草莓市場(chǎng)需求量較高，是增加農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入的重要農(nóng)作物，其高產(chǎn)高效種植受到更多關(guān)注。為實(shí)現(xiàn)草莓高產(chǎn)種植，就必須要遵循草莓生長(zhǎng)發(fā)育特性與規(guī)律，設(shè)定并使用合適的栽培管理技術(shù)手段，提升草莓產(chǎn)量與果品質(zhì)量。

1草莓生長(zhǎng)發(fā)育特性與規(guī)律

1.1根系生長(zhǎng)特性與規(guī)律

相比于其他果樹(shù)而言，草莓根系較為淺顯，普遍在0～20 cm土壤內(nèi)。對(duì)草莓根系生長(zhǎng)產(chǎn)生明顯影響的因素為淺土層的水分條件，在草莓植株生長(zhǎng)至不同時(shí)期時(shí)，對(duì)于土壤內(nèi)的水分需求量也有較為明顯的差異。溫度也是影響草莓根系生長(zhǎng)的主要因素，當(dāng)溫度達(dá)到3.5℃后，草莓根系能夠進(jìn)入開(kāi)始活動(dòng)的狀態(tài)，低于該溫度時(shí)草莓植株根系會(huì)緩慢、停止生長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō)，最適合草莓植株根系生長(zhǎng)的溫度為19℃，若溫度過(guò)高，也會(huì)使得草莓植株根系的生長(zhǎng)緩慢，甚至直接停止生長(zhǎng)。具體而言，當(dāng)溫度超過(guò)25℃后，草莓植株根系的生長(zhǎng)速度明顯下降，生長(zhǎng)緩慢；而當(dāng)溫度增高到36℃后，草莓植株根系會(huì)停止生長(zhǎng)[1]。從這一角度來(lái)看，為確保草莓植株根系健康、正常生長(zhǎng)，必須要在種植期間落實(shí)對(duì)土壤水分含量（濕度）及溫度的合理調(diào)控。

1.2莖生長(zhǎng)特性與規(guī)律

新莖、根狀莖及匍匐莖是草莓植株莖的主要類別。其中，對(duì)于新莖、根狀莖來(lái)說(shuō)，二者均包含在地下莖的范疇內(nèi)；對(duì)于匍匐莖來(lái)說(shuō)，其包含在地上莖的范疇內(nèi)，沿著地面延伸。新莖是當(dāng)年萌發(fā)出的莖，普遍呈現(xiàn)出半平臥弓背形的狀態(tài)，葉片密生。根狀莖是1年生新莖上的芽，會(huì)在次年萌發(fā)期間又一次抽生出的新莖，年生長(zhǎng)量一般保持在約為1 cm的水平。根狀莖可以存儲(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為春季條件下草莓植株的正常生長(zhǎng)提供養(yǎng)分支持。匍匐莖是一種較為特殊的地上莖，在草莓繁殖期間發(fā)揮著重要作用，在草莓果實(shí)采收后會(huì)轉(zhuǎn)入大量抽生狀態(tài)。

1.3芽生長(zhǎng)特性與規(guī)律

頂芽及腋芽是草莓植株芽的主要類型。其中，頂芽在新莖的頂端向上生長(zhǎng)，并生成新葉片、延伸新莖；在進(jìn)入秋季后，頂芽會(huì)生長(zhǎng)成為頂花芽，次年再次萌發(fā)后生長(zhǎng)出新莖，長(zhǎng)出新葉片、抽生花序。腋芽在新莖葉腋生長(zhǎng)，早熟；在進(jìn)入夏季后，腋芽會(huì)萌發(fā)生長(zhǎng)出新的匍匐莖；在進(jìn)入秋季后，腋芽能夠形成側(cè)生的混合花芽，并在次年抽生出新的花序。

2草莓栽培管理關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)

2.1種苗繁育

選擇適宜的品種與種苗，在專門搭建起的育苗圃內(nèi)完成種苗繁育。期間，選取在近2～3年內(nèi)沒(méi)有種植草莓的地塊作為育苗圃，避免連作。調(diào)整育苗畦寬度在1.6 m左右、高度在25 cm左右，溝寬度設(shè)定為0.4 m即可。及時(shí)在育苗圃范圍內(nèi)的土地中施加基肥，要求每公頃地內(nèi)施加4.5萬(wàn)kg腐熟有機(jī)肥，或1 500～2 250 kg菜籽餅、300～375 kg三元復(fù)合肥（氮含量、磷含量與鉀含量均達(dá)到15%）。深翻土壤，均勻攪拌土壤與基肥，平整土地[2]。

在每年3～4月或9～10月，選擇沒(méi)有結(jié)果的草莓植株所萌發(fā)出的匍匐莖作為母株進(jìn)行種苗繁育。為避免幼苗生長(zhǎng)受到影響，要在種苗繁育期間注重落實(shí)遮光、降溫處理，可以投放遮陽(yáng)網(wǎng)避免陽(yáng)光直射刺激，盡可能將幼苗收到光照時(shí)間長(zhǎng)度縮減至每日10 h，為花芽分化加速創(chuàng)造良好條件。

2.2生產(chǎn)苗定植

2.2.1高溫悶棚消毒

在夏季高溫時(shí)期，向田內(nèi)投放腐熟的有機(jī)肥或菜籽餅，其中，每公頃地內(nèi)投放4.5萬(wàn)kg腐熟的有機(jī)肥或3 000 kg菜籽餅。深翻土壤，調(diào)整深翻深度達(dá)到25～30 cm即可；灌透水，密封棚室利用高溫進(jìn)行悶棚消毒處理，悶棚時(shí)間至少30 d。

2.2.2開(kāi)溝起壟

在實(shí)際定植生產(chǎn)苗前20 d實(shí)施開(kāi)溝起壟處理即可。在此過(guò)程中，需要針對(duì)每公頃地內(nèi)均投放450 kg的三元復(fù)合肥（氮含量、磷含量與鉀含量均達(dá)到15%）；控制壟頂面的寬度始終保持在30～35 cm；調(diào)整壟底部寬度始終維持在70～80 cm；設(shè)定壟的高度、寬度均為20～30 cm。

2.2.3定植

一般在8月下旬至9月上旬實(shí)施生產(chǎn)苗定植即可，可以參考實(shí)際的溫度條件調(diào)整定植時(shí)間。期間，要求投入定植的生產(chǎn)苗均無(wú)病蟲(chóng)害、根系發(fā)達(dá)且植株矮壯，存在至少4片展開(kāi)葉；定植生產(chǎn)苗重量達(dá)到20 g，且根莖直徑至少1 cm。應(yīng)用每1壟雙行定植的模式即可，控制生產(chǎn)苗行間距保持在20 cm，株距設(shè)定在15～20 cm，保證定植密度合理；在每公頃土地內(nèi)，進(jìn)行9.75萬(wàn)～11.25萬(wàn)株的生產(chǎn)苗定植更為適宜。在定植期間，提前清除生產(chǎn)苗上的病葉、老葉、匍匐莖，留下至少3葉1心，面向壟道一側(cè)調(diào)整生產(chǎn)苗的弓背朝向，使用“品”字形的形勢(shì)實(shí)施錯(cuò)位定植。要求確保定植后的生產(chǎn)苗不會(huì)露出根系，且未掩埋心。定植結(jié)束后，迅速投放遮陽(yáng)網(wǎng)等遮蔭設(shè)施，確保生產(chǎn)苗的成果率保持在較高水平。

3田間管理

3.1大棚內(nèi)的溫濕度調(diào)節(jié)

切實(shí)參考植株生長(zhǎng)情況，完成對(duì)大棚內(nèi)溫濕度的合理調(diào)控，為植株生長(zhǎng)提供更為有利的環(huán)境條件。通常情況下，當(dāng)草莓植株生長(zhǎng)進(jìn)入現(xiàn)蕾期后，在晝間應(yīng)將大棚內(nèi)的溫度維持在25～28℃，而夜間則需要將大棚內(nèi)溫度調(diào)整至 10～15℃；棚內(nèi)濕度則應(yīng)保持在70%。當(dāng)草莓植株生長(zhǎng)進(jìn)入開(kāi)花期后，在晝間應(yīng)將大棚內(nèi)的溫度維持在22～25℃，而夜間則需要將大棚內(nèi)的溫度調(diào)整至8～10℃；棚內(nèi)濕度則應(yīng)當(dāng)使用保持在40%。當(dāng)草莓植株生長(zhǎng)進(jìn)入果實(shí)膨大期及成熟期后，在晝間應(yīng)將大棚內(nèi)的溫度維持在20～25℃，而夜間則需要將大棚內(nèi)的溫度調(diào)整至5～10℃；棚內(nèi)濕度則應(yīng)當(dāng)使用保持在60%。

3.2水肥管理

圍繞“濕而不澇，干而不旱”的原則進(jìn)行澆水管理，可以會(huì)使用膜下滴灌的方式。在草莓植株開(kāi)花前，需要適當(dāng)控制灌水；而在草莓植株開(kāi)花后，則要開(kāi)展小水勤灌操作，以此保持土壤濕度合理。應(yīng)用水溶肥實(shí)現(xiàn)水肥一體化高效栽培，并搭配投放適量的中微量元素肥，確保草莓植株在生長(zhǎng)期間能夠得到充足的養(yǎng)分。同時(shí)，根據(jù)植株現(xiàn)實(shí)生長(zhǎng)情況實(shí)施追肥，圍繞“少量多次”的原則追肥。通常情況下，在每公頃地，單次追肥期間施加75 kg水溶肥或150～225 kg三元復(fù)合肥（氮含量、磷含量與鉀含量均達(dá)到15%）即可；每次追肥操作間隔為15～20 d[3]。

3.3花果管理

及時(shí)針對(duì)草莓植株上的病葉、黃葉、老葉、匍匐莖進(jìn)行剔除處理，留下1～2個(gè)健壯的蘗芽即可；及時(shí)針對(duì)花穗上的無(wú)效花與無(wú)效果、病蟲(chóng)果、畸形果進(jìn)行剔除處理，留下5～10個(gè)果實(shí)（每1個(gè)花穗）即可；及時(shí)針對(duì)每株草莓植株上長(zhǎng)勢(shì)較差的花穗進(jìn)行剔除處理，留下2～3個(gè)花穗（每1株）即可。另外，要保證同時(shí)著生的果實(shí)數(shù)量不超過(guò)15個(gè)。

3.4授粉

參考大棚內(nèi)實(shí)際栽培的草莓植株數(shù)量確定投放的中華蜜蜂數(shù)量，確保每株草莓植株均能夠有1只中華蜜蜂進(jìn)行授粉。當(dāng)觀察到大棚內(nèi)5%～10%草莓植株均轉(zhuǎn)入開(kāi)花狀態(tài)后，即可投放中華蜜蜂；以坐北朝南的方向在大棚內(nèi)安放蜂箱，并保證蜂箱口朝向東北方向；調(diào)整蜂箱與地面之間的距離達(dá)到40 cm即可。

4病蟲(chóng)害防治

4.1農(nóng)業(yè)防治

可以使用農(nóng)業(yè)防治方法完成病蟲(chóng)害防治。例如，防治二斑葉螨，要清潔果園，徹底鏟除雜草、殘株并集中掩埋，以此減少蟲(chóng)口基數(shù)；在種植前，安排高溫悶棚消毒處理。防治薊馬，應(yīng)在實(shí)際定植前期實(shí)施凈苗處理，以此減少定植時(shí)的蟲(chóng)口基數(shù)。

4.2生物防治

可以使用生物防治方法。例如，防治二斑葉螨，應(yīng)適當(dāng)投放智利小植綏螨等捕食螨，利用二斑葉螨天敵完成防治。防治薊馬，應(yīng)適當(dāng)投放小花蝽、捕食螨、寄生蜂和微生物等天敵生物，實(shí)現(xiàn)生態(tài)化防治。

4.3化學(xué)防治

可以使用化學(xué)防治方法。例如，防治二斑葉螨，應(yīng)均勻噴灑30%乙唑螨腈懸浮劑3 000倍液或43%聯(lián)苯肼酯3 000倍液等，確保每個(gè)生長(zhǎng)季連續(xù)使用不得超過(guò)3次，避免產(chǎn)生延緩抗性。防治薊馬，應(yīng)均勻噴灑6%乙基多殺菌素懸浮劑1 000倍液或5%虱螨脲乳油配制的1 000～2 000倍液，亦或是5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油配制而成的1 000倍液。防治灰霉病，應(yīng)均勻噴灑50%甲霉靈可濕性粉劑配制而成的1 500倍液、40%嘧霉胺水劑配制而成的1 000倍液、50%啶酰菌胺水分散粒劑配制而成的1 000～1 500倍液、哈茨木霉菌配制而成的300倍液或枯草芽孢桿菌配制而成的300倍液，每隔7～10 d噴施1次，連續(xù)噴藥2～3次[4]。防治根腐病，可以利用50%多菌靈可濕性粉配制而成的500倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑配制而成的1 000倍液、15%惡霉靈水劑配制而成的700倍液等藥劑，每隔7～10 d施藥1次，進(jìn)行灌根處理，要連續(xù)灌根2～3次，即可有效防治。

4.4物理防治

可以使用物理防治方法。例如，可以充分利用薊馬趨藍(lán)特性，在薊馬發(fā)生期每公頃懸掛藍(lán)板（尺寸設(shè)定為25 cm×30 cm）450片，同時(shí)在藍(lán)板上涂抹聚集信息素，提高誘集數(shù)量。

5適時(shí)采收

在12月上旬至次年4月即可安排草莓采收。期間，當(dāng)草莓果實(shí)表面著色達(dá)到80%后，就可以進(jìn)行采收。實(shí)踐中，應(yīng)當(dāng)盡可能在上午或太陽(yáng)下山后、在完成揭棚通風(fēng)處理后（溫度較低）實(shí)施草莓果實(shí)采收，并按照果實(shí)大小落實(shí)分級(jí)處理，分別包裝銷售。

綜上所述，在草莓種植實(shí)踐中，應(yīng)當(dāng)切實(shí)遵循草莓根系、莖、芽的生長(zhǎng)特性及規(guī)律，開(kāi)展種苗繁育、生產(chǎn)苗定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治、適時(shí)采收，重點(diǎn)完成高溫悶棚消毒、合理定植、大棚內(nèi)的溫濕度調(diào)節(jié)、水肥管理、花果管理、授粉及病蟲(chóng)害防治工作，提升草莓種植產(chǎn)量與質(zhì)量，推動(dòng)草莓栽培與管理升級(jí)。

參考文獻(xiàn)

[1]凡改恩，胡君歡，郭煥茹，等.寧波地區(qū)不同栽培模式對(duì)草莓生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)的影響[J].長(zhǎng)江蔬菜，2023（24）：40-43.

[2]雷偉偉，齊長(zhǎng)紅，祝寧，等.草莓專用葉面肥對(duì)基質(zhì)栽培草莓生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].蔬菜，2023（11）：27-29.

[3]蘇三婷，李婷，韋中定.賓陽(yáng)縣香稻—草莓綠色高效栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)技推廣，2023，39（11）：44-46.

[4]李剛，李玉洪.桂林地區(qū)大棚草莓-厚皮甜瓜周年高效栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2023（6）：75-76，79.

（山東省鄆城縣潘渡鎮(zhèn)人民政府馬兆磊）