朱正奇

今天，語(yǔ)文老師布置了一項(xiàng)有趣的作業(yè)——做實(shí)驗(yàn)，我高興得手舞足蹈。我一直覺得“法老之蛇”這個(gè)實(shí)驗(yàn)非常神秘，今天終于可以自己動(dòng)手試一試了！

我準(zhǔn)備好沙子、小蘇打、白砂糖、酒精等實(shí)驗(yàn)需要的材料以及滅火器、水等安全保障，在爸爸媽媽的陪伴下開始了實(shí)驗(yàn)。我先把沙子倒入一個(gè)容器，然后在沙子的中心位置澆了一點(diǎn)酒精，接著把小蘇打和白砂糖按1∶4的比例混合，攪拌均勻之后撒在沙子上，最后再?gòu)捻敹藵惨稽c(diǎn)酒精。萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。接下來點(diǎn)燃酒精的步驟有一定危險(xiǎn)，由爸爸來操作?！按蚧?，靠近一點(diǎn)，點(diǎn)！”在我的指揮下，爸爸點(diǎn)燃了火苗。只見火苗“咻”地一下躥了出來，容器里冒出了一些黑色的、像碳一樣的物質(zhì)；接著我又觀察到容器里的白砂糖在慢慢變黃，就像糖葫蘆上的冰糖；最后，“冰糖”又慢慢變黑。

很快，火苗越來越小，最終完全熄滅，“法老之蛇”卻始終沒有現(xiàn)身。實(shí)驗(yàn)失敗。

我沒有氣餒，決定再嘗試一次。總結(jié)上次失敗的教訓(xùn)，我這次多澆了一些酒精，并把小蘇打和砂糖的混合物堆得更集中了一些。隨著“刺啦”一聲響，爸爸再一次點(diǎn)燃混合物。這次，“法老之蛇”終于扭動(dòng)了起來，慢慢地、螺旋著爬出了洞。火苗熄滅后，我聞了聞?dòng)峙隽伺觯菞l“法老之蛇”好像是焦糖。

做完實(shí)驗(yàn)，我在網(wǎng)上查找實(shí)驗(yàn)原理。原來這個(gè)實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)的是“膨脹反應(yīng)”，糖燃燒后發(fā)生碳化，同時(shí)小蘇打受熱分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w和水蒸氣，將碳化的糖向外推，就形成了質(zhì)地輕而蓬松的“法老之蛇”。

（指導(dǎo)老師：劉? 燕）