馬爽，朱晴蕊

（上海理工大學(xué)，上海 200093）

綠色設(shè)計，又稱生態(tài)設(shè)計、環(huán)境設(shè)計等，主要是指在進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計時應(yīng)綜合、立體地協(xié)調(diào)人、自然、社會的關(guān)系，從質(zhì)量、功能、使用周期等方面就產(chǎn)品的細(xì)節(jié)進(jìn)行充分思考，并就相關(guān)因素進(jìn)行深入優(yōu)化，從而實現(xiàn)在制作和使用的各個環(huán)節(jié)的環(huán)保[1]。當(dāng)前，越來越多設(shè)計領(lǐng)域引入綠色設(shè)計理念，這不僅是科技發(fā)展造成的生態(tài)破壞、資源濫用的反思，也是人類文明發(fā)展的必然趨勢。對包裝設(shè)計而言，綠色設(shè)計理念要求其從材料的選用、工藝制作、裝飾設(shè)計、存儲、物流、廢棄回收等整個包裝設(shè)計周期進(jìn)行全方位考慮，以節(jié)約資源、降低能耗。將綠色設(shè)計理念與包裝設(shè)計融合，使包裝功能得到強(qiáng)化，并形成新的包裝形式與內(nèi)涵。綠色設(shè)計是生態(tài)包裝大環(huán)境的必然要求，要求設(shè)計出對人的健康以及環(huán)境沒有傷害、可以節(jié)約包裝材料且可以再次循環(huán)使用、更加符合環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的包裝。[2]

綠色設(shè)計和傳統(tǒng)設(shè)計在設(shè)計理念方面有著很大的區(qū)別，綠色設(shè)計特別強(qiáng)調(diào)在產(chǎn)品生命周期中，對環(huán)境的友好性，要求更環(huán)保更健康綠色，需要促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)包裝包含了四個層面的含義，即人的健康、資源的循環(huán)再生、對于環(huán)境的保護(hù)和包裝的功能。[3]影響包裝生態(tài)化的因素有過度設(shè)計、不合理包裝材料的應(yīng)用等。過度設(shè)計它包含過度的用料和結(jié)構(gòu)設(shè)計，這會造成過多材料的浪費并且還會加大物流運輸?shù)某杀?，讓包裝在可以實現(xiàn)滿足它功能的基礎(chǔ)上減負(fù)是實現(xiàn)包裝低碳化的最高效、最快速的手段。

目前對于環(huán)境的保護(hù)與資源的節(jié)約已經(jīng)成為當(dāng)下必須要面對以及解決的問題，綠色、生態(tài)、可持續(xù)包裝是目前大力提倡的包裝形式，它能夠減輕對生態(tài)環(huán)境的壓力。在綠色設(shè)計中，盡量避免難降解、對環(huán)境會造成污染的重金屬材料和膠帶、氣泡袋等輔助包裝材料，也盡量采用適度包裝，要求限制材料的使用量或者說是盡量使用綠色材料，在設(shè)計包裝的過程中減少材料的使用種類，盡量選擇可以重復(fù)利用、容易回收的包裝材料。[4]

本文以東北“五常大米”作為設(shè)計對象，主要是考慮現(xiàn)如今新一代、年輕的主體消費者工作以及生活觀念等一些因素的影響，每日在家中吃飯的次數(shù)變得相對較少。另外隨著目前在城市中獨居的群體占據(jù)的比重越來越大，這些消費者對大米的包裝需求呈現(xiàn)出少量化、美觀化、品質(zhì)化的特點[5]，這就促使大米品牌需要用多元化的產(chǎn)品來滿足不同消費者需求。細(xì)分的產(chǎn)品也在重新塑造著購買者的購買行為，而此時包裝作為大米品牌與消費者接觸的首要環(huán)節(jié)，除了具備基本的保護(hù)、方便、促銷三大功能外，也承擔(dān)著傳遞大米品牌形象的重要任務(wù)。因此將大米包裝進(jìn)行設(shè)計從而實現(xiàn)符合產(chǎn)品定位、符合消費者需求以及將綠色生態(tài)貫穿于包裝材料的選擇等方面是一件十分有必要的事情。

1 設(shè)計定位

選擇現(xiàn)有“柴火大院”品牌五常大米進(jìn)行創(chuàng)新改進(jìn)包裝設(shè)計，市場定位是中高端市場，消費對象是各個階層的獨居、經(jīng)常外出人士以及人數(shù)較少的家庭。圍繞產(chǎn)品“高品質(zhì)、健康綠色”的主題，包裝以生態(tài)、簡單、自然為宗旨，采用定量包裝，體現(xiàn)綠色包裝的整體需求。

定量包裝的產(chǎn)品在日常生活中因便捷、美觀、方便消費者購買等因素而在市場上愈來愈受歡迎?，F(xiàn)在市場上定量包裝的產(chǎn)品已經(jīng)占據(jù)日用品以及食品的80%以上[6]，考慮消費者平時享用大米的新鮮程度、大米存放的時間以及大米的食品安全等問題，把大米進(jìn)行定量包裝是符合目前社會生活的一種較好的包裝形式，可以做到需求多少就購買多少。定量包裝它指的是把銷售作為目的，在一定的量限范圍之內(nèi)具有統(tǒng)一的體積、質(zhì)量和長度的預(yù)包裝形式，由此可以看出定量包裝具有一個很大的特點，即“一定的量限范圍之內(nèi)”。另外進(jìn)行設(shè)計時在產(chǎn)品的外包裝上需要在比較明顯的位置上正確、清楚的來標(biāo)注凈含量，并且單件定量包裝的商品的凈含量和商品上標(biāo)注的體積和長度之差以及質(zhì)量都不能超過規(guī)定的負(fù)偏差值，多件定量包裝的商品應(yīng)該確切地標(biāo)明單件定量包裝的商品的凈含量以及總件數(shù)。

2 設(shè)計思路

圖1 是云南“遮貢米”的大米包裝，此款的禮盒包裝最重要的一點在于利用了當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)特色，并且給消費者塑造出了此款遮貢米的品牌親和力以及品質(zhì)優(yōu)良、具有價值的形象。首先此款包裝使用手繪式插畫的風(fēng)格作為吸引消費者視線的重點，畫面中使用了稻谷、農(nóng)民、老牛等和大米息息相關(guān)的元素，并且將農(nóng)民的人物形象放大，想通過此種畫面表達(dá)來暗喻大米種植過程中農(nóng)民付出的汗水和辛勤勞動以及收獲大米的不易，暗示此款大米的珍貴。通過種植水稻的農(nóng)民伯伯形象強(qiáng)烈的表達(dá)出了此款大米的價值性，而包裝設(shè)計中采用的印章元素則體現(xiàn)出了大米的品牌感。包裝結(jié)構(gòu)采用了文件袋款式，因為文件袋具有儲存信息的象征，這款包裝也將農(nóng)民的辛苦、品牌的悠久等信息都儲存起來，進(jìn)一步表達(dá)了產(chǎn)品的價值也賦予產(chǎn)品淳樸、自然的品質(zhì)，使產(chǎn)品被更多的消費者認(rèn)同。

本文借鑒“遮貢米”包裝形式，在包裝設(shè)計上強(qiáng)調(diào)鮮明的民族特性和地域性特點，再增加美好吉祥寓意的表達(dá)，對“五常大米”進(jìn)行包裝創(chuàng)新。

3 設(shè)計過程

3.1 Logo 設(shè)計

此次設(shè)計的包裝為柴火大院品牌中的五常大米，Logo 采用圖形和文字相結(jié)合的方式，整體顏色以黃色作為主題色，黃色為稻谷成熟的顏色。把農(nóng)家院作為主要元素，進(jìn)行圖形設(shè)計，下方以柴火大院的拼音字母做對照，即可以保留大米產(chǎn)品本身自然、純粹的特性，又能在整體視覺上給消費者一種年輕的感覺（圖2）。

圖2 Logo 設(shè)計Fig.2 Logo design

3.2 結(jié)構(gòu)設(shè)計

以300 克大米設(shè)計為例，選擇卡紙作為成盒材料。在小包裝的設(shè)計過程中因為五常大米一年只可種植一季，因此想到利用春耕、夏耘、秋收、冬藏四個季節(jié)勞作人員在田間辛勤耕耘的畫面將此款大米包裝劃分為四個系列小包裝，五常大米四個字的顏色使用了和稻谷一樣的顏色，整體包裝采用黑白的色調(diào)，使用手繪的視覺風(fēng)格展現(xiàn)五常大米生長的自然風(fēng)貌，突出大米生長的地理位置優(yōu)勢，而這種黑白色調(diào)也恰好對應(yīng)東北黑龍江的黑土地和雪山，進(jìn)一步展現(xiàn)給消費者比較鮮明的視覺對比，另外簡單清晰的排版也凸顯了原生態(tài)環(huán)境中的舒適與純凈（圖3、圖4）。

圖3 裝潢設(shè)計平面圖Fig.3 Decoration Design Plan

圖4 四季勞作手繪圖Fig.4 Drawings of four seasons of labor

小包裝盒型采用自鎖底結(jié)構(gòu)，成型簡單，生產(chǎn)效率高。主裝潢面上信息完整，體現(xiàn)了簡單、純凈的設(shè)計風(fēng)格。設(shè)計要素完整，設(shè)計方案具有很好的拓展性（圖5）。

圖5 以“春耕”為例小包裝平面展開圖Fig.5 “spring plowing” flat layout of small packaging

大米禮盒包裝在主裝潢面沒有使用太多的元素進(jìn)行裝飾，而是應(yīng)用純白色作為底色，稻田和雪山作為主圖案，即可以展現(xiàn)給消費者一種干凈大方的視覺體驗，又可以傳達(dá)大米的原生態(tài)、無污染的概念，上半部分使用留白的設(shè)計給予整體一定的呼吸空間，而在包裝盒背面運用了黑龍江省的地域元素進(jìn)行設(shè)計，例如標(biāo)志性建筑、特產(chǎn)、植物、動物，讓消費者在了解東北大米的同時也可以把此款包裝作為載體傳播當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕▓D6）。

圖6 禮盒平面展示圖Fig.6 Gift Box Graphic Display

3.3 立體展示

組合立體展示如圖7 所示。大禮盒中共裝四小盒，圖案正好是四季農(nóng)耕，代表三餐四季的良好寓意。禮盒為盤式盒，方便攜帶、展示和開啟，也滿足包裝便利性要求。

圖7 禮盒立體展示圖Fig.7 3D display of gift box

3.4 標(biāo)簽及卡片制作

標(biāo)簽和卡片的制作首先與前面設(shè)計的大米包裝理念相契合，進(jìn)一步展現(xiàn)大米的自然與原生態(tài)。標(biāo)簽使用土地肥沃、營養(yǎng)豐富、日照充足、水源充沛幾個成語加圖形描述體現(xiàn)了五常大米的高品質(zhì)，卡片主要描述了大米的食用方法（圖8）。

圖8 標(biāo)簽和卡片設(shè)計圖Fig.8 Label and card design drawings

4 結(jié)論

包裝設(shè)計需要轉(zhuǎn)型升級，將綠色設(shè)計理念融入其中，承擔(dān)起生態(tài)文明建設(shè)這一社會責(zé)任，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。本設(shè)計以五常大米為研究對象，生態(tài)、定量、小包裝是此次包裝的主要側(cè)重點，因此使用的是瓦楞紙板、卡紙等一些可以循環(huán)使用的環(huán)保材料。整體設(shè)計遵循了“環(huán)保、簡單、自然”的綠色設(shè)計理念，不僅體現(xiàn)了小包裝的便捷、精致，也宣揚了農(nóng)耕文化，宣揚了地方品牌，通過平面裝潢圖、立體效果圖、結(jié)構(gòu)圖、材料的選用等方面，可以更好的展現(xiàn)品牌的形象、產(chǎn)品的價值、給消費者良好的視覺。

綠色包裝設(shè)計在近年來已成為現(xiàn)代設(shè)計技術(shù)研究的一個熱點問題，設(shè)計師們越來越注意到綠色包裝設(shè)計對人們生活乃至整個生態(tài)環(huán)境的重要意義。在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，產(chǎn)品的綠色設(shè)計是可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。綠色包裝與現(xiàn)代社會的諸多因素聯(lián)系密切，弘揚綠色包裝理念，能進(jìn)一步喚醒人們生態(tài)保護(hù)的意識，順應(yīng)可持續(xù)發(fā)展的社會趨勢，也是一種全新發(fā)展觀、道德觀和文明觀。