張爭艷，王蘭波

（1.涿州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北涿州 072750；2.河北錦坤動(dòng)物藥業(yè)有限公司，河北石家莊 052360）

隨著蛋雞產(chǎn)蛋期的延長，蛋重增加的同時(shí)，其機(jī)體代謝變緩，導(dǎo)致日糧中的營養(yǎng)物質(zhì)吸收率、生產(chǎn)性能及蛋品質(zhì)隨之也下降，蛋殼變薄、破殼率增加，給蛋雞生產(chǎn)企業(yè)造成巨大損失。因此，研究日糧中添加中藥添加劑對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋中后期生產(chǎn)性能及蛋品質(zhì)的影響尤為重要。

為了精準(zhǔn)驗(yàn)證畜禽用微量元素混合飼料Ⅴ型（蛋雞樂）、畜禽用微量元素混合飼料Ⅱ型（肝腎康） 及二者組合對(duì)商品蛋雞生產(chǎn)性能及蛋品質(zhì)的影響，我們選擇了相同品種、相同日齡的商品蛋雞作為試驗(yàn)對(duì)象，通過測定生產(chǎn)性能指標(biāo)及蛋品質(zhì)指標(biāo)（蛋殼顏色、蛋殼厚度、蛋黃顏色、蛋殼強(qiáng)度等），采用Excel 和SPSS19.0 對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，從而比較使用中藥添加劑前后的效果。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 中藥來源

河北某公司生產(chǎn)的畜禽用微量元素混合飼料Ⅴ型、畜禽用微量元素混合飼料Ⅱ型。

畜禽用微量元素混合飼料Ⅴ型主要成分：菟絲子、蛇床子、淫羊藿、黨參、黃芪、大棗、熟地黃、連翹、沒藥等。

畜禽用微量元素混合飼料Ⅱ型。主要成分：杜仲、蛇床子、菟絲子、淫羊藿、車前子、玉米須、茵陳、龍膽草。

1.1.2 主要儀器

游標(biāo)卡尺、蛋殼強(qiáng)度測定儀、千分尺、羅氏比色扇的色卡。

1.2 試驗(yàn)雞分組與處理

選擇河北省辛集市某蛋雞場提供的健康新海蘭灰510 日齡商品蛋雞37500 只，選飼養(yǎng)管理無差異的四個(gè)雞棚，1 組 （棚）9500 只為對(duì)照組，僅飼喂基礎(chǔ)日糧；2 組（棚）9400 只為畜禽用微量元素混合飼料Ⅴ型組，在飼喂基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加0.5%（5 千克/噸料）；3 組 （棚）9600只為畜禽用微量元素混合飼料Ⅱ型組，在基礎(chǔ)日 糧 的 基礎(chǔ)上添加0.5%（5 千 克/噸 料）；4 組（棚）9000 只為畜禽用微量元素混合飼料Ⅴ型+畜禽用微量元素混合飼料Ⅱ型組，在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上各添加0.5%（5 千克/噸料）。

使用時(shí)間：7 月12 日下午開始投喂到7 月20 日下午結(jié)束，連用8 天。

1.3 試驗(yàn)指標(biāo)測定

1.3.1 生產(chǎn)性能指標(biāo)測定

在試驗(yàn)期前、中、后，每日記錄試驗(yàn)雞群的采食量、產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重、軟殼、破殼蛋數(shù)、死淘數(shù)；計(jì)算出日產(chǎn)蛋率、軟破殼蛋率、料蛋比等指標(biāo)。

1.3.2 蛋品質(zhì)指標(biāo)測定

蛋形指數(shù)： 測定工具為游標(biāo)卡尺，蛋形指數(shù)=長徑/短徑；蛋殼強(qiáng)度：測定工具為蛋殼強(qiáng)度測定儀，將蛋鈍端向上，銳端向下放置，并測定；蛋殼厚度：測定工具為千分尺，測量去殼膜后蛋殼后蛋殼鈍、銳及中間處的平均厚度； 蛋殼顏色：蛋殼顏色比色扇對(duì)比，記錄蛋殼顏色等級(jí)。蛋黃顏色：破殼后，將蛋黃置于平皿，將其與羅氏比色扇的色卡對(duì)比，記錄蛋黃等級(jí)。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 初步整理，用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)軟件一般線性模型進(jìn)行方差分析，差異顯著時(shí)采用LSD 法對(duì)各組間平均數(shù)進(jìn)行多重比較，P＜0.05 為差異顯著，P＜0.01 為差異極顯著，試驗(yàn)結(jié)果用“均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。

2 結(jié)果分析

2.1 不同處理對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響

2.1.1 不同處理對(duì)各組蛋雞產(chǎn)蛋率的影響

1 組產(chǎn)蛋率從76.42%上浮到79.46%；2 組產(chǎn)蛋率從76.67%上浮到80.99%；3 組產(chǎn)蛋率從78.19%上浮到79.78%；4 組產(chǎn)蛋率從75.22%上浮到82.58%。

結(jié)果:4 組（畜禽用微量元素混合飼料Ⅴ型+畜禽用微量元素混合飼料Ⅱ型組） 效果最為明顯。

2.1.2 不同處理對(duì)各組蛋雞蛋重的影響

1 組蛋重從28.78 千克/箱上浮到28.96 千克/箱；2 組蛋重從29.03 千克/箱上浮到29.9 千克/箱；3 組蛋重從29.32 千克/箱上浮到29.54 千克/箱；4 組蛋重從29.35 千克/箱上浮到30.12 千克/箱。結(jié)果4 組（畜禽用微量元素混合飼料Ⅴ型+畜禽用微量元素混合飼料Ⅱ型組）效果最為明顯。

表1 試驗(yàn)前數(shù)據(jù)

2.1.3 不同處理對(duì)各組料蛋比的影響

表2 試驗(yàn)中期數(shù)據(jù)

表3 試驗(yàn)結(jié)束數(shù)據(jù)

1 組料蛋比從2.15∶1 下降到1.95∶1；2 組料蛋比從2.27∶1 下降到2.09∶1；3 組料蛋比從2.16∶1 下 降 到2.08∶1；4 組 料 蛋 比 從2.14∶1 下 降 到1.99∶1。結(jié)果第1 組（對(duì)照組）和第4 組（畜禽用微量元素混合飼料Ⅴ型+畜禽用微量元素混合飼料Ⅱ型組）效果最為明顯。

2.2 不同處理對(duì)蛋品質(zhì)的影響

不同處理對(duì)蛋形指數(shù)、蛋黃顏色、蛋殼厚度、蛋殼強(qiáng)度、蛋殼顏色的影響

試驗(yàn)前，各組蛋形指數(shù)、蛋黃顏色、蛋殼厚度、蛋殼強(qiáng)度、蛋殼顏色等指標(biāo)均差異不顯著。（P＞0.05），見表1。

試驗(yàn)第5 天，由表2 可以看出，與對(duì)照組相比，2 組蛋黃顏色提高4.62%，3 組蛋黃顏色提高3.54%，但均未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）。

試驗(yàn)結(jié)束后第4 天，由表3 可以看出，與對(duì)照組相比，蛋形指數(shù)無顯著變化（P＞0.05）；2 組與4 組蛋黃顏色分別提高6.74%和7.66%，均達(dá)到極顯著水平 （P＜0.01），3 組提高4.59%（P＞0.05）；2 組蛋殼厚度提高5.71%，達(dá)到極顯著水平 （P＜0.01）；2～4 組蛋殼強(qiáng)度分別提高8.45%（P＞0.05）、6.69%（P＞0.05）和10.56%（P＜0.05）。

3 結(jié)論

此方案的實(shí)驗(yàn)結(jié)果充分的體現(xiàn)了當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖過程中疏于對(duì)肝腎的保健以及氣血的滋養(yǎng)的問題。因?yàn)榈半u后期的生產(chǎn)性能并不是多投入成本就可以維持的，往往要在正常飼料投喂時(shí)要考慮飼料營養(yǎng)是否被機(jī)體完全吸收轉(zhuǎn)化形成充足的氣血，從而改善后期的生產(chǎn)性能。

最終數(shù)據(jù)表明在蛋雞養(yǎng)殖過程中體現(xiàn)了中獸藥不可替代的作用，通過中獸藥的加入完善性解決了蛋雞養(yǎng)殖后期蛋品破損率高，料蛋比高，提前淘汰的劣勢，在蛋雞飼養(yǎng)周期內(nèi)定期使用保肝護(hù)腎滋補(bǔ)氣血的中藥方劑可從根本上提高蛋雞后期的生產(chǎn)性能、雞蛋的品質(zhì)。中獸藥的正確應(yīng)用既可以延長蛋雞飼養(yǎng)周期，增加養(yǎng)殖收益，同時(shí)也有效降低了飼料成本的投入。

此方案的推廣解決了蛋雞全程養(yǎng)殖過程中的現(xiàn)實(shí)存在的問題。即證明了中獸醫(yī)藥臨床應(yīng)用效果，也在蛋雞減抗和無抗的養(yǎng)殖過程中對(duì)中獸醫(yī)藥的臨床正確應(yīng)用起到了指導(dǎo)性的意義同時(shí)加快了減抗無抗的步伐。