唐楠

桑給巴爾是坦桑尼亞聯(lián)合共和國(guó)的組成部分，由兩個(gè)較大的珊瑚島——桑給巴爾島、奔巴島，以及鄰近的20多個(gè)小島組成，與坦桑大陸的最近距離只有36公里。

桑給巴爾島堪稱(chēng)世界上最美的島嶼之一，有著溫和宜人的氣候，綠松石般的海水和潔白的沙灘，被美國(guó)《旅游》雜志評(píng)為“東非三大必到目的地”。

巖石餐廳便位于桑給巴爾島上，是當(dāng)?shù)氐穆糜蔚貥?biāo)。

餐廳成為地標(biāo)《一千零一夜》的原型

桑給巴爾島地處東非，被譽(yù)為“印度洋上的綠松石”。這里文化底蘊(yùn)豐厚，很早便成為童話(huà)里“海島王國(guó)”的原型。

相傳，在古阿拉伯的海島上，有一個(gè)薩桑王國(guó)，國(guó)王名叫山努亞。他性情暴躁，行事殘暴，每天都要迎娶一個(gè)女子，但又在第二天早晨將其殺掉。國(guó)民知道后十分驚恐，紛紛帶著女兒逃走。這時(shí)，一位大臣的女兒桑魯卓挺身而出，為了拯救平民女子，她自愿進(jìn)宮嫁給國(guó)王。桑魯卓想出一個(gè)辦法，每晚都給國(guó)王講一個(gè)故事，以保住自己的性命。她一直講了一千零一夜，終于感化了國(guó)王并使之悔悟，從此不再殺害無(wú)辜女子。國(guó)王命人將桑魯卓講的故事全部記錄下來(lái)——這就是《一千零一夜》的由來(lái)，而桑給巴爾島，就是《一千零一夜》里的薩桑王國(guó)。

來(lái)到桑給巴爾島，可以真正體會(huì)到什么叫“美得仿佛傳說(shuō)”。

“桑給巴爾”在阿拉伯語(yǔ)中意為“黑人海岸”。島嶼的歷史中心是石頭城，一個(gè)世界遺產(chǎn)地，早前是桑給巴爾蘇丹國(guó)的首都。16世紀(jì)后期，葡萄牙對(duì)斯瓦希里海岸的入侵和控制結(jié)束了這個(gè)群島的黃金時(shí)代，阿曼阿拉伯人又在不到一個(gè)世紀(jì)后重新掌權(quán)。如今，石頭城許多蜿蜒的街道和高高的排屋都保持原貌。這兒有迷宮般的蜿蜒小巷，熙熙攘攘的市場(chǎng)，精美雕刻的木門(mén)，宏偉的清真寺和阿拉伯住宅，游客可以在蘇丹王宮、奇跡屋、葡萄牙城堡花園、商人住宅，以及老城的土耳其浴場(chǎng)之間穿行，充分感受阿拉伯文化、波斯文化、印巴文化、歐陸文化和本土文化的奇妙融合。

這座島還以盛產(chǎn)丁香聞名世界，丁香銷(xiāo)售量占世界的4/5，素有“世界最香之地”和“香島”之稱(chēng)。當(dāng)?shù)孛朗骋财毡槭褂孟懔?，菜式風(fēng)味混合了印度、非洲和阿拉伯特色，桑給巴爾披薩和香料蛋糕都是島上的特色美味。

巖石餐廳位于桑給巴爾島東南部米坎維海灘邊的一塊巖石上。這塊巖石是《一千零一夜》世界里最小的一座孤島，雖然看起來(lái)偏僻，但交通非常便利，距離帕杰海灘約15分鐘車(chē)程，距離石頭城約1小時(shí)車(chē)程，從桑給巴爾島最北部開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)也只需大約1.5小時(shí)。從米坎維海灘上望去，餐廳的綠植、湛藍(lán)的天空和綠瑩瑩的海水勾勒出一幅無(wú)與倫比的畫(huà)面，好像童話(huà)世界里的一座小島，有個(gè)世外高手在那安度晚年，或者正為小屋飛天做研究，神秘而靜美。

2010年，巖石餐廳開(kāi)始修建，2012年正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。在這里，你既可以選擇在室內(nèi)安安靜靜地享用海鮮大餐，也可以坐在室外的沙發(fā)上，享受桑給巴爾的無(wú)價(jià)之寶——色彩豐富、直擊人心的無(wú)敵海景。餐廳周?chē)暮Ｋ浅Ｇ宄?，從上俯瞰，整個(gè)海域都是一片清新的綠，海中的植被都看得一清二楚。該餐廳的合伙人奈杰爾·菲爾曼接受采訪(fǎng)時(shí)坦言，他只看一眼就愛(ài)上了這里，稱(chēng)贊巖石餐廳是“一個(gè)神奇的地方，在這兒的用餐經(jīng)歷會(huì)讓人永生難忘”。

360°海景樸素、自然的浪漫餐廳

巖石餐廳建在一塊7.5米高的巨大巖石上。巖石呈蘑菇狀，下部支柱由于海水的侵蝕越發(fā)顯得細(xì)長(zhǎng)，上部則是一個(gè)大平面，剛好托住餐廳的整體架構(gòu)。

也許有人會(huì)疑惑，被海水360°環(huán)繞的餐廳，到底該怎么到達(dá)呢？

這需要由潮漲潮落決定。漲潮時(shí)，海面上升4.5米，巖石下部便會(huì)淹沒(méi)在海水中，餐廳會(huì)變成一個(gè)海中孤島，仿似一艘漂浮在海面上的木船，孤寂而唯美。這時(shí)，餐廳會(huì)安排船只接送客人，如果有興致也可以自己游過(guò)去。退潮時(shí)，巖石整體裸露在海灘之上，餐廳又好像一片泥沼中挺立的石頭小閣樓，人們可以直接從米坎維海灘步行，幾分鐘就能到達(dá)。

到了餐廳，首先要邁上一段約二十步的木質(zhì)臺(tái)階。拾級(jí)而上，最先入目的是一塊寫(xiě)著“The Rock”的木牌，旁邊栽種了一些綠色植被，有樹(shù)干茂盛的樹(shù)，也有很多用花盆擺放的花草。餐廳外墻只簡(jiǎn)單刷了一層白漆，田字窗戶(hù)開(kāi)得不算大。房頂采用茅草鋪設(shè)而成，形成錐形向下延伸，原始自然。

餐廳內(nèi)部沿襲著當(dāng)?shù)靥厣脑鷳B(tài)風(fēng)格，簡(jiǎn)單樸素。桌椅用的是樣式最簡(jiǎn)單的木桌木椅，用餐區(qū)的墻壁上設(shè)計(jì)了很多扇五邊形窗戶(hù)，便于室內(nèi)就餐的食客欣賞窗外的海景。

餐廳一共有12張桌子，最多可容納45人同時(shí)用餐。雖然餐廳很小，但還是留出了一個(gè)室外觀景平臺(tái)。平臺(tái)內(nèi)僅有一張用餐桌，其余擺放的是大小不一的沙發(fā)椅子，木質(zhì)的沙發(fā)搭配軟綿綿的坐墊，讓食客可以縱情享受大自然的美景和餐廳的美食。

此外，餐廳內(nèi)還有一個(gè)縮小版的餐廳建筑模型，讓食客能夠全方位地了解餐廳以及周?chē)沫h(huán)境。每當(dāng)退潮，坐在餐廳就好像進(jìn)入了一個(gè)小型的燈塔，在上面一邊俯瞰清澈的海洋，一邊享用美食，愜意浪漫。

求婚成功桌美景、美食與好運(yùn)加持

到過(guò)巖石餐廳的人都會(huì)感嘆：這里的風(fēng)景實(shí)在是太美了。

潮水從天際線(xiàn)洶涌而來(lái)，撲打在巖石上，發(fā)出充滿(mǎn)熱情與力量的聲響。陽(yáng)光灑在綠瑩瑩的海面，使整個(gè)海面更顯神秘與奇妙。一年四季，從早到晚，巖石餐廳周?chē)偸亲兓弥剩路鹕系鄣漠?huà)筆一直在為這片海域著色，從清新到溫暖，從浩蕩到遼闊，從汪洋中的船屋到石崖上的閣樓，巖石餐廳生動(dòng)地詮釋著什么叫海天一色，什么是從童話(huà)中走出來(lái)的神奇小屋。

除了欣賞美景，巖石餐廳的美食更是重點(diǎn)。

海鮮是巖石餐廳的特色菜。這里供應(yīng)的海鮮有專(zhuān)人采取原始的捕撈方式，用傳統(tǒng)獨(dú)木舟和簡(jiǎn)單漁具在淺海捕撈，數(shù)量有限。食客偶爾還可以看到附近居民在淺海捕撈海味的生活場(chǎng)景。章魚(yú)沙拉是餐廳一道非?？煽诘拈_(kāi)胃菜，而特色龍蝦、長(zhǎng)臂蝦、大蝦、魚(yú)片和烤魷魚(yú)等會(huì)陸續(xù)上桌。菜品的擺盤(pán)比較豪放，和餐廳名字十分相符，“搖滾味”十足。比如，蝦蟹類(lèi)會(huì)直接整只烤煮后放在一個(gè)大盤(pán)子里，看似粗獷，卻異常美味。

這座神奇小屋帶給食客的不僅僅是絕美景色和美味食物，還有好運(yùn)和喜慶。室外平臺(tái)上唯一的一張室外餐桌是求婚寶地，據(jù)餐廳負(fù)責(zé)人透露，已經(jīng)有超過(guò)100對(duì)情侶在這張餐桌上求婚成功。因此，這張餐桌也被世界各地的美食愛(ài)好者稱(chēng)為“求婚成功桌”。情侶在唯美景色中品酒進(jìn)食時(shí)，男主角拿出精心準(zhǔn)備的戒指，單膝跪地，于海風(fēng)中許下愛(ài)的諾言，在大海與藍(lán)天的見(jiàn)證下將戒指套入女主角的手指，為凡塵俗世再添一對(duì)佳人，可謂喜氣連連、幸福滿(mǎn)滿(mǎn)。

聽(tīng)著潮水有節(jié)奏地拍打著巖石，享用餐廳特別制作的海鮮大餐，環(huán)顧四周蔚藍(lán)海面，仰望藍(lán)天白云或是璀璨星空，在清爽的海風(fēng)中，能清楚感知這座巖石餐廳世外桃源般的寧?kù)o與唯美。

（編輯 陳珂玲）

The Rock（巖石餐廳）

地址：坦桑尼亞桑給巴爾島Michanvi Pingwe海灘附近