竇家聰　孫曉

山東省是常用大宗藥材丹參的道地產(chǎn)區(qū)，省內(nèi)16市均有種植，總面積約20萬(wàn)畝，以泰山、沂蒙山為核心道地產(chǎn)區(qū)。由于丹參種植不耐重茬的特性，以及國(guó)家土地“非糧化”“非農(nóng)化”政策的影響，目前我省丹參的種植已逐步由大田生產(chǎn)向山地丘陵、鹽堿地生產(chǎn)等方向轉(zhuǎn)型。為了探索解決鹽堿地丹參生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，集成總結(jié)鹽堿地丹參綠色高效生產(chǎn)技術(shù)模式，山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心依托中央財(cái)政農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展資金項(xiàng)目，在濱州市無(wú)棣縣安排了“黃河三角洲鹽堿地中藥材綠色高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)試驗(yàn)示范推廣”項(xiàng)目?，F(xiàn)將生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程總結(jié)如下，以期提升黃河三角洲鹽堿地丹參生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化程度。

一、產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T5010-2016無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件規(guī)定。選擇土壤含鹽量≦2.0‰，且土層深厚、地勢(shì)較高、排水良好的地塊。前茬作物忌甘薯、花生，忌連作。

二、品種選擇

選用植株性狀、長(zhǎng)勢(shì)整齊一致、質(zhì)量產(chǎn)量穩(wěn)定，適應(yīng)性較強(qiáng)的審定品種。如：魯?shù)?號(hào)、魯原丹參1號(hào)、山農(nóng)丹1號(hào)等。也可因地制宜選擇其他農(nóng)家品種。

三、栽培季節(jié)

黃河三角洲地區(qū)以育苗移栽為主，根段繁殖出苗率較低，不建議采用。移栽于土壤解凍后至4月中旬進(jìn)行，適時(shí)早栽。

四、栽培技術(shù)

（一）整地

移栽前應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一機(jī)耕，深松土壤30cm以上，以土壤上松下實(shí)為佳；整平、耙細(xì)。隨機(jī)耕每畝拋施或撒施中藥材專(zhuān)用菌渣肥（食用菌菌渣85%～90%，麥麩3%～5%，天然殺蟲(chóng)劑3%～5%，凹凸棒土3%～5%，磷酸二氫鉀0.5%～1.0%，尿素0.5%～1.0%，石灰1%～2%）2000kg、硅鈣鉀鎂土壤調(diào)理劑80kg、微生物菌肥（解淀粉芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌）40kg、高磷復(fù)合肥（N-P-K=14∶16∶10）40kg。大田四周修建寬1.5m，深1m的排水溝，連接基地外排水設(shè)施。整地結(jié)束后每畝用20%氯嘧磺隆4～5g，對(duì)水50～60kg或用72%異丙甲草胺120～130mL，對(duì)水50～60kg進(jìn)行播前封閉除草。噴施除草劑后應(yīng)間隔7～10天進(jìn)行移栽操作。

（二）水肥一體化設(shè)施建設(shè)

根據(jù)種植地塊附近的水源匹配符合流量合適的水泵、過(guò)濾和施肥設(shè)備。地表水源的水泵一般選取離心泵，過(guò)濾設(shè)備選擇砂石+疊片過(guò)濾器。施肥設(shè)備應(yīng)根據(jù)種植面積、投入成本綜合選擇，包括但不限于文丘里施肥器、可移動(dòng)式施肥器、電動(dòng)或智能施肥機(jī)等，以保證施肥的高效、精準(zhǔn)。供水主管道應(yīng)合理安裝空氣閥、閘閥、球閥等功能閥門(mén)。輸水支管及滴灌帶根據(jù)地塊及種植模式合理設(shè)計(jì)。

（三）起壟覆膜布管

春季土壤解凍后，采用起壟覆膜布管一體機(jī)結(jié)合土壤墑情及時(shí)進(jìn)行操作，以壟距40～50cm、壟高20～30cm、壟面寬30～35cm為佳。采用黑色可降解地膜，膜寬90～100cm，厚度為0.01～0.014mm。鋪膜時(shí)緊貼地面，拉緊，壟底應(yīng)交叉覆蓋，不留空隙，并于薄膜邊緣埋土約10cm，壓實(shí)。隨覆膜操作，于壟面中央布設(shè)水肥一體化支管，出水孔應(yīng)對(duì)準(zhǔn)種植穴。

（四）種苗、根段質(zhì)量要求

選擇基莖≥0.3cm，長(zhǎng)度≥15cm，無(wú)病害、無(wú)損傷的健壯種苗。以主根粗壯、表皮深紅色及紅棕色、地上部莖葉長(zhǎng)勢(shì)較好者為佳。

（五）移栽

起壟覆膜后，盡早移栽，最晚不遲于4月中旬，于壟面上按行距20cm順壟交叉種植2行，株距15～20cm。采用濕沙穴栽，穴深15～20cm，將種苗斜放于穴內(nèi)（或用種苗插植器移栽），頂端向上，覆濕沙壓實(shí)，種苗覆蓋厚度以根不露土為宜，據(jù)土壤墑情澆定植水。移栽后于種植行的膜上覆土2cm，以防漏氣、跑墑、生草，防止大風(fēng)揭膜。畝株數(shù)應(yīng)不低于6000株，以6500～7500株為佳。移栽15天后及時(shí)觀察出苗情況，并進(jìn)行補(bǔ)苗，最晚補(bǔ)苗期為4月底至5月初，過(guò)后不宜補(bǔ)苗。

（六）田間管理

1.除草

黃河三角洲鹽堿地惡性雜草發(fā)生較重，以闊葉型雜草為主，防治難度較大，應(yīng)做好播前封閉除草，并隨時(shí)檢查地膜覆蓋情況，控制雜草生長(zhǎng)，播后不宜使用除草劑，以人工拔除為佳。

2.排灌

雨季要注意及時(shí)排水，避免田間積水，防止?fàn)€根。

3.追肥

可于7～8月丹參營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺期葉面噴施0.5%尿素，利用水肥一體化設(shè)備隨水每畝沖施海藻酸鈉500g（以固形物重量計(jì)，稀釋倍數(shù)按使用說(shuō)明操作）。

4.摘除花薹

除準(zhǔn)備留種植株外，當(dāng)花薹抽出1～2cm時(shí)，可分次摘除花薹，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

（七）病蟲(chóng)害防治

1.根腐病

采用輪作等措施預(yù)防，雨季注意及時(shí)排水。發(fā)病初期用50%多菌靈800～1000倍液或50%托布津800～1000倍液澆灌病株。

2.根結(jié)線蟲(chóng)病

以預(yù)防為主。結(jié)合整地，按種植行開(kāi)溝，溝寬20cm，溝深20cm，在溝內(nèi)均勻撒施必速滅顆粒劑（5～10）g/m2，復(fù)土，蓋上塑料薄膜，7～10天后揭膜，松土1～2次，過(guò)7～10天后種植。

3.蚜蟲(chóng)

于蕾期、花期用1%苦參堿l000～1200倍液噴霧。

4.棉鈴蟲(chóng)

于蕾期噴施15%安達(dá)懸浮劑3000倍液。

5.蠐螬、金針蟲(chóng)、地老虎

主要危害發(fā)生在塊根移栽的苗期前，移栽前，用鋅硫磷拌種；或于發(fā)生時(shí)誘殺，將50%辛硫磷拌入炒香麥麩，藥、麩、水按0.05kg∶5kg∶0.5kg比例攪拌，均勻撒于丹參的畦面。

五、采收和初加工

秋季地上莖葉枯萎后或早春萌發(fā)前采挖。選晴天，土壤半干時(shí)，去除地上部莖葉，去凈地膜，挖松根際土壤，順行完整挖取或采用丹參收獲機(jī)進(jìn)行采收。除去泥沙和地膜，及時(shí)曬干或烘干，置干燥處保存。