文｜楊婉婷 李娟 羅雨茜 譙朝月 唐銘競

一、引言

基于微信平臺開發(fā)的各種小程序，其已經(jīng)滲透到衣食住行各方面。為了解決宜賓學(xué)院現(xiàn)在12點和17點師生下課后因食堂擁擠導(dǎo)致排隊耗時、部分學(xué)生因部門開會沒有飯菜吃或者吃剩菜冷菜的現(xiàn)象等時間問題，本文開發(fā)設(shè)計出一個名叫“食約”的微信小程序，以期在原有的直接去食堂打飯菜的基礎(chǔ)上，通過“線上預(yù)約，到即取餐”和“專職人員配餐”兩種方式錯開就餐高峰期，進(jìn)而有效解決高校食堂飯點擁擠的問題，為高校師生帶來較為完美的就餐體驗，讓校園食堂文化逐漸成為高校餐飲主流。

二、設(shè)計高效校園就餐系統(tǒng)的意義

（一）理論意義

第一，優(yōu)化資源配置。高效校園就餐系統(tǒng)可以更好地配置校園餐飲資源，提高餐飲服務(wù)的質(zhì)量和效率。通過科學(xué)的系統(tǒng)設(shè)計，實現(xiàn)餐飲資源的合理分配，降低浪費，提高資源利用率，從而為我國校園餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力支持。第二，推動餐飲創(chuàng)新研究。高效校園就餐系統(tǒng)的研究與設(shè)計，將為高校食堂管理、食堂管理、食堂管理等領(lǐng)域提供有益的借鑒。這對我國餐飲業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，提升其國際競爭能力，將起到積極的推動作用。第三，加強(qiáng)高校飲食管理的理論研究。有效的校園用餐管理體系可以促進(jìn)學(xué)校用餐管理的理論發(fā)展。利用信息化、智能化的方法，對學(xué)校食堂的經(jīng)營情況進(jìn)行全面的監(jiān)測與分析，為學(xué)校食堂的經(jīng)營管理工作提供了一個堅實的理論依據(jù)，從而為學(xué)校食堂的管理水平和服務(wù)水平的提升提供更好的參考。

（二）實際意義

第一，設(shè)計高效率校園就餐系統(tǒng)有利于提高就餐效率。通過線上點餐和預(yù)約就餐等功能有助于減少學(xué)生在食堂排隊等待的時間，讓學(xué)生能夠更快地獲取餐食，進(jìn)而提高就餐效率。第二，可以滿足師生的個性化需求。校園就餐系統(tǒng)具有個性化定制功能，學(xué)生可以根據(jù)自己的口味和需求選擇喜歡的餐品。同時，系統(tǒng)還會根據(jù)學(xué)生的餐點歷史和偏好進(jìn)行分析，為學(xué)生推薦符合他們口味需求的餐點，滿足學(xué)生的個性化需求。

三、設(shè)計難點

為了解決宜賓學(xué)院高校食堂飯點擁擠的問題，并根據(jù)學(xué)生“三餐預(yù)定，到即取餐”的需求，本文設(shè)計并開發(fā)了一個名叫“食約”的微信小程序。在原有的直接去食堂打飯菜的基礎(chǔ)上，通過“線上預(yù)約，到即取餐”和“專職人員配餐”兩種方式錯開就餐高峰期。根據(jù)平臺的線上預(yù)定情況，工作人員在就餐時間前就會將預(yù)定餐放入對應(yīng)取餐碼的保溫箱，師生在就餐時間即可自主取餐，其極大程度上減少了食堂窗口人流量，并可以有效提升全校師生的食堂用餐體驗。經(jīng)過仔細(xì)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，“食約”微信小程序的設(shè)計難點主要在需要充分考慮用戶體驗、菜品及訂單管理、數(shù)據(jù)安全與隱私保護(hù)、供應(yīng)鏈優(yōu)化、配送物流以及系統(tǒng)對接等多個方面。例如，在用戶體驗方面，其主要困難是如何為使用者提供一個簡單易用的界面，讓使用者可以迅速地開始使用，并在保證運行流暢的前提下，不出現(xiàn)卡滯、死機(jī)等情況。在菜品和訂單的管理中，應(yīng)建立一套有效的菜品添加、修改和刪除功能的菜單管理系統(tǒng)。對于配送物流，要對配送時間、配送路徑等進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，同時還要對配送人員的安排、配送工具的選擇等進(jìn)行分析，以確保送餐服務(wù)質(zhì)量的同時，做到最合理化的送餐人員安排。

四、實現(xiàn)方法

（一）使用平臺和主要技術(shù)框架的選擇

與其他線上就餐系統(tǒng)一樣，“食約”校園就餐系統(tǒng)對于承載平臺的選擇主要包括了網(wǎng)頁、APP、微信小程序和快應(yīng)用等多個渠道。在上述諸多渠道中，微信小程序具有啟動方便、免于安裝、傳播快速以及可管控性強(qiáng)等特點，因此本文選其為“食約”校園就餐系統(tǒng)的載體平臺，在技術(shù)支持方面主要包括Servlet、JSP、JDBC和MYSQL等等。此外，在師生下單完成后，“食約”微信小程序中采用的二維碼技術(shù)也可以使得廣大師生進(jìn)行快速掃描取餐，具體可以選用QRCode.js、jquery.js和zepto.js的技術(shù)框架以及decode、read As Data URL和destroy等方式實現(xiàn)對二維碼的準(zhǔn)確掃描與信息閱讀功能。

（二）系統(tǒng)角色設(shè)計

在“食約”校園就餐系統(tǒng)的系統(tǒng)角色設(shè)計方面，其主要包含窗口服務(wù)人員、就餐人員、食堂廚師、系統(tǒng)管理員以及訂單配送員五大角色。窗口服務(wù)人員可以進(jìn)行系統(tǒng)操作來閱覽已收到的訂單和菜品信息，并結(jié)合qrcode方法為每道已準(zhǔn)備完成的菜品生成相對應(yīng)的用餐二維碼。系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫中的具體內(nèi)容隨著就餐人員的點餐付款情況保持實時更新，當(dāng)增加新菜品或菜品已訂空時會自動更新客戶端界面狀態(tài)，并通過中的wx.request渠道將餐品具體情況及時通知訂餐用戶。食堂廚師需要登錄 Web 端管理系統(tǒng)，當(dāng)系統(tǒng)管理員發(fā)出了需要準(zhǔn)備新菜品的通知，就會在“食約”校園就餐系統(tǒng)自動顯示縮略版的通知消息，而無需對系統(tǒng)的顯示界面進(jìn)行刷新或者重新進(jìn)入，從而極大提高了信息傳送和餐品準(zhǔn)備的效率。系統(tǒng)管理員掌握的是系統(tǒng)整體的合理使用和流暢程度，其需要錄入系統(tǒng)全部角色的個人信息、菜單信息以及采購情況等。在收支統(tǒng)計方面，系統(tǒng)管理員可運用 e-chart 可視化圖表框架，以實現(xiàn)實時查看選定日期內(nèi)的收益情況。訂單配送員根據(jù)系統(tǒng)自動生成的套餐二維碼將師生所訂菜品放置于餐品存放柜中，采用5G系統(tǒng)可以使得訂單配送員與商家和師生客戶之間的實時通信，以便在遇到問題時能夠迅速解決。此外，系統(tǒng)還可引入配送團(tuán)隊協(xié)作功能，實現(xiàn)配送員之間的資源共享，提高整體配送效率。

（三）數(shù)據(jù)表設(shè)計

本系統(tǒng)包含了訂餐信息表、人員角色表、權(quán)限表、用戶表、餐品信息表、餐品種類表、食堂表、財務(wù)報表以及食材明細(xì)表，其中所包含的各個字段描述如下。訂單信息表：訂單 ID(int）【主鍵】、下訂單用戶ID(int）、餐品 ID(int）、訂餐時間 (datetime）、支付金額 (int）、支付方式 (char）、評價等級 (int)、評語 (char）、推薦菜品 ID（int）、吐槽菜品 ID(int）。人員角色表：角色 ID(int）【主鍵】、角色名稱(char）、擁有權(quán)限ID(int）。權(quán)限表：權(quán)限 ID【主鍵】、權(quán)限名稱、權(quán)限代碼對應(yīng)文件位置。

（四）評價機(jī)制設(shè)計

廣大師生的意見反饋和中肯評價對于“食約”微信小程序和校園就餐系統(tǒng)的進(jìn)一步創(chuàng)新推動而言具有積極的作用。雖然在校園食堂的角落中通常會存在著意見簿，但是其中經(jīng)常全是無意義的建議或者空白的內(nèi)容。為了增加學(xué)生的滿意度和幸福感，“食約”微信小程序可以在操作系統(tǒng)中提供一個用于餐飲評價的功能設(shè)計。學(xué)生可以在就餐結(jié)束后對這次餐飲體驗進(jìn)行評價，同時還可以在訂單中選擇推薦和吐槽的菜品，以便于商家對后續(xù)菜品種類和對應(yīng)數(shù)量上進(jìn)行有效調(diào)整進(jìn)而實現(xiàn)效益最大化。

五、效果分析

“食約”是一個主功能為預(yù)約飯菜的一個小程序，入駐的食堂通過付費入駐來擴(kuò)大線上售賣飯菜服務(wù)。師生可以通過“食約”微信小程序登錄食堂首頁，并依次瀏覽點單頁面、訂單頁面和設(shè)置頁面三大板塊的內(nèi)容。此外，廣大師生可以在“食約”微信小程序中提前線上看見今日菜色及菜品營養(yǎng)成分搭配標(biāo)注并提前訂餐，以有效避免食堂排隊所產(chǎn)生的就餐擁堵問題?！笆臣s”微信小程序的創(chuàng)新式設(shè)計和推廣實現(xiàn)化可以使廣大師生通過“線上預(yù)約，到即取餐”和“專職人員配餐”兩種方式錯開就餐高峰期，進(jìn)而有效解決高校食堂飯點擁擠的問題，為高校師生帶來較為完美的就餐體驗，讓校園食堂文化逐漸成為高校餐飲主流。