到了春天大地返鹽時(shí),地上白花花一層鹽堿。洗衣服時(shí)洗衣粉放少了都不起泡,不知道的以為洗衣粉是假冒偽劣產(chǎn)品,洗衣粉為此沒(méi)少蒙冤。硬水也有一副硬脾氣,它往往拿土生土長(zhǎng)的本地人無(wú)可奈何,主要是針對(duì)外地的客人,他們喝了硬水后肚子容易鬧革命,不跑上幾次廁所不算結(jié)束??梢?jiàn),有些水也是會(huì)欺生的。要想隱瞞長(zhǎng)期喝硬水的歷史基本上行不通,一開(kāi)口,牙齒便為你泄了密,那口大黃牙,簡(jiǎn)直像鍍了一層銹,再好的牙膏也拿它無(wú)濟(jì)于事。二十來(lái)歲時(shí)每每照鏡子看到自己的牙齒,總感覺(jué)有絲絲遺憾,后來(lái)便漸漸習(xí)以為常了,這是家鄉(xiāng)的水給我蓋的一個(gè)章,也是一張永遠(yuǎn)不用擔(dān)心遺失的名片。

        泉水是附在濟(jì)南人胃壁上的酶,濟(jì)南人對(duì)它有一種味覺(jué)上的依賴。之前,老濟(jì)南的三百六十行中,就有挑擔(dān)賣(mài)泉水這一行。甜水喲——甜水來(lái)。聲音又甜又潤(rùn),單單聽(tīng)之便能令人口齒生津。打泉水是濟(jì)南街頭的一道別致風(fēng)景。走在路上,常見(jiàn)某輛電動(dòng)車(chē)的后座掛著一串參差不齊的水桶,不用問(wèn)也知道他們的去處。尤其是一些老人,坐上二十幾站公交就為了一桶泉水。黑虎泉邊,一年四季,打泉水的人絡(luò)繹不絕,一來(lái)因?yàn)楹诨⑷鏊看螅?lái)因?yàn)檫@里的泉眼星羅棋布。打泉水也有一定的技術(shù)含量,需要掌握拋、晃、提這三個(gè)動(dòng)作,嫻熟了才能一氣呵成、滴水不漏。很多老人會(huì)將打上來(lái)的第一桶水潑向虎頭,不明白的人以為是在涮桶,其實(shí)是對(duì)泉水的一種敬畏,要的是一種儀式感。

        在濟(jì)南人的廚房里,自來(lái)水和泉水各司其職,自來(lái)水用來(lái)洗衣服、洗菜,泉水用來(lái)泡茶、煮飯。北方人喜歡喝粥,熬粥的最佳器皿則是陶土制成的砂鍋。待砂鍋里的水半開(kāi),放入南部山區(qū)的小米后文火慢燉,金黃的小米在沸水中翻騰,泉水和五谷相互成全,五谷精微便盡在其中了。砂鍋、泉水、小米,三者皆是大自然的饋贈(zèng),沒(méi)有讓添加劑染指的生活才是最純粹的生活;泉水和香茶更是黃金搭檔,沸水沖進(jìn)茶葉后,香氣四溢,茶葉得水的浸潤(rùn),慢慢舒展,涅槃重生。泥土給了茶葉第一次生命,沸水又給了它第二次生命。

        按溫度來(lái)劃分,泉水可以分為冷水泉和溫泉。很多溫泉處在火山口上,氤氳的泉水下面深藏著滾燙的巖漿,就像閃亮的詩(shī)句下面必定連接著沸騰的思想。

        有一陣子,我睡眠不好,找老中醫(yī)針灸。老中醫(yī)說(shuō)是心腎不交導(dǎo)致的,心屬火腎屬水,腎水壓不住心火,便引起了煩躁失眠。這種情況需要針灸足底的涌泉穴,那是腎經(jīng)的第一個(gè)穴位,又叫井穴,顧名思義是上涌的兩眼泉水?!坝咳睂?shí)在是很美麗的兩個(gè)字,它使得很多帶“泉”“涌”二字的成語(yǔ)都活色生香起來(lái),像“涌泉相報(bào)”“思如泉涌”,前者指的是品德那溫潤(rùn)的質(zhì)地,后者指的是才華那蓬勃的樣子。

        思如泉涌,看它那玲瓏剔透、如珠似磯的小模樣,寫(xiě)字的人沒(méi)有不愛(ài)它的。

        繞不過(guò)的河流

        很多孩子問(wèn)過(guò)父母同樣的問(wèn)題:我是從哪里來(lái)的?幾乎無(wú)一例外,父母都是這樣回答的:你是從河里撿來(lái)的。很多年,我都生活在這個(gè)美麗的謊言里,那時(shí)候,我經(jīng)常跑到河邊,盯著河岸,期待著一個(gè)寶寶從水邊向我走來(lái)。

        村前有一條河,名曰八里河,那是黃河的一條小小支流。八里河的河水是個(gè)匆匆過(guò)客,泥沙卻留在河床上做了主人。那些沙土柔若無(wú)骨,干凈得讓人不忍落腳。誰(shuí)家有寶寶要降生了,家里人定會(huì)提前運(yùn)來(lái)一車(chē)沙土,將土?xí)窀?,過(guò)一遍細(xì)籮。待嬰兒落地后,將沙土在爐子上炒得溫?zé)?,用棉布包好墊在孩子屁股底下,待土臟了后再換一包新的。在有尿不濕之前,祖祖輩輩的人都是從黃河沙土上爬過(guò)來(lái)的。黃河沙土吸水、透氣、不沾皮膚。

        八里河以北被稱為“河北”,八里河以南則被稱為“河南”。“河北”為黏土地,主要種大豆玉米;“河南”為沙土地,多種花生紅薯。“河南”的沙土地土質(zhì)松軟,長(zhǎng)出來(lái)的花生又白又亮,從土里刨出來(lái)后,只需用手輕輕一抖,泥土便一干二凈。早些年,集市上常見(jiàn)有端著簸箕賣(mài)炒花生的“河南人”,簸箕的兩端綁有繩套,將繩套掛在脖子上,走一路,花生的焦香便灑一路。后來(lái),南北兩岸的人都去賣(mài)農(nóng)作物,攤位恰好挨在一起,兩人跨過(guò)了預(yù)熱這一步,直接進(jìn)入嘮家常的模式,嘮到一定的火候便以物易物,以大豆換花生,或者以青菜換紅薯。散集時(shí)兩人都有相見(jiàn)恨晚之感,并約好下集在老地方相見(jiàn)。

        沒(méi)過(guò)多久,花生旺盛的根系悄悄鉆過(guò)寬闊的八里河,在河北岸破土而出,并在短時(shí)間內(nèi)迅速蔓延。“河北”人便從“河南”人那里取了經(jīng),用鐵鍋來(lái)炒花生。鐵鍋里盛上黃河沙土,將土炒得金黃后再放入花生,這樣炒出來(lái)的花生受熱均勻不易焦煳。

        上學(xué)后,在地理課本上認(rèn)識(shí)了真正的河北河南,才知道,八里河之外另有一片天地。

        古時(shí),農(nóng)作物灌溉之水主要來(lái)自河流。在歷史的長(zhǎng)河里,桔槔、轆轤、翻車(chē)、渴烏、筒車(chē)、戽斗、龍尾車(chē)等,孜孜不倦地傳遞著灌溉的接力棒。桔槔是最早的灌溉工具,它的使用開(kāi)始于商朝,這是一種利用杠桿原理來(lái)汲水的工具,主要部分是一根粗木棍,支撐木棍的是一個(gè)架子,木棍一端放上重物,另一端吊著水桶。桔槔的身影在古書(shū)中頻頻出現(xiàn),《 墨子·備城門(mén)》曾有記載,這是最早的有關(guān)桔槔的文字。它也曾在《紅樓夢(mèng)》出現(xiàn)過(guò):籬外山坡之下有一土井,旁有桔槔轆轤之屬。

        某些國(guó)家至今還有水葬的風(fēng)俗,將尸身拋向河里,順?biāo)?,漂到哪里哪里就是最后的歸宿。在西藏,早夭的兒童、鰥寡之人也實(shí)行水葬,寓意著肉身回歸大自然,也是最后的布施。

        世人與河流有一種特殊的淵源。人們喜歡依河而居,生兒育女,繁衍生息;長(zhǎng)河壯美,鐘靈毓秀,將文明薪火相傳。

        兩千五百多年前,孔子站在大河邊發(fā)出感慨:逝者如斯夫,不舍晝夜。這是圣人對(duì)時(shí)間、生命乃至萬(wàn)物的悲憫,圣人的高度和境界常人難以企及。

        大河湯湯,將大雅與大俗兼收并蓄。

        大海的眼淚

        作為一個(gè)內(nèi)地人,成年之前,大海只是活在書(shū)頁(yè)、電視和別人的嘴巴里。

        二十世紀(jì)九十年代末,村里有一大批年輕人去沿海城市打工,到了年底,那些人便陸陸續(xù)續(xù)地回了家。他們個(gè)個(gè)一身光鮮,提著大包小包,嘴里津津樂(lè)道的是城市、工廠、大海、海鮮等,講的人多是一副見(jiàn)了大世面的表情,聽(tīng)的人除了生出一臉艷羨,心里還會(huì)生出縷縷相形見(jiàn)絀般的自卑來(lái)。

        村里有個(gè)叫二春的青年,一向游手好閑,平日里總是睡到日上三竿才起床,逢集時(shí)便在姑娘堆里晃來(lái)晃去。大家認(rèn)為二春純屬是二流子的做派,因此都懶得搭理他。某年,二春跟著鄰村的人去了威海打工,回來(lái)后整個(gè)人似乎改頭換面了,不僅逢人就打招呼,見(jiàn)了老人就停下來(lái)敬煙。村里人都說(shuō)二春吹了幾天海風(fēng),到底變得不一樣了。

        看來(lái),大海是一種世面的象征。有了大海的加持,等于給自己鍍了一層金。

        第一次見(jiàn)到大海是去大連出差時(shí)。當(dāng)時(shí),和同事一起從濟(jì)南出發(fā),到了煙臺(tái)已是晚上九點(diǎn)多鐘。訂的是十一點(diǎn)的船票,一路上馬不停蹄,直到排隊(duì)上船時(shí)才匆匆看了一下大海的模樣。大海似乎在白天耗盡了精神和熱情,呈現(xiàn)出一種真實(shí)的疲態(tài)來(lái),就連碧藍(lán)的顏色也一并交付出去。它是黑色的,接近于墨的顏色。幾塊礁石在淺水處挺立著,也顯得清冷枯瘦。岸上的燈光在近處的海面上左沖右突,撩撥、糾纏著大海,大海卻始終沉默不語(yǔ)。

        輪船啟航后,岸被拋向身后,大海的全貌也被阻隔于視線之外,人與大海交流的通道是一方小小的窗口。窗口外,被切割下來(lái)的大海只有一小塊,它包容、隱忍、沉靜得像個(gè)圣人。隨著輪船的前行,波浪微微向四周蕩漾開(kāi)去。

        和人一樣,大海也在失眠。

        從大連返程時(shí)是個(gè)清晨,那天有點(diǎn)小風(fēng),我有些暈船,在船上躺了一會(huì)兒后起身到了甲板上。陽(yáng)光下的大海容光煥發(fā),恢復(fù)了原有的顏色,是墨綠色,如同翡翠。一群海鷗在頭頂上盤(pán)旋,時(shí)而從高空俯沖下來(lái),時(shí)而貼著海面低飛。輪船乘風(fēng)而行,雪白的浪花前呼后擁。海風(fēng)中帶著咸腥的氣味,偶爾有細(xì)小的水珠濺到人的臉上。

        大海有一個(gè)眾所周知的現(xiàn)象,潮汐。潮汐是由地球、太陽(yáng)、月亮之間的引力而形成的,此現(xiàn)象在白天稱“潮”,在夜晚稱“汐”。滿月和新月時(shí),太陽(yáng)、地球、月亮處在同一條線上,此時(shí)地球受到的太陽(yáng)引力和月球引力在同一方向,或者相反的方向,此時(shí)的海洋漲潮也達(dá)到了最高峰?!按航彼B海平,海上明月共潮生”,古時(shí),人們就已注意到月圓月缺對(duì)潮水的影響。成年女性的身體每月來(lái)一次經(jīng)水,這在古代則稱為:天癸、月信、月潮、紅潮等。據(jù)說(shuō)女性在月圓前后幾天來(lái)經(jīng)水,量則格外多一些,這也是天、地、人的一種呼應(yīng)。

        兒時(shí)看童話時(shí),知道一則“精衛(wèi)填?!钡牡涔剩?dāng)時(shí)認(rèn)為那只叫精衛(wèi)的鳥(niǎo)兒腦筋有點(diǎn)問(wèn)題,和那個(gè)移山的愚公的智商在同一條水平線上。長(zhǎng)大了才知道鳥(niǎo)兒和愚公都沒(méi)問(wèn)題,是笑話他們的人有問(wèn)題,浮躁、急功近利、貪圖一時(shí)之快,才是真正的聰明反被聰明誤。“??菔癄€”“海納百川”“四海為家”“海闊天空”,大??偸巧眢w力行地教給人類一些東西,人類卻一直無(wú)動(dòng)于衷。

        長(zhǎng)大后看到一部名為《海上鋼琴師》的小說(shuō)。一個(gè)嬰兒被人遺棄在豪華郵輪的一架鋼琴上,很幸運(yùn),嬰兒被一名老水手收養(yǎng),取名為一九○○。自此,一九○○便在郵輪上生活了下來(lái),并成了一名無(wú)師自通的天才鋼琴師。在有生的日子里,他一直漂在大海上,從未踏上陸地一步。后來(lái),郵輪被廢,裝上炸藥引爆,天才鋼琴師也和郵輪一起灰飛煙滅。

        看來(lái),大海從來(lái)都是世人不滅的精神高地。

        (吳蘋(píng),作品見(jiàn)于《小說(shuō)選刊》《江南》《四川文學(xué)》《青年作家》等。作品多次入編年度選本。)

        編輯:張志鵬

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