劉芳明，滿全財，陳嘯天，林柏松，趙 強，王莉莉，姚敏娜，蘇 婧，崔江慧，*

（1.圍場滿族蒙古族自治縣馬鈴薯研究所，河北圍場 068450；2.河北?。ǔ械拢R鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，河北圍場 068450；3.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北保定 071000；4.圍場滿族蒙古族自治縣馬市場監(jiān)督管理局，河北圍場 068450）

0 引言

馬鈴薯是世界第四大糧食作物，糧、菜、飼料和工業(yè)原料兼用，營養(yǎng)豐富，被譽為21世紀中國最具有發(fā)展前景的高產(chǎn)經(jīng)濟作物之一[1]。近年來，隨著政府政策的有力支持，我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已成為世界馬鈴薯生產(chǎn)和消費的第一大國[2-3]。河北省馬鈴薯常年種植面積20萬hm2，是國內(nèi)主要的馬鈴薯種薯繁育和商品薯生產(chǎn)、加工、儲運基地，具有適宜的自然條件[4]、強有力的技術(shù)支撐、優(yōu)越的區(qū)位條件、豐富的文化內(nèi)涵，已建立了脫毒苗、微型薯、原種以及一級種薯的整套種薯繁育體系，種薯質(zhì)量得到國內(nèi)業(yè)界的廣泛認可，部分品種在價格形成上具有重要話語權(quán)。以承德、張家口為主的作區(qū)是河北省主要種薯繁育區(qū)，因此，選育適宜河北省作區(qū)種植的馬鈴薯新品種可為河北省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供品種支撐。

1 選育過程

1.1 選育經(jīng)過

2013年，圍場滿族蒙古族自治縣馬鈴薯研究所在承德圍場以斯凡特為母本，與荷蘭系（荷蘭系：荷蘭4號、14號、15號、806）多個品種混合花粉授粉得到F1代實生種子2 178粒。同年，通過組培瓶種植F1實生籽，并將每棵組培苗進行單瓶切繁。2014年，將單瓶切繁的組培苗種成F1株系，同年按株系收獲馬鈴薯微型薯。2015年，在張北、圍場兩地按株系種植馬鈴薯微型薯，收獲后通過考種數(shù)據(jù)，挑選出15個品質(zhì)、產(chǎn)量、生育期等綜合性狀較好的株系收獲，淘汰其他株系組培苗，后繼續(xù)繁殖挑選出的株系。直至2021年，完成基本程序，將篩選的較好的株系607-1定名為“冀圍薯11號”。2022年，通過國家非主要農(nóng)作物品種登記。登記編號：GP天馬鈴薯（2022）130103。

1.2 性狀特征

2021年，由圍場滿族蒙古族自治縣馬鈴薯研究所對冀圍薯11號特異性、一致性、穩(wěn)定性進行測試。主要測試性狀（表1）。株型半直立，小葉邊緣波狀程度極弱到弱，莖翼形狀微波形?；ü谛螤罱暹呅?，薯塊形狀長卵圓形，薯皮顏色黃色，薯肉顏色中等黃色。芽眼淺，光發(fā)芽形狀球形，光發(fā)芽基部花青苷顯色中，根尖數(shù)量中，茸毛數(shù)量多。

表1 主要測試性狀

2019～2020年，圍場滿族蒙古族自治縣馬鈴薯研究所對冀圍薯11號和對照品種斯凡特進行田間記載。結(jié)果表明，冀圍薯11號成熟期96天，屬中熟品種，播種密度約3 550株，株高87.6 cm左右，莖綠色，花冠白色近圓形。冀圍薯11號莖色、株高、花冠形狀與對照品種斯凡特有明顯差異（表2）。

表2 冀圍薯11號田間記載

2019～2020年，圍場滿族蒙古族自治縣馬鈴薯研究所對冀圍薯11號和對照品種斯凡特進行室內(nèi)考種。結(jié)果表明，冀圍薯11號塊莖長卵形，黃皮黃肉，偏大，芽眼淺，結(jié)薯集中，平均單株結(jié)薯數(shù)7.2塊，平均單薯重296.7 g。與對照品種斯凡特相比薯形、薯皮顏色、薯肉顏色相近，結(jié)薯集中，但平均單薯重顯著高于對照品種（表3）。

表3 冀圍薯11號室內(nèi)考種匯總表

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品比試驗

2016年種植挑選出的株系，在承德、張北兩地繼續(xù)進行種植選擇，最終挑選出6個在產(chǎn)量、品質(zhì)等綜合性狀表現(xiàn)較優(yōu)的株系。2017～2018年在張北、承德圍場兩地種植選擇出的6個株系，進行品比實驗，其中，平均產(chǎn)量3 041.6 kg/667m2，比對照斯凡特增產(chǎn)14.8%。

2.2 區(qū)域試驗

2019～2020年，連續(xù)兩年在河北省承德市圍場縣腰棧鎮(zhèn)、新?lián)苕?zhèn)和張家口市沽源縣進行區(qū)域試驗。以斯凡特為對照，1個試驗點均采取隨機區(qū)組排列，設(shè)置3次重復(fù)，小區(qū)面積2 m2，全區(qū)收獲計產(chǎn)。試驗結(jié)果表明，2019年，平均產(chǎn)量3 003.5 kg/667m2，比對照斯凡特平均產(chǎn)量2 513.5 kg/667m2增產(chǎn)19.5%，3，試驗點全部增產(chǎn)。2020年，平均產(chǎn)量3 165.7 kg/667m2，比對照斯凡特平均產(chǎn)量2 685.7 kg/667m2增產(chǎn)17.9%，試驗點全部增產(chǎn)。兩年平均產(chǎn)量3 084.6 kg/667m2，比對照平均產(chǎn)量2 599.6 kg/667m2增產(chǎn)18.7%（表4）。

表4 冀圍薯11號適應(yīng)性試驗產(chǎn)量表現(xiàn)

3 品質(zhì)分析

3.1 成分鑒定

2021年，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）對冀圍薯11號馬鈴薯樣品進行品質(zhì)測定。結(jié)果：粗蛋白含量1.90%，淀粉含量10.6%，還原糖含量0.83%，干物質(zhì)17.2%，維生素C含量23.0 mg/100g。

3.2 抗性鑒定

3.2.1 病毒病抗性鑒定

采用田間接種鑒定法進行株系病毒病抗性鑒定，設(shè)置3個重復(fù)，1個小區(qū)株數(shù)45～60株。按照下列病毒病田間抗病鑒定分級標準進行鑒定。其中，2019年鑒定結(jié)果為重中抗、中抗、中抗，2020年鑒定結(jié)果為中抗、中抗、中抗。綜合兩年鑒定結(jié)果，冀圍薯11號中抗馬鈴薯病毒病。

馬鈴薯病毒病田抗病鑒定病害分級標準如下。免疫：無任何癥狀。高抗：心葉明脈輕花葉?？梗盒娜~中部葉片輕花葉，有葉片現(xiàn)壞死斑。中抗：主莖側(cè)枝花葉，少數(shù)葉片畸形皺縮，葉或莖部，現(xiàn)壞死斑，或莖現(xiàn)短條斑。感：全株重花葉，多葉片畸形、細長或莖稈、葉脈系統(tǒng)壞死，植株矮化。高感：嚴重花葉、畸形，嚴重系統(tǒng)壞死，植株明顯矮化，甚至死亡。

3.2.2 晚疫病抗性鑒定

采用田間接種鑒定法對冀圍薯11號進行抗病鑒定，設(shè)置3個重復(fù)，1個小區(qū)株數(shù)45～60株。按照下列晚疫病田間抗病鑒定分級標準進行鑒定。其中，2019年接種病原菌鑒定結(jié)果分別為高抗、中抗、中抗，2020年接種病原菌鑒定結(jié)果分別高抗、中抗、中抗。綜合兩年鑒定結(jié)果，冀圍薯11號中抗馬鈴薯晚疫病。

馬鈴薯晚疫病病害分級標準如下。0級：無病，高抗。1級：植株葉片有個別病斑，高抗。2級：植株1/3葉片發(fā)病，中抗。3級：植株1/3～1/2葉片發(fā)病，中抗。4級：植株1/2以上葉片發(fā)病，且嚴重脫落，感病。5級：植株死亡，感病。

4 栽培技術(shù)要點

4.1 精細整地

選擇地力均勻、水源充沛、pH值5～7.5的沙壤土為宜。前茬種植非茄科作物，且未使用殘留較長對馬鈴薯生長有礙的除草劑，同時注意輪作倒茬。使用翻轉(zhuǎn)犁、旋耕機進行翻地和耙地，最好是秋翻，深翻達到35～40 cm，做到地平、土細、地暄。

4.2 種薯處理

選擇已經(jīng)自然通過休眠或人工打破休眠的種薯，切刀。用高錳酸鉀消毒后，把重量大于50g的種薯切塊，1個芽塊1～2個芽眼。之后，進行藥劑拌種，主要用于防治地下害蟲和土傳病害。

4.3 播種

河北省承德、張家口一季作馬鈴薯種植區(qū)10 cm土層，地溫穩(wěn)定在8℃以上，一般播種期在4月中旬到5月中旬。種植密度，以3 500～4 000株/667m2為宜。

4.4 施肥管理

種植前重施基肥，以有機肥為主，復(fù)合肥為輔，復(fù)合肥主要以氮磷鉀配方。團棵期，及時追肥，以氮肥為主。發(fā)棵期，增施磷鉀肥。特別是結(jié)薯期，要保持土壤一定濕度，以利于薯塊膨大。

4.5 病蟲害防治

田間病害主要防治馬鈴薯早疫病、晚疫病、炭疽病、黑痣病、瘡痂病、粉痂病等病害，田間蟲害主要有蚜蟲、蠐螬等蟲害。使用背負式拖拉機、無人機等打藥機進行田間操作，噴灑低毒、高效的化學(xué)藥劑、生物藥劑，結(jié)合農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治，保障馬鈴薯健康生長，提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.6 殺秧和收獲

收獲前2～3天，使用殺秧機進行殺秧，錘刀底刃距離壟面10 cm以下。使用收獲機收獲時，做到不丟薯、不傷薯，作業(yè)過程盡量減少機械傷害。秋季，根據(jù)天氣情況和市場需求，適時收獲。