扎西措姆

（西藏自治區(qū)山南市瓊結(jié)縣拉玉鄉(xiāng)人民政府，西藏 瓊結(jié) 856000）

青稞是西藏地區(qū)人民的主食，從生物學(xué)的屬性來(lái)看，青稞屬于大麥的一種，但是青稞的籽粒往往更加飽滿，且麥麩較少，所以產(chǎn)量較高。青稞的加工方式較多，除了作為食品以外還能夠用于制酒。青稞具有產(chǎn)量高的特征，對(duì)于外界環(huán)境的適應(yīng)能力也比較強(qiáng)，西藏屬于高寒地區(qū)，且西藏山谷地區(qū)的氣候條件更加惡劣，所以其他作物很難適應(yīng)西藏地區(qū)的氣候條件，而青稞由于抗逆性較強(qiáng)，所以適合在西藏等地區(qū)進(jìn)行種植。當(dāng)前青稞種植業(yè)已經(jīng)成為西藏地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主打產(chǎn)業(yè)，青稞種植業(yè)與西藏地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)存在密切聯(lián)系，所以在種植青稞的過(guò)程中，種植人員必須清醒地認(rèn)識(shí)到病害對(duì)青稞產(chǎn)量和品質(zhì)造成的影響，提升對(duì)于病蟲害的認(rèn)識(shí)，并在日常青稞種植過(guò)程中做好病蟲害的防控工作，進(jìn)而保證青稞的健康生長(zhǎng)。

1 影響青稞作物發(fā)病的因素分析

西藏地區(qū)地形復(fù)雜多樣，有山脈、戈壁以及冰川等多種地貌類型，依據(jù)地貌大致可以將西藏地區(qū)劃分為四個(gè)部分，即喜馬拉雅山區(qū)、藏南谷地、藏北高原以及東部地區(qū)的高山峽谷區(qū)域。西藏地區(qū)的農(nóng)業(yè)主要集中在藏南谷地，該區(qū)域位于岡底斯山脈與喜馬拉雅山脈之間，地形比較平坦且土壤比較肥沃，所以是種植青稞等農(nóng)作物的理想?yún)^(qū)域。青稞是西藏地區(qū)重要的農(nóng)作物，而在種植過(guò)程中，青稞會(huì)面臨各類病蟲害的威脅，病蟲害防控的關(guān)鍵是做好預(yù)防工作，基于此，青稞種植人員要充分認(rèn)識(shí)誘發(fā)病蟲害的原因，而后展開針對(duì)性的防控。

1.1 土壤成分對(duì)青稞生長(zhǎng)的影響

土壤是青稞生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，品質(zhì)優(yōu)良的種植土壤不僅能夠促進(jìn)青稞的生長(zhǎng)，而且還能夠提升青稞的病蟲害防控能力。就青稞種植而言，主要從酸堿值、有機(jī)質(zhì)含量以及含氮量等幾個(gè)方面分析土壤的質(zhì)量：首先，西藏地區(qū)青稞適合種植在中性的土壤當(dāng)中，最適合種植青稞的土壤的酸堿值在6.9 ～7.2，若土壤酸堿值超過(guò)7.5，則會(huì)對(duì)青稞的正常生長(zhǎng)造成影響，相反，若種植青稞的土壤酸堿值低于6.9，則會(huì)壓制的青稞生長(zhǎng)，最終影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。西藏地區(qū)的青稞產(chǎn)地有聯(lián)鄉(xiāng)、尼木、普蘭、澤當(dāng)?shù)?，西藏青稞主要產(chǎn)區(qū)的土壤酸堿值基本達(dá)到青稞生長(zhǎng)需要的中性標(biāo)準(zhǔn)，主要產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤酸堿值平均值為7.2，所以土壤偏酸化和偏堿化的程度并不明顯[1]。

1.2 土壤有機(jī)質(zhì)含量

土壤中的有機(jī)質(zhì)是土壤固態(tài)的重要組成部分，且土壤有機(jī)質(zhì)還是青稞作物獲得營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源，有機(jī)質(zhì)除了能夠促進(jìn)青稞生長(zhǎng)以外，還能夠調(diào)整土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)土壤中各類微生物的活動(dòng)，進(jìn)而提升土壤的保肥能力。西藏山谷地帶土壤的有機(jī)質(zhì)含量非常充足，而在沿江河谷流域，受到土壤沙化以及河流沖積的影響，土壤中有機(jī)質(zhì)含量要稍低于其他地區(qū)，但是整體仍然達(dá)到了國(guó)家三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 土壤全氮含量

土壤全氮含量是土壤中所有種類氮元素含量的總和，土壤中氮元素種類較多，主要分為有機(jī)氮和無(wú)機(jī)氮兩類，這些氮元素并不固定，而是處于不斷累積和消耗的過(guò)程中。西藏青稞在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于氮元素的需求量較大，且由于西藏青稞種植歷史悠久，所以種植地經(jīng)過(guò)常年施用氮肥后，土壤中已經(jīng)含有豐富的氮元素，且無(wú)論是深層土還是淺層土，氮含量均處于極高的水平，這對(duì)于青稞的生長(zhǎng)發(fā)揮了極大的促進(jìn)作用[2]。

1.4 降水對(duì)青稞的影響

降水是青稞獲得水分的重要途徑，但是在降水天氣下，空氣濕度變大、土壤通透性下降，因此也會(huì)導(dǎo)致一些病害，尤其是在雨季來(lái)臨時(shí)，頻繁的降水會(huì)極大地提高青稞的染病風(fēng)險(xiǎn)。首先，降水會(huì)提升條紋病的發(fā)病概率，尤其是在連續(xù)降水、相對(duì)濕度過(guò)大以及大風(fēng)天氣下病害更為嚴(yán)重。條紋病屬于細(xì)菌性病害，在28℃～30℃的環(huán)境下能夠迅速繁殖，而田間濕度過(guò)大時(shí)則會(huì)促進(jìn)病菌孢子的產(chǎn)生。此外，在遭遇風(fēng)雨天氣時(shí)，青稞的葉片會(huì)產(chǎn)生傷口，條紋病病原體會(huì)通過(guò)傷口進(jìn)入到青稞體內(nèi)，加劇病害蔓延。其次，銹病的發(fā)生也與降水和田間濕度存在密切聯(lián)系，且銹病還是一種非常常見的氣候傳染病，在28℃～30℃的氣溫、持續(xù)陰雨天以及相對(duì)濕度過(guò)高的環(huán)境下容易發(fā)生，并對(duì)青稞的產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重影響。最后，氣候過(guò)于干旱會(huì)導(dǎo)致蚜蟲頻發(fā)[3]。

2 青稞病害發(fā)生規(guī)律及防治方法

藏青稞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其生長(zhǎng)過(guò)程對(duì)環(huán)境的要求也較高。青稞的生長(zhǎng)受到海拔、氣候、溫差等一系列自然條件影響，特別是氣候和土質(zhì)的影響不容小覷，土壤的酸堿度、雨季和旱季水量變化等對(duì)作物的生長(zhǎng)也有一定的影響，不當(dāng)?shù)墓芾泶胧┲苯咏o青稞作物生長(zhǎng)及產(chǎn)量帶來(lái)一定影響，為了防止作物發(fā)生各種病害，日常應(yīng)做好作物的田間管理，合理開展防治工作。

2.1 黑穗病

黑穗病是西藏地區(qū)青稞種植的常見病害之一，黑穗病對(duì)于青稞產(chǎn)量的影響較大，一旦發(fā)病必定會(huì)對(duì)青稞的產(chǎn)量造成影響，此外，感染黑穗病的青稞發(fā)病速度比較快且具有一定的傳染性，研究表明青稞感染黑穗病后至少會(huì)減產(chǎn)5%，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)p產(chǎn)20%。黑穗病還會(huì)影響青稞的品質(zhì)。從發(fā)病規(guī)律來(lái)看，黑穗病的孢子能附著在青稞種子的表面越冬，而后在翌年爆發(fā)，且冬季時(shí)黑穗病孢子不會(huì)休眠，而是長(zhǎng)期存活，并在氣候回暖時(shí)發(fā)病。黑穗病與土壤的濕度以及氣候存在很大的聯(lián)系，青稞在25℃以上的環(huán)境中不易感染黑穗病，但是當(dāng)土壤的溫度在12℃～25℃時(shí)，就非常容易出現(xiàn)該病害，此外，當(dāng)土壤的含水量在30%～50%時(shí)，也容易產(chǎn)生黑穗病[4]。

黑穗病的防治方式較多，常見的有農(nóng)業(yè)防治、人工防治以及物理防治等。第一，青稞種子的抗性與黑穗病發(fā)生概率存在很大聯(lián)系，在選種過(guò)程中應(yīng)當(dāng)選擇抗病蟲害能力較強(qiáng)的品種。第二，由于黑穗病的病原體能夠依附土壤生存，所以在種植青稞前應(yīng)當(dāng)做好土壤的滅菌工作，種植人員可以使用0.08%左右的乳油進(jìn)行防控。在整地過(guò)程中可以使用粉銹靈等藥劑殺死土壤中的病菌。第三，通過(guò)藥劑拌種以及土壤消毒也能夠防治黑穗病，種植人員可以使用15%的粉銹靈進(jìn)行拌種，在拌種過(guò)程中，每拌種50 kg 需要加入15%粉銹靈30 g。青稞種植地區(qū)土壤消毒一般采用撒藥土的方式進(jìn)行處理，每畝準(zhǔn)備沙土15 kg，而后加入粉銹靈30 g，混合后均勻地撒至田間。第四，可以使用石灰水浸種防控黑穗病。將石灰水按照1 ∶100 的比例制成浸種藥劑，每50 kg 配置后的石灰水能夠浸種25 kg 左右，但是在浸種過(guò)程中不能攪拌，石灰水浸種對(duì)于青稞黑穗病的防控效果極佳[5]。

種植人員也可以通過(guò)輪作的方式防控青稞病害，青稞可以與油菜或者豆類進(jìn)行輪作，能夠提升土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，還能夠有效地緩解黑穗病問(wèn)題。最后，要做好青稞生根期前的水肥管理工作，確保土壤中的營(yíng)養(yǎng)能夠滿足青稞的生長(zhǎng)需求，在青稞感染黑穗病的初期應(yīng)當(dāng)及時(shí)拔除病株，且由于黑穗病具有很強(qiáng)的傳染性，所以不能將病株隨意堆積在種植田周邊，而應(yīng)帶出青稞田進(jìn)行集中銷毀。

2.2 條銹病

條銹病也是西藏地區(qū)青稞種植的常見病害，青稞染病初期葉片會(huì)出現(xiàn)枯葉或者掉落的現(xiàn)象，條銹病首先會(huì)對(duì)青稞的葉片造成影響，而后逐漸擴(kuò)散到莖稈等部位。觀察染病的葉片能夠發(fā)現(xiàn)圓形的小斑點(diǎn)，在染病后期條銹病會(huì)對(duì)青稞的穗粒造成影響，導(dǎo)致青稞產(chǎn)量下降。在防治過(guò)程中，首先應(yīng)當(dāng)選擇抗病能力較強(qiáng)的品種進(jìn)行種植，還要通過(guò)精細(xì)整地或者輪作倒茬的方式進(jìn)行病害防控。在種植前應(yīng)當(dāng)高溫曬田，通過(guò)曬田能夠改變土壤的結(jié)構(gòu)，并降低病原體密度。其次，做好種子處理工作，在種植前使用15%的粉銹靈進(jìn)行拌種。再次，粉銹病還與播種時(shí)間存在關(guān)系，所以青稞播種不宜太早或者太晚[6]。最后，做好田間管理工作，應(yīng)當(dāng)及時(shí)清除田間的雜草，做好水肥管理工作，通過(guò)配方施肥提升青稞的抗病蟲害能力，做好田間巡視工作，發(fā)現(xiàn)染病青稞后可以使用15%的粉銹靈藥劑進(jìn)行噴灑防治。

2.3 白粉病

白粉病也會(huì)對(duì)青稞的正常生長(zhǎng)造成影響，白粉病首先會(huì)影響青稞的葉片，此外青稞的莖稈以及枝梢也非常容易染病，白粉病還能夠直接對(duì)青稞的果穗造成影響，所以能夠威脅青稞的最終產(chǎn)量。在染病初期，青稞的葉片上會(huì)出現(xiàn)黃色的小斑點(diǎn)，隨著病情的加重，斑點(diǎn)顏色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榘咨髸?huì)在斑點(diǎn)基礎(chǔ)上形成霉層，這是白粉病的典型染病特征，當(dāng)斑點(diǎn)蔓延至整個(gè)葉片時(shí)，葉片就會(huì)枯萎。青稞其他部位在感染白粉病時(shí)同樣會(huì)出現(xiàn)黃白色的斑點(diǎn)，但是后期可能會(huì)轉(zhuǎn)變成為網(wǎng)狀的花紋[7]。

染病后青稞的生長(zhǎng)速度會(huì)受到影響，植株生長(zhǎng)緩慢且比較矮小，莖稈的強(qiáng)度不足，當(dāng)遇到大風(fēng)天氣時(shí)非常容易折斷，同時(shí)染病果穗會(huì)出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。在防控過(guò)程中，若田間出現(xiàn)染病青稞，應(yīng)當(dāng)盡快使用藥劑展開防治，在染病部位噴灑15%的三唑酮或者50%硫磺懸浮劑，此外，70%福美雙·甲基硫菌靈硫磺可濕性粉劑也能夠用于治療青稞白粉病。

2.4 蚜蟲

蚜蟲（如圖1）是青稞種植過(guò)程中最為常見的害蟲，蚜蟲的種類較多，且蚜蟲啃食青稞的葉片以及莖稈，吸食植株內(nèi)的汁液，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成青稞成片死亡，當(dāng)青稞的葉片被啃食殆盡后就會(huì)對(duì)青稞的光合作用造成抑制，此外蚜蟲還會(huì)啃食青稞的果穗，嚴(yán)重威脅青稞的最終產(chǎn)量[8]。種植人員主要通過(guò)藥劑進(jìn)行蚜蟲防控，在初期可以使用20%的吡蟲啉2500 倍液進(jìn)行防治，若要達(dá)到長(zhǎng)期防控效果，則可以在田間飼養(yǎng)小蜜蜂或者繭蜂等。

圖1 青稞蚜蟲

2.5 吸漿蟲

青稞吸漿蟲（如圖2）會(huì)對(duì)青稞的花器產(chǎn)生影響，青稞吸漿蟲通過(guò)吸吮青稞漿液來(lái)獲得相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)，這會(huì)使得青稞的產(chǎn)量下降或者出現(xiàn)籽粒脫干等情形，最終不利于當(dāng)?shù)鼐用竦氖找?。一般情況下，在青稞孕穗期，吸漿蟲會(huì)出現(xiàn)化蛹的形態(tài)，到抽穗期青稞吸漿蟲會(huì)羽化，長(zhǎng)出翅膀，產(chǎn)卵，其蟲卵主要分布在青稞的外穎與護(hù)穎、穗軸與小穗柄等部位，接著蟲卵進(jìn)入孵化期，然后進(jìn)入到青稞殼中，在青稞較為成熟時(shí)，對(duì)其產(chǎn)生損害。

圖2 青稞吸漿蟲

其具體防治措施如下：第一，農(nóng)業(yè)防治。一般需要選擇比較耐病蟲害的高品質(zhì)種子，并對(duì)農(nóng)作物的具體環(huán)境布局進(jìn)行及時(shí)整合，從而防止吸漿蟲對(duì)青稞產(chǎn)生危害。第二，藥物防治。在正常種植種子之前，可以采取40%甲基異柳磷或50%辛硫磷200 ～300 mL，需要適量加入一些水，比較均勻地灑落在地表上，主要是使用20 kg 細(xì)土或煤渣制成毒土，進(jìn)而消滅土壤中所有的吸漿蟲。接著，到了孕穗期，對(duì)待青稞的病蟲害可使用40%辛硫磷乳油或40%甲基異柳磷乳油300 mL 加水5 kg 噴拌干細(xì)砂土20 ～25 kg均勻撒施，并對(duì)其及時(shí)進(jìn)行澆水。最后，在其長(zhǎng)到成蟲期的時(shí)候，每畝可以選用80%敵敵畏乳油100 ～150 mL 兌水2 kg 噴在20 kg 麥糠或細(xì)砂土上，在下午時(shí)間段內(nèi)，將其均勻地撒入麥田中，進(jìn)而消滅病蟲害[9]。

3 結(jié)論

綜上所述，青稞是西藏自治區(qū)的主要糧食作物之一，每年種植面積占全區(qū)糧食總面積的60%左右，青稞產(chǎn)量占西藏自治區(qū)糧食總產(chǎn)量的55%以上，且當(dāng)前其種植規(guī)模還在不斷擴(kuò)大。青稞是藏族人民制作傳統(tǒng)飲食糌粑、青稞酒的主要原料，同時(shí)具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和突出的醫(yī)療保健作用。在青稞種植和生長(zhǎng)過(guò)程中，多種因素均會(huì)影響其產(chǎn)量，還會(huì)導(dǎo)致作物不能健康生長(zhǎng)、降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)于農(nóng)業(yè)種植者而言，青稞遇到病蟲害會(huì)導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，影響一年的收成。當(dāng)然西藏青稞病蟲害的種類較多，要做到有效防治就必須采取有針對(duì)性的防治措施。此外，青稞種植過(guò)程中可能出現(xiàn)的病害較多，種植人員必須掌握各類病害的危害表現(xiàn)，而后針對(duì)性地做好防控措施，尤其要重視會(huì)影響青稞產(chǎn)量和品質(zhì)的病害，保證青稞種植的經(jīng)濟(jì)收益。