田小雨， 王煜皓， 徐 赫， 崔 杰， 李 軍

（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺研究院，山東 煙臺 264670）

0 引言

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為中國傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)的核心內(nèi)容，是中華文化繼承、發(fā)展和創(chuàng)新的動力和源泉，也是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中人與自然和諧共生，互惠互利的基礎(chǔ)。產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重點，是實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村繁榮的基礎(chǔ)，將重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的理念與鄉(xiāng)村振興的總體要求一脈相承[1]。萊陽梨作為山東省萊陽市的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，對促進萊陽市經(jīng)濟發(fā)展具有重大意義。2021 年，萊陽古梨樹群系統(tǒng)成功入選第6 批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單，將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，因地制宜，著力發(fā)展當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，對增加農(nóng)民收入、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有重要的推動作用[2]。

目前，研究人員對梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究角度主要集中于普遍規(guī)律，對地方特色梨產(chǎn)業(yè)研究不夠豐富。張紹鈴等[3]圍繞生產(chǎn)供給、市場需求、科技創(chuàng)新和組織形式等方面闡述了我國梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，指出我國梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在品種結(jié)構(gòu)不盡合理、苗木生產(chǎn)混亂且質(zhì)量較差、傳統(tǒng)栽培技術(shù)煩瑣費工等主要問題。李亮等[4]選取了影響梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指標進行因子分析，研究各個梨產(chǎn)業(yè)省份相互之間的差異和特征。張峰等[5]通過廣泛收集產(chǎn)業(yè)發(fā)展資料，綜合分析庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題，探明香梨產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的主要限制因素。

本研究運用鉆石模型對萊陽梨發(fā)展競爭力進行分析，通過對萊陽市文化、旅游產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟耦合協(xié)調(diào)關(guān)系分析三產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀，運用三維動力模型提出解決措施，以期為萊陽梨產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提升市場競爭力提供支持。

1 萊陽梨產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

萊陽市歷史悠久、民風淳樸，淺山丘陵，五河交匯，文化資源豐富，萊陽市獨特的地質(zhì)環(huán)境、氣候條件，形成了特有的特優(yōu)梨品種群和全國規(guī)模最大的古梨樹群。2019 年，萊陽市共有梨樹種植面積4 067 hm2。其中萊陽梨占19.6%、黃金梨占29.5%、秋月梨占34.4%及新高梨占1%。在第六屆中國果業(yè)品牌大會公布的2020 中國果品區(qū)域公用品牌價值評估結(jié)果，2020 年萊陽梨品牌評估價值達8.43 億元。據(jù)萊陽市年鑒數(shù)據(jù)顯示，2020 年，全市園林水果總產(chǎn)量47.4 萬t，其中梨產(chǎn)量10.4 萬t，占總產(chǎn)值的22%，總產(chǎn)值達4.6 億元。

1.2 古梨樹資源

萊陽市具有“中國梨鄉(xiāng)”的美稱，五龍河流域風土孕育了頗具規(guī)模的古梨樹群落，現(xiàn)存百年以上成方連片萊陽梨園萬余畝，以照旺鎮(zhèn)為核心，涵蓋五龍河畔的19 個自然村。目前僅照旺鎮(zhèn)近10 萬余株梨樹，其中樹齡200 年以上的梨樹有36 692 株，占該鎮(zhèn)總梨樹數(shù)量的35.47%。這些古樹品種優(yōu)良，如蘆兒港村有近450 年歷史的“梨樹王”，其單株產(chǎn)量高達300 kg左右。2012 年，位于照旺莊鎮(zhèn)的萊陽貢梨園由國家文物局授牌使用“中國文化遺產(chǎn)標志”，成為山東省首個被“中國文化遺產(chǎn)標志”認可的農(nóng)產(chǎn)品。萊陽還有“中國恐龍之鄉(xiāng)”“翰墨之鄉(xiāng)”“書法之鄉(xiāng)”的美譽，擁有白堊紀國家地質(zhì)公園、濯村、梨鄉(xiāng)風情旅游區(qū)等一批獨具地方文化特色的旅游景區(qū)[6]。

2 萊陽梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力分析

邁克爾·波特的鉆石模型理論模型認為，決定一個國家的某種產(chǎn)業(yè)競爭力的因素有4 個：生產(chǎn)要素，需求條件，相關(guān)和支撐性產(chǎn)業(yè)，以及企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和競爭對手，如圖1 所示[7]。波特認為這4 個因素具有相互性。隨后波特又將機遇和政府的不可控因素加入，構(gòu)成了鉆石模型，鉆石模型對于萊陽梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭分析有較強的解釋能力[8]。

圖1 產(chǎn)業(yè)競爭鉆石模型Fig.1 Diamond model of industrial competition

2.1 生產(chǎn)

生產(chǎn)要素的定義屬于經(jīng)濟學(xué)范疇，指生產(chǎn)經(jīng)濟活動中所需要的各種資源。生產(chǎn)要素可分為天然擁有、客觀存在的初級生產(chǎn)要素，以及需要在人力和資本上進行投資，后天培育出的高級生產(chǎn)要素兩種。

2.1.1 初級生產(chǎn)要素

萊陽市位于膠東半島腹地，多為低山丘陵，氣候?qū)俚湫偷臏貛Ъ撅L大陸性氣候，四季分明，雨熱同期，年平均氣溫11.2 °C，空氣較濕潤，晝夜溫差大，非常適合萊陽梨的生長。該區(qū)域的土壤中含大量云母屑和腐殖質(zhì)，云母屑有良好的透氣性，更有良好的多向反光性，可使梨樹增強光合作用以積累大量的糖分，得天獨厚的氣候、地形、土壤條件造就了萊陽梨的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，是發(fā)展萊陽梨產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢自然資源。

2.1.2 高級生產(chǎn)要素

依托青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)院和山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等，健全梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)和監(jiān)管體系，提升機械化標準化生產(chǎn)水平。萊陽市大力培育新型農(nóng)村經(jīng)營主體，創(chuàng)新生產(chǎn)與技術(shù)推廣模式，鼓勵技術(shù)創(chuàng)新。2021 年，具有適合現(xiàn)代化機械作業(yè)的栽培園168 家，綠色食品標準化生產(chǎn)示范基地666.67 hm2，無公害生產(chǎn)示范基地2 000 hm2。給予當?shù)佚堫^企業(yè)資金、政策支持，依托宏達、宏祥和嘉福食品等龍頭企業(yè)，建立起公司+基地+農(nóng)戶生產(chǎn)管理模式。建立龍頭企業(yè)帶動、基地支持、農(nóng)戶參與的合作方式，以龍頭企業(yè)的創(chuàng)新帶動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動作用，特別是在產(chǎn)品收購、加工和銷售中的組織保障作用，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

2.2 藥食同源市場需求

伴隨經(jīng)濟發(fā)展，人民收入和生活水平改善，對食品的質(zhì)量和健康要求提高，藥食同源的概念得到廣泛認同[9]。萊陽梨富含人體需要的10 余種氨基酸，含有多種有機酸、維生素，這使萊陽梨不僅口感甘甜，而且具有較強的藥用價值。萊陽梨中含有獨特的原兒茶酸成分，這一成分是很多中藥的活性物質(zhì)，具有抗血小板凝集、降低心肌耗氧量、抑菌和鎮(zhèn)痛等藥理活性，還具有抗氧化、抗腫瘤和神經(jīng)保護作用，以萊陽梨濃縮汁為原料，添加冰糖、百合精心制作而成的萊陽梨含片利咽化痰，能夠滿足消費者的保健需求[10]。

2.3 相關(guān)和支撐型產(chǎn)業(yè)

相關(guān)和支撐性產(chǎn)業(yè)指與本產(chǎn)業(yè)相關(guān)的上游和具有互補關(guān)系的產(chǎn)業(yè)。萊陽梨產(chǎn)業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)主要涉及萊陽梨品種的改良、化肥與農(nóng)藥的施用、病蟲害防治等領(lǐng)域。針對上游產(chǎn)業(yè)，萊陽市政府加強與科研院所、高等院校等合作，引進高層次農(nóng)技人員，為種植戶提供培訓(xùn)，培育新型農(nóng)民主體，提供智力支持。下游梨產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展較為成熟，以梨汁、梨膏為主的加工企業(yè)眾多，形成了萊陽宏達、萊陽多健等知名老字號企業(yè)集群。在政府引導(dǎo)下，以龍頭加工企業(yè)為依托，積極籌劃推廣鞏固萊陽梨汁、萊陽梨膏等現(xiàn)有品牌的營銷宣傳，努力打造國家知名品牌，爭取將現(xiàn)有品牌做強、做優(yōu)、做大[11]。

萊陽市擁有五龍河及其支流豐富的歷史文化資源，古老村落遺址密集分布，文化是萊陽市底色，是萊陽市最大的名片。目前，與梨產(chǎn)業(yè)相關(guān)的文化挖掘程度不深、展現(xiàn)不足，存在古樹保護力度不強、部分梨園存在化肥施用不當及梨果早采等現(xiàn)象，以及基礎(chǔ)設(shè)施和配套措施不足，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和文化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合層次不高[12]。

2.4 企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)、競爭對手

近年來，在地理標志產(chǎn)品保護和多種社會力量支持下，萊陽梨產(chǎn)業(yè)品牌知名度不斷提升，但在發(fā)展過程中由于競爭對手眾多，并且品牌競爭力都在提升，萊陽梨表現(xiàn)并不出眾，如圖2 所示[13]。目前在果品市場上，受萊州市、棲霞市等外來梨品種的價格沖擊較大，萊陽梨?zhèn)瘟赢a(chǎn)品眾多，消費者不能真正領(lǐng)略到萊陽梨果品的價值，萊陽梨產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中和其他梨品產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)過程中并不存在明顯的技術(shù)差異，在消費者心中不能形成獨特的品牌形象。相比于煙臺市其他農(nóng)產(chǎn)品品牌，如煙臺蘋果，在營銷手段、物流渠道、宣傳方式上仍有較大的提升空間。近年來伴隨著城市化的發(fā)展，萊陽梨相關(guān)從業(yè)人員呈現(xiàn)老齡化趨勢，造成人才缺乏、信息不對稱、技術(shù)推廣困難及創(chuàng)新能力不足等負面影響，導(dǎo)致科技轉(zhuǎn)化應(yīng)用率低、新業(yè)態(tài)模式發(fā)展薄弱、產(chǎn)業(yè)融合程度不高，都不利于萊陽梨產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展[14]。

圖2 萊陽梨及山東省其他水果近5 年品牌價值變化趨勢Fig.2 Brand value change trend of Laiyang pear and other fruits in Shandong Province in recent five years

2.5 機遇與政府

萊陽梨作為地方特色農(nóng)產(chǎn)品，符合萊陽市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃精神，符合政府及相關(guān)部門扶持地方農(nóng)產(chǎn)品和推進產(chǎn)業(yè)融合政策，是萊陽市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實質(zhì)性發(fā)展的重要支撐。萊陽市著力打造文旅品牌，將萊陽梨產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)相結(jié)合，衍生新興的文旅新業(yè)態(tài)，通過支持萊陽市梨花節(jié)、萊陽梨文化節(jié)等活動，招商引資，搭建中外文化交流和經(jīng)濟貿(mào)易平臺，深入挖掘萊陽梨特有的資源優(yōu)勢[15]。將梨花的觀賞與文化歷史景點相結(jié)合，推動文化旅游與生產(chǎn)深度融合發(fā)展，“梨鄉(xiāng)萊陽”招牌越來越實、越來越響，一方面可以加快產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)要素流動，另一方面也深化了產(chǎn)業(yè)間的發(fā)展，這種融合為文化和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了巨大活力。

3 文化產(chǎn)業(yè)-旅游產(chǎn)業(yè)-區(qū)域經(jīng)濟耦合協(xié)調(diào)

3.1 數(shù)據(jù)來源

數(shù)據(jù)由《萊陽市統(tǒng)計年鑒》整理和分析獲得，時間跨度為2012—2021 年，少量缺失數(shù)據(jù)使用線性插值法進行補充。

3.2 綜合評價指數(shù)模型

為研究萊陽市文化、旅游產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟耦合協(xié)調(diào)度，需要分別計算3 個子系統(tǒng)的綜合評價指數(shù)[16]。利用線性加權(quán)法進行發(fā)展水平測算，公式為

式中F（x）、G（y）、H（z）——文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟的綜合效益

ai、bi、ci——i 年各子系統(tǒng)中各指標的權(quán)重

采用極差標準化方法對指標進行去量綱化，使用熵權(quán)法對指標進行賦權(quán)，如表1 所示。

表1 文化產(chǎn)業(yè)-旅游產(chǎn)業(yè)-區(qū)域經(jīng)濟綜合評價指標體系Tab.1 Comprehensive evaluation index system of cultural industrytourism industry-regional economy

3.3 耦合協(xié)調(diào)度模型

借鑒物理學(xué)中的耦合概念，構(gòu)建文化、旅游產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟的三元系統(tǒng)耦合模型[17]。公式如下

引入耦合協(xié)調(diào)度模型

式中T——萊陽市文化、旅游產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟3 個系統(tǒng)綜合評價指數(shù)

α、β、δ——文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)及區(qū)域經(jīng)濟在整個體系中的權(quán)重

結(jié)合文獻與專家建議，最終確定α=β=δ=1/3。根據(jù)D值不同，采用均勻分布函數(shù)法對耦合協(xié)調(diào)度等級進行劃分，如表2 所示。

表2 耦合協(xié)調(diào)度等級劃分Tab.2 Grade classification of coupling coordination degree

3.4 灰色關(guān)聯(lián)分析模型

灰色關(guān)聯(lián)分析模型通過比較各因素變化曲線幾何形狀的相似程度，來判斷因素之間關(guān)聯(lián)程度[18]。利用分析模型，可以計算出關(guān)聯(lián)度指數(shù)，以有效衡量萊陽市文化、旅游產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)評價體系中各指標對耦合協(xié)調(diào)度的影響程度，結(jié)果如表3 所示。

表3 萊陽市文化、旅游產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟耦合協(xié)調(diào)度與指標層的灰色關(guān)聯(lián)分析測度結(jié)果Tab.3 Measurement results of grey correlation analysis between coupling coordination degree and indicator layer of culture，tourism industry and regional economy in Laiyang City

（1）建立參考數(shù)列和比較數(shù)列。

式中k——時間

m——時間最大值

3.5 結(jié)果分析

由表1 可知，在萊陽梨文化遺產(chǎn)還未充分挖掘的情況下，學(xué)校、圖書館等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)對萊陽市文化發(fā)展貢獻率較高，旅游業(yè)發(fā)展主要依靠民宿、餐飲拉動，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)對萊陽市經(jīng)濟技術(shù)發(fā)展具有重要作用。

由表2 可知，近10 年，萊陽市文化、旅游產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟3 個系統(tǒng)相互作用日益增強，協(xié)調(diào)指數(shù)從2014 年耦合瀕臨失調(diào)情況下的0.173 增長至2021 年的0.990，達到了優(yōu)質(zhì)協(xié)調(diào)水平。這說明，萊陽市文化、旅游和區(qū)域經(jīng)濟相互促進，彼此交融，呈現(xiàn)融合發(fā)展的良好態(tài)勢。

由表3 可知，萊陽市文化、旅游產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟耦合協(xié)調(diào)度與評價指標的關(guān)聯(lián)度排名前5 分別是限額以上住宿業(yè)企業(yè)從業(yè)人員（0.885），城鎮(zhèn)居民人均可支配收入（0.883），限額以上餐飲業(yè)企業(yè)從業(yè)人員（0.88），限額以上餐飲業(yè)企業(yè)從業(yè)人員（0.88）和城鎮(zhèn)居民人均消費（0.869）。與文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)的指標較?。汗矆D書館藏書量（0.616），學(xué)校數(shù)（0.666），文化傳媒支出增加（0.744）。這說明耦合協(xié)調(diào)度與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展水平和旅游業(yè)發(fā)展水平緊密相關(guān)，而與文化產(chǎn)業(yè)聯(lián)系較弱，萊陽市文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后，并且內(nèi)容單一，具有較大的發(fā)展空間。

4 建議

4.1 重視技術(shù)創(chuàng)新供給和文化旅游需求

三維動力模型如圖3 所示，技術(shù)創(chuàng)新供給和文化旅游需求是促使融合生成的基礎(chǔ)必要性動力[19]。旅游群體對文化體驗的新需求需要對萊陽梨產(chǎn)業(yè)進行技術(shù)創(chuàng)新和創(chuàng)意挖掘。一方面，對保護區(qū)內(nèi)古梨樹建立獨立檔案，進行相關(guān)信息標注，利用科技創(chuàng)新，對樹勢衰弱的古樹進行復(fù)壯和科學(xué)種植；另一方面，對國家文物保護單位、古村古樹古建筑群和書籍等物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以及生產(chǎn)技藝、民間傳說、故事和民俗節(jié)慶文化遺產(chǎn)等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行保護，深刻挖掘梨文化、龍文化和紅色文化[20]。

圖3 文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合三維動力模型Fig.3 Three-dimensional dynamic model of integration of cultural industry and tourism industry

4.2 塑造文化品牌

創(chuàng)建旅游精品品牌，將萊陽梨農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)核心保護地區(qū)打造成農(nóng)旅文娛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新樣板，充分利用當?shù)貧v史傳統(tǒng)文化、民俗文化、螳螂拳文化資源，形成產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，塑造萊陽梨文化品牌，統(tǒng)籌好城鎮(zhèn)內(nèi)梨園示范區(qū)，利用“旅游＋生態(tài)”模式，打造集休閑、文化、教育和康養(yǎng)為一體的產(chǎn)品業(yè)態(tài)。用市場化模式改造萊陽梨文化節(jié)，采用互聯(lián)網(wǎng)思維，通過與淘寶、京東、拼多多等知名電商平臺合作，策劃風俗表演，電商競賽等活動用產(chǎn)業(yè)帶動，以文化植入，提升文化自信心。

4.3 政策扶持

政策是影響產(chǎn)業(yè)深度融合的重要因素。政府應(yīng)加強統(tǒng)一規(guī)劃，推進信息共享。文旅融合需要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門和旅游部門的相互協(xié)作，部門之間工作結(jié)構(gòu)的差異，必然會影響文旅融合的速度和質(zhì)量，加快不同部門之間的整合，需要政府的大力支撐。政府在供給側(cè)改革過程中，應(yīng)當將農(nóng)旅產(chǎn)品的技術(shù)內(nèi)涵提升和品牌理念強化作為重點，通過稅收減免、貸款擔保等方式，激勵相關(guān)企業(yè)進行技術(shù)革新與人才培養(yǎng)。同時，還要注重基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，在產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，塑造多種多樣的文化形象和載體，開展豐富的交流活動，注重人才儲備，最終達成文旅融合的全面優(yōu)化。文化與經(jīng)濟融合發(fā)展的有效進行，離不開正常的市場秩序。政府的市場監(jiān)管作用，對融合過程具有積極引導(dǎo)作用。

5 結(jié)束語

從鉆石模型角度分析了萊陽市目前產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)萊陽梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有向好的態(tài)勢，食用與藥用價值被大眾逐步認可，產(chǎn)量率、果品價值和貢獻率逐年提高，但在果品市場上，受萊州市、棲霞市等外來梨品種的價格沖擊較大，偽劣產(chǎn)品眾多，消費者不能真正領(lǐng)略到萊陽梨果品的價值，相比于省內(nèi)其他農(nóng)產(chǎn)品品牌，在營銷手段、物流渠道和宣傳方式上仍有較大的提升空間，這與前人研究結(jié)果基本一致，說明近年來萊陽梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏動力，并沒有得到實質(zhì)性提升。

實現(xiàn)文化與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是萊陽梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，也將催生新的經(jīng)濟增長點，帶動相關(guān)文化與旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。通過進一步運用綜合評價指數(shù)模型、耦合協(xié)調(diào)度模型和灰色關(guān)聯(lián)度分析模型得出分析結(jié)果，發(fā)現(xiàn)萊陽市的文旅行業(yè)仍主要依靠傳統(tǒng)的基礎(chǔ)性教育、民宿餐飲服務(wù)拉動，文化資源尚未充分挖掘。萊陽市文化、旅游產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟3 個系統(tǒng)相互作用日益增強，達到了優(yōu)質(zhì)協(xié)調(diào)水平，三產(chǎn)融合時機成熟。但是目前與梨產(chǎn)業(yè)相關(guān)的文化挖掘程度不深，展現(xiàn)不足，古樹的保護力度不強，基礎(chǔ)設(shè)施和配套措施不足，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和文化旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合層次不高，由此可知如何合理利用萊陽梨農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源發(fā)展文化旅游，是今后萊陽梨產(chǎn)業(yè)研究著力點。