摘 要：為實(shí)現(xiàn)魯麗蘋果矮化栽培，開展了魯麗/M26栽培試驗(yàn)，全面系統(tǒng)的調(diào)查了其植物學(xué)性狀、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性等，結(jié)果表明：M26砧木對(duì)植物學(xué)性狀影響不明顯，除外圍發(fā)育枝生長(zhǎng)量差異顯著外，大部分性狀保持穩(wěn)定；魯麗/M26果實(shí)硬度顯著高于魯麗/平邑甜茶果實(shí)。雖然魯麗/M26果個(gè)、可溶性固形物含量不及魯麗/平邑甜茶，但差異不顯著。魯麗/M26果實(shí)著色優(yōu)于魯麗/平邑甜茶，成熟期較后者早7～10 d。果實(shí)綜合品質(zhì)差異不明顯。魯麗/M26樹體顯著小于魯麗/平邑甜茶，短枝比例顯著提高，更易實(shí)現(xiàn)密植?？偨Y(jié)了魯麗/M26栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：蘋果；魯麗；M26；生長(zhǎng)表現(xiàn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.02.002

‘魯麗’蘋果是山東省果樹研究所利用‘藤木1號(hào)’€住始腋呂病∮撓帕賈性縭炱還縷分鄭？017年通過山東省林木品種審定委員會(huì)審定（編號(hào)：魯S-SV-MD-037-2016）；2019年獲植物新品種權(quán)（品種權(quán)號(hào)：CNA20172523.1）；2020年通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記（編號(hào)：GPD（2020）370020）。該品種具有耐高溫、易著色、外觀艷麗、風(fēng)味濃郁，較同期成熟品種耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，已被各蘋果產(chǎn)區(qū)引種栽培。為了實(shí)現(xiàn)良種良法配套，開展了魯麗蘋果矮砧栽培試驗(yàn)，觀察了其嫁接在M26上的生長(zhǎng)表現(xiàn)，結(jié)合生長(zhǎng)特性，總結(jié)了栽培技術(shù)要點(diǎn)，以期為廣大生產(chǎn)者提供參考。

1 材料與方法

試驗(yàn)于2016年至2023年在山東省果樹研究所金牛山試驗(yàn)示范基地進(jìn)行。試驗(yàn)園為東西行向，砂土，土層厚度30 cm。2016年春季定植魯麗/M26，2017年春季定植魯麗/平邑甜茶（對(duì)照）。架勢(shì)栽培，栽植密度1.5 m€？.0 m，主干形，樹下采用園藝地布覆蓋，行間自然生草，灌溉方式為雙行滴灌，管理?xiàng)l件基本一致。

參照《蘋果種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》調(diào)查植物學(xué)性狀、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀等。進(jìn)入結(jié)果期后連年調(diào)查樹體生長(zhǎng)量、結(jié)果量，測(cè)定果實(shí)品質(zhì)等。

采用Excel 2017軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，采用SPSS 19.0軟件進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)特征 如表1所示，2種砧木嫁接的魯麗蘋果，1年生外圍發(fā)育枝長(zhǎng)度差異顯著，粗度和節(jié)間長(zhǎng)度無顯著差異。魯麗/M26樹體性狀表現(xiàn)如下：樹姿抱合，樹型為分枝形，樹勢(shì)中庸。主干黃灰色，多年生枝趨向黃色，一年生枝向陽(yáng)面紅褐色，梢端幾乎無茸毛，皮孔少、白色、中大，一年生枝平均長(zhǎng)度29.63 cm，平均粗度4.64 mm，平均節(jié)間長(zhǎng)度2.89 cm；葉柄長(zhǎng)度3.57 cm，葉片長(zhǎng)度為11.79 cm，葉片寬度6.09 cm，葉色綠至暗綠，葉片厚，葉質(zhì)脆，葉柄基部深紅色且存對(duì)稱大型拖葉，成熟葉片葉尖多表現(xiàn)漸尖，少量表現(xiàn)銳尖，葉緣鈍鋸齒，葉姿呈斜向上態(tài)，葉面趨向平展，老熟葉片前段略呈扭曲反卷狀，葉背附密茸毛，一、二級(jí)葉脈清晰凸起；葉芽與花芽均較小，1年生枝側(cè)芽多數(shù)不飽滿；每花絮5朵花，花蕾偏深紅色，花瓣小、鄰接、圓形，花瓣正反面具粉紅色暈，花冠直徑3.12 cm。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 如表2所示，魯麗/M26果實(shí)硬度顯著高于魯麗/平邑甜茶果實(shí)，其他品質(zhì)性狀差異不顯著。兩種砧木嫁接的魯麗蘋果均表現(xiàn)果形高樁，橢圓形或卵圓形果實(shí)居多。魯麗/M26果實(shí)平均單果質(zhì)量211.6 g，橫徑7.63 cm，縱徑7.04 cm，果形指數(shù)0.92，果個(gè)小于魯麗/平邑甜茶果實(shí)。果實(shí)底色黃或綠黃，蓋色鮮紅，著色面積70%以上，光照較好的部位可達(dá)95%以上。魯麗/M26果實(shí)著色總體優(yōu)于魯麗/平邑甜茶果實(shí)。果面蠟質(zhì)多，有光澤，無銹。果粉少，果點(diǎn)中、密。果梗中長(zhǎng)，平均2.54 cm。梗洼深、廣。萼洼淺，萼片宿存，直立，半開張。果肉黃色，肉質(zhì)致密、脆硬，汁液中多。魯麗/M26可溶性固形物含量13.3%，略低于魯麗/平邑甜茶果實(shí)。二者的可滴定酸含量基本一致。均表現(xiàn)風(fēng)味酸甜，口感濃郁。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 幼樹期長(zhǎng)勢(shì)較旺，易發(fā)徒長(zhǎng)枝。多數(shù)1年生枝前端可形成腋花芽。將1年生枝拉平后，中后部背上芽大量萌發(fā)，形成背上直立徒長(zhǎng)枝，而兩側(cè)腋芽很少萌發(fā)。強(qiáng)壯枝成花能力優(yōu)于細(xì)弱枝，主要表現(xiàn)為強(qiáng)旺枝前端及二次枝均可形成大量花芽?？傮w表現(xiàn)，生長(zhǎng)季前期頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，生長(zhǎng)季后期頂端優(yōu)勢(shì)弱。進(jìn)入結(jié)果期后，樹勢(shì)逐漸緩和，中短果枝數(shù)量逐年增加，結(jié)果枝數(shù)量逐漸增多。果苔副梢花芽質(zhì)量差，優(yōu)質(zhì)果率低。

表3為魯麗蘋果在兩種砧木上的樹體生長(zhǎng)表現(xiàn)。魯麗/M26樹體干周、冠幅顯著小于魯麗/平邑甜茶；但前者的短枝比例顯著高于后者，中、長(zhǎng)枝比例顯著低于后者，說明魯麗/M26形成短枝能力強(qiáng)，樹勢(shì)轉(zhuǎn)化過程短，易穩(wěn)定。

結(jié)合不同年度產(chǎn)量表現(xiàn)（表4），說明魯麗/M26的成花效果并未得到顯著提高，但實(shí)行密植是可行的，樹體相對(duì)易管理。另外，魯麗蘋果在以上2種砧木上初果期果實(shí)品質(zhì)不穩(wěn)定。

2.4 物候期 在泰安，魯麗/M26植株通常3月上旬萌芽，4月初開花，花期為7～10 d。果實(shí)7月下旬開始著色，8月初成熟，果實(shí)發(fā)育期110 d左右。魯麗/平邑甜茶果實(shí)著色期、成熟期均比魯麗/M26晚7～10 d。

2.5 抗逆性 魯麗/M26植株易發(fā)根孽，抗旱能力弱。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園 園地環(huán)境條件要符合無公害食品相關(guān)水果產(chǎn)地環(huán)境條件行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

最好選用帶分枝的脫毒大苗建園。要求苗木高度1.5 m以上，嫁接口上10 cm處干徑大于1.5 cm，整形帶內(nèi)有5個(gè)以上明顯分枝（分枝長(zhǎng)度不低于20 cm），根系健壯完整，具超過20 cm的側(cè)根5條以上。

壕溝起壟栽植。壕溝寬度1.0～1.2 m，深度不低于80 cm?；靥顣r(shí)先將秸稈等粗大有機(jī)物鋪在最底層，然后將優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥與土摻混均勻進(jìn)行回填，每667 m2施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5 m3以上，最后做一個(gè)寬1.5 m、高20～30 cm的壟。株、行距（1.0～1.5） m€祝？.5～4.0） m，667 m2栽植111～167株。栽后及時(shí)灌水，確保栽植成活率。待苗木成活后，樹下覆蓋園藝地布，行間自然生草或種草。

3.2 全園設(shè)立支架 立架為2寸鍍鋅管或水泥樁，長(zhǎng)度4.5～4.7 m。沿行向每10～12 m設(shè)立一個(gè)支柱，地下埋入50～70 cm，地上4.0 m，用混凝土固定。果園四周的架材用斜柱支撐，增加固定性。在距離地面以上1.5 m左右至支架頂端均勻拉設(shè)3～4道直徑2.2 mm的鍍鋅鋼絲。每行立架兩端安裝地錨固定和拉直鋼絲（向外斜15€白笥遙Ｔ諉恐曄鞅輩嗔⒁桓窀停ㄖ本？.0～3.0 cm）做支柱，扶直苗木中心干。

3.3 整形修剪 采用主干形。枝干比1/3，主枝20個(gè)左右，開張角度80～90€埃髦Υ侄瓤刂圃？ cm，主枝長(zhǎng)度0.8 m左右。667 m2枝量控制在9萬～10萬個(gè)。

幼樹期，中心干上發(fā)生的分枝長(zhǎng)至15～20 cm時(shí)，摘心1次，摘心后發(fā)生的副梢長(zhǎng)至15～20 cm時(shí)，進(jìn)行2次摘心，分枝長(zhǎng)度達(dá)到80 cm時(shí)，進(jìn)行拉枝開角至90€?。遏时？粗度承心?？/3的主枝從基部選留1～2個(gè)芽進(jìn)行疏除。此外，中心干上部角度小的分枝和競(jìng)爭(zhēng)枝要全部疏除，以確保中心干的優(yōu)勢(shì)。主枝兩側(cè)超過30 cm的側(cè)枝以及背上直立旺枝從基部疏除，盡量多留結(jié)果枝。次年春季萌芽期，及時(shí)抹除背上芽。

成齡樹，主要以更新修剪為主。隨著樹齡、枝齡的增長(zhǎng)，及時(shí)調(diào)整主枝數(shù)量，防止主枝之間相互遮光，交叉郁閉。采用的主要修剪措施是重回縮或極重回縮。修剪對(duì)象主要是一些影響樹體均衡生長(zhǎng)的過粗、過大、過強(qiáng)、過旺的主枝。通過夏剪措施調(diào)整營(yíng)養(yǎng)枝數(shù)量和質(zhì)量，盡可能實(shí)現(xiàn)頂芽當(dāng)年成花，次年結(jié)果。頂芽結(jié)果后要行“戴帽”修剪，以促進(jìn)側(cè)芽形成優(yōu)質(zhì)的中短果枝，從而建立優(yōu)良的小型結(jié)果枝組。

3.4 土肥水管理 幼樹期行間生草，樹下覆蓋。成齡以后，可實(shí)行全園生草。自然生草果園，要拔除具有木質(zhì)莖、纏繞性強(qiáng)、植株過高、根系過深、競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)的雜草，如灰菜、白蒿、加拿大蓬、葎草等。及時(shí)刈割，根據(jù)選留草種決定刈割高度，通常全年需刈割5次以上。

重視秋施基肥。無論施用堆肥還是優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，肥料質(zhì)量要符合NY/T 525要求。每生產(chǎn)100 kg果實(shí)，建議全年施用純氮0.70 kg，秋施基肥時(shí)，氮肥的用量應(yīng)占全年的50%，剩下的氮肥主要在生長(zhǎng)季前期施用。果園土壤有效磷含量達(dá)到60 mg/kg以上時(shí)，應(yīng)控制磷肥用量，減少磷肥施用頻次，不施或少施磷。根據(jù)N∶K2O=1∶1確定鉀肥的用量，鉀肥主要在生長(zhǎng)季的中后期及秋施基肥時(shí)施用。鈣肥的施用量可根據(jù)純鉀的用量確定，在發(fā)根高峰期分次均勻施用為佳。

每次施肥和追肥后要及時(shí)灌水。雨季來臨前要保證灌水4～5次。多雨季節(jié)要將果園內(nèi)積水及時(shí)排出。有條件的果園應(yīng)安裝微灌設(shè)備，最好實(shí)現(xiàn)水肥一體化。

3.5 花果管理 合理搭配授粉樹。在花露紅期、幼果期各噴施一遍碧護(hù)，可顯著提高坐果率，改善果形。疏花疏果時(shí)，盡量選留果形端正的中心果。由于魯麗果實(shí)易著色，可以實(shí)現(xiàn)無袋栽培。但在食心蟲等害蟲發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)，建議套塑膜袋。

3.6 病蟲害防治 堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，根據(jù)病蟲發(fā)生規(guī)律，以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，采用化學(xué)和生物防治相結(jié)合的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)綜合防治。要求果實(shí)成熟前合理用藥不低于5～6次，全年用藥不低于8次。重點(diǎn)防治白粉病、落葉病、爛果病、蚜蟲、食心蟲、葉螨等危害。