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        可樂油封

        2024-01-09 19:08:14
        天天愛科學 2024年2期
        關鍵詞:摩擦阻力泡騰片花生油

        相信很多小朋友都很愛喝可樂,這次的科學小實驗,我就對可樂下手了。

        往可樂里面倒入花生油,沒想到出現(xiàn)了不可思議的一幕(相當壯觀),不就是一瓶可樂嗎?究竟發(fā)生了什么狀況?背后又隱藏著怎樣的科學原理?這次的實驗將揭開謎團。

        實驗目的

        認識不同的物質具有不同的黏度。

        實驗材料

        瓶裝可樂、花生油、漏斗、泡騰片。

        操作步驟

        1. 借助漏斗往其中一瓶可樂內倒入約200ml 花生油(可樂保持約2/3 瓶)。

        2. 另一瓶同規(guī)格的可樂不加花生油,兩瓶可樂的液體位置大致相同。

        3. 分別往兩瓶可樂內放入等量泡騰片。觀察實驗現(xiàn)象。

        通過上面的實驗,我們發(fā)現(xiàn):泡騰片的崩解劑在可樂中發(fā)生泡騰反應,釋放大量的氣體,狀如沸騰。沒有加花生油的可樂很快從瓶口溢出,加了花生油的可樂盡管在瓶內翻江倒海,油層卻相對平靜,可樂也沒有溢出來。

        可樂主要由水構成,油的密度小于水,因此浮在可樂上面。任何流體都有黏度,花生油的黏度遠比水的黏度大,由于黏度的作用,使翻滾的可樂在運動時受到的摩擦阻力和壓差阻力增大,造成機械能的大量損耗,致使可樂無法沖破油層的封鎖。因此,加了花生油的可樂呈現(xiàn)出上下兩重天的現(xiàn)象。

        黏度是流體黏滯性的一種量度,是流體流動力對其內部摩擦現(xiàn)象的一種表示,黏度大表現(xiàn)摩擦力大。

        如果覺得拗口,可以簡單理解為:黏度是指物體的流動性或不流動性。

        由于黏度的作用,使物體在流體中運動時會受到摩擦阻力和壓差阻力,造成機械能的損耗。任何流體都有黏度,空氣是流體,空氣也具有黏度,只不過非常小,難以感知。

        黏度的測量單位常用的有厘泊(cp)、泊(p),100 厘泊=1 泊。水的黏度為1 厘泊。

        黏度大的流體比黏度小的流體需要更大的動力來流動。就好比用一根筷子攪動一杯蜂蜜和一杯水,攪動蜂蜜當然要使更大的勁。

        溫馨提示:本期實驗存在一定的危險性,沒有家長和老師的幫助,小朋友們請勿模仿!

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