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        2024-01-09 05:41:49宋明柏
        上海故事 2023年11期
        關鍵詞:新店小吃店老李

        宋明柏

        王克常在上班路上的一家小店“過早”。店主老李主廚兼顧收錢,李嫂作服務員,每天早上兩口子就像打仗似的。

        王克在公司做策劃,喜歡思考??粗曛鞣蚱廾β担霂蛶退麄?,瞅機會建議:“擴大面積再雇兩人,錢不少,自己還不累?!边€調(diào)侃,“要不,有掙錢命沒花錢命。”

        老李靦腆笑笑:“只想有口飯吃,還真沒想別的。”

        王克又建議:“改善下環(huán)境更能吸引顧客?!毙〉晷l(wèi)生確實差,如不是囊中羞澀,王克不會西裝革履的擠在這吃。

        日子一天天過。王克去“過早”時發(fā)現(xiàn)烙餅的人換了,李嫂主動答疑:“聽你話盤了一處店,這是老家侄子現(xiàn)學現(xiàn)賣?!?/p>

        幫到別人王克很高興。周末專門去新店看看。新店就在公司附近,干凈、整潔,桌椅上檔次,環(huán)境比老店好太多了。

        老李依舊烙餅、炸油條,雇人招呼。老李堅持要給王克免費,說是他幫忙打開了思路。王克有些興奮,又提議:“起個店名,創(chuàng)個品牌?!?/p>

        老李的店紅紅火火,王克卻遭遇職業(yè)危機,被調(diào)整下派到縣,雖提升為地區(qū)經(jīng)理可只有他一人,邊緣化了。而且市場開拓不盡人意,被公司批評“沒思路,沒魄力”。一段時間后,王克準備辭職時,卻突然調(diào)回公司轉任業(yè)務經(jīng)理。公司說他“宣傳了品牌,打好了基礎”,搞得王克云里霧里。

        王克又去老地方“過早”?!袄钣浶〕缘辍闭信埔褣?,老味道、老環(huán)境,老李兩口子都不在。王克第一反應有些懊惱,是不是自己的主意讓老李做不下去?于是惴惴不安問:“老李不做了?”

        “他們管大店,這里我?guī)兔?。”老李侄子一臉熱情,指指墻上,“中北路店李叔負責,南北路店李嬸負責?!眽琴N著一張海報,上面是“李記小吃店”分布圖,有位置、照片,還有指引,居然有4家。最后一行赫然是“指導顧問:鑫鑫藝術公司王克”。鑫鑫藝術公司正是王克所在的公司。

        王克又去了中北路店。老李像久別親人般拽著王克喝酒,一邊感謝,一邊道歉,說未經(jīng)同意使用王克名字。中北路“李記小吃店”內(nèi)醒目位置貼著同樣海報。

        老李說,新店盤下來生意很好,他順勢按王克意思掛起招牌,后在南北路與人合作盤了大店。早上老李經(jīng)營早餐,中午晚上他人經(jīng)營火鍋。前兩月老李又支持老家堂弟在城西開分店?!罢娌恢趺锤兄x?!崩侠罹执俚么曛?,“那個指導顧問主要是想提檔次、裝門面,如果不同意馬上換。”

        王克無所謂,初衷就是想幫幫老李。都是農(nóng)村出來的,懂得生活的艱辛。

        半年后一次偶然機會,王克了解到自己調(diào)動內(nèi)情:公司老板去中北路店無意看到海報,聊起來后老李猛夸“王克熱情、厚道,建議對癥”。老板又了解到縣里業(yè)務雖沒進展,但形象和人脈基礎打得很好。“真誠、有愛心,在什么崗位都是潛力股,要放在身邊用?!崩习甯淖兞藢ν蹩说目捶ā?/p>

        難到是歪打正著?王克去找老李求證。

        “是不是給你帶來不好影響了?”老李有點怯怯。

        “沒有?!蓖蹩诵睦锘匚?,予人玫瑰,手有余香啊。

        臨別,王克問:“老店為什么不裝修?”老李回答很堅決:“不能裝修。那里就是靠環(huán)境贏顧客。那些超市服務員、環(huán)衛(wèi)工人、收破爛、拉板車的都不愿去隔壁干凈面館,卻在我店里吆五喝六,就圖一個隨意自在?!?/p>

        “中北路店不一樣,周邊都是你們這樣的公司,人人光鮮整潔,環(huán)境差了沒人來?!睒銓嵉脑拠樍送蹩艘惶@不就是市場營銷策略?智慧在民間啊。

        他打定主意找老板,申請回縣里任職。

        (插圖/桑麟康)

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