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        有趣的“法老之蛇”

        2024-01-22 10:04:01朱正奇
        閱讀(中年級(jí)) 2023年12期
        關(guān)鍵詞:法老火苗小蘇打

        朱正奇

        今天,語(yǔ)文老師布置了一項(xiàng)有趣的作業(yè)——做實(shí)驗(yàn),我高興得手舞足蹈。我一直覺得“法老之蛇”這個(gè)實(shí)驗(yàn)非常神秘,今天終于可以自己動(dòng)手試一試了!

        我準(zhǔn)備好沙子、小蘇打、白砂糖、酒精等實(shí)驗(yàn)需要的材料以及滅火器、水等安全保障,在爸爸媽媽的陪伴下開始了實(shí)驗(yàn)。我先把沙子倒入一個(gè)容器,然后在沙子的中心位置澆了一點(diǎn)酒精,接著把小蘇打和白砂糖按1∶4的比例混合,攪拌均勻之后撒在沙子上,最后再?gòu)捻敹藵惨稽c(diǎn)酒精。萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)。接下來點(diǎn)燃酒精的步驟有一定危險(xiǎn),由爸爸來操作?!按蚧?,靠近一點(diǎn),點(diǎn)!”在我的指揮下,爸爸點(diǎn)燃了火苗。只見火苗“咻”地一下躥了出來,容器里冒出了一些黑色的、像碳一樣的物質(zhì);接著我又觀察到容器里的白砂糖在慢慢變黃,就像糖葫蘆上的冰糖;最后,“冰糖”又慢慢變黑。

        很快,火苗越來越小,最終完全熄滅,“法老之蛇”卻始終沒有現(xiàn)身。實(shí)驗(yàn)失敗。

        我沒有氣餒,決定再嘗試一次。總結(jié)上次失敗的教訓(xùn),我這次多澆了一些酒精,并把小蘇打和砂糖的混合物堆得更集中了一些。隨著“刺啦”一聲響,爸爸再一次點(diǎn)燃混合物。這次,“法老之蛇”終于扭動(dòng)了起來,慢慢地、螺旋著爬出了洞。火苗熄滅后,我聞了聞?dòng)峙隽伺觯菞l“法老之蛇”好像是焦糖。

        做完實(shí)驗(yàn),我在網(wǎng)上查找實(shí)驗(yàn)原理。原來這個(gè)實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)的是“膨脹反應(yīng)”,糖燃燒后發(fā)生碳化,同時(shí)小蘇打受熱分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w和水蒸氣,將碳化的糖向外推,就形成了質(zhì)地輕而蓬松的“法老之蛇”。

        (指導(dǎo)老師:劉? 燕)

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